KR0162725B1

KR0162725B1 - 스트렙토키나제 및 스트렙토도르나제의 동시 제조방법

Info

Publication number: KR0162725B1
Application number: KR1019960003874A
Authority: KR
Inventors: 배신규; 최덕호
Original assignee: 이덕림; 주식회사미원
Priority date: 1996-02-16
Filing date: 1996-02-16
Publication date: 1998-11-16
Also published as: KR970062035A

Abstract

본 발명은 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제 생산능을 갖는 미생물을 배양하여 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제를 동시에 생산하는 방법에 있어서, 배양 시에 하기 식(1)로 정의되는 팁 스피드를 4,000-7,000의 범위로 조절함으로써 배양액 중에 생성되는 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 역가 비율을 3.8-4.2 : 1로 조절하는 것을 특징으로 하는 생산방법을 제공한다.

팁스피드 = 발효조의 교반기 외경(㎝) 교반 속도(rpm) ⑴

본 발명의 방법에 따라 발효조의 팁 스피드를 상기 법위내의 값으로 조절함으로써, 발효 완료 후에 별도로 스트렙토키나제의 역가와 스트렙토도르나제의 역가를 약 4:1의 범위로 조절하기 위한 설비나 그에 따른 작업없이 목적하는 최종 산물을 얻을 수 있다.

Description

스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 동시 제조방법

본 발명은 미생물을 배양하여 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제를 동시에 제조하는 방법에 관한 것이며, 보다 상세하게는 미생물을 발효조에서 배양할 때 배양조건, 구체적으로는 교환기의 팁스피드(tip speed)를 적절히 조절함으로서 배양액 중에 생성된 상기 두 화합물의 역가 비율이 회수공정이 용이한 특정비율의 범위에 들도록 하는 것을 특징으로 하는 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제를 동시에 제조하는 방법에 관한 것이다.

스트렙토키나제는 용혈성 스트렙토코커스(hemolytic Streptococcus) 균주에 의하여 생산되는 균체외 단백질의 일종으로 분자량이 46,000-50,000정도인 폴리펩 타이드이며 혈액성분인 플라스미노겐(plasminogen)을 플라스민(plasmin) 으로 활성화 시키는 혈전용해 인자로 작용한다.

또한 스트렙토도르나제는 스트렙토키나제와 함께 생성되는 균체외 단백질의 일종으로 핵단백 용해 인자로 작용하며, 이들 두 효소는 적절한 비율로 혼합되어 복합소염 효소제제로 널리 이용되고 있다. 시중에 시판되고 있는 복합 소염 효소제제로는 유한사이나미드(주)의 바리다제, 제일제당의 킨도라제 등이 있는데 바리다제의 경우 1정에 스트렙토키나제 10,000단위, 스트렙토도르나제 2,500단위로 되어 있고, 킨도라제의 경우도 스트렙토키나제 10,000단위, 스트렙토도르나제 2,500단위로 되어 있어서 최종 완제품내의 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 합량비가 4:1임을 알 수 있다.

그러나 미생물을 배양하여 상기의 화합물을 제조할 때 두 효소간의 생성비율을 4:1로 조절하는 것은 용이한 일이 아니다. 따라서 발효액으로부터 효소를 분리 정제하는 과정에서 두 효소의 역가비율을 4:1로 맞추기 위해서는 과잉의 어느 한 효소, 통상적으로는 스트렙토키나제를 회수하기 위한 설비와 함께 이에 따른 별도의 작업이 필요하며 이는 제조원가에 영향을 미치게 된다.

스트렙토키나제와 스트렙토도르나제를 제조하는 기존의 제조방법을 보면, 단독으로 혈전용해 효과를 갖는 스트렙토키나제의 경우 생산 및 분리, 정제공정에 대한 연구(USP 3226304, 3063913, 3016337, 3042586, 3107203, 3138542, 3145153, 3855065, 및 Process Biochem, 28(1993), p. 109-113)는 많이 되어 있는 반면, 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제를 동시에 제조하는 발효공정에 대해서는 연구가 많지 않은 편이다. Christensen에 따르면 미생물 배양에서 얻어지는 스트렙토키나제 : 스트렙토도르나제의 역, 가 비율이 10:1 이상임을 보고하고 있고(J. Clin. Invest, Vol. 28, p,163-167, 1949), 한국특허공고 제91-7819호에서도 스트렙토키나제 및 스트렙토도르나제 를 동시에 제조하는 미생물을 선별하여 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 역가비율을 4.3:1로 조절하는 방법을 보고하고 있다. 그러나, 변이주 스크리닝 방법을 보면, 콜로니가 스킴 밀크를 분해함으로서 나타나는 투명환의 크기가 큰 변이주를 선별하는 것인데, 이러한 방법으로는 스트렙토키나제 생산능이 향상된 균주의 선별은 가능하나, 스트렙토도르나제 생성능도 동시에 향상된 균을 선별하는 것은 결코 쉽지 않다. 결국 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 역가비율이 4:1을 넘어서게 되면 역가비율을 4:1로맞추기 위해 잉여의 스트렙토키나제를 분리해내어 제거해야 하는데 이에 따라 회수설비의 증가 및 제조원가가 상승하게 된다.

따라서, 발효에 사용된 균주 자체의 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 생산성은 이들 두 효소의 역가 비율이 4:1을 초과한다 하더라도, 미생물 배양단계에서 스트렙토키나제 역가는 그대로 유지하면서 스트렙토드르나제 역가를 향상시키는 것에 두 효소의 비율을 4:1로 조절하는 것이 바람직하다.

이러한 상황하에서, 본 발명자들을 미생물 배양조건과 생성되는 스트렙토도르나제 역가와의 관계를 연구한 결과, 배양조건중 교반속도가 빨라지면 배양되는 미생물의 생육형태(morphology)에 영향을 주어 생육을 높게 하고 이에 따라 스트렙토키나제 역가는 유지되는 반면 스트렙토도르나제 역가가 향상됨을 밝혀내고 본 발명을 완성하였다.

즉, 본 발명의 목적은 미생물을 배양하여 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제를 동시에 생산하는 방법에 있어서, 배양후의 배양액으로부터 상기 두 효소의 회수공정을 간단히 하고 제조원가를 낮추기 위해 발효배양액내에 생성되는 스트렙토키나제 및 스트렙토도르나제의 역가비율을 약 4:1로 조절되는 조건을 확립하는 것이다.

상기 본 발명의 목적은 미생물을 배양하여 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제 제를 동시에 생산하는 방법에 있어서, 배양 시에 하기 식(1)로 정의되는 팁 스피드를 4,000-7,000의 범위로 조절함으로써 배양액 중에 생성되는 스트렙토키나제의 역가(클롯용해(clot lysis) 분석방법에 따라 측정 : Mothods in Enzymol. vol. 19, 808-811) 및 스트렙토도르나제의 여가(Kunitz 방법에 따라 측정 : J. Gen. Physiol, 33:349-362) 비율을 3.8-4.2:1로 조절하는 것을 특징으로 한다.

팁 스피드 = 발효조의 교반기 외경(㎝) × 교반 속도(rpm) ⒧

본 발명의 다른 목적, 적용 및 장점 등은 하기 발명의 상세한 설명란에 의해 당업자에게 명백하게 드러날 것이다.

이하 본 발명을 보다 상세히 설명한다.

본 발명에서 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제를 동시에 생산하기 위해 사용되는 미생물로서는 스트렙토코커스속 ATCC 12449를 비롯하여 스트렙토키나제 생성능이 향상된 변이주이면 제한없이 사용할 수 있으며, 미생물 배양에 사용된 발효조로서는 5L,50L와 파이롯트 규모의 발효조, 및 대량생산을 위한 산업적 규모의 호기성 배양용 발효조를 들 수 있다.

미생물 배양배지의 탄소원으로는 포도당, 말토스 등이 1%-5%로 사용되었으며 질소원으로 효모엑기스 1%-4%, 옥침수(Corn Steep Ligour) 0.5%-2%, 카제인 0.1%-0.5% 등이 사용되었다. 이외에도 탄산칼륨, 일인산나트륨, 요소, 황산마그네슘 등이 적절량 사용되었다. 배양온도는 37℃ 이고 5M 가성소다액을 이용하여 배양 pH를 약 7.0으로 조절하여 준다. 여러 크기의 발효조에서 교반속도를 100-1000rpm 범위내에서 조절하면서 미생물을 12시간 내지 15시간 배양하여 반응을 종결할 수 있다. 이러한 조건하에서 배양한 후 배양액 중의 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제 역가 비율을 확인한 결과, 다음식 (1)로 정의된 교반기의 팁스피드로 정의하고, 이 팁스피드와 효소역가와의 관계를 규명한 결과 4000-7000범위에서 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 역가 비율이 4:1이 됨을 알 수 있었다.

팁스피드 = 사용된 발효조의 교반기 외경(Di, ㎝) × 교반속도(rpm) (1)

생육균체량은 600nm에서 스펙트로포토미터를 이용하여 흡광도(O. D.)를 측정함으로서 배양액중의 균체농도를 측정하였으며 배양액중 생성된 스트렙토키나제 역가 측정은 클롯용해(clot lysin) 분석방법(Methods in Enzymol. vol. 19, 808-811)을 사용하였고, 스트렙토도르나제 역가 측정은 Kunitz 방법(J. Gen. Physiol. 33:349-362)을 사용하였다.

이하 실시예를 들어 본 발명을 구체적으로 설명한다.

[실시예1]

하기에 기재된 조성을 갖는 종배지 150㎖을 2L 진탕 플라스크에 분주하고 121℃에서 15분간 살균한 후 스트렙토코커스속 미생물 ATCC 12449를 접종하여 37℃ 왕복식 진탕기에서 200rpm으로 8시간 진탕배양시켰다. 하기에 기재된 조성을 갖는 본배지 3L를 5L 발효조(교반기 외경=8㎝)에 삽입하고 121℃에서 15분간 살균후 이에 상기에서 배양된 종배양액을 접종하고 배양온도 37℃, 통기량 1L/min, 배양 pH 7.0으로 조절하면서 여러 교반 속도(100-1000rpm)에서 15시간 배양하였다.

600nm에서 스펙트로포토미터를 이용하여 흡광도(O.D.)를 측정하므로써 배양액중의 균체농도를 측정하였으며, 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제 역가를 측정 및 비교하였다. 결과를 표 1에 나타내었다.

종배지 포도당 2%, 카제인 0.5%, 효모액기스 1%, 옥침수(CSL) 1%, 황산 마그네슘0.15%, 인신제일칼륨 0.5%, pH 7.0

본배지 포도당 2%, 카제인 0.8%, 효모액기스 2%, 옥침수(CSL) 1%, 황산 마그네슘0.15%, 인신제일칼륨 0.5%, pH 7.0

[실시예2]

본 배양 발효조로서 200L 파이롯트(교반기 외경 Di-33㎝)를 사용하면서 교환 속도를 50-300rpm 범위에서 실시예1과 동일한 조건으로 배양한 후 생성된 효소역가를 실시예1과 동일하게 측정하고 그 결과를 표 2에 나타내었다.

상기 결과로부터, 발효조의 팁 스피드를 4,000-7,000의 범위로 조절함으로써 배양액중의 스트렙토키나제와 스트렙토도르나제의 역가를 약 4:1의 비율로 조정할 수 있음이 확인된다. 따라서, 본 발명의 방법에 따라 발효조의 팁 스피드를 상기 범위내의 값으로 조절함으로써, 발효 완료 후에 별도로 스트렙토키나제의 역가와 스트렙토도르나제의 역가를 약 4:1의 범위로 조절하기 위한 설비나 그에 따른 작업업이 목적하는 최종 산물을 얻을 수 있다.

Claims

스트렙토키나제와 스트렙토도르나제 생산능을 갖는 미생물을 배양하여 스트렙토키나제 및 스트렙토도르나제를 동시에 생산하는 방법에 있어서, 배양 시에 하기식 (1)로 정의되는 팁 스피드를 4,000-7,000의 범위로 조절함으로써 배양액 중에 생성되는 스트렙토키나제 및 스트렙토도르나제의 역가의 비율을 3.8-4.2:1로 조절하는 것을 특징으로 하는 생산방법.

팁 스피드 = 발효조의 교반기 외경(㎝) × 교반 속도(rpm) (1)
제1항에 있어서, 스트렙토키나제 및 스트렙토도르나제의 역가의 비율을 4.0-4.1:1로 조절함을 특징으로 하는 방법.
제1항 또는 제2항에 있어서, 발효조의 팁스피드를 4,500-7,000으로 조절함을 특징으로 하는 방법.