KR100396005B1 - 조리기의 수증기 응축 방법과 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 냄비 등과 같은 조리기에 있어서의 수증기 처리 방법과 장치에 관한 것으로, 조리기에 수증기 배출관을 설치하고 배출관의 단부에 공기에 의하여 냉각될 수 있는 냉각관을 설치하되, 냉각관은 홈(Groove)이 형성된 두개의 판체를 결합하여 형성시켜 냉각관의 내부를 청소할 수 있게 하고, 냉각관의 바닥이 입구로부터 출구에 이르기까지 동일한 기울기의 유로로 형성되게 하여, 냉각관의 기울기에 따라 응축수가 냉각관의 입구부쪽이나 출구쪽으로 선택적으로 흐르게 구성시킴으로서, 냉각관을 공기에 의하여 냉각시킬 수 있게 하고, 냉각관의 기울기를 달리하여 냉각된 응축수를 조리기의 내부로 환류시키거나 외부로 배출시킬 수 있게 하는 것임.

Description

조리기의 수증기 응축 방법과 장치{Liquefaction method and apparatus for cooker}

본 발명은 냄비 등과 같은 조리기에 있어서의 수증기 처리 방법과 장치에 관한 것이다.

본 발명자는 조리시 냄새가 나지 아니하도록 음식물로부터 발생하는 수증기를 응축시켜 응축수를 조리기 내부로 환수시키거나 조리기 외부로 배출시킬 수 있도록 하여서 된 조리기를 1996년특허출원제3346호(미국 특허 제5,992,303호)로 제공한 바 있다. 그러나 이는 냉각수단으로 물을 사용하여야 하는 불편이 있고 또 응축수를 조리기 외부로 배출하는 장치가 복잡한 결점이 있다

이에 본 발명은 조리기에 수증기 배출관을 설치하고 배출관의 단부에 공기에 의하여 냉각될 수 있는 냉각관을 설치하되, 냉각관은 두개의 분할관체(Half pipe)를 결합하여 형성시켜 냉각관의 내부를 청소할 수 있게 하고, 냉각관의 바닥이 입구로부터 출구에 이르기까지 동일한 기울기의 유로로 형성되게 하여, 냉각관의 기울기에 따라 응축수가 냉각관의 입구부쪽이나 출구쪽으로 선택적으로 흐르게 구성시킴으로서, 냉각관을 공기에 의하여 냉각시킬 수 있게 하고, 냉각관의 기울기를 달리하여 냉각된 응축수를 조리기의 내부로 환류시키거나 외부로 배출시킬 수 있게 하였는 바, 이와 같은 본 발명을 첨부된 도면에 의하여 설명하면 다음과 같다.

도 1 은 본 발명의 일 실시예의 정면도

도 2 는 도 1 에 도시된 실시예에 있어서 응축수를 배출시키는 상태도

도 3 은 도 1 에 있어서의 A-A선 단면도

＜도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명＞

1.................본체

2.................덮개

3.................배출관

4.................냉각관

41,42..............분할관체

43................입구

44................출구

45................집게(Clip)

본 발명은, 본체(1)와, 덮개(2)와, 수증기 배출관(3)과, 배출관(3)의 단부에 설치된 냉각관으로 구성된 조리기에 있어서, 냉각관(4)은 두개의 분할관체(41)(42)를 결합하여 형성시켜, 청소시 이들을 분리하여 냉각관(4)의 내부를 청소할 수 있게 하고, 냉각관(4)의 바닥이 입구로부터 출구에 이르기까지 동일한 기울기의 유로(流路)로 형성되게 하여, 냉각관(4)의 기울기에 따라 응축수가 냉각관(4)의 입구(43)쪽이나 출구(44)쪽으로 선택적으로 흐르게 하였다. 두 개의 분할관체(41)(42)는 사용 중 결합상태를 유지하여야 하니 적절한 결속수단을 필요로 함은 물론이다. 첨부된 도면에는 이러한 결속수단의 예시로 집게(45)가 도시되어 있다.

따라서 이와 같은 본 발명은, 냉각관(4)의 길이를 충분히 길게 형성시키면 냉각관(4)을 흐르는 수증기가 실내 공기에 의하여 냉각 응축될 수 있어 냉각수에 의한 냉각의 필요가 없게 되며, 첨부된 도면 도 1 에 도시된 바와 같이, 냉각관(4)의 입구(43)를 낮은 위치로 하고 출구(44)를 높은 위치로 하면 응축수가 조리기 본체(1) 내부로 환류하며, 도 2 에 도시된 바와 같이 입구(43)를 높은 위치로 하고 출구(44)를 낮은 위치로 하면 응축수가 외부로 배출되어 증류기의 작용을 하게 된다. 첨부된 도면에는 그리기의 편의상 입구(43)와 출구(44)가 수직 방향으로 설치되어 있으나, 그 설치 각도는 물이 흐를 정도의 임의의 각도이면 족하다.

위와 같이 본 발명은 냉각관(4)을 공기로 냉각시킬 수 있게 하여 사용을 편리하게 하며, 응축수의 환류와 배출의 선택을 극히 용이하게 하는 효과가 있다.

Claims (2)

1. 본체(1)와, 덮개(2)와, 수증기 배출관(3)과, 배출관(3)의 단부에 설치된 냉각관으로 구성된 것에 있어서, 냉각관(4)은 두개의 분할관체(41)(42)를 결합하여 형성시켜 냉각관(4)의 내부를 청소할 수 있게 하고, 냉각관(4)의 바닥이 입구로부터 출구에 이르기까지 동일한 기울기의 유로(流路)로 형성되게 하여, 냉각관(4)의 기울기에 따라 응축수가 냉각관(4)의 입구(43)쪽이나 출구(44)쪽으로 선택적으로 흐르게 하여서 된 것을 특징으로 하는 조리기의 수증기 응축장치.
2. 본체(1)와, 덮개(2)와, 수증기 배출관(3)과, 배출관(3)의 단부에 냉각관(4)을 설치하여 구성시키되, 냉각관(4)은 두개의 분할관체(41)(42)를 결합하여 형성시켜 냉각관(4)의 내부를 청소할 수 있게 하고, 냉각관(4)의 바닥이 입구로부터 출구에 이르기까지 동일한 기울기의 유로(流路)로 형성되게 하여, 냉각관(4)의 기울기에 따라 응축수가 냉각관(4)의 입구(43)쪽이나 출구(44)쪽으로 선택적으로 흐르게 하는 것을 특징으로 하는 조리기의 수증기 응축 방법.