KR100402696B1 - 육계분을 함유하는 무볏짚 배합사료 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가축의 생리상 섭취하여야 되는 조사료를 대처하기 위한 것으로 특히 영양소 공급과 조사료 역할을 할 수 있는 육계분을 이용하여 순수 조사료를 줄이면서 영양 에너지 함량은 크게 증가시킬 수 있는 육계분을 함유하는 무볏짚 배합사료 조성물에 관한 것이다. 소(육성, 비육, 번식용)는 그 생리상 조사료를 반드시 섭취하여야 됨에 따라 배합사료와 함께 육우 농장에서는 볏짚, 건초, 왕겨, 면실피, 비트펄프, 옥수수속대 등의 조사료를 공급하게 됨으로 이때의 조사료(면실피, 비트펄프, 옥수수속대, 알팔파 등)를 첨가하는 배합사료는 거의 대부분 값비싼 외국수입사료를 사용함으로서 사료가격이 고가로 형성되어 축산농가의 경제적 부담이 가중되는 단점을 야기하고 있다. 본 발명은 종래의 값비싼 수입 면실피, 비트펄프, 옥수수속대, 알팔파 등의 조사료 사용을 억제하여 외화낭비를 줄이면서 값싼 배합사료를 제공함과 함께 농장에서의 볏짚확보에 필요이상의 경제적, 시간적 투자의 어려움과 양계장에서 발생된 계분에 의한 환경오염을 방지할 수 있도록 배합사료 전체 중량에서 육계분사료와 탄수화물, 단백질 공급원, 기타 프리믹서를 배합시켜 에너지가 기존 배합사료보다 낮아져 58-70% 수준을 보이는 것을 특징으로 하는 육성, 비육, 번식용 배합사료 조성물을 제공함으로서 값비싼 수입 조사료의 대체와 비육우 사료에서 무볏짚 배합사료의 보급이 가능하도록 한 것이다.

Description

육계분을 함유하는 무볏짚 배합사료 조성물{A composite of assorted feed for containing fowl dung}

본 발명은 가축의 생리상 섭취하여야 되는 조사료를 대처하기 위한 것으로 특히 영양소 공급과 조사료 역할을 할 수 있는 육계분을 이용하여 순수 조사료를 줄이면서 영양 에너지 함량은 크게 증가시킬 수 있는 육계분을 함유하는 무볏짚 배합사료 조성물에 관한 것이다.

주지하는 바와 같이 소(육성, 비육, 번식용)는 그 생리상 조사료를 반드시 섭취하여 됨에 따라 배합사료와 함께 육우 농장에서는 볏짚, 건초, 왕겨, 면실피, 비트펄프, 옥수수속대(corn cob) 등의 조사료를 공급하고 있다.

즉, 가축의 생명을 유지하고 젖·고기·알·털가죽 등을 생산하는 데 필요한 유기(有機) 또는 무기(無機) 영양소를 공급하는 사료는 크게 조사료(粗飼料)와 농후사료로 구분되고 상기 조사료는 조섬유(粗纖維)의 함량이 높은 특징과 농후사료(濃厚飼料)는 조사료와 반대로 조섬유의 함량이 낮은 반면 단백질과 가용무질소물(可溶無窒素物)이 많아서 가축의 성장이나 축산물의 생산효율을 높일 수 있다.

이에 따라 배합사료에는 약간의 조사료와 농후사료가 함께 배합되는데 이때의 조사료(면실피, 비트펄프, 옥수수속대, 알팔파 등)를 첨가하는 배합사료는 거의 대부분 값비싼 외국 수입 사료를 사용함으로서 사료 가격이 고가로 형성되어 축산 농가의 경제적 부담이 가중되어 경제성이 떨어지는 단점을 야기하고 있다.

또한 국내산의 조사료에 속하는 볏짚은 입자도가 크고, 부피가 커 배합사료에 넣어 이용되지 못하는 문제점을 가지고 있으므로 이러한 저에너지 사료인 볏짚 또는 건초 등을 농장에서 별도로 먹이기 때문에 시판되는 기존의 배합사료는 저에너지를 제외시켜 고에너지로 구성되어 고에너지 함유에 따른 가격 상승으로 높은 가격의 배합사료를 구성하고 있다.

상기한 바람직한 사료의 구성성분은 일반적으로는 전체 사료중 10~15%를 조사료로 하는 것이 바람직한 것으로 알려져 있으며, 10% 미만으로 사용할 경우 사료내 영양소의 함량이 높아지기는 하나 대사성 질병(고창증, 반추위 무력증)의 발생이 증가하여 일당중체가 감소하며, 15% 이상 사용하면 대사성 질병 발생률은 감소하나 영양소 함량이 낮아 일당중체가 저하되는 문제를 야기한다.

이러한 문제점을 개선하기 위하여 대한민국 특허 제158751호(공개번호 1997년 제 25415호)에서는 대사성 질병을 유발시키지 않을 만큼의 조사료를 사용하면서 사료전체의 영향 함량은 증가시키기 위하여 가공처리하지 않은 채 옥수수를 첨가함으로서 농후사료로서 기본적인 영양 공급원 역할을 수행함과 동시에 조사료로서의 역할도 수행하여 종래 순수 조사료의 함량비를 대폭 감소시켜 비육우용 사료 조성물을 제공한바 있다.

이와 함께 본 발명자의 선특허등록 제0193643호 (공개번호1997-0068859호)에서는 혐기발효법을 이용하여 처치곤란한 유기성 폐기물인 육계분과 맥근을 발효시켜 사료화함으로써, 체내이용성 및 유통보급율을 획기적으로 높일 수 있음과 배합사료를 축종별로 10∼50% 까지 대체가 가능하여, 사료비절감과 유기성 폐기물을 사료에 따른 곡물수입의 절감으로 축산물의 경쟁력을 제고시킬 수 있도록 한 바 있다.

본 발명은 종래의 값비싼 수입 면실피, 비트펄프, 옥수수속대, 알팔파 등의 조사료 사용을 억제하여 외화낭비를 줄이면서 값싼 배합사료를 제공함과 함께 볏짚 사용에서 농약에 오염되지 않은 선별작업의 어려움과 양계장에서 발생된 계분에 의한 환경오염을 방지할 수 있도록 배합사료 전체 중량에서 육계분사료와 탄수화물, 단백질 공급원, 기타 프리믹서를 배합시켜 에너지가 기존 배합사료보다 낮아져 58 - 70% 수준을 보이는 것을 특징으로 하는 육성, 비육, 번식용 배합사료 조성물을 제공함으로 값비싼 수입 조사료의 대체와 비육우 사료에서 무볏짚 배합사료의 보급이 가능하도록 한 것이다.

이하 본발명의 바람직한 실시예를 설명한다.

육계분은 육계농장에서 육계 출하 후 청소 시 바닥깔개(주로 왕겨와 생분, 깃털, 사료) 등의 잔재물로 구성되어 배출되는 것으로서 사료로의 이용을 위해 발효 또는 건조 처리하여 육계분을 얻는다.

상기 왕겨는 생계분과 함께 발효되면 섬유소의 체내 이용성이 증가하여 볏짚의 섬유소 효과에 필적할 정도가 되며, 육계분 건물의 영양적 특성은 볏짚 보다 우수하여 급여시 증체율 증가를 유도하게 된다.

육계분 사료는 섬유소가 풍부한 조사료 임에도 불구하고 단백질 함량과 광물질 함량이 높아서, 기존 사료와 혼합될 때 이용되는 단백질 사료량과 광물질 첨가량을 줄일 수 있다.

상기에서 얻어진 육계분은 배합사료 전체 중량을 기준으로 하여 육계분사료(펠렛 포함) 25 - 50%와,

옥수수, 밀, 보리 및 이들의 부산물(대두피 포함)에서 선택되는 하나 이상의 탄수화물 공급원 25 - 50%와,

면실박, 채종박 및 대두박 등으로 이루어진 그룹에서 선택되는 하나 이상의 단백질 공급원 5 - 20%와,

기타 프리믹서(미네랄, 비타민 첨가제) 1 - 5%를 함유하여 에너지(TDN: 총가소화영양소)가 기존 배합사료 보다 낮은 58 - 70% 수준을 보이도록 하였다.

또한 상기에서, 비타민 A가 4,000 - 6,000 IU/kg 함유함으로서 그 특성을 증대하는 것도 바람직하다.

이에 따라 배합사료 성분 중에서 육계분사료 25 - 50% (중량 기준)를 포함하고, 중에너지(TDN 58 - 70% 건물기준)를 함유하며, 비타민 A가 보강된 소(육우, 비육, 번식용) 배합사료 조성물을 얻게 되는 것이다.

이러한 배합사료의 조성물은 기존의 소(육우, 비육, 번식용) 배합사료 조성물 즉, 옥수수, 면실피, 비트펄프, 옥수수 속대(corn cob), 미강, 탈지강, 소맥피,맥강, 면실박, 채종박, 대두박, 소금, 인산칼슘, 석회석, 당밀, 프리믹서(비타민-광물질 첨가제) 중에서 조사료원으로 이용되는 볏짚, 건초, 왕겨, 면실피, 비트펄프, 옥수수속대 등의 조사료 원들을 육계분사료로 100% 대체 가능하게 되는 특징을 발휘하게 된다.

실시예 1.

표 1. 볏짚과 육계분의 건물 및 섬유소의 면양 반추위 내에서의 배양 시간별 소실율 및 소화율

^a,b같은 열의 각기 다른 어깨문자는 통계적으로 유의차(P<0.05)가 있음을 의미함.

상기 표 1에서 육계분 사료 건물은 볏짚과 비교해서 반추동물의 반추위에서 훨씬 많이 소화됨을 알 수 있고, 육계분 사료의 섬유소 성분은 볏짚과 비교해서 비슷한 소화율 양상을 보여주었다. 이는 육계분의 구성 성분인 왕겨가 생분과 혼합되어 발효되면서 섬유소 성상이 볏짚 수준으로 향상되었음을 의미한다.

면양 급여 효과

실시 예 2.

표 2. 육계분 사료로 볏짚을 100% 대체하였을 때의 면양 체내에서의 영양 성분의 소화율 및 질소 대사율

표 2는 기존의 육성비육우용 사료인 배합사료와 볏짚 중에서 배합사료 급여량을 동일하게 하면서 볏짚 급여량의 100%를 육계분 사료로 대체하였을 때의 급여 사료의 체내 소화율과 질소대사율을 보여준다. 먼저 체내 소화율에 있어서 육계분 사료를 소의 조사료원으로서 볏짚을 100% 대체하여 급여하였을 때 건물 및 섬유소의 소화율간에는 차이가 없었다. 육계분 사료의 단백질의 체내 이용성을 확인한 바볏짚-배합사료 급여구와 비교해서 육계분 사료-배합사료 급여구의 단백질의 체내 축적율은 차이가 없었다.

이상과 같이 소의 사료로서 볏짚을 육계분 사료로 100% 대체하였을 때 반추동물 체내에서의 소화율과 질소 대사율에 있어서는 별다른 차이가 없음을 알 수 있었다.

소 사양 시험 결과

실시 예 3.

표 3. 급여사료 중 볏짚을 육계분 사료로 100% 대체하였을 때의 한우 육성우의 생산성 효과

표 3에서 보는 바와 같이 한우 육성우 급여 사료 중 볏짚을 육계분 사료로 100% 대체하였을 때 건물 섭취량이 1.1 kg 정도 증가하였음은 육계분 사료가 기호성에 있어서 아무런 문제가 없음을 나타내는 것이다. 그리고 증체량 및 일일 증체율이 육계분 사료 급여와 함께 증가하는 경향을 보였는데 이는 건물 섭취량의 증가가 주요인으로 작용한 것으로 사료되며, 아울러 육계분사료 건물의 영양적 특성이 표 1에서 제시된 대로 볏짚의 건물 특성보다 양호한 것에도 원인이 있는 것으로 판단되었다.

결과적으로 육계분 사료가 배합사료와 혼합되어 이용될 때 조사료 원, 단백질 원, 광물질 원으로서 효과적으로 작용하며, 특히 미량 광물질이 풍부하여 비육 후기우의 피부에 윤택이 나는 것으로 관찰되고 있으며 볏짚보다 값이 싼 육계분사료는 주로 번식우, 육성우에 적용됨으로 고기에 미치는 위생적환경은 극히 미미하다.

본 발명은 값비싼 수입 조사료 사용을 억제하여 외화낭비를 줄이면서 값싼 배합사료를 제공하기 위하여 육계농장에서 출하 후의 바닥깔개(왕겨(또는 톱밥), 생분, 깃털, 사료 잔재물)로 구성된 육계분을 발효 또는 건조시킨 육계분을 배합사료의 조사료원으로 배합함으로 증체량 증가, 사료비 및 노동력 절감효과, 사료 허실 감소, 비싼 볏짚 및 수입 건초, 면실피, 비트펄프 등을 대체하여 우리 축산업의 경쟁력을 제고시킬 수 있도록 한 발명이다.

Claims (3)

1. 배합사료 전체 중량을 기준으로 펠렛 포함 육계분사료 25 - 50%;

   옥수수, 밀, 보리, 밀기울, 맥강 및 대두피를 포함한 이들의 부산물에서 선택되는 하나 이상의 탄수화물 공급원 25 - 50%;

   면실박, 채종박 및 대두박 등으로 이루어진 그룹에서 선택되는 하나 이상의 단백질 공급원 5 - 20%; 및

   기타 미네랄, 비타민 첨가제의 프리믹서 1 - 5%;를 함유하면서 에너지가(TDN: 총가소화영양소)가 기존 배합사료 보다 낮아져 58 - 70% 수준을 보이는 것을 특징으로 하는 육계분을 함유하는 무볏짚 배합사료 조성물.
2. 삭제
3. 제 1항에 있어서,

   상기 비타민 A가 4,000 - 6,000 IU/kg 함유하는 것을 특징으로 하는 육계분을 함유하는 무볏짚 배합사료 조성물.