KR100342907B1 - 후라이팬의 손잡이 - Google Patents

Abstract

본 발명은 후라이팬의 손잡이에 관한 것으로, 그 목적은 후라이팬의 손잡이가 뜨겁다는 것을 사용자에게 미리 인지시켜 안전사고를 예방할 수 있도록 하는 것이다.

이를 위해 본 발명에 따른 후라이팬의 손잡이에 의하면, 음식물이 놓여질 수 있도록 내측이 빈 공간이 형성된 몸체(12)와, 이 몸체(12)의 일측에서 연장되게 마련된 손잡이(14)를 갖춘 후라이팬(10)에 있어서, 손잡이(14)에는 몸체(12)와 인접한 손잡이(14)의 상면에 도장되며 몸체(12)로부터 전달되는 열에 의해 색깔이 변하는 변색도료를 이용한 가역성 변색층(20)과, 이 변색층(20)이 도장된 손잡이(14)의 외주를 보호하도록 코팅된 투명 코팅층(22)이 마련된 것을 특징으로 한다.

Description

후라이팬의 손잡이{HANDLE GRIP OF PAN}

본 발명은 요리시에 주방기구로 사용되는 후라이팬에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 온도변화에 따라 색깔이 변하는 변색층을 형성하여 안전사고를 예방할 수 있는 후라이팬의 손잡이에 관한 것이다.

본 발명은 2001년 8월 20일자로 선출원된 특허출원 제2001-49951호에 대한 국내우선권주장출원이다.

주방기구는 냄비류, 밥솥류, 후라이팬류, 전골류 및 고기팬류 등의 조리용 기구를 의미한다.

일반적으로, 종래의 주방기구는 요리시에 주방기구의 온도를 알 수 없어 음식물의 냄새 또는 익는 소리 등으로 요리시간의 적당함을 판단하는데 요리마다 특색에 맞는 온도를 판단하기 어려운 문제점을 가지고 있다.

종래 주방기구의 다른 문제점은 사용자가 요리를 하고 난 후, 주방기구을 그냥 방치하여 두었다가 다른 사용자가 무심코 손을 대면 화상을 입을 위험성이 매우 높다는데 있다.

본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 온도변화에 따라 색깔이 변하여 소정의 무늬를 형성하는 변색층을 손잡이에 구성하여 안전사고를 예방할 수 있는 후라이팬의 손잡이를 제공하는 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 후라이팬의 사시도이고,

도 2는 도 1의 가열전 뚜껑 평면도이고,

도 3은 도 1의 가열후의 뚜껑 평면도이고,

도 4는 도 3의 'A'-'A'선의 단면도이고,

도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 후라이팬의 평면도로, 가열전 상태를 보인 것이다.

도 6은 도 5의 가열후의 몸체 평면도이고,

도 7은 도 6의 'B'-'B'선의 단면도이고,

도 8은 도 6의 'C'-'C'선의 단면도이며,

도 9는 본 발명의 또 다른 실시예를 보여주기 위한 손잡이의 구성도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

2 : 뚜껑 3 : 뚜껑손잡이

4 : 나사 5 : 변색층

10 : 주방기구 12 : 몸체

14 : 손잡이 24 : 손잡이연결부

26 : 혼합코팅층

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명은;음식물이 놓여질 수 있도록 내측이 빈 공간이 형성된 몸체와, 상기 몸체의 일측에서 연장되게 마련된 손잡이를 갖춘 후라이팬에 있어서,상기 손잡이에는,상기 몸체와 인접한 상기 손잡이의 상면에 도장되며 상기 몸체로부터 전달되는 열에 의해 색깔이 변하는 변색도료를 이용한 가역성 변색층과,상기 변색층이 도장된 상기 손잡이의 외주를 보호하도록 코팅된 투명 코팅층이 마련된 것을 특징으로 한다.

이러한 변색층은 특정온도에서 명료하게 변색되는 화합물, 혹은 용융하여 상태가 변화하는 화합물을 안료를 사용하여 온도 측정목적에 사용하는 도료로 이루어지는데, 넓은 범위에 이르러 각종 변색점을 가지고 있다. 따라서 전기기구의 과열방지나 온도측정, 물체의 표면온도의 변화 및 분포상태의 측정 등의 목적으로 이용되며, 가열에 의하여 변색된 것이 냉각에 의하여 원색으로 되돌아 오는 가역성과 되돌아 오지 않는 불가역성이 있으며, 본 발명에 따른 후라이팬의 온도변화를 측정하기 위해서 가역성의 도료를 사용하는 것이 바람직하다.또한, 온도변화에 따른 색변환은 액정(Liquid crystal)을 이용하는 방법과 안료를 이용하는 방법이 있다.

액정(Liquid crystal)을 이용하는 방법은 액정을 이용하는 방법과 액정캡슐잉크(Liquid crystal capsule ink)를 이용하는 방법의 2가지가 있다.

액정을 이용하는 방법을 살펴보면, 액정의 경우 액체의 성질과 결정의 성질을 지니고 있는 물질로서,유동성과 광학적 결정을 겸비하고 있다. 액정은 온도나 주위의 환경에 의하여 색이 민감하게 변하는 액정잉크가 개발되어 있다. 이러한 잉크로 인쇄하고 온도를 높이면 빨강에서 보라로 선명하게 나타난다. 그리고 온도를 본래대로 되돌리면 처음의 색으로 되지만 그 이하의 온도로 되면 자체화상을 입는다. 이는 수회 반복해서 사용할 수 있다.

다음으로, 액정캡슐잉크를 이용하는 방법을 살펴보면, 액정캡슐잉크는 셀룰로스계 수용성 고착제에 혼합해서 얻어지는 잉크로서 분자배열이 열 등의 외적조건에서 변화하여 색이 변화하는 콜레스테릭 액정을 결정석출반응 등을 억누를 목적으로 마이크로캡슐화한다. 피인쇄체로는 종이, 필름, 플라스틱, 금속 등 어느것이나 가능하지만 선명하게 나타나도록 밑의 종이는 검은색으로 인쇄해둔다. 온도변화에 따른 색변화를 이용한 온도계나 스티커 등에 이용된다.

안료를 이용하는 방법은 일정한 온도의 변화시 안료의 투명성을 이용한 색변환 방법으로서, 예를 들어 삼색일 경우 1단표면은 검정색으로 도포하고 그밑의 2단은 황색, 3단은 적색으로 도포하여 온도가 올라가면 검정색이 투명하게 됨으로서 2단의 색이 보이며, 온도가 더 올라가면 2단의 황색도 투명하게 변하여 3단의 적색이 보이게하는 공법으로서 온도가 식으면 그 반대효과가 나타난다.

이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 실시 예들을 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.

첨부도면을 간략히 설명하면, 도 1은 본 발명에 따른 변색도료를 이용한 후라이팬의 사시도이고, 도 2는 도 1의 가열전 뚜껑 평면도이고, 도 3은 도 1의 가열후의 뚜껑 평면도이고, 도 4는 도 3의 'A'-'A'선의 단면도이고, 도 5는 본 발명의 다른 실시예를 보여주기 위한 후라이팬 몸체의 가열전의 평면도이고, 도 6은 도 5의 가열후의 몸체 평면도이고, 도 7은 도 6의 'B'-'B'선의 단면도이고, 도 8은 도 6의 'C'-'C'선의 단면도이며, 도 9는 본 발명의 또 다른 실시예를 보여주기 위한 손잡이의 구성도이다.

도 1 내지 도 4에 따르면, 본 발명에 따른 주방기구로 후라이팬(10)은 음식물이 놓여질 수 있도록 사발형상으로 내측이 빈 공간이 형성되는 몸체(12)와, 이 몸체(12)의 일측에 형성된 손잡이(14)와, 몸체(12)의 상부를 개폐하며 중앙부에 나사(4)를 통해 뚜껑손잡이(3)가 부착된 뚜껑(2)을 갖추고 있다.뚜껑(2)의 재질은 유리이며, 이의 외주는 금속의 스냅링(9)을 통해 감싸여진다. 또한, 유리로 만들어진 뚜껑(2)의 외측 표면에는 온도변화에 따라 색깔이 변하는 안료와 잉크를 혼합하여 만든 변색층(5)이 형성된다.

변색층(5)은 50 내지 60℃에서 색깔이 변하도록 구성되어 있다. 이로 인해 후라이팬(10)의 몸체(12) 내측에 음식물을 넣고 그 하부에 가스렌지 등을 이용하여 열을 가하면, 후라이팬(10)의 몸체(12)는 가열되고, 이때 후라이팬(10)의 내부에 온도가 상승하여 열이 몸체(12) 전체로 전도된다. 계속하여 열은 뚜껑(2)으로 전달되어, 뚜껑(2)의 표면에 형성되는 변색층(5)의 색깔을 변화시키게 된다.이와같이 변색되는 뚜껑(2)을 육안으로 확인하며 음식물에 가해지는 온도변화를 추측할 수 있고, 이에 따라 사용자는 가스렌지 등의 불 세기를 적절하게 조절할 수 있다.

또한, 요리가 끝나고 후라이팬(10) 몸체(12)가 식어 온도가 낮아지면 뚜껑(2) 표면의 변색층(5)의 변화된 색깔은 서서히 원래의 색깔로 다시 되돌아오게 된다.

또한, 뚜껑손잡이(3)의 상부에도 변색층(7)을 형성하면, 뚜껑(2)을 통해 전달되는 열에 의해 뚜껑손잡이(3)의 변색층(5) 역시 모양 및 무늬가 바뀌게 된다. 이로 인해 뚜껑손잡이(3)의 온도를 육안으로 확인이 가능함으로써, 화상 등의 안전사고를 미연에 방지할 수 있다.

한편, 도 5 내지 도 8에 따르면, 본 발명에 따른 후라이팬(10)는 음식물이 놓여질 수 있도록 내측이 빈 공간이 형성되는 몸체(12)와, 이 몸체(12)의 일측에 연장되게 형성되어 손으로 잡을 수 있는 손잡이(14)와, 몸체(12)의 가장자리 테두리를 따라 형성된 변색층(16)과, 이 변색층(16) 및 몸체(12)내의 상부에 형성되는 코팅층(18)을 갖추고 있다.

이 몸체(12)의 가장자리 일측에 형성되는 변색층(16)은 온도변화에 따라 색깔이 변하는 성질을 가지고 있으므로, 후라이팬(10)의 내측에 음식물을 넣고 주방기구(10)의 하부에 열을 가하면, 후라이팬(10) 몸체(12)는 가열되고, 이때 열이 몸체(12) 전체로 전도된다. 이로 인해 변색층(16)은 가열되기 전의 원래의 색깔이 다른 색깔로 변색된다.따라서 후라이팬(10) 사용자는 변색층(16)의 색깔을 육안으로 확인하고 음식물에 가해지는 온도를 추측할 수 있으며, 아울러 가스렌지 등의 불의 세기를 적절하게 조절할 수 있다.

또한, 요리가 끝나고 후라이팬(10)의 몸체(12) 열이 식어 온도가 낮아지면 변색층(16)의 변화된 색깔은 원래의 색깔로 다시 변하게 된다.

또한, 몸체(12)와 인접하는 손잡이(14)의 상면 일측에는 초기 원형 모양의 무늬가 삼각형 모양의 무늬로 바뀌도록 변색도료를 사용한 가역성 변색층(20)이 형성되어 있으며, 이의 외측에는 변색층(20) 및 손잡이(14) 외주를 보호하기 위한 투명 코팅층(22)이 덧씌워져 있다. 따라서 손잡이(14)의 연결부(24)를 통한 전도열이 변색층(20)까지 전도되면, 원형모양의 무늬가 삼각형모양의 무늬로 바뀌게 되며, 이로 인해 손잡이(14) 온도를 육안으로 확인이 가능하게 되며 화상등의 불의의 사고를 막을 수 있게 된다.

이 때, 몸체(12)의 가장자리 일측에 형성되는 변색층(16)은 음식물이 익는 온도인 90℃ ~ 110℃ 사이에서 원래의 색깔이 다른 색깔로 변하는 변색도료를 사용하여 형성함이 바람직하다.

또한, 후라이팬(10) 손잡이(14)에 형성된 변색층(16)은 사용자의 육안 확인이 용이하도록, 가열에 의해 초기의 원형 모양의 무늬가 삼각형 모양의 무늬로 바뀌도록 하는 것이 바람직하다.

또한, 도 9에 따르면, 후라이팬(10)의 내부에 변색층(16)을 형성하는 변색재와 코팅층(18)을 형성하는 테프론 등의 코팅재를 혼합하여 몸체(12)의 일측에 형성되는 손잡이(14)의 일측면에 혼합코팅층(26)을 형성하여 주방기구(10)의 가열시에 열전도에 의해 초기의 색깔이 다른 색깔로 변하도록 형성할 수도 있다.

이 혼합코팅층(26)은 몸체(12)의 바닥면 또는 가장자리 일측면에 형성함이 바람직하다.

이상과 같이 본발명의 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 일실시예와 실질적으로 균등의 범위에 있는 것까지 본 발명의 권리범위가 미친다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 후라이팬에 의하면, 변색도료를 이용한 변색층이 가열되면 무늬 또는 모양이 나타나거나 변함으로써, 후라이팬의 온도변화를 시각적으로 확인이 가능하다.

또한, 가열되어 온도가 상승하면 그에 따라 투명한 상태에서 그림이 나타나기 때문에, 후라이팬의 온도변화를 그림을 보며 확인 가능한 효과가 있다.

아울러, 온도 변화에 따라 색깔이 변하는 변색도료를 사용하므로 요리를 하지 않는 사람이 후라이팬을 만지기 전이라도 쉽게 후라이팬의 온도를 가늠할 수 있으므로 화상 등의 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 작용효과가 있다.

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7. 음식물이 놓여질 수 있도록 내측이 빈 공간이 형성된 몸체(12)와, 상기 몸체(12)의 일측에서 연장되게 마련된 손잡이(14)를 갖춘 후라이팬(10)에 있어서,

   상기 손잡이(14)에는,

   상기 몸체(12)와 인접한 상기 손잡이(14)의 상면에 도장되며 상기 몸체(12)로부터 전달되는 열에 의해 색깔이 변하는 변색도료를 이용한 가역성 변색층(20)과,

   상기 변색층(20)이 도장된 상기 손잡이(14)의 외주를 보호하도록 코팅된 투명 코팅층(22)이 마련된 것을 특징으로 하는 후라이팬의 손잡이.
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