KR100374938B1 - Oxygen condensed water and manufacturing method and system thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 식수의 용존 산소농도를 높인 산소강화음료와 그 산소강화음료를 제조하는 방법 및 장치에 관한 것으로서, 그 목적은 산소농도가 부족한 일반적인 식수를 기밀성이 유지되는 수조에 충입하고 그 충입된 물을 0 ∼ 4℃가 되게 냉각시키면서 그 냉각된 물에 산소를 공급하여 수조내의 압력이 5 ∼ 10㎏/cm2가 되게하고 그 물을 순환시켜 상기 공급되는 산소가 수조내의 물에 강제로 용존되게하여 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm인 산소강화음료를 제공함에 있다.The present invention relates to an oxygen-enhanced beverage for increasing the dissolved oxygen concentration of drinking water and a method and apparatus for producing the oxygen-enhanced beverage, the object of which is to fill the tank to maintain the airtightness of the general drinking water lacking oxygen concentration While supplying oxygen to the cooled water while cooling it to 0 to 4 ° C so that the pressure in the tank is 5 to 10 kg / cm 2 , and the water is circulated to forcibly dissolve the supplied oxygen in the water in the tank. Therefore, to provide an oxygen-enhanced beverage having an oxygen concentration of 10 to 30 ppm per liter of water.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 상부 일측면에 물공급관이 설치되고 하부에 용존산소량측정기와 드레인관이 설치되며 상단에 압력게이지를 갖는 뚜껑이 마련된 수조; 상기 수조에 설치되어 그 수조내의 물을 0 ∼ 4℃로 냉각시키도록 냉매순환관이 배열된 냉각수단; 상기 수조의 일측에 설치되어 수조내의 저부에 위치한 물을 상부로 바이패스하는 바이패스관이 설치된 물순환수단; 상기 수조의 저부에 설치되어 수조내의 물에 산소를 공급하는 산소공급수단;으로 이루어져서 된 것이다.The present invention for achieving the above object is provided with a water supply pipe is installed on one side of the upper and dissolved oxygen meter and drain pipe is installed at the bottom and the lid is provided with a pressure gauge at the top; Cooling means installed in the tank and arranged with a refrigerant circulation tube to cool the water in the tank to 0 to 4 ° C; Water circulation means is installed on one side of the water tank is installed with a bypass pipe for bypassing the water located in the bottom of the water tank to the top; And an oxygen supply means installed at the bottom of the tank to supply oxygen to the water in the tank.
Description
본 발명은 식수의 용존 산소농도를 높인 산소강화음료와 그 산소강화음료를 제조하는 방법 및 장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 식수로 사용할 수 있는 일반적인 물에 산소농도를 높이기 위하여 상기 일반적인 물을 수조에 수용시키고 그 수조에 수용된 물의 온도를 0 ∼ 4℃로 낯춘 다음 이에 산소를 소정의 압이되게 주입하여 그 산소가 강제로 물에 용존되게 한 것이다.The present invention relates to an oxygen-enhanced beverage for increasing the dissolved oxygen concentration of drinking water and a method and apparatus for producing the oxygen-enhanced beverage, and more particularly, to increase the oxygen concentration in the general water that can be used as drinking water tank The temperature of the water contained in the water bath was reduced to 0-4 ° C., and then oxygen was injected at a predetermined pressure, so that the oxygen was forcibly dissolved in water.
산소농도가 풍부한 물을 마시는 것은 인체의 혈중 산소농도를 향상시키는 것이고 그 혈중 산소농도를 향상시키면 인체의 신진대사를 향상시켜 근육운동, 지구력 및 심폐기능 등을 향상시키는 열활을 한다. 또 상기 혈중 산소농도가 향상되면 맥박수가 적으면서도 운동능력이 향상되는 결과를 가져온다.Drinking water rich in oxygen improves the blood oxygen level of the human body, and improving the blood oxygen level improves the metabolism of the human body and plays a role in improving muscle movement, endurance and cardiopulmonary function. In addition, when the blood oxygen concentration is improved, the result is that the exercise ability is improved while the pulse rate is small.
이러한 중요한 기능을 하는 산소는 산업화 및 자동차 문화의 발달에 따라 대기중의 산소농도는 감소되고 인체에 유해한 성분(일산화탄소, 이산화황 등)만 늘어나게 되며 대도시나 공업단지 등에서는 더욱 심하여 호흡곤란을 격게되는 경우가 발생하게 된다. 또 상기 대기중의 산소량을 감소시키는 산업화 및 자동차 문화의 발달은 수질을 악화시키게 되고 그에따라 물의 오염도는 점차적으로 높아지고 산소농도 점차적으로 감소되고 있는 실정이다.Oxygen, which plays such an important function, decreases the concentration of oxygen in the atmosphere and increases only harmful substances (carbon monoxide, sulfur dioxide, etc.) according to industrialization and development of automobile culture. Will occur. In addition, the development of industrialization and automobile culture that reduce the amount of oxygen in the atmosphere worsens the water quality and accordingly, the pollution of the water gradually increases and the oxygen concentration gradually decreases.
이와 같이 산소농도가 감소되는 물을 사람이 마시게 되면 사람의 혈중 산소농도는 떨어지게 되고 그에 따라 인체의 신진대사가 활발하게 이루어지지 않게되며 심폐기능 저하와 아울러 맥박수가 늘어나게 되고 지구력 등이 저하되어 사람의 건강을 해치게 되는 문제점이 있다.In this way, when a person drinks water that decreases the oxygen concentration, the blood oxygen concentration of the person decreases, and thus, the metabolism of the human body is not actively performed. As a result, the cardiopulmonary function decreases, the pulse rate increases, and endurance decreases. There is a problem that harms your health.
상기와 같이 인체에 흡수되는 량에 따라 사람의 건강을 결정하는 산소의 섭취는 호흡에 의해 자동으로 섭취되는 경우와 물을 마심으로서 그 물속에 용존되어 있는 산소를 섭취하게 되는 2가지 경우가 있는데, 상기 후자의 경우 즉 물을 마심으로서 그 물속에 용존되어 있는 산소를 섭취하게 되는 경우는 그 무엇보다 중요하다. 그 이유는 물속에 용존되어 있는 산소는 물과 함께 체내로 직접 들어가 그 체내에서 흡수되기 때문이다.As described above, there are two cases of intake of oxygen, which determines a person's health according to the amount absorbed by the human body, by ingestion of oxygen dissolved in the water by automatically ingesting by breathing and by drinking water. In the latter case, that is, when drinking water, the oxygen dissolved in the water is consumed. This is because oxygen dissolved in water enters the body with water and is absorbed by the body.
이와 같이 산소가 용존되어 체내로 직접 흡수되는 일반적인 식수의 산소농도는 물 1ℓ당 산소농도 5 ∼ 10ppm 정도이고 상기 일반적인 식수 중 산소농도가 8 ∼ 10ppm이면 매우 양질의 물로 인정되고 있는 바, 상기 산소농도가 8 ∼ 10ppm을 유지하는 식수는 산소가 풍부한 산속에서 흐르는 물을 측정 하였을 때 나타나는 결과이다.As such, the oxygen concentration of general drinking water dissolved in oxygen and absorbed directly into the body is about 5-10 ppm of oxygen per liter of water, and the oxygen concentration of 8-10 ppm of oxygen in the general drinking water is regarded as very high quality water. Drinking water of 8 to 10ppm is the result of measuring the water flowing in the oxygen-rich acid.
그리고 사람이 가장 접하기 쉽고 많이 마시게 되는 식수는 수도물로서 그 수도물의 산소농도는 5 ∼ 7ppm을 유지하는 것이 대분분이다. 그러나 상기 수도물은 대부분이 끓여먹게 되고 그 끓인 물은 끓이면서 산소농도가 더 떨어져 상기 5 ∼ 7ppm을 유지하지 못하게 된다.In addition, drinking water, which is most easily accessible to people, is a tap water, and the oxygen concentration of the tap water is maintained at 5 to 7 ppm in most cases. However, most of the tap water is boiled, and the boiled water is boiled, and the oxygen concentration is further lowered to maintain the 5-7 ppm.
이와 같이 산소농도가 떨어진 물을 마시게 되는 현대인들은 음식문화의 발달에 따라 체격은 좋아졌으나 체력은 떨어지게 되고 그 체력이 떨어지는 것은 곳 건강이 악화되는 것으로, 현대인들이 각종 질병에 시달리는 이유 중 하나로 산소의 섭취량이 부족함에서 오는 것이라 할 수 있을 것이다.As such, modern people who drink water with reduced oxygen concentration have improved their physique according to the development of food culture. It can be said that it comes from lack of intake.
따라서 식수로 사용되는 물에 산소농도를 향상시켜 그를 먹을 수 있다면 인체의 혈중 산소농도를 향상시켜 신진대사를 활발하게 함과 동시에 체력을 향상시켜 건강한 삶을 살 수 있을 것이다.Therefore, if you can improve the oxygen concentration in the water used as drinking water to eat him, improve the blood oxygen concentration of the human body to activate the metabolism and improve physical strength at the same time to live a healthy life.
본 발명은 상기의 취지를 달성하고자 발명한 것으로, 그 목적은 산소농도가 부족한 일반적인 식수를 기밀성이 유지되는 수조에 충입하고 그 충입된 물을 0 ∼ 4℃가 되게 냉각시키면서 그 냉각된 물에 산소를 공급하여 수조내의 압력이 5 ∼ 10㎏/cm2가 되게하고 그 물을 순환시켜 상기 공급되는 산소가 수조내의 물에 강제로 용존되게하여 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm인 산소강화음료를 제공함에 있다.The present invention has been invented to achieve the above object, the object of which is to supply the general drinking water lacking the oxygen concentration into the water tank to maintain the airtight and to cool the filled water to 0 ~ 4 ℃ oxygen in the cooled water To supply the pressure in the tank to 5 to 10 kg / cm 2 and to circulate the water so that the supplied oxygen is forcibly dissolved in the water in the tank to provide an oxygen-enriched beverage having an oxygen concentration of 10 to 30 ppm per liter of water. Is in.
본 발명의 다른 목적은 상기 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm이 되게 제조하는 산소강화음료 제조장치를 간편하고 용이하게 만들어 안전하게 사용할 수 있음은 물론, 수조의 기밀성과 보온 효과를 형성시켜 에너지를 절약할 수 있도록 함이 있다.Another object of the present invention is to easily and easily make an oxygen-enhanced beverage manufacturing apparatus for producing an oxygen concentration of 10 to 30ppm per 1L of water can be used safely, as well as to save energy by forming the airtightness and thermal insulation effect of the tank There is something to be done.
본 발명의 또 다른 목적은 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm인 산소강화음료를 만들기 위하여 기밀성이 유지되며 보온 효과가 좋은 수조를 마련하고 그 수조에 물순환수단과 산소공급수단 및 냉각수단을 마련하여 된 산소강화음료 제조장치를 간단하게 제조하여 저가로 소비자에게 공급할 수 있도록 함에 있다.Still another object of the present invention is to provide an airtight and good thermal insulation tank to provide an oxygen-enhanced beverage having an oxygen concentration of 10 to 30 ppm per liter of water, and to provide a water circulation means, an oxygen supply means, and a cooling means in the tank. The oxygen-enhanced beverage manufacturing apparatus is simply manufactured to be supplied to consumers at low cost.
도 1은 본 발명의 산소강화음료 제조방법을 나타낸 공정도1 is a process chart showing a method for producing an oxygen-enhanced beverage of the present invention
도 2는 본 발명의 산소강화음료 제조장치 사시도Figure 2 is a perspective view of the oxygen-enhanced beverage production apparatus of the present invention
도 3은 본 발명의 산소강화음료 제조장치 단면도3 is a cross-sectional view of the oxygen-enhanced beverage production apparatus of the present invention
※도면의 주요 부분에 대한 부호 설명※ ※ Explanation of main parts of drawing ※
10 : 수조 11 : 물공급관10: water tank 11: water supply pipe
12 : 드레인관 13 : 보온재12: drain tube 13: heat insulating material
14 : 산소농도측정기 15 : 뚜껑14: oxygen concentration meter 15: lid
16 : 압력게이지 20 : 물순환수단16 pressure gauge 20 water circulation means
21 : 바이패스관 22 : 펌프21: bypass pipe 22: pump
23 : 노즐 24 : 밸브23: nozzle 24: valve
30 : 산소공급수단 31 : 산소공급기30: oxygen supply means 31: oxygen supply
32 : 산소공급관 40 : 냉각수단32: oxygen supply pipe 40: cooling means
41 : 냉매장치 42 : 냉매가스관41: refrigerant device 42: refrigerant gas pipe
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 산소강화음료 제조장치 구성은 상부 일측면에 물공급관이 설치되고 하부에 용존산소량측정기와 드레인관이 설치되며 상단에 압력게이지를 갖는 뚜껑이 마련된 수조; 상기 수조에 설치되어 그 수조내의물을 0 ∼ 4℃로 냉각시키도록 냉매순환관이 배열된 냉각수단; 상기 수조의 일측에 설치되어 수조내의 저부에 위치한 물을 상부로 바이패스하는 바이패스관이 설치된 물순환수단; 상기 수조의 저부에 설치되어 수조내의 물에 산소를 공급하는 산소공급수단;으로 이루어져서 된 것이다.Oxygen-enriched beverage production apparatus configuration of the present invention for achieving the above object is a water supply pipe is installed on one side of the upper side and dissolved oxygen amount measuring instrument and drain pipe is installed at the bottom and the lid having a pressure gauge at the top; Cooling means installed in the water tank and the refrigerant circulation tube arranged to cool the water in the water tank at 0 to 4 ° C; Water circulation means is installed on one side of the water tank is installed with a bypass pipe for bypassing the water located in the bottom of the water tank to the top; And an oxygen supply means installed at the bottom of the tank to supply oxygen to the water in the tank.
또한 상기 수조의 외부는 수조내에 수용된 물의 보온을 위하여 단열재로 감싸여지고, 상기 수조의 재질은 그 수조내에 수용된 물의 보온을 위하여 단열재로 이루어지며, 상기 수조는 5 ∼ 10㎏/cm2의 압에 견딜 수 있는 금속 또는 비금속재 중 어느 하나로 이루어져서 된 것이다.In addition, the outside of the tank is wrapped with a heat insulating material for the insulation of the water contained in the tank, the material of the tank is made of a heat insulating material for the insulation of the water contained in the tank, the tank is pressure of 5 ~ 10kg / cm 2 It is made of either metal or non-metal material that can withstand it.
또 상기 바이패스관은 펌프가 설치되고 그 펌프가 설치된 바이패스관의 일측 단부는 수조의 저부에 설치되며 타측 단부는 수조의 상부에 설치되고, 상기 수조의 상부에 설치된 바이패스관의 단부는 물이 분사되는 노즐이 설치되고, 상기 산소공급수단은 수조의 상단보다 높은 위치에 산소공급기가 마련되고 그 산소공급기에는 산소공급관이 설치되며 상기 산소공급관의 선단부는 수조의 저부에 설치하여서 된 것이다.In addition, the bypass pipe is provided with a pump, one end of the bypass pipe in which the pump is installed is installed at the bottom of the tank and the other end is installed at the top of the tank, the end of the bypass pipe installed on the top of the tank is water The injection nozzle is installed, the oxygen supply means is provided with an oxygen supply at a position higher than the top of the tank, the oxygen supply is provided with an oxygen supply pipe and the tip of the oxygen supply pipe is installed at the bottom of the tank.
또 상기 수조의 저부에 설치된 산소공급관의 선단부에는 산소공급기에서 공급되는 산소에 의해 회전되는 팬이 설치되고, 상기 수조에 배열된 냉매순환관은 수조의 내부에 배열되고 그 배열된 냉매순환관은 수조의 외부에 마련된 냉매장치와 연결설치 된 것이다.In addition, a fan that is rotated by oxygen supplied from an oxygen supply device is installed at the front end of the oxygen supply pipe installed at the bottom of the tank, and the refrigerant circulation pipe arranged in the water tank is arranged inside the water tank, and the arranged refrigerant circulation pipe is a water tank. It is connected to the refrigerant device provided on the outside.
그리고 본 발명의 산소강화음료 제조방법은 수조내에 물을 충입하고 그 충입된 물을 동결되지 않을 정도로 냉각시키는 공정; 상기 동결되지 않을 정도로 냉각된 수조내의 물에 산소를 공급하는 공정; 상기 산소의 공급과 동시에 수조내의 저부에 위치한 물을 수조의 상부로 바이패스하여 순환시키는 공정; 상기 물 순환공정을 산소농도 10 ∼ 30ppm이 될 때까지 계속적으로 실시하는 공정;으로 이루어져서 된 것이다.And the oxygen-enhanced beverage production method of the present invention is a step of filling the water in the tank and cooling the filled water to the extent that it does not freeze; Supplying oxygen to the water in the water bath so as not to be frozen; Bypassing and circulating water located at the bottom of the tank at the same time as the oxygen supply to the top of the tank; The water circulation process is carried out continuously until the oxygen concentration is 10 ~ 30ppm; consisting of.
또 상기 수조내의 물 냉각 온도는 0 ∼ 4℃이고, 상기 산소를 공급하는 수조내의 압력은 5 ∼ 10㎏/cm2이다.Moreover, the water cooling temperature in the said tank is 0-4 degreeC, and the pressure in the tank which supplies the said oxygen is 5-10 kg / cm <2> .
또한 본 발명의 산소강화음료는 상기 방법에 의해서 제조되어 물 1ℓ당 산소 10 ∼ 30ppm이 용존된 것이다.In addition, the oxygen-enhanced beverage of the present invention is prepared by the above method is dissolved 10 to 30ppm oxygen per liter of water.
이와 같은 특징을 갖는 본 발명의 산소강화음료와 그 제조방법 및 장치를 첨부도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.Referring to the accompanying drawings, the oxygen-enhanced beverage of the present invention having the above characteristics, and a method and apparatus for manufacturing the same in detail as follows.
도 1은 본 발명의 산소강화음료 제조방법을 나타낸 공정도이고, 도 2는 본 발명의 산소강화음료 제조장치 사시도이며, 도 3은 본 발명의 산소강화음료 제조장치 단면도로써,1 is a process chart showing an oxygen-enhanced beverage manufacturing method of the present invention, Figure 2 is a perspective view of the oxygen-enhanced beverage production apparatus of the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view of the oxygen-enhanced beverage production apparatus of the present invention,
본 발명은 먼저 식수로 사용할 수 있는 수조(10)를 마련하는데, 그 수조(10)의 외부는 수조(10)내에 수용된 물의 보온을 위하여 단열재(13)로 감싸여진 것을 사용하거나, 물의 보온할 수 있는 단열재로 제조된 것을 사용하면 된다. 단 상기 상기 수조(10)는 5 ∼ 10㎏/cm2의 압에서도 견딜 수 있는 금속 또는 비금속재 중 어느 하나이면 된다.The present invention first provides a water tank (10) that can be used as drinking water, the outside of the water tank 10 can be used to wrap the heat insulating material (13) for the insulation of the water contained in the water tank (10), or to insulate the water It is good to use what was manufactured with the heat insulating material. However, the water tank 10 may be any one of a metal or a nonmetallic material that can withstand a pressure of 5 to 10 kg / cm 2 .
이와 같이 형성된 상기 수조(10)에는 그 수조(10)내에 수용되어 있는 물이 대기중의 공기로부터 영향을 받지 않도록 하기 위하여 기밀성이 유지되게 형성시키고 그 기밀성이 유지되게 형성된 수조(10)의 상단에는 수조(10)내의 압력을 측정하는 압력게이지(16)가 마련된 뚜껑(15)이 설치된다.The water tank 10 formed as described above is formed to maintain airtightness in order to prevent water contained in the water tank 10 from being affected by air in the air, and the upper end of the water tank 10 formed so as to maintain the airtightness. A lid 15 provided with a pressure gauge 16 for measuring the pressure in the water tank 10 is provided.
그리고 상기 수조(10)의 상부 일측면에는 식수로 사용되는 일반적인 물(물 1ℓ당 산소농도 5 ∼ 10ppm)을 수조(10)내로 공급하는 물공급관(11)이 설치되고 하부에는 상기 식수(10)에 용존된 용존산소량을 측정하는 용존산소농도측정기(14)가 설치되며 그 용존산소농도측정기(14)의 하부에는 원하고자 하는 량의 산소가 물에 용존되면 그 산소가 용존된 물을 보관용기 등에 주입하는 드레인관(12)이 설치되어 있다.And the upper side of the water tank 10 is provided with a water supply pipe 11 for supplying general water (oxygen concentration 5 ~ 10ppm per 1L of water) used as drinking water into the water tank 10 and the drinking water 10 at the bottom Dissolved oxygen concentration measuring instrument (14) is installed to measure the dissolved oxygen amount in the lower part of the dissolved oxygen concentration measuring instrument (14), if the desired amount of oxygen is dissolved in water, the oxygen dissolved water is stored in a storage container or the like. The drain pipe 12 to inject is provided.
또 상기 수조(10)의 타측에는 수조(10)내의 저부에 위치한 물을 상부로 바이패스하는 물순환수단(20)이 마련되는데, 그 물순환수단(20)은 노즐(23)이 설치된 일측단부가 수조(10)의 상부와 연통되게 설치되고 타측단부가 수조(10)의 저부와 연통되게 설치되는 바이패스관(21)이 설치되고 그 바이패스관(21)의 일측에는 수조(10)내의 저부에 위치한 물을 펌핑하여 수조(10)상부로 공급하는 물펌프(22)가 설치되어 있다.In addition, the other side of the water tank 10 is provided with a water circulation means 20 for bypassing the water located at the bottom in the water tank 10 to the top, the water circulation means 20 is one end of the nozzle 23 is installed The bypass tube 21 is installed in communication with the upper portion of the water tank 10 and the other end is connected in communication with the bottom of the water tank 10, and one side of the bypass pipe 21 in the water tank 10 The water pump 22 for pumping the water located in the bottom to supply the upper portion of the water tank 10 is installed.
또한 상기 수조(10)의 저부에는 수조(10)와 연통되며 수조(10)내로 산소를 공급하는 산소공급수단(30)이 마련되는데, 그 산소공급수단(30)은 수조(10)의 상단부와 동일하거나 또는 수조(10)의 상단부 보다 높은 위치에 산소공급통을 갖는 산소공급기(31)가 마련되고 그 산소공급기(31)에는 산소공급관(32)이 설치되며 이 산소공급관(32)의 선단부는 수조(10)의 저부를 관통하며 그 수조(10)의 저부 중앙에 설치되어 있다.In addition, the bottom of the tank 10 is provided with an oxygen supply means 30 in communication with the water tank 10 to supply oxygen into the water tank 10, the oxygen supply means 30 is the upper end of the water tank (10) An oxygen supply 31 having an oxygen supply cylinder is provided at a position equal to or higher than an upper end of the water tank 10, and the oxygen supply 31 is provided with an oxygen supply pipe 32, and the tip of the oxygen supply pipe 32 is provided. It penetrates the bottom part of the water tank 10, and is provided in the center of the bottom part of the water tank 10. As shown in FIG.
한편 상기 수조(10)의 저부를 관통하며 그 중앙에 설치된 산소공급관(32)의 선단부에는 산소공급기(31)에서 공급되는 산소 압에 의해 회전되는 팬(33)이 설치되고 그 팬(33)의 설치 이유는 산소가 공급될 때에 팬(33)의 회전에 의해 산소의 공급 반경을 최대로 넓게 해주기 위함이다.On the other hand, a fan 33 which is rotated by the oxygen pressure supplied from the oxygen supplier 31 is installed at the front end of the oxygen supply pipe 32 installed at the center and penetrating the bottom of the water tank 10. The reason for installation is to maximize the supply radius of oxygen by the rotation of the fan 33 when oxygen is supplied.
또 상기 수조(10)에는 그 수조(10)내에 수용된 물의 온도를 0 ∼ 4℃로 유지시키 위하여 냉각수단(40)이 마련되는데, 그 냉각수단(40)은 수조(10)의 외부에 냉매장치(41)가 설치되고 그 냉매장치(41)와 연결설치 되는 냉매순환관(42)은 수조의 내부에 배열되어 상기 냉매장치(41)로부터 공급되는 냉매가스가 냉매순환관(42)을 따라 순환되면서 수조(10)내의 물을 냉각시키게 되어있다.In addition, the water tank 10 is provided with a cooling means 40 to maintain the temperature of the water contained in the water tank 10 to 0 ~ 4 ℃, the cooling means 40 is a refrigerant device outside the water tank (10) Refrigerant circulation pipe 42 is installed and connected to the refrigerant device 41 is arranged in the water tank so that the refrigerant gas supplied from the refrigerant device 41 is circulated along the refrigerant circulation pipe 42 While cooling the water in the tank (10).
이와 같이 구성된 산소강화음료 제조장치를 이용하여 산소강화음료를 제조하는 방법은 다음과 같다.The method for producing an oxygen-enhanced beverage using the oxygen-enhanced beverage manufacturing apparatus configured as described above is as follows.
본 발명은 식수로 사용할 수 있는 일반적인 물(물 1ℓ당 산소농도 5 ∼ 10ppm)을 기밀성이 유지되는 수조(10)의 상부 일측에 설치된 물공급관(11)을 통하여 충입한다. 이때 상기 물 충입량은 상기 수조(10) 상부에 수조(10)와 연통되게 설치된 바이패스관(21)의 하부까지이다.The present invention is filled with general water (oxygen concentration of 5 ~ 10ppm per liter of water) that can be used as drinking water through a water supply pipe 11 installed on the upper side of the water tank 10 to maintain the airtightness. At this time, the water filling amount is up to the lower portion of the bypass pipe 21 installed in communication with the water tank 10 above the water tank 10.
그 이유는 상기 수조(10)내에 충입되는 물이 바이패스관(21)에 도달하게 되면 그 바이패스관(21)에 도달한 물이 노즐(23)을 막고 있기 때문에 하기에서 설명되는 수조(10)의 저부에 위치한 물을 상부로 펌핑하여 노즐(23)을 통해 분사할 때에 그 분사가 원할하게 이루어지지 않기 때문이다.The reason for this is that when the water filled in the water tank 10 reaches the bypass pipe 21, the water reaching the bypass pipe 21 blocks the nozzle 23. This is because the spraying is not performed smoothly when spraying the water located at the bottom of the upper part and pumping the upper part through the nozzle 23.
상기와 같이하여 수조(10)내에 물이 충입되면 산소공급기(31)를 작동시켜 산소를 산소공급관(32)을 통하여 수조(10)의 저부에서 공급하고 그 공급되는 산소는 팬(33)을 회전시키기 때문에 상기 산소의 공급이 수조(10)내의 물에 골고루 분포되면서 공급된다. 따라서 상기 수조(10)내에 충입된 물에는 1차적으로 산소가 용존되는 것이다.As described above, when water is filled in the water tank 10, the oxygen supplier 31 is operated to supply oxygen from the bottom of the water tank 10 through the oxygen supply pipe 32, and the supplied oxygen rotates the fan 33. Since the oxygen supply is evenly distributed to the water in the water tank (10). Therefore, oxygen is primarily dissolved in the water filled in the water tank 10.
또 상기 수조(10)내의 물에 1차적으로 용존되고 남은 산소는 수조(10)의 상부에 소정의 압을 유지하며 누적되고 그 누적된 산소의 압은 뚜껑(15)에 마련된 압력게이지(16)에 나타난다. 단 상기 압력게이지(16)와 산소공급기(31)는 전기적으로 연결설치 되어있어 수조(10)내부의 압이 10㎏/cm2이상이 되면 산소공급기(31)의 작동이 중단되고 상기 수조(10)내부의 압이 5㎏/cm2이하로 떨어지면 산소공급기(31)가 다시 작동되어 산소를 공급한다.In addition, the remaining oxygen dissolved in the water in the water tank 10 is maintained while maintaining a predetermined pressure in the upper portion of the water tank 10 and the accumulated pressure of oxygen is the pressure gauge 16 provided in the lid 15 Appears on However, the pressure gauge 16 and the oxygen supplier 31 are electrically connected to each other, so that when the pressure inside the water tank 10 becomes 10 kg / cm 2 or more, the operation of the oxygen supplier 31 is stopped and the water tank 10 When the internal pressure falls below 5 kg / cm 2 , the oxygen supplier 31 is operated again to supply oxygen.
이와 같이하여 물이 충입된 수조(10)내로 산소가 공급되면 그와 동시에 바이패스관(21)의 일측에 설치된 펌프(22)를 작동시켜 상기 수조(10)내의 저부에 위치한 물을 상부로 펌핑하면서 상기 바이패스관(21)의 상단부에 설치된 노즐(23)을 통하여 물이 산소가 소정의 압력을 유지하며 누적된 수조(10)상부에 분사된다. 따라서 상기 분사되는 물은 산소와의 접촉량이 많아져 산소용존율이 높아진다.When oxygen is supplied into the water tank 10 filled with water in this way, the pump 22 installed at one side of the bypass pipe 21 is operated at the same time to pump water located at the bottom of the water tank 10 to the top. While the water is sprayed on the accumulated water tank 10 while maintaining a predetermined pressure of oxygen through the nozzle 23 installed at the upper end of the bypass pipe 21. Therefore, the water to be sprayed has a large amount of contact with oxygen, thereby increasing the oxygen dissolution rate.
또한 상기 수조(10)내의 물은 그 수조(10)내에 배열된 냉매순환관(42)으로 냉매장치(41)에서 공급되는 냉매가스가 순환됨으로 0 ∼ 4℃를 유지하게 되고 그에 따라 산소의 용존율은 더욱 좋아진다. 그 이유는 산소는 그 특성상 물의 온도가 낯을수록 용존도가 높아지는 특성을 가지고 있기 때문이다.(헨리의 법칙: 물에 대한 기체의 용해도 참조)In addition, the water in the water tank 10 maintains 0 to 4 ° C. as the refrigerant gas supplied from the refrigerant device 41 is circulated to the refrigerant circulation pipe 42 arranged in the water tank 10, thereby dissolving oxygen. The rate is even better. The reason for this is that oxygen is characterized by its higher solubility as the water temperature is lower (see Henry's Law: Solubility of Gas in Water).
이상과 같이 수조(10)내의 물을 0 ∼ 4℃로 유지시키면서 산소를 공급하고 상기 수조(10)의 저부에 위치한 물을 상부로 분사하는 공정을 계속적으로 반복하면 상기 수조(10)내의 물은 산소농도가 높아지고 용존산소농도측정기(14)에 산소농도가 10 ∼ 30ppm이 되면 본 발명에서 원하고자 하는 산소강화음료가 제조된 것으로써 드레인관(12)을 통하여 배출한다.As described above, if the water in the water tank 10 is maintained at 0 to 4 ° C. and oxygen is continuously supplied, the water in the water tank 10 is repeatedly sprayed to the top, and the water in the water tank 10 is When the oxygen concentration becomes high and the oxygen concentration in the dissolved oxygen concentration measuring instrument 14 is 10 to 30 ppm, the oxygen-enhanced beverage desired in the present invention is manufactured and discharged through the drain pipe 12.
단 상기 드레인관(12)을 통하여 배출되는 산소강화음료는 물 보관용기 등에 담아 0 ∼ 4℃를 유지하는 냉장고 등에 보관하였다가 필요할때 마다 꺼내어 마시면 된다.However, the oxygen-enhanced beverage discharged through the drain pipe 12 may be stored in a refrigerator, which is kept in a water storage container and the like, and kept at 0 to 4 ° C., and then taken out and drinking whenever necessary.
이상과 같은 과정을 통하여 제조되는 산소강화음료는 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm이 되게 하는 것이고 상기 산소강화음료를 제조하는 과정 중 수조(10)내에 산소를 공급하여 상기 수조(10)의 압력이 5 ∼ 10㎏/cm2가 되게 하는 이유는, 그 이상이 되면 산소의 용존도는 좋아지나 그 압에 견딜 수 있는 수조를 만들어야 하기 때문에 비용상승의 원인이 되었고, 그 이하가 되면 산소의 용존도가 떨어져 물 1ℓ당 산소농도 15 ∼ 30ppm을 유지하기가 어렵다.The oxygen-enhanced beverage prepared through the above process is to have an oxygen concentration of 10 to 30 ppm per liter of water, and the pressure of the water tank 10 is supplied by supplying oxygen into the water tank 10 during the process of preparing the oxygen-enriched beverage. The reason why it becomes 5-10kg / cm 2 is that the higher the oxygen solubility, the better, but it is the cause of the cost increase because the tank must be able to withstand the pressure. It is difficult to maintain an oxygen concentration of 15 to 30 ppm per liter of water.
또 상기 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm이 되게하여 산소강화음료를 제조하는 과정 중 수조(10)의 물을 0 ∼ 4℃가 되게 유지시키는 이유는, 그 이상이 되면 산소의 용존도가 떨어져 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm을 유지할 수 없고, 그 이하가 되면 수조(10)내의 물이 동결되기 시작함으로 물을 수환시킬 수 없음은 물론, 산소의 용존도가 떨어져 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm을 유지할 수 없게 된다.In addition, the oxygen concentration of 10 to 30 ppm per 1 liter of water to maintain the water in the water tank 10 to 0 ~ 4 ℃ during the process of producing an oxygen-enhanced beverage, the oxygen dissolved in water drops It is not possible to maintain an oxygen concentration of 10 to 30 ppm per liter, and if it is less than that, the water in the water tank 10 starts to freeze, so that the water cannot be reclaimed, and the oxygen concentration is lowered so that the oxygen concentration is 10 to 30 ppm per liter of water. Will not be able to maintain.
또한 본 발명의 산소강화음료 제조장치를 형성하는 바이패스관(21)이나 산소공급관(32)에는 각각의 밸브(24)(34)가 설치되는데, 그 이유는 상기 산소강화음료 제조장치를 가동시키지 않을 때는 수조(10)내의 압에 의해 물이나 산소가 각각의 관을 따라 역류할 우려가 있기 때문에 잠그어 두기 위해 마련한 것이고, 상기 산소강화음료 제조장치를 가동시킬 때에는 열어준다. 그리고 상기 바이패스관(21)에는 보온재를 감싸 순환되는 수조(10)내의 물을 보온해 준다.In addition, each of the valves 24 and 34 is provided in the bypass pipe 21 or the oxygen supply pipe 32 forming the oxygen-enhanced beverage manufacturing apparatus of the present invention, because the oxygen-enriched beverage manufacturing apparatus is not operated. When not in use, the pressure in the water tank 10 is provided for locking because water and oxygen may flow back along the respective pipes, and are opened when the oxygen-enhanced beverage production apparatus is operated. In addition, the bypass pipe 21 keeps the water in the water tank 10 circulated by wrapping the heat insulating material.
이상과 같은 본 발명은 기밀성이 유지되며 보온 효과가 좋은 수조를 마련하고 그 수조에 저부에 위치한 물을 펌핑하여 상부로 분사하며 순환시키는 물순환수단과 상기 수조내의 물에 산소를 공급하는 산소공급수단 및 수조내의 물을 0 ∼ 4℃가 되게 냉각시키 냉각수단이 마련된 산소강화음료 제조장치를 이용하여 물 1ℓ당 산소농도 10ppm정도의 일반적인 식수를 물 1ℓ당 산소농도 10 ∼ 30ppm이 되게 제조하여 소비자에게 제공함으로써 그를 먹는 소비자의 건강증진을 도모할 수 있는 특유의 효과가 있다.As described above, the present invention maintains airtightness, provides a water tank having a good thermal insulation effect, and pumps water located at the bottom of the water tank to inject and circulate water, and oxygen supply means for supplying oxygen to the water in the water tank. And by using the oxygen-enhanced beverage production apparatus equipped with cooling means to cool the water in the tank to 0 ~ 4 ℃ to prepare a general drinking water of 10ppm oxygen per 1L of water to 10 ~ 30ppm oxygen per 1L of water to consumers. By providing a unique effect to promote the health of consumers who eat him.
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