KR100333087B1 - 낙엽을이용한동물사료조성물및그의제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 낙엽을 이용한 동물사료 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 특히 주원료가 저렴하고 제조공정이 간단하여 제조비용이 저렴함과 동시에 영양성분도 우수한 낙엽을 이용한 동물사료 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.

상기한 동물사료 조성물의 제조방법은 낙엽과 목초 중 적어도 어느 하나로 이루어진 조사료를 건조· 분쇄하여 조사료 분말을 준비하는 단계와, 조사료 분말 60-85 중량%와 농후사료 분말 15-40 중량%로 배합하는 단계와, 배합된 분말을 100℃ 이상의 수증기로 쩌서 살균소독과 동시에 섬유질을 분해시키는 단계와, 농후사료 분말을 물과 1: 10-20의 부피 비율로 혼합하여 묽게 죽을 만든 다음 가열하여 풀죽을 만드는 단계와, 상기 풀죽을 사용하여 찐 배합분말을 반죽한후 사육동물이 먹기 좋은 크기로 펠렛화하는 단계로 구성되는 것을 특징으로 한다.

Description

낙엽을 이용한 동물사료 조성물 및 그의 제조방법

본 발명은 낙엽을 이용한 동물사료 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 특히 주원료가 저렴하고 제조공정이 간단하여 제조비용이 저렴함과 동시에 영양성분도 우수한 낙엽을 이용한 동물사료 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.

동물사료, 특히 육우의 사료는 사료의 질과 동시에 가격이 상품성에 매우 큰 영향을 미치고 있다. 이러한 이유는 쇠고기의 수입 자유화로 인하여 외국의 대단위 축산기업과 경쟁을 하여 가격경쟁에서 이기지 못한다면 살아 남지 못하기 때문이다.

이러한 사정으로 인하여 최근 우리나라의 한우는 생산위기에 놓여져 있다. 얼마전까지 고가에 거래되었던 한우는 IMF 이후 농가의 애물단지로 전락해버렸다. 그 이유는 0157 병원균 파동에 따라 소비가 위축되고 IMF 여파로 사료값이 50% 정도 폭등하는 바람에 가격이 저렴한 수입 쇠고기 출하가 급증하여 소값이 폭락하면서 쇠고기의 재고가 누적되어 소값이 계속 떨어지고 있기 때문이다.

이중에서 가장 문제가 되는 것은 원화의 환률상승으로 인하여 수입 사료값이 폭등한 것이다. 그 결과 소들이 먹을 수 있는 저렴한 사료가 없자 소들을 일시에도축하는 바람에 쇠고기 가격이 급속히 낮아짐으로써 축산농가의 적자는 증가하고 경쟁력은 더욱더 떨어지는 실정에 있다.

이러한 상황에서 축산업계가 해결해야할 근본적인 문제는 사료가격을 저렴하게 낮추는 것이다.

그런데 우리나라는 주변 야산에서 값싸게 낙엽과 솔잎 및 목초를 구할 수 있으며 이를 적절하게 처리하여 가공한다면 값싼 조사료로서 사용가능하며, 또한 가공 부산물과 농후사료를 적절하게 배합하면 소사료로서 질좋고 값싼 사료를 제공하는 것이 가능해진다는 것을 많은 실험과 사료시료에 대한 성분분석을 거듭한 결과 본 발명에 이르게 되었다.

따라서 본 발명은 이러한 종래기술의 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 그 목적은 조사료로 사용되는 주원료가 저렴하고 제조공정이 간단하여 제조비용이 저렴함과 동시에 영양성분도 우수한 낙엽을 이용한 동물사료 조성물 및 그의 제조방법을 제공하는데 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 동물사료 조성물은 낙엽과 목초 중 적어도 어느 하나로 이루어진 조사료 분말 60-85 중량%와, 농후사료 분말 15-40 중량%로 구성되며, 적당량의 결합제에 의해 사육동물이 먹기 좋은 크기로 펠렛화 된 것을 특징으로 한다.

상기한 동물사료 조성물의 제조방법은 낙엽과 목초 중 적어도 어느 하나로이루어진 조사료를 건조· 분쇄하여 조사료 분말을 준비하는 단계와, 조사료 분말 60-85 중량%와 농후사료 분말 15-40 중량%로 배합하는 단계와, 배합된 분말을 100℃ 이상의 수증기로 쩌서 살균소독과 동시에 섬유질을 분해시키는 단계와, 농후사료 분말을 물과 1: 10-20의 부피 비율로 혼합하여 묽게 죽을 만든 다음 가열하여 풀죽을 만드는 단계와, 상기 풀죽을 사용하여 찐 배합분말을 반죽한후 사육동물이 먹기 좋은 크기로 펠렛화하는 단계로 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 풀죽과 전 배합분말로 이루어진 반죽은 1 : 1∼5의 부피 비율로 혼합되는 것이 바람직하다.

더욱이 본 발명에 따른 동물사료는 장기보존이 필요없는 경우 펠렛화 과정을 거치지 않고 바로 사육동물에 공급하는 것도 물론 가능하다.

상기한 본 발명을 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.

상기한 본 발명에 있어서 조사료는 우리나라의 농촌 야산에서 쉽게 구할 수 있는 낙엽, 솔잎, 및 건초 등을 사용할 수 있으며, 이들은 깨끗하게 처리하여 수분을 뺀 다음 건조시킨다. 이 경우 낙엽이나 건초의 채취과정에 포함될 수 있는 작은 나무가지는 깨끗이 처리하여 토막을 낸 다음 건조시킨다. 이어서 완전히 건조시킨 낙엽이나 작은 나무토막은 분쇄기를 사용하여 동물의 사료로서 적합한 크기의 입도를 갖도록 처리함에 의해 부드러운 분말로 분쇄한다.

이러한 분쇄처리과정을 통하여 얻어지는 식물의 분말은 식물의 새싹이나 부드러운 풀잎과 같이 동물들이 먹기 좋은 조사료로서 준비된다.

더욱이 상기한 조사료는 대량으로 저렴하게 구입 가능한 볏짚이나 콩깍지를낙엽 대신에 또는 낙엽과 혼합하여 이용할 수 도 있다.

한편, 농후사료로는 옥수수, 소맥, 밀, 대두밀, 콩, 쌀, 등의 어느 하나 또는 이들의 혼합물을 분쇄하여 얻어지는 분쇄물과, 이들을 가공하는 과정에서 얻어지는 쌀겨, 밀겨, 보리겨와 같은 가공 부산물이 사용될 수 있다.

그후 상기한 조사료 분말과 농후사료를 60-85 중량% : 15-40 중량% 비율로 혼합하여 완전히 익을 때까지 수증기로 찐다. 100℃ 이상의 수증기로 찌는 이유는 살균소독과 동시에 배합분말에 포함된 섬유질을 분해하여 사육동물이 먹기 쉬고 소화율을 높이기 위한 처리이다.

이어서, 상기한 수증기로 찐 배합분말을 반죽하기 위하여 사용되는 풀죽은 농후사료의 분말 예를들어, 밀가루, 보리가루, 옥수수가루 중 적어도 어느 하나와 물을 1 : 10-20의 부피 비율로 혼합하여 묽게 죽을 만든 다음 열을 가하여 완전히 익을 때까지 끓여서 만들어진다.

그후 상기한 풀죽을 사용하여 수증기로 찐 배합분말을 1 : 1∼5의 부피 비율로 혼합하여 반죽한 후 이를 자동펠렛 성형기를 사용하여 직접 적정 크기로 펠렛화하거나 또는 자동 성형기를 사용하여 바 또는 판형상으로 뽑아낸 후 사육동물이 먹기에 적합한 크기로 토막내어 건조시킴에 의해 사료 펠렛을 얻을 수 있다.

한편, 최근들어 매립 처리하는데 따른 문제점을 해결하기 위하여 분리 수거된 후 동물의 먹이로 사용되는 음식물 찌꺼기는 매우 저렴한 비용으로 구입이 가능하다. 따라서 본 발명에서는 상기한 풀죽 대신에 음식물 찌꺼기를 처리하여 사용할 수도 있다.

즉, 음식점 등으로부터 수거된 음식물 찌꺼기에서 수분과 이물질을 제거하고 분쇄기로 갈아서 죽을 만든 다음 물을 10-20 범위의 부피 비율로 혼합한다. 그후 물이 혼합된 죽을 100℃ 이상의 온도로 가열함에 의해 완전히 익혀서 살균소독과 동시에 혼합물이 접착성을 갖도록 처리한다. 그후 이렇게 얻어진 풀죽물을 사용하여 상기한 수증기로 찐 배합분말을 반죽한 후 사료 펠렛을 만든다. 이 경우 상기한 음식물 찌꺼기 죽을 만들 때 동물기름 또는 생선류를 5 중량% 정도 혼합하여 처리하면 더욱더 영양가 높은 사료를 만들 수 있게 된다.

상기한 조성과 제조공정을 통하여 얻어지는 사료 조성물은 조사료로 사용되는 낙엽을 염가로 처리하여 사용 가능하고 제조공정 또한 고가의 특수 제조설비를 사용할 필요가 없어 매우 저렴한 비용으로 사료를 제조할 수 있다.

(실시예)

이하에 상기한 본 발명을 실시예에 의거 설명한다.

실시예 1

조사료는 우리나라의 농촌 야산에서 쉽게 구할 수 있는 일부 솔잎이 포함되어 있는 낙엽을 채취하여, 깨끗하게 처리한후 수분을 뺀 다음 건조시켰다. 이어서 완전히 건조시킨 낙엽을 분쇄기를 사용하여 부드러운 분말로 분쇄하였다. 얻어진 낙엽분말과 농후사료로서 사용되는 미숫가루를 84 중량% : 16 중량%로 혼합하여 100℃ 이상의 수증기로 찌어 살균소독과 섬유질을 부드럽게 처리하였다.

밀가루와 물을 1 : 15 의 부피 비율로 혼합하여 묽게 죽을 만든 다음 열을 가하여 풀죽을 만든후 풀죽을 사용하여 수증기로 찐 배합분말과 1 : 1.26의 부피비율로 반죽한 후 이를 자동 성형기를 사용하여 바형상으로 뽑아낸 후 사육동물이 먹기에 적합한 크기로 토막내어 건조시킴에 의해 사료 펠렛을 얻었다.

상기한 공정을 통하여 얻어진 사료의 전체적인 배합비율은 하기 표 1에 나타내었고, 이 배합사료에 대한 성분분석 결과는 표 2에 나타내었다

상기한 표 2에 도시된 성분분석 결과로부터 알 수 있는 바와같이 본 발명에 따른 사료는 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분 등의 함량이 종래의 사료와 비교하여 떨어지지 않기 때문에 값싸고 질좋은 사료로서 이용 가능하다.

본 발명에 따른 사료는 조사료로 사용되는 주원료가 저렴하고 제조공정이 간단하여 제조비용이 저렴함과 동시에 영양성분도 우수하다.

이상에서는 본 발명을 특정의 바람직한 실시예를 예를들어 도시하고 설명하였으나, 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에 의해다양한 변경과 수정이 가능할 것이다.

Claims (2)

1. 낙엽과 목초 중 적어도 어느 하나로 이루어진 조사료 분말 60-85중량%, 농후사료 분말 15-40중량%로 구성되며, 수분과 이물질이 제거된 음식물 찌꺼기를 분쇄기로 갈아서 얻은 분말에 전체중량에 대하여 동물기름 또는 생선류를 5중량% 혼합하고 물을 10-20의 부피비율로 혼합한 다음 100℃ 이상의 온도로 가열하여 살균 소독시킴과 동시에 접착성을 갖도록 처리한 풀죽에 의해 사육동물이 먹기 좋은 크기로 펠렛화된 것을 특징으로 하는 낙엽을 이용한 동물사료 조성물.
2. 낙엽과 목초 중 적어도 어느 하나로 이루이진 조사료를 건조·분쇄하여 조사료 분말을 준비하는 단계와,

   상기 조사료 분말 60-85중량%와 농후사료 분말 15-40중량%로 배합하는 단계와,

   상기 배합된 분말을 100℃ 이상의 수증기로 쪄서 살균소독과 동시에 섬유질을 분해시키는 단계와,

   수분과 이물질이 제거된 음식물 찌꺼기를 분쇄기로 갈아서 얻은 분말에 전체 중량에 대하여 동물기름 또는 생선류를 5중량% 혼합하고 물을 10-20의 부피비율로 혼합한 다음 100℃ 이상의 온도로 가열하여 살균 소독시킴과 동시에 접착성을 갖도록 처리한 풀죽을 사용하여 찐 배합분말을 반죽한 후 사육동물이 먹기 좋은 크기로 펠렛화하는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 낙엽을 이용한 동물사료의 제조방법.