KR100251119B1 - 식품포장용기와 식품포장용기의 제조방법 - Google Patents

식품포장용기와 식품포장용기의 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 용기의 플랜지부에 용기를 구성하는 적층체의 단면이 직접 노출되지 않도록 함과 동시에 적층체에 산소차단층을 더 포함시켜 식품포장용기내에 포장된 내용물의 산패를 예방토록 할 뿐만 아니라 내열성 신소재를 별도로 적층시킴으로써 가열살균시 용기변형이 일어나지 않도록 고안된 식품포장용기와 그러한 식품포장용기의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 식품포장용기는, 용기의 내면을 이루는 제1피복층(11), 산소투과율이 낮은 합성수지필름으로 된 산소차단층(13), 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13) 사이에 개재되어 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13)을 서로 결합시키는 접착제층(12) 및 용기의 외면을 이루는 제2피복층(14)을 적층하되, 상기 제1피복층(11)이 상기 용기의 플랜지부의 가장자리를 단면이 노출되지 않도록 절곡되어 용기로 성형되어 이루어진다.
따라서, 용기의 플랜지부에 용기를 구성하는 적층체의 단면이 직접 노출되지 않도록 함과 동시에 적층체에 산소차단층(13)을 더 포함시켜 식품포장용기내에 포장된 내용물의 산패를 예방하는 효과가 있다.

Description

식품포장용기와 식품포장용기의 제조방법{Food Container, its manufacturing method and device}
본 발명은 식품포장용기와 식품포장용기의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 용기의 플랜지부에 용기를 구성하는 적층체의 단면이 직접 노출되지 않도록 함과 동시에 적층체에 산소차단층을 더 포함시켜 식품포장용기내에 포장된 내용물의 산패를 예방토록 하는 구조를 갖는 식품포장용기와 그러한 식품포장용기의 제조방법에 관한 것이다.
고체상, 액체상 또는 분말상 등의 여러 상태의 음식물들을 포장하기 위한 포장용기들이 다양한 형태로 개발되어 사용되어왔다.
그 예로서, 온수를 사용하는 식품포장용기로서 발포폴리스티렌을 사용하여 성형한 용기, 단일의 두꺼운 합성수지필름을 사용하여 성형한 용기 및 2층이상의 적층체로 된 용기 등을 들 수 있다. 이들 중 적층체로 된 용기는, 도 1에 도시한 바와 같이, 폴리스티렌필름으로 된 폴리스티렌피복층(1)들 사이에 접착제층(2)을 개재시켜 내용물을 담을 수 있는 용기로 성형하여 제조하였다. 그러나, 이러한 종래의 식품포장용기는 용기의 성형과 동시에 또는 성형후에 있어서 용기의 플랜지부에 용기를 구성하는 적층체의 단면이 직접 노출되도록 절단되기 때문에 보관, 운반 등의 유통과정 중에 층간박리현상이 일어날 수 있으며, 용기의 층간박리현상은 곧 상품의 가치저하 뿐 아니라 내용물의 보호를 불가능하게 하는 문제점을 야기시킬 수 있다. 용기의 성형 중에서 적층체의 단면이 노출되는 것은, 도 2에 도시한 바와 같은, 성형에 사용되는 금형에 있어서, 용기가 성형되는 하형(21)의 상단과 하부나이프(22)의 상단이 동일한 높이로 구성되어 있기 때문에 실질적으로 상기 하부나이프(22)와 상부나이프(24)가 맞닿는 지점에서 절단이 일어나게 되고, 그에 따라 형성된 절단면에 의하여 적층체의 단면이 노출될 수 밖에 없었다.
더욱이, 이러한 종래의 식품포장용기에는 별도의 산소차단층이 구비되어 있지 않기 때문에 장기간의 식품보존에 적절치 못하다는 문제점이 있었으며, 또한 용기재질로서의 피복층이 80℃ 부근에서 열변형을 일으키는 폴리스티렌으로 된 피복층이기 때문에 85 내지 90℃의 온도범위에서의 고온살균처리가 불가능하다는 단점이 있었다.
따라서, 상기한 문제점들을 해결한 새로운 식품포장용기를 개발할 필요성이 있었다.
본 발명의 목적은, 용기의 플랜지부에서 용기를 구성하는 적층체의 단면이 노출되지 않는 식품포장용기를 제공하는 데 있다.
본 발명의 다른 목적은, 산소차단막을 포함하여 내용물의 부패, 특히 산패를 방지토록 구성된 식품포장용기를 제공하는 데 있다.
본 발명의 또다른 목적은, 용기의 플랜지부에서 용기를 구성하는 적층체의 단면이 노출되지 않도록 식품포장용기를 제조하는 제조방법을 제공하는 데 있다.
본 발명의 또다른 목적은, 고온살균시, 폴리스티렌 용기의 변형이 일어나지 않도록 내열성 신소재를 적용하여 식품포장용기를 제조하는 제조방법을 제공하는 데 있다.
도 1은 종래의 식품포장용기의 플랜지부분을 확대하여 도시한 부분확대단면도이다.
도 2는 종래의 식품포장용기의 제조장치를 개략적으로 도시한 구성도이다.
도 3은 본 발명에 따른 식품포장용기의 플랜지부분을 확대하여 도시한 부분확대단면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 식품포장용기의 제조장치를 개략적으로 도시한 구성도이다.
※도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
1 : 폴리스티렌피복층 2 : 접착제층
11 : 제1피복층 12 : 접착제층
13 : 산소차단층 14 : 제2피복층
21 : 하형 22 : 하부나이프
23 : 상형 24 : 상부나이프
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 식품포장용기는, 용기의 내면을 이루는 제1피복층(11), 산소투과율이 낮은 합성수지필름으로 된 산소차단층(13), 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13) 사이에 개재되어 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13)을 서로 결합시키는 접착제층(12) 및 용기의 외면을 이루는 제2피복층(14)을 적층하되, 상기 제1피복층(11)이 상기 용기의 플랜지부의 가장자리를 단면이 노출되지 않도록 절곡되어 용기로 성형되어 이루어진다.
본 발명에 따른 식품포장용기의 제조방법은, 용기의 내면 및 외면을 이루는 제1피복층 및 제2피복층과, 성형후의 용기내로의 산소의 투과를 방지하는 산소차단층과, 상기 제1피복층과 상기 산소차단층을 서로 결합시키는 접착제층이 상기 제1피복층과 상기 산소차단층 사이 및 상기 산소차단층과 상기 제2피복층 사이에 개재되도록 적층된 적층체를 가압하여 소정의 내용적을 갖는 용기로 성형하는 성형단계와; 상기 성형단계에 의하여 성형된 용기의 가장자리에 플랜지부를 형성시키는 플랜지부형성단계와; 상기 플랜지부의 가장자리에서의 절단을 플랜지부의 높이보다 낮은 위치에서 절단하여 분리하는 절단단계; 및 용기 내부에 살균제를 분무하고, 열풍건조시키는 살균단계;로 구성된다.
이하, 본 발명의 구체적인 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
본 발명에 따른 식품포장용기는, 도 3에 도시한 바와 같이, 용기의 내면을 이루는 제1피복층(11), 산소투과율이 낮은 합성수지필름으로 된 산소차단층(13), 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13) 사이에 개재되어 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13)을 서로 결합시키는 접착제층(12) 및 용기의 외면을 이루는 제2피복층(14)을 적층하되, 상기 제1피복층(11)이 상기 용기의 플랜지부의 가장자리를 단면이 노출되지 않도록 절곡되어 용기로 성형되어 이루어짐을 특징으로 한다.
상기 제1피복층(11) 및 제2피복층(14)은 폴리스티렌필름이 될 수 있으며, 바람직하게는 내충격성의 강화 및 내열성 향상을 위하여 범용폴리스티렌(GPPS ; Genenral purpose polystyrene)과 내충격폴리스티렌(HIPS ; High impact polystyrene)을 혼합(blending)하거나, 내열성이 우수한 변성 폴리페닐렌옥사이드(MPPO ; Modified Polyphenylene Oxide), 폴리스티렌 또는 폴리스티렌과 폴리프로필렌의 플라스틱 얼로이(Plastic Alloy)의 박층으로 제조한 폴리스티렌필름이 될 수 있다.
상기 범용폴리스티렌, 내충격폴리스티렌, 폴리페닐렌옥사이드 또는 폴리스티렌과 폴리프로필렌의 플라스틱 얼로이들은 모두 상용적으로 공급되는 것을 구입하여 사용할 수 있을 정도로 공지된 것임은 당해 기술분야에 속하는 자에게는 자명한 것이다.
특히 바람직하게는, 용기의 내면을 구성하는 제1피복층(11)으로 내충격성의 강화를 위하여 범용폴리스티렌 40 내지 80 중량%와 내충격폴리스티렌 20 내지 60 중량%를 혼합하여 제조된 폴리스티렌필름이 사용될 수 있고, 용기의 외면을 구성하는 제2피복층(14)으로 내열도의 향상을 위하여 폴리페닐렌옥사이드 또는 폴리스티렌과 폴리프로필렌의 얼로이가 사용될 수 있다. 또한, 상기 제1피복층과 제2피복층들이 서로 바뀌어 사용될 수도 있다.
상기 산소차단층(13)은 용기 내부로의 산소의 투과를 억제하여 내용물로서의 식품의 산패를 방지토록 하기 위한 것으로서, 특히 산소투과율이 낮은 합성수지필름이 사용될 수 있으며, 바람직하게는 에틸렌비닐알코올필름(EVOH film ; Ethylene vinyl alcohol film)이 될 수 있다.
또한, 상기 접착제층(12)은 상기 산소차단층(13)을 상기 제1피복층(11) 및 제2피복층(14)들과 서로 긴밀하게 접착시키기 위하여 사용되는 것으로서, 통상의 핫멜트파우더 등의 접착제가 적절히 사용될 수 있음은 역시 당해 기술분야에서 통상의 지식을 갖는 자에게는 용이하게 이해될 수 있는 것임은 자명한 것이다.
상기한 바와 같이, 제1피복층(11), 접착제층(12), 산소차단층(13), 접착제층(12) 및 제2피복층(14)의 순으로 적층되어 형성된 적층체는 산패를 방지할 수 있어 식품포장용기로 사용하기에 적절하며, 특히 내충격성과 내열도가 강화되어 운송 및 보관 등에 적절하게 된다.
특히, 상기한 적층체는 상기 제1피복층(11) 상, 즉 접착제층(12)과 접촉하는 면의 반대면에 범용폴리스티렌필름 또는 폴리프로필렌필름이 더 적층되어 용기의 경도 및 내열성을 강화시킬 수 있다.
또한, 상기 적층체는 상기 제2피복층(14)과 접착제층(12) 사이에 상기 제1피복층(11)과 동일한 폴리스티렌필름이 더 적층될 수 있다.
상기 적층체는 바람직하게는 5 내지 9 층으로 적층될 수 있다.
특히, 본 발명에 따른 식품포장용기는 플랜지부의 가장자리에 적층체의 단면이 노출되지 않도록 구성되며, 이는 후술되는 식품포장용기의 제조방법에 의하여 달성될 수 있다.
본 발명에 따른 식품포장용기의 제조방법은, 용기의 내면 및 외면을 이루는 제1피복층(11) 및 제2피복층(14)과, 성형후의 용기내로의 산소의 투과를 방지하는 산소차단층(13)과, 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13)을 서로 결합시키는 접착제층(12)이 상기 제1피복층(11)과 상기 산소차단층(13) 사이 및 상기 산소차단층(13)과 상기 제2피복층(14) 사이에 개재되도록 적층된 적층체를 가압하여 소정의 내용적을 갖는 용기로 성형하는 성형단계와; 상기 성형단계에 의하여 성형된 용기의 가장자리에 플랜지부를 형성시키는 플랜지부형성단계와; 상기 플랜지부의 가장자리에서의 절단을 플랜지부의 높이보다 낮은 위치에서 절단하여 분리하는 절단단계; 및 용기 내부에 살균제를 분무하고, 열풍건조시키는 살균단계;로 구성됨을 특징으로 한다.
상기 성형단계는 상기한 바와 같은 구성을 갖는 적층체를 소정의 내용적을 갖도록 성형하기 위한 소정의 금형내에 투입하고, 가압하여 용기로 성형하는 단계이고, 상기 플랜지부형성단계는 소정의 내용적을 갖도록 성형된 용기의 상단에 플랜지부를 형성시키는 단계로서, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 갖는 자에게는 용기의 성형에 필요한 금형 및 성형단계에서의 성형방법 및 플랜지부형성단계에서의 플랜지부형성방법 등이 용이하게 이해될 수 있을 정도로 공지된 것임은 자명하다 할 수 있다.
본 발명에서의 식품포장용기 제조방법에서는, 성형단계에서의 용기의 성형 후, 용기의 상단에 형성되는 플랜지부의 가장자리에 적층체의 단면이 노출되지 않도록 하기 위하여 성형된 용기를 잔여의 적층체로부터 절단하는 절단단계에 있어 상기 플랜지부의 가장자리에서의 절단을 상기 용기의 상단에 형성된 플랜지부의 높이보다 낮은 위치에서 절단하여 분리하는 점에 특징이 있는 것이다. 절단위치가 용기 상단의 플랜지부에 비하여 낮은 위치에 형성되기 때문에 자연스럽게 플랜지부를 이루는 부분의 가장자리가 플랜지부 내측으로 말려들어가게 되며, 그에 따라 적층체의 단면이 플랜지부의 가장자리에 노출되지 않게 된다. 이러한 구성을 갖는 본 발명에 따른 방법에 의하면, 절단위치의 조절에 의하여 플랜지부가 내측으로 말려들어가도록 하여, 도 3에 도시한 바와 같이, 용기의 플랜지부에서 용기를 구성하는 제1피복층이 내측으로 말려 들어가도록 하는 것에 의하여 적층체의 단면이 노출되지 않도록 하는 것이 가능하며, 그에 따라 도 1에 나타낸 종래의 용기와는 달리 적층체의 단면이 용기를 구성하는 적층체 중의 어느 하나의 구성층에 의하여 완전히 감싸지도록 하여 적층체의 각 층들 간에서의 분리 등을 예방하여 용기의 내구성 등을 향상시킬 수 있도록 하는 효과를 제공할 수 있다.
또한, 상기 살균단계는 용기 내부에 살균제를 분무하고, 열풍건조시키는 것으로서, 용기의 제조 중에 대기로부터 오염될 수 있는 균 등을 제거하여 수득된 용기를 식품포장용으로 사용하기에 적절하게 할 수 있으며, 이러한 살균단계 역시 당해 기술분야에서 통상의 지식을 갖는 자에게는 용이하게 이해될 수 있을 정도로 공지된 것이다.
따라서, 본 발명에 의하면 용기의 플랜지부에 용기를 구성하는 적층체의 단면이 직접 노출되지 않도록 함과 동시에 적층체에 산소차단층(13)을 더 포함시켜 식품포장용기내에 포장된 내용물의 산패를 예방하는 효과가 있다.
또한, 본 발명에 의하면 제1피복층(11) 및 제2피복층(14)에 내열성이 우수한 신소재를 적용함으로써 가열살균시 용기의 변형이 없도록 함으로써 장기보존용 무균포장에 적합한 식품포장용기를 제공하는 효과가 있다.
이상에서 본 발명은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

Claims (7)

  1. 용기의 내면을 이루는 제1피복층, 산소투과율이 낮은 합성수지필름으로 된 산소차단층, 상기 제1피복층과 상기 산소차단층 사이에 개재되어 상기 제1피복층과 상기 산소차단층을 서로 결합시키는 접착제층 및 용기의 외면을 이루는 제2피복층을 적층하되, 상기 제1피복층이 상기 용기의 플랜지부의 가장자리를 단면이 노출되지 않도록 절곡되어 용기로 성형되어 이루어짐을 특징으로 하는 식품포장용기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 제1피복층 및 제2피복층이 범용폴리스티렌과 내충격폴리스티렌을 혼합하여 제조한 폴리스티렌필름, 변성폴리페닐렌옥사이드필름 또는 폴리스티렌과 폴리프로필렌의 플라스틱 얼로이의 필름들로 이루어진 그룹 중에서 선택된 것임을 특징으로 하는 상기 식품포장용기.
  3. 제 2 항에 있어서,
    상기 제1피복층 또는 제2피복층이 범용폴리스티렌 40 내지 80 중량%와 내충격폴리스티렌 20 내지 60 중량%를 혼합하여 제조된 폴리스티렌필름임을 특징으로 하는 상기 식품포장용기.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 산소차단층이 에틸렌비닐알코올필름임을 특징으로 하는 상기 식품포장용기.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 적층체 중 상기 제1피복층 상에 범용폴리스티렌필름 또는 폴리프로필렌필름이 더 적층됨을 특징으로 하는 상기 식품포장용기.
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 적층체 중 상기 제2피복층과 접착제층 사이에 폴리스티렌필름 또는 폴리프로필렌필름이 더 적층됨을 특징으로 하는 상기 식품포장용기.
  7. 용기의 내면 및 외면을 이루는 제1피복층 및 제2피복층과, 성형후의 용기내로의 산소의 투과를 방지하는 산소차단층과, 상기 제1피복층과 상기 산소차단층을 서로 결합시키는 접착제층이 상기 제1피복층과 상기 산소차단층 사이 및 상기 산소차단층과 상기 제2피복층 사이에 개재되도록 적층된 적층체를 가압하여 소정의 내용적을 갖는 용기로 성형하는 성형단계와;
    상기 성형단계에 의하여 성형된 용기의 가장자리에 플랜지부를 형성시키는 플랜지부형성단계와;
    상기 플랜지부의 가장자리에서의 절단을 플랜지부의 높이보다 낮은 위치에서 절단하여 분리하는 절단단계; 및
    용기 내부에 살균제를 분무하고, 열풍건조시키는 살균단계;로 구성됨을 특징으로 하는 식품포장용기의 제조방법.
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