KR100408938B1 - 메밀묵 앙금 분리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 메밀묵 앙금분리기에 관한 것으로서, 종래의 전통적인 방식에 의존하여 앙금을 걸러내던 것을 기계로 사용할 수 있게 하여 작업시간을 단축하고 작업공정 또한 간단하게 할 수 있는 효과를 얻기 위하여 윗면이 개방되고 밑면과 외주면에는 다수의 홀이 형성된 원통형의 체의 내부에는 모터와 연결된 축이 위치하고 상기 축에는 체의 내주면에 상응하는 수 개의 날개가 장착되어 있으며 상기 체를 내장하는 몸체로 구성된 것을 특징으로 하는 메밀묵 앙금분리기에 관한 것이다.

Description

메밀묵 앙금 분리기{The separator of buckwheat paste's sediment}

본 발명은 메밀묵 앙금 분리기에 관한 것으로서, 기존에 무명자루에 넣어 불리하던 묵의 주재료인 앙금을 체의 내부에 모터에 의하여 회전하는 날개를 장착하여 분리할 수 있도록 한 메밀묵 앙금 분리기에 관한 것이다.

전통적인 우리 나라 음식인 묵은 도토리묵과 메밀묵이 대표적이며 지금까지 전통의 방식에 대부분을 의존하며 만들어왔다.

하지만 이러한 전통의 방법들은 묵의 대량생산에 큰 지장을 주고 있으며 이러한 방법 중 가장 많은 시간이 소요되는 것은 껍질제거와 앙금을 분리하는 과정이라고 할 수 있다.

메밀묵의 경우에는 먼저 메밀을 물에 담가 불린 후 손으로 직접 껍질을 제거하고 분쇄를 한 다음 무명자루에 넣고 물에 담가 그 앙금이 자루에서 배출되면 빠져나온 앙금을 적당하게 쑤고 용기에 담가 식히면 메밀묵이 완성되는데 이러한 과정은 몇몇 과정을 제외하고는 수작업으로 행하여지고 있는 실정이다.

특히 메밀은 도토리와 비교하여 껍질과의 분리가 어려워 기계화에 의한 대량생산이 더욱 어려운 실정이었다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명의 목적은 수작업이 아닌 기계작업으로 메밀묵의 앙금을 분리하도록 하는데 있다.

또한 메밀의 껍질을 용이하게 분리하도록 하는데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 윗면이 개방되고 밑면과 외주면에는 다수의 홀이 형성된 원통형의 체 내부에는 모터와 연결된 축이 위치하고 상기 축에는 체의 내주면에 상응하는 수 개의 날개가 장착되어 있으며 상기 체를 내장하는 몸체로 구성된 것을 특징으로 하는 메밀묵 앙금분리기에 관한 것이다.

도 1은 본 발명을 나타낸 사시도

도 2는 본 발명을 나타낸 분해 사시도

도 3은 본 발명을 나타낸 단면도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

1 : 몸체 2 : 체

3 : 모터 11 : 다리

12 : 앙금 배출관 13 : 껍질 배출부

22 : 홀 31 : 고정대

32 : 축 33 : 날개

34 : 컨트롤 박스 35 : 고정링

36 : 고정편

이에 본 발명의 구성을 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명을 나타낸 사시도로서, 윗면이 개방되고 외측 하부에는 수 개의 다리(11)가 장착되어있으며 밑면은 앙금배출관(12)과 연결되어 있는 원통형의 몸체(1)의 내부에는 윗면이 개방되고 측면과 밑면에 다수의 홀(22)이 관통되게 형성되어 있는 원통형의 체(2)가 장착되며,

상기 몸체(1)와 체(2)의 상부 끝단에는 수 개의 고정대(31)가 형성되어 상기 고정대(31)의 반대측 끝단은 회전축이 몸체(1)와 체(2)의 중심방향으로 형성된 모터(3)와 결합하며 상기 모터(3)와 연결된 축(32)에는 일정한 방향으로 형성된 수 개의 날개(33)가 장착되어 상기 체(2)의 내부에서 회전하도록 되었으며,

상기 몸체(1)와 체(2)의 측상부 일측은 관통되어 외측으로 돌출된 껍질배출부(13)가 형성됨으로 구성된다.

또한 상기 모터(3)를 제어할 수 있는 컨트롤 박스(34)를 고정대(31)에 고정시킬 수 있도록 하였으며 기타 전기 배선은 통상적인 구성이므로 생략하였다.

도 2는 본 발명을 나타낸 분해 사시도로서, 크게 몸체(1)와 체(2)와 모터(3)와 축(32)과 껍질배출부(13)로 각각 분리됨을 나타내었으며 상기 몸체(1)와 체(2) 그리고 몸체(1)와 모터(3)의 결합은 각각의 걸림턱에 의하여 고정되며 견고하게 장착하기 위하여 나사 또는 리벳과 같은 체결구로 고정시켜는 것이 바람직한 실시 예일 것이다.

또한 본 발명에 의한 일 실시 예로 모터와 연결된 수 개의 고정대(31)는 상기 몸체(1)의 상부 끝단에 상응하는 고정링(35)에 부착되어 몸체(1)와 결합하도록 하였으며 날개(33)는 축(32)과 수 개의 고정편(36)으로 연결된 길고 납작한 판으로 형성하여 모터(3)의 회전에 의하여 외부로 재료가 튀는 것을 방지하고 한번에 많은 양의 재료를 분리할 수 있도록 하였다.

도 3은 본 발명을 나타낸 부분 단면도로서, 상방향에서 볼 때 축(32)이 시계방향으로 회전할 경우 상기 날개(33)에 의한 압력은 측하방향으로 작용하게되어 체(2)에 형성된 다수의 홀(22)로 앙금이 빠져나오게되며 모터(3)가 빠른 속도로 회전할 경우에도 내부의 재료가 외부로 튀어나가는 것을 최소화 할 수 있도록 하였다.

또한 어느 정도 분리가 끝난 남은 재료는 모터(3)를 역방향으로 회전하면 껍질배출부(13)를 통하여 빠져나오게된다.

따라서 본 발명에 의하면 묵을 제조할 경우 잘게 갈은 메밀을 적당량의 물과 혼합하여 체에 넣고 날개에 의하여 일정한 압력과 회전을 지속적으로 작용하면 묵의 제조에 필요한 앙금만이 배출되어 배출된 앙금을 바로 묵으로 제조할 수 있게 된다.

상술한 바와 같이 본 발명은 수작업이 아닌 기계작업으로 메밀묵의 앙금을 분리하도록 하여 공정을 단순화하고 인력과 시간의 손실을 줄일 수 있는 효과가 있다.

또한 많은 양을 짧은 시간에 분리할 수 있음으로 대량생산이 가능하고 이에따른 생산원가를 줄일 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 윗면이 개방되고 외측 하부에는 수 개의 다리(11)가 장착되어 있으며 밑면은 앙금배출관(12)과 연결된 원통형의 몸체(1) 내부에는 윗면이 개방되고 측면과 밑면에 다수의 홀(22)이 관통되게 형성되어 있는 원통형의 체(2)가 장착되며,

   상기 몸체(1)와 체(2)의 상부 끝단에는 수 개의 고정대(31)가 형성되어 상기 고정다리(31)의 반대측 끝단과 축이 몸체(1)와 체(2)의 중심방향으로 형성된 모터(3)가 결합되며 상기 모터(3)와 연결된 축(32)에는 수 개의 날개(33)가 상기 체(2)의 내부에서 회전하도록 되었으며,

   상기 몸체(1)와 체(2)의 측상부 일측은 관통되어 외측으로 돌출된 껍질배출부(13)가 형성됨을 특징으로 하는 메밀묵 앙금 분리기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 날개(32)는 축(32)과 수 개의 고정편(36)으로 연결된 길고 납작한 판으로 형성되어 체(2)의 내주면에 상응하는 나선형으로 위치한 것을 특징으로 하는 메밀묵 앙금분리기.
3. 제 1항 또는 2항에 있어서 상기 모터에는 통상의 컨트롤박스(34)가 연결되어 상기 모터(3)의 회전방향 및 속도를 조절할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 메밀묵 앙금 분리기.