KR100269065B1 - 애플페논을 유효성분으로 함유하는 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 애플페논을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것으로, 전체 조성물 100중량%에 대해 애플페논 0.001~3.0중량%, 계면활성제 0.1~5.0중량%, 방부제 0.01~0.5중량%, 정제수 91.5~99.8중량%로 이루어진다.

본 발명의 조성물은 애플페논을 유효성분으로 함유하며, 냉장고 탈취제 및 도마용 세정 및 제균제로 사용할 수 있다.

Description

애플페논을 유효성분으로 함유하는 조성물

본 발명은 애플페논을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것으로, 구체적으로는 환경오염을 일으키지 않고 인체에 무해하면서도 냉장고 내부의 탈취효과 및 신선도 유지 효과가 우수하고, 도마의 오염물질, 냄새 및 세균을 제거하는 조성물에 관한 것이다.

전형적인 악취의 흡착제로 널리 사용되어온 활성탄은 광범위한 취기에 대하여 보편적인 흡착제거 효과를 나타낸다고 알려져 왔다. 그러나 활성탄은 벤젠, 톨루엔등 비극성 탄화수소류의 흡착에는 효과가 있지만 복합적인 냄새를 나타내는 냉장고 및 도마의 김치 냄새 등을 포함하는 악취에는 충분한 효과를 나타내지 못하고 있다.

또한 근래들어 이산화염소를 순수 중에 안정화시킨 안정화 이산화염소액이 탈취제로 널리 이용되고 있는데 이산화염소는 통상 염소산칼륨에 진한황산을 반응시켜 얻어지며 동황색의 자극성 기체로 수용성이다. 산업상에서는 흔히 살균제 및 표백제로 사용되는 이산화염소는 공기중에서 주로 염소화, 산화 또는 염수소화(Chlorohydrination)에 의해 악취들과 반응하여 탈취작용을 일으킨다.

통상 이산화염소는 순수중에 안정화시킨 안정화 이산화염소액 상태로 사용되며, 액상인지라 산포, 분무와 같은 방법으로 사용이 간편하나 화장실, 냉장고 등 지속적 탈취효과를 요구하는 곳이나 유동이 심한 곳에서의 취급상 불편함이 있고 또 분말상 안전화 이산화염소도 시판되고 있으나 흡습성이 있고 가격이 너무 높다는 단점이 있다.

본 발명자들은 이와 같은 문제를 해결하기 위하여 많은 연구와 노력을 한 결과, 사과에서 추출한 순수 식물성분인 애플페논이 환경오염을 일으키지 않고 인체에 무해하면서도 각종 악취를 제거하는 탈취작용, 오염물질을 제거하는 세정작용 및 세균을 없애는 제균작용이 있음을 발견하여 이를 함유하는 조성물을 개발함으로써 본 발명을 완성하게 되었다.

본 발명의 목적은 애플페논을 유효성분으로 함유하는 조성물을 제공하는데 있다.

도 1은 애플페논의 어취성분에 대한 제거효과를 나타낸다.

본 발명은 애플페논을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것으로, 전체 조성물 100중량%에 대해 애플페논 0.001~3.0중량%, 계면활성제 0.1~5.0중량%, 방부제 0.01~0.5중량%, 정제수 91.5~99.8중량%로 이루어진다.

본 발명의 조성물은 애플페논을 유효성분으로 함유하며, 냉장고 탈취제 및 도마용 세정 및 제균제로 사용할 수 있다.

본 발명에 사용되는 애플페논은 사과에서 추출한 순수 식물성분으로서 사과의 감미성분인 폴리페놀이 그 정체이며, 기존의 폴리페놀보다 항산화기능이 강화된 천연 성분이다. 폴리페놀은 야채, 과일, 녹차 등에 다량 함유되어 있는 일상식품의 성분으로서, 애플페논 제제는 여러 종류의 폴리페놀을 사과의 독특한 구성으로 보존하고 있으며, 특히 각종 카테킨류와 클로로겐산을 다량 함유하고 있는 것이 특징이다. 또한 애플페논은 음식 보존기간을 향상시키며 충치 예방효과와 항산화 작용, 비타민 C 열화방지작용을 가지고 있으며, 장기보존이 가능하며, 내열, 내산, 내광성이 우수하고, 물에 간단히 용해되며 맛에 영향이 거의 없는 특징을 가지고 있다.아울러 본 발명의 애플페논은 사과에서 추출한 천연성분이므로 안전성의 문제는 거의 없다.

본 발명의 애플페논은 0.001~3.0중량%, 바람직하게는 0.01~1.0중량% 함유될 수 있다.

본 발명에서 사용되는 계면활성제는 식품첨가물로 사용가능한 것이면 어느 것이나 가능하며, 예를 들어 트윈 20, 트윈 80등을 사용할 수 있고, 그 양은 0.1~5.0중량%가 바람직하다.

본 발명에서 사용되는 방부제는 식품첨가물로 사용가능한 것이면 어느 것이나 가능하며, 예를 들어 파라옥시안식향산메칠, 파라옥시안식향산에칠, 파라옥시안식향산(이소)프로필, 파라옥시안식향산(이소)부틸, 소르빈산, 소르빈산칼륨, 소르빈산나트륨, 안식향산, 안식향산나트륨, 디히드로초산, 디히드로초산나트륨, 클로로부탄올, 염화벤잘코늄, 염화벤제토늄, 페놀(Ρ체), 크레솔, 클로로크레솔, 벤질알코올 등을 1종 또는 2종 이상 사용할 수 있으며, 그 양은 0.01~0.5중량%가 바람직하다.

본 발명의 조성물은 사과에서 추출한 천연 폴리페놀을 유효성분으로 하고 식품첨가물로 쓰이는 계면활성제를 첨가하는 통상의 방법으로 제조할 수 있으며, 비이온계 제제이므로 냉장고 내의 다른 식품에 맛, 냄새 및 오염등의 아무런 영향을 주지 않고 악취를 제거하며 식품들의 신선도를 유지시켜 준다. 게다가 도마와 같은 주방용 식기에 남을 수 있는 오염물질, 냄새 및 세균까지 제거하며, 사용후 닦아내거나 다시 씻을 필요가 없으므로 잔류물질에 대한 염려를 할 필요가 없다.

본 조성물은 원하는 곳(냉장고 내부, 도마 등의 주방용 식기)에 2~3회 뿌려주기만 하면 되므로 편리하게 이용할 수 있다.

다음의 실시예는 본 발명의 내용을 설명하나, 본 발명의 내용이 여기에 한정되지는 않는다.

실시예1 : 냉장고용 탈취제 조성

하기 조성으로 통상의 방법을 이용하여 조성물을 제조할 수 있다.

성분	함량(중량%)
애플페논트윈 80파라옥시안식향산메칠파라옥시안식향산프로필정제수	0.11.00.120.0398.75
계	100

실시예 2 : 도마용 세정 및 제균제 조성

하기 조성으로 통상의 방법을 이용하여 조성물을 제조할 수 있다.

성분	함량(중량%)
애플페논트윈 20파라옥시안식향산메칠파라옥시안식향산프로필정제수	0.11.50.120.0398.25
계	100

비교예 1

실시예 1의 애플페논 대신에 구리클로로필린 나트륨염(sodium copper chlorophylline)을 첨가하여 제조하였다.

비교예 2

다음과 같은 조성을 갖는 일반 제품을 사용하였다.

성분	함량(중량%)
슈가에스테르(SC-40)소듐 도데실 설페이트트윈 80폴리에틸렌글리콜소듐벤조산정제수	1012810.268.8
계	100

비교예 3

다음과 같은 조성을 갖는 일반 제품을 사용하였다.

성분	함량(중량%)
알킬 벤조익 설포네이트알킬 트리메틸 암모니움트윈 20카르복실메틸 셀룰로오스프로필렌 글리콜정제수	148124260
계	100

실험예 1. 어취성분에 대한 제거 효과

실시예 1과 비교예 1에서 얻어진 조성물을 이용하여 어취성분에 대한 제거효과를 측정하였다. 그 결과는 도 1에 나타내었다.

애플페논(사과추출물 원말)의 첨가에 따라 어취성분에 대한 강력한 소취효과가 나타났으며 그 효과는 이미 알려진 소취물질에 있는 구리클로로필린 나트륨염보다 강력하였다.

실험예 2. 각종 미생물에 대한 제균효과

일반 세균용 배지에 애플페논을 첨가하고, 각종 미생물에 대한 제균효과를 실험하였으며 실험결과는 표 1~2에 나타낸 바와 같다.

애플페논 5(사과추출물이 50% 이상 함유된 애플페논)의 각종 미생물에 대한 제균효과

균주	애플페논 5 첨가량 (%)
	1.0	1.5	2.0	2.5	3.0
고초균 (B. subtilis)	±	－	－	－	－
녹농균 (P. aeruginosa)	＋	＋	＋	－	－
황색포도구균(S. aureus)	＋	±	±	－	－
대장균 (E. coli)	＋	＋	＋	－	－

* ＋는 균이 성장함, ±는 균이 약간 성장함, －는 균이 성장하지 않음을 나타낸다.

애플페논 SP(사과추출물이 100% 함유된 애플페논)의 각종 미생물에 대한 제균효과

균주	애플페논 SP 첨가량 (%)
	1.0	1.5	2.0	2.5	3.0
고초균(B. subtilis)	±	－	－	－	－
녹농균(P. aeruginosa)	＋	±	－	－	－
황색포도구균(S. aureus)	＋	±	－	－	－
대장균(E. coli)	＋	＋	－	－	－

* ＋는 균이 성장함, ±는 균이 약간 성장함, －는 균이 성장하지 않음을 나타낸다.

실험예 3. 독성 실험

실시예 1에서 제조한 냉장고용 탈취제와 실시예 2에서 제조한 도마용 세정 및 제균제의 독성을 알아보기 위해 원숭이 신장 세포를 이용한 세포독성을 측정하였다.

실험에 사용한 적정 세포주 Vero E₆(African Green Monkey Kidney Cell)를 약물 처리하지 않은 대조군에서 세포 접종 당시로부터 4일 후 MTT(3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium bromide) 실험 종료 시에 모두 세포수가 지수 함수적으로 활발히 증식하면서, MTT처리 후의 OD₅₄₀값이 0.6∼0.7에 이를 수 있는 세포수로 정하였다. 적정수의 세포를 180μL의 배지에 부유시켜 96-웰 플레이트(well plate)의 12개 컬럼 중 10개의 컬럼에 접종하였다. 시료는 배지에 희석하여 100μg/mL부터 10배 단계 희석하였다. 한가지 농도 군에 대해서는 1 컬럼을 동일한 조건으로 사용하며 나머지 한 컬럼에는 약물대신 PBS만을 20μL첨가하여 100% 생존군으로 삼았다.

흡광도 측정 시 사용할 블랭크에는 세포 없는 배지만을 180μL 가하고 PBS 또는 시료를 20μL 첨가하였다. 암세포와 약물이 접종된 플레이트를 37℃, 5% CO₂하에서 4일간 배양 후 0.1mg의 MTT를 모든 웰에 가하고 37℃에서 4시간 배양하였다. 배양 종료 시 플레이트를 450×g에서 5분간 원심분리한 후 배지를 30μL정도만 남기고 제거하였다. 배지가 제거된 각 웰에 DMSO(Dimethyl Sulfoxide)를 150μL씩 가한 후에 포르마잔(Formazan)결정이 녹을 때까지 약 10분간 가볍게 진탕해 주고 바로 마이크로플레이트 리더(Scanning Multiwell Spectrophotometer)로 540 nm에서의 흡광도를 측정하였다. 이 흡광도는 MTT가 세포에 의해 포르마잔(blue)으로 분해된 양을 나타내며 따라서 각 웰에 살아 있는 세포 수와 비례한다.

실험결과 시험군에서 8개 웰의 OD 값으로 부터 한 컬럼의 평균 OD₅₄₀값을 구하여 대조군(100% 생존군)의 평균 OD₅₄₀값에 대한 백분율을 산출하여 하기 표 3에 기재하였다.

세포생존율

세포생존율 농도 : μg/mL
시료	1000	100	10	1	0.1	0.01
실시예 1	93.6%	94.9%	95.7%	98.0%	98.8%	99.5%
실시예 2	93.4%	94.8%	95.6%	98.2%	99.0%	99.7%
비교예 2	10.6%	20.3%	29.4%	35.2%	39.7%	40.4%
비교예 3	9.3%	18.7%	27.9%	32.1%	37.0%	39.2%

상기 독성실험에서 볼 수 있는 바와 같이 본 발명의 세정제 조성물은 다른 조성물에 비해 세포생존율이 월등히 높아서 인체에 무해하고 환경오염을 유발하지 않음을 알 수 있다.

상기 실험예에서 알수 있는 바와 같이 본 발명에 의한 탈취제는 어취성분에대한 제거 효과가 탁월하므로 냉장고 내부의 악취제거 및 도마와 같은 주방용 식기의 오염물질 및 냄새등을 제거하는 능력이 우수하고 사용후 닦아내거나 다시 씻을 필요가 없으므로 편리하게 이용할 수 있고, 천연성분 및 식품 첨가물로 이루어져 있어서 인체에 무해하고, 환경오염을 유발하지 않는다.

Claims (3)

1. 전체 조성물 100중량%에 대해 애플페논 0.001~3.0중량%, 계면활성제 0.1~5.0중량%, 방부제 0.01~0.5중량%, 정제수 91.5~99.8중량%로 이루어진 것을 특징으로 하는 조성물.
2. 제 1항에 있어서, 탈취제로 사용되는 것을 특징으로 하는 조성물.
3. 제 1항에 있어서, 제균제로 사용되는 것을 특징으로 하는 조성물.