KR100302099B1 - High content biogermanium yeast and its manufacturing method - Google Patents
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Abstract
본 발명은 효모균체를 생산하는 공정과 효모세포 내로 게르마늄이온을 유입시키는 공정을 분리시켜 고함량 바이오게르마늄을 함유하는 효모를 제조하는 방법 및 이로부터 제조된 고함량 바이오게르마늄 효모에 관한 것이다. 본 발명의 고함량 바이오게르마늄 효모를 제조하는 방법은 펩톤 0.3 내지 0.5%, 효모추출물 0.1 내지 0.3%, 글루코스 3 내지 5%, 맥아추출물 0.1 내지 0.3% 및 물(나머지)로 이루어진 배지에서 효모균주를 25 내지 35℃에서 24 내지 48시간 배양하여 균체를 생산하는 공정과 상기 공정에서 얻어진 배양액을 원심분리하여 균체만을 모아 여기에 게르마늄용액의 농도가 1000 내지 5000ppm되는 용액을 0.5 내지 2의 비율(부피비)로 혼합하여 효모세포 내로 게르마늄이온을 유입시키는 공정을 포함한다. 본 발명은 효모균주를 배양하여 균체만을 분리한 후, 균체에 게르마늄 용액을 넣어 균체와 게르마늄을 최적의 pH, 온도 및 배양시간 조건에서 다시 배양하여 게르마늄이온을 균체내로 유입시킴으로써, 높은 수율의 바이오게르마늄 효모를 제조할 수가 있고, 또한 게르마늄 회수가 가능함으로써, 효모 배양도중에 게르마늄을 첨가하여 바이오게르마늄을 제조할 때의 효모균체 생산 제약과 배양이 완료된 후 배지 내에 남아 있는 게르마늄이온 회수의 어려움 등의 문제점을 해결하는데 매우 효과적이다.The present invention relates to a method for producing a yeast containing a high content of biogerium by separating the process of producing a yeast cell and a process of introducing germanium ions into yeast cells, and a high content biogermanium yeast prepared therefrom. Method for producing a high content biogermanium yeast of the present invention is a yeast strain in a medium consisting of 0.3 to 0.5% peptone, 0.1 to 0.3% yeast extract, 3 to 5% glucose, 0.1 to 0.3% malt extract and water (rest) Incubating the cells at 25 to 35 ° C. for 24 to 48 hours to produce the cells and centrifuging the culture solution obtained in the above step to collect only the cells, and a solution in which the concentration of the germanium solution is 1000 to 5000 ppm is 0.5 to 2 (volume ratio). And mixing germanium ions into yeast cells. In the present invention, after culturing the yeast strain to isolate only the cells, the germanium solution was added to the cells to incubate the cells and germanium at the optimum pH, temperature and incubation time conditions by introducing germanium ions into the cells, high yield biogerium The yeast can be prepared and the germanium can be recovered, thereby limiting the problems of yeast cell production when producing germanium by adding germanium during yeast culture, and difficulty in recovering germanium ions remaining in the medium after the culture is completed. Very effective in solving.
Description
본 발명은 다량의 게르마늄이온을 효모세포 내로 유입시켜 고함량 바이오게르마늄 효모를 제조하는 방법에 관한 것이다. 좀 더 구체적으로, 본 발명은 효모균체를 생산하는 공정과 효모세포 내로 게르마늄이온을 유입시키는 공정을 분리시켜 고함량 바이오게르마늄을 함유하는 효모를 제조하는 방법 및 그에 의해 제조된 고함량 바이오게르마늄 효모에 관한 것이다.The present invention relates to a method for preparing a high content biogerium yeast by introducing a large amount of germanium ions into yeast cells. More specifically, the present invention is to separate the process for producing yeast cells and the process for introducing germanium ions into yeast cells to produce a yeast containing a high content of biogerium and the high content biogermanium yeast produced thereby It is about.
게르마늄에는 무기게르마늄과 유기게르마늄 두가지 형태로 분류된다. 이중, 무기게르마늄은 주로 광물에 존재하는 것으로, 유기화합물과 결합하고 있지 않는 단순한 형태의 화합물로 인체에 강한 독성을 나타내므로 식용이 불가능하다. 그러나, 유기게르마늄은 미생물, 광천수, 약용식물체 내에 천연적으로 존재하는 것으로, 이중 미생물을 이용하여 균체 내에서 생합성한 유기게르마늄을 '바이오게르마늄'이라 하며, 화학적으로 합성한 유기게르마늄보다 효과가 우수하고 안전하다.Germanium is classified into two types, inorganic germanium and organic germanium. Of these, inorganic germanium is mainly present in minerals, and is a simple compound that is not bound to an organic compound. However, organic germanium is naturally present in microorganisms, mineral water, and medicinal plants, and organic germanium biosynthesized in cells using microorganisms is called 'biogerium', and is more effective than chemically synthesized organic germanium. safe.
유기게르마늄은 세포내 산소공급(참조: J. Orthomol. Medicin., 1:145-148(1986)), 혈액의 정화(참조: Medicin. Hypotheses., 26:207-215(1988)), NK세포와 거식세포(marcrophage)의 활성화(참조: Microbiol. Immunol., 29:65-74(1985)), 인터페론 분비유도(참조: Gantokagakutyoho, 9:1976-1980), 암세포 발생 및 전이 억제, 신경통, 골다공증, 고혈압, 콜레스테롤저하, 간염 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있어서, 미국, 일본 등의 선진국에서는 유기게르마늄을 이용해 암, 심장질환 등의 난치병을 치료하려는 연구가 활발히 진행되고 있다(참조: Anticancer Rec., 5(5):479-483(1985)).Organo germanium provides intracellular oxygen supply (J. Orthomol. Medicin., 1: 145-148 (1986)), purification of blood (Medicin. Hypotheses., 26: 207-215 (1988)), NK cells And activation of marcrophage (Microbiol. Immunol., 29: 65-74 (1985)), induction of interferon secretion (Gantokagakutyoho, 9: 1976-1980), inhibition of cancer cell development and metastasis, neuralgia, osteoporosis It is known to be effective in high blood pressure, cholesterol lowering, hepatitis, and the like. In developed countries such as the United States and Japan, studies are being actively conducted to treat incurable diseases such as cancer and heart disease using organic germanium (see Anticancer Rec., 5). (5): 479-483 (1985).
이러한 유기게르마늄을 얻는 방법으로는, 천연물인 산삼, 천연 영지 등으로부터 추출하는 방법과 촉매에 의해 유기산과 이산화게르마늄의 반응을 유도해 화학적으로 합성하는 방법이 있다. 그러나, 전자는 비용이 과다하게 소모되고, 후자는 안전성이 확립되지 않아 식품 또는 약품으로 사용이 제한되어 있어, 생물공학적으로 효모를 이용하여 바이오게르마늄을 대량생산함으로써, 유기게르마늄 제조상의 제반문제를 해결할 수 있다.As a method of obtaining such organic germanium, there is a method of extracting from natural ginseng, natural ganoderma, etc. and a method of chemically synthesizing a reaction between organic acid and germanium dioxide by a catalyst. However, the former is excessively consumed, the latter is not established as a safety or limited use of food or drugs, and biotechnologically mass production of biogermanium using yeast, solves all problems of organic germanium production Can be.
효모는 예로부터 제빵, 술등에 중요하게 이용되어 온 미생물로, 수 천년동안 인류의 식생활에 이용되었을 뿐만 아니라, 그 자체로도 훌륭한 영양공급원으로 단백질, 비타민, 미네랄 등이 이상적으로 고루 함유된 저지방 고단백질을 특징으로 하는 차세대 단백질공급원인 단일세포 단백질로 각광받고 있다. 또한, 효모는 단일세포로는 최고의 비타민B군 공급원이고, 생체내의 대사활동에 중요한 역할을 담당하는 효소를 다량 함유하고 있어, 건강보조식품으로 애용되고 있다.Yeast is a microorganism that has been important for baking and drinking since ancient times, and it has not only been used for human diet for thousands of years, but it is also a good source of nutrition by itself. It is attracting attention as a single cell protein that is a next generation protein source characterized by protein. In addition, yeast is the best source of vitamin B group as a single cell, and contains a large amount of enzymes that play an important role in metabolism in vivo, and is used as a health supplement.
효모를 이용한 유기게르마늄의 생산에 관련해서는, 미국특허 제 4,350,846호에 식용효모의 배양배지에 셀레늄을 첨가, 유기셀레늄을 제조하는 방법이 개시되어 있고, 일본공개특허 (소) 제 53-130483호에는 게르마늄을 함유하는 효모 및 그 제조방법이 개시되어 있으나, 이들 방법은 효모를 단순히 무기게르마늄을 첨가한 배지에서 효모를 배양하는 방법이므로, 일반적으로 미생물이 다량의 무기게르마늄을 첨가한 조건에서는 성장이 저해되는 점을 고려할 때, 이러한 방법에 의해서는 효모의 배양으로 만족할 만한 양의 유기게르마늄을 생산할 수 없다. 또한, 본 출원인의 대한민국 특허 제 17638호에는 유기게르마늄을 함유하는 효모 및 그의 제조방법이 개시되어 있으나, 높은 농도로 게르마늄이온을 균체내로 유입시킬 수가 없어 고농도의 균체생산에 제약이 따르고, 발효종료 후 잔액에 남아 있는 게르마늄이온 회수에 어렵다는 문제점이 있었다.Regarding the production of organic germanium using yeast, US Pat. No. 4,350,846 discloses a method for producing organic selenium by adding selenium to a culture medium of edible yeast, and Japanese Patent Laid-Open No. 53-130483 Although a yeast containing germanium and a method for producing the same are disclosed, these methods are a method of culturing yeast in a medium in which yeast is simply added with inorganic germanium, so that growth is generally inhibited under conditions in which microorganisms have added a large amount of inorganic germanium. In light of this, it is not possible to produce satisfactory amounts of organo germanium by the cultivation of yeast by this method. In addition, the applicant's Korean Patent No. 17638 discloses a yeast containing organic germanium and a method of manufacturing the same, but it is impossible to introduce germanium ions into the cells at high concentrations, which leads to restrictions on the production of high concentrations of cells and after fermentation ends. There was a problem that it is difficult to recover the germanium ions remaining in the balance.
따라서, 당업계에서는 고농도로 게르마늄이온을 균체내로 유입시킬 수 있고, 게르마늄이온 용액의 재사용이 가능한 바이오게르마늄 효모의 제조방법이 절실히 필요하게 되었다.Therefore, there is an urgent need in the art for a method for preparing biogerium yeast capable of introducing germanium ions into cells at high concentration and reusing the germanium ion solution.
이에, 본 발명자들은 게르마늄이온 용액을 회수하여 재사용할 수 있고, 저렴한 비용으로 안전한 바이오게르마늄을 대량으로 제조할 수 있는 방법 및 고함량의 바이오게르마늄 효모를 개발하기 위해 예의 연구 노력한 결과, 효모균체를 생산하는 공정과 효모세포내로 게르마늄이온을 유입시키는 공정을 분리시켜 균체내로 고함량의 게르마늄이온 유입을 유도함으로써, 고함량의 바이오게르마늄 효모를 제조할 수 있음을 확인하고, 본 발명을 완성하기에 이르렀다.Accordingly, the present inventors have made a result of diligent research to develop a method capable of recovering and reusing a germanium ion solution and producing a large amount of safe biogerium at a low cost and high content of biogerium yeast, and thus producing a yeast cell. By separating the process of introducing germanium ions into yeast cells and inducing high content of germanium ions into the cells, it was confirmed that a high content of biogermanium yeast could be prepared, and thus, the present invention was completed.
결국, 본 발명의 주된 목적은 효모균체를 생산하는 공정과 효모세포 내로 게르마늄이온을 유입시키는 공정을 분리시킴으로써, 고함량의 바이오게르마늄 효모를 제조할 수 있는 방법을 제공하는 것이다.After all, the main object of the present invention is to provide a method for producing a high-content biogerium yeast by separating the process for producing yeast cells and the process for introducing germanium ions into yeast cells.
본 발명의 다른 목적은 효모균체를 생산하는 공정 및 전기 공정의 효모균체를 분리하여 게르마늄용액에 넣어 혼합하고, 반응시켜 균체내로 게르마늄이온의 유입을 유도하는 공정의 제조방법에 의해 제조된 고함량의 바이오게르마늄 효모를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to prepare a high content of the yeast cells produced by the production process of the process for producing yeast cells of the process and the process of inducing the introduction of germanium ions into the cells by separating, mixing and reacting in the germanium solution It is to provide biogermanium yeast.
본 발명은 고농도의 바이오게르마늄을 대량으로 제조할 수 있는 방법으로, 생명공학연구소(KRIBB) 유전자은행(KCTC)에서 분양받은 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)(KCTC-1199) 균주를 배양하여 균체만을 분리한 후, 균체에 게르마늄 용액을 넣어 균체와 게르마늄을 일정한 조건에서 다시 배양하여 게르마늄이온을 균체내로 다량 유입시켜 고함량 바이오게르마늄 효모를 제조할 수 있다. 일반적으로, 미생물은 고농도의 미네랄이 존재하는 환경에서는 그 성장이 제한을 받으므로, 효모 배양도중에 게르마늄을 첨가하여 바이오게르마늄을 제조하면 효모균체 생산에 제약이 따르고, 또한 배양이 완료된 후, 배지내에 남아 있는 게르마늄이온 회수에 어려움이 있으므로, 효모를 배양하여 균체를 생산하는 공정과 게르마늄이온을 균체내로 유입시키는 공정을 분리시키면, 높은 수율의 바이오게르마늄 효모를 제조할 수가 있음은 물론, 게르마늄 회수가 가능하여, 이러한 문제점을 해결하는데 매우 효과적이다.The present invention is a method for producing a large amount of high concentration of biogermanium, culturing Saccharomyces cerevisiae (KCTC-1199) strain was distributed by the KRIBB Gene Bank (KCTC) After separating only the cells, the germanium solution was added to the cells to incubate the cells and germanium under a constant condition to introduce a large amount of germanium ions into the cells to produce a high content biogerium yeast. In general, the growth of microorganisms is limited in the environment in which high concentrations of minerals are present. Therefore, the production of biogermanium by adding germanium during yeast culture is restricted to the production of yeast cells and also remains in the medium after the culture is completed. Since it is difficult to recover the germanium ions, separating the process of cultivating yeast and producing a cell and the process of introducing germanium ions into the cell can produce a high yield of biogerium yeast, as well as recovering germanium. It is very effective in solving these problems.
이하, 본 발명의 고함량 바이오게르마늄 효모의 제조방법을 공정별로 나누어 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the method for preparing a high content biogermanium yeast of the present invention will be described in detail by dividing step.
제 1공정: 균체의 생산Step 1: Production of Cells
펩톤 0.3 내지 0.5%, 효모추출물 0.1 내지 0.3%, 글루코스 3 내지 5%, 맥아추출물 0.1 내지 0.3% 및 물(나머지)로 이루어진 배지에서 효모균주를 25 내지 35℃에서 24 내지 48시간 배양하여 균체를 생산한다. 이때, 전기 효모균주로는 생명공학연구소(KRIBB) 유전자은행(KCTC)에서 분양받은 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)(KCTC-1199) 균주를 배양하는 것이 특히 바람직하다.Yeast strains were cultured for 24 to 48 hours at 25 to 35 ° C. in a medium consisting of 0.3 to 0.5% of peptone, 0.1 to 0.3% of yeast extract, 3 to 5% of glucose, 0.1 to 0.3% of malt extract, and water (rest). To produce. At this time, it is particularly preferable to culture Saccharomyces cerevisiae (KCTC-1199) strain, which was distributed by the KRIBB Gene Bank (KCTC).
제 2공정: 균체내로 게르마늄이온 유입Second Step: Introducing Germanium Ion into Cells
상기 공정에서 얻어진 배양액을 원심분리하여 효모균체만을 모아, 여기에 게르마늄을 1000 내지 5000ppm, 바람직하게는 3000 내지 5000ppm의 농도로 함유하는 용액을 1:0.5 내지 2의 비율(부피비)로 혼합하고, 전기 게르마늄 함유 배양액을 pH 5 내지 7 및 30 내지 40℃의 조건을 유지하는 반응조에 넣어 15 내지 25시간 배양하면, 고함량 바이오게르마늄 효모를 생산할 수 있다. 이어서, 배양된 균체를 원심분리하여 회수하고, 수회 세척하여 균체 표면에 묻어 있는 무기게르마늄을 제거하고 건조시키면, 고함량 바이오게르마늄 건조 효모를 제조할 수도 있다. 아울러, 게르마늄 함유 배양액은 0.2㎛ 멤브레인필터로 여과시켜 재사용할 수 있다.Centrifugation of the culture solution obtained in the above step to collect only the yeast cells, and mixed with a solution containing germanium at a concentration of 1000 to 5000ppm, preferably 3000 to 5000ppm in a ratio (volume ratio) of 1: 0.5 to 2, When the germanium-containing culture solution is placed in a reaction tank maintained at pH 5 to 7 and 30 to 40 ° C. and incubated for 15 to 25 hours, high content biogermanium yeast can be produced. Subsequently, the cultured cells are recovered by centrifugation, washed several times to remove inorganic germanium from the surface of the cells and dried, thereby preparing a high content biogermanium dry yeast. In addition, the germanium-containing culture solution can be reused by filtering with a 0.2 ㎛ membrane filter.
이하, 본 발명을 실시예에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 설명하기 위한 것으로, 이들 실시예에 의하여 본 발명의 범위가 한정되지 않는다는 것은 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자들에게 자명할 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to Examples. These examples are only for illustrating the present invention, it will be apparent to those skilled in the art that the scope of the present invention is not limited by these examples.
실시예 1: 영양소별 최적농도 비율결정Example 1 Determination of Optimal Concentration Ratio by Nutrients
단백질원으로는 펩톤을 탄수화물원과 비타민 및 미량원소 공급원으로 글루코스와 효모추출물을 사용하여, 각각의 영양소 농도를 변화시켜 생명공학연구소(KRIBB) 유전자은행(KCTC)에서 분양받은 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)(KCTC-1199) 균주를 30℃에서 48시간 배양한 결과, 글루코스 3.0중량%, 효모추출물 0.3중량%, 펩톤 0.5중량% 및 물(나머지)을 함유하는 배지에서 가장 많은 양의 균체 생산이 이루어 졌다(참조: 표 1).As a protein source, Saccharomyces cerevisiae, obtained from the KRIBB Gene Bank (KCTC) by varying the concentration of nutrients using peptone as a carbohydrate source, glucose and yeast extract as a source of vitamins and trace elements Saccharomyces cerevisiae (KCTC-1199) strains were cultured at 30 ° C. for 48 hours, showing the highest amount of glucose in a medium containing 3.0 wt% glucose, 0.3 wt% yeast extract, 0.5 wt% peptone and water (rest). Cell production was achieved (see Table 1).
실시예 2: 게르마늄용액 농도에 따른 효모균체내 게르마늄 함량변화Example 2: Changes in Germanium Content in Yeast Cells According to Germanium Concentration
효모배양이 종료된 배양액을 원심분리하여 균체를 회수하고 여기에 균체량에 대하여 1:1의 비율(부피비)로 게르마늄용액을 농도별로 첨가하여 pH 6.0, 온도는 30℃에서 20시간 배양한 결과, 게르마늄용액 농도가 높을수록 효모세포 내로 게르마늄이온이 많이 유입되었으며, 3000 내지 5000ppm에서 매우 높은 게르마늄함량을 나타냈다(참조: 표 2). 한편, 효모세포 내로 유입된 게르마늄을 정량하기 위해 건조균 1g에 질산 30㎖를 넣어 완전히 가열 분해시킨 후, pH를 6.0으로 보정하여 시료 1㎖, 페닐플루오른 용액 1㎖, 사이클로헥산을 1㎖을 혼합하여 30℃에서 30시간 방치한 후 525㎚에서 흡광도를 측정하여 게르마늄 함량을 측정하였다.The cells were recovered by centrifuging the culture broth after the yeast culture, and the germanium solution was added to the cells at a ratio of 1 to 1 by volume (volume ratio), followed by incubation at pH 6.0 and temperature at 30 ° C. for 20 hours. As the solution concentration was higher, more germanium ions were introduced into the yeast cells, and a very high germanium content was shown at 3000 to 5000 ppm (see Table 2). Meanwhile, in order to quantify germanium introduced into yeast cells, 30 ml of nitric acid was added to 1 g of dry bacteria, and then completely decomposed by heating. After calibrating the pH to 6.0, 1 ml of sample, 1 ml of phenylfluorine solution and 1 ml of cyclohexane were added. After mixing and leaving at 30 ° C. for 30 hours, the absorbance was measured at 525 nm to determine the germanium content.
실시예 3: 효모균체와 게르마늄용액 혼합비율에 따른 효모균체내 게르마늄 함량변Example 3: Changes in Germanium Content in Yeast Cells According to the Mixing Ratio of Yeast Cells and Germanium Solutions
화anger
배양이 종료된 후 효모균체만을 회수하여 여기에 게르마늄용액(5000ppm)을 다양한 비율로 혼합하여, pH는 6.0, 배양온도는 30℃에서 20시간 배양한 결과, 하기 표 3에서 보는 바와 같이 균체와 게르마늄용액의 혼합비율이 1:0.5 내지 2(부피비)에서 높은 게르마늄함량을 나타냈다.After the incubation was completed, only the yeast cells were recovered and the germanium solution (5000 ppm) was mixed therein at various ratios. The pH was 6.0 and the incubation temperature was incubated at 30 ° C. for 20 hours. As shown in Table 3 below, the cells and germanium were incubated. The mixing ratio of the solution showed a high germanium content at 1: 0.5 to 2 (volume ratio).
실시예 4: 효모균체내로 게르마늄이온을 최대로 유입시킬 수 있는 최적조건Example 4 Optimal Conditions for Maximizing Germanium Ion Inflow into Yeast Cells
효모배양이 종료된 후, 원심분리하여 회수한 효모균체와 게르마늄용액(5000ppm)을 1:1의 비율(부피비)로 혼합하여, 반응조에 20시간동안 배양하여 균체내로 게르마늄이온이 다량 유입될 수 있는 최적조건들을 실험한 결과, pH는 5 내지 7, 반응온도는 30 내지 40℃에서 효모는 게르마늄이온을 균체내로 최대로 유입시키는 것으로 나타났다(참조: 표 4).After the completion of the yeast culture, the yeast cells and the germanium solution (5000 ppm) recovered by centrifugation are mixed in a ratio of 1: 1 (volume ratio), incubated in the reactor for 20 hours, and a large amount of germanium ions can be introduced into the cells. As a result of experimenting with the optimum conditions, it was shown that the yeast inflows maximum germanium ions into the cells at a pH of 5 to 7, a reaction temperature of 30 to 40 ℃ (see Table 4).
실시예 5: 배양시간에 따른 효모균체내 게르마늄 함량의 비교Example 5: Comparison of germanium content in yeast cells by incubation time
표 4에 나타난 바와 같이, 배양시 최적조건인 pH 6.5, 온도 35℃에서 효모균체와 혼합된 게르마늄용액을 반응조에 넣어 배양시간에 따라 효모균체내에 유입된 게르마늄 함량변화를 비교한 결과, 하기 표 5에서 보는 바와 같이 15 내지 25시간 배양하는 것이 최대로 게르마늄이온을 균체내로 유입시키는 것으로 나타났다.As shown in Table 4, the germanium solution mixed with the yeast cells at pH 6.5, the temperature of 35 ℃, which is the optimal condition for the culture, was added to the reactor to compare the germanium content introduced into the yeast cells according to the culture time. Incubation for 15 to 25 hours was shown to induce maximum germanium ions into the cells.
이상에서 상세히 설명하고 입증하였듯이, 본 발명은 고농도의 바이오게르마늄 및 이를 대량으로 제조할 수 있는 방법을 제공한다. 본 발명의 고함량 바이오게르마늄의 제조방법에 따르면, 효모균주를 배양하여 균체만을 분리 한 후, 균체에 게르마늄 용액을 넣어 균체와 게르마늄을 일정한 조건에서 다시 배양하여 게르마늄이온을 균체내로 유입시킴으로써, 높은 수율의 바이오게르마늄 효모를 제조할 수가 있고, 게르마늄 회수가 가능하여 효모 배양도중에 게르마늄을 첨가하여 바이오게르마늄을 제조할 때의 효모균체 생산 제약과 배양이 완료된 후 배지 내에 남아 있는 게르마늄이온 회수의 어려움 등의 문제점을 해결하는데 매우 효과적이다.As described and demonstrated in detail above, the present invention provides a high concentration of biogermanium and a method for producing the same in large quantities. According to the method for producing high content biogermanium of the present invention, after culturing the yeast strain to isolate only the cells, the germanium solution is added to the cells and cultured the cells and germanium under constant conditions to introduce germanium ions into the cells, high yield Biogerium yeast can be produced, and the recovery of germanium is possible, such as the limitation of yeast cell production when producing germanium by adding germanium during yeast culture and difficulty in recovering germanium ions remaining in the medium after the culture is completed It is very effective in solving the problem.
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Non-Patent Citations (1)
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Kor. j. Appl. Microbiol. Biotechnol., 23(1), 87-89, (1995년) * |
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