KR0151608B1 - 김치 저장고 - Google Patents

김치 저장고

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KR0151608B1
KR0151608B1 KR1019940035246A KR19940035246A KR0151608B1 KR 0151608 B1 KR0151608 B1 KR 0151608B1 KR 1019940035246 A KR1019940035246 A KR 1019940035246A KR 19940035246 A KR19940035246 A KR 19940035246A KR 0151608 B1 KR0151608 B1 KR 0151608B1
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이영길
유범걸
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정몽원
만도기계주식회사
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23B7/04—Freezing; Subsequent thawing; Cooling

Abstract

본 발명은 김치의 저온 보관 기능외에 김치의 숙성기능을 구비하여 김치의 발효시점을 앞당길 수 있으며, 김치저장실을 복수개 구비하고 각각의 김치저장실을 독립적으로 사용할 수 있도록 함으로써 기능을 다양화하여 사용이 더욱 편리한 김치 저장고를 제공하는 데 있다.
그 구성은 하부에 냉동기기실(12)을 구비하고 단열재(13)로 보호되는 복수개의 김치저장실(14)(15)을 구비하는 본체(11)와, 상기 복수개의 김치저장실을 각각 개폐시키는 도어(16)(17)와, 저온보관기능을 수행하기 위한 것으로 상기 복수개의 김치저장실 내측벽에 각각 설치되어 통상의 냉동장치에 연결된 증발기(22)(23)와, 숙성기능을 수행하기 위한 것으로 상기 복수개의 김치저장실 내측벽에 각각 설치된 히터(30)(31)와, 저온보관기능 또는 숙성기능에 따라 상기 증발기 또는 히터를 선택적으로 구동시키기 위한 콘트롤부로 이루어진 것이다.

Description

김치 저장고
제1도는 종래의 김치 저장고를 나타낸 단면 구조도.
제2도는 본 발명에 따른 김치 저장고의 단면 구조도.
제3도는 본 발명에 따른 김치 저장고의 냉동시스템 구성도.
제4도는 본 발명에 따른 김치 저장고에서 콘트롤부를 나타낸 블럭도.
*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
11:본체 12:냉동 기기실
13:단열재 14,15:제1 및 제2저장실
16,17:도어 22,23:제1 및 제2증발기
30,31:제1 및 제2히터 32,33:저온센서
34,35:고온센서
본 발명은 김치가 산패(酸敗)되지 않도록 저온에서 보관할 수 있는 김치 저장고에 관한 것으로서, 특히 숙성기능에 의해 조기발효가 가능하고 복수개의 김치저장실을 구비하여 저온보관 및 숙성기능이 각각의 김치저장실에서 별도로 이루어지는 김치 저장고에 관한 것이다.
종래의 김치 저장고는 제1도에 도시된 바와같이, 본체(1)의 하부에 냉동 기기실(2)이 구비되고, 단열재(3)로 보호되는 복수개의 김치저장실(4)이 구비되어 있다. 또한 상기 김치저장실(4)은 도어(5)에 의해 개폐되고 내측벽에는 냉동 기기실(2)의 냉동 장치와 연결된 제1 및 제2증발기(6)(7)가 설치된 구성이다.
이러한 구성의 김치 저장고는 냉동 기기실(2)의 통상적인 냉각장치에 의해 제1 및 제2증발기(6)(7)로 차가운 냉매가 흐르게 되고, 이로써 냉매가 증발기 코어(6)(7) 주변의 공기온도를 빼앗아 김치저장실(4)내의 온도를 저온상태로 만들게 되므로 김치저장실(4)내에 저장된 김치를 저온에서 장기간 보관할 수 있는 것이다. 따라서 김치의 맛과 색깔이 변하지 않도록하여 신선한 김치의 맛을 오랫동안 유지할 수 있는 것이었다.
그러나 상기와 같은 구성의 김치 저장고는 단순히 저온보관기능에 의해 김치의 신선도를 유지하면서 장기간 보관할 수 있도록 된 것이기 때문에 김치의 익은 맛을 보기 위해서는 종전과 동일하게 자연발효가 될때가지 기다려야만 하므로 김치의 익은 맛을 일찍 보고자하는 사용자의 욕구를 충족시킬 수 없는 문제점이 있었다.
본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 그 목적은 김치의 저온 보관 기능외에 김치의 숙성기능을 구비하여 김치의 발효시점을 앞당길 수 있으며, 숙성온도를 적절히 조절하는 것에 의해 김치의 발효시간을 조정하여 원하는 시기에 가장 맛있는 김치를 먹을수 있도록 함으로써 사용자의 욕구를 충족시킬 수 있는 김치 저장고를 제공하는데 있다.
본 발명의 다른 목적은 김치저장실을 복수개 구비하고 각각의 김치저장실을 독립적으로 사용할 수 있도록 함으로써 기능을 다양화하여 사용이 더욱 편리한 김치 저장고를 제공하는 데 있다.
상기의 목적은 하부에 냉동기기실을 구비하고 단열재로 보호되는 복수개의 김치저장실을 구비하는 본체와, 상기 복수개의 김치저장실을 각각 개폐시키는 도어와, 저온보관기능을 수행하기 위한 것으로 상기 복수개의 김치저장실 내측벽에 각각 설치되어 통상의 냉동장치에 연결된 증발기와, 숙성기능을 수행하기 위한 것으로 상기 복수개의 김치저장실 내측벽에 각각 설치된 히터와, 저온보관기능 또는 숙성기능에 따라 상기 증발기 또는 히터를 선택적으로 구동시키기 위한 콘트롤부를 포함하여 되는 김치 저장고에 의해 달성될 수 있다.
이하, 본 발명에 따른 김치 저장고를 첨부도면에 의하여 상세하게 설명한다. 제2도는 본 발명에 따른 김치 저장고의 단면구조도로서, 본체(11)의 일측 하부에 냉동 기기실(12)을 구비하고, 단열재(13)로 보호되는 제1 및 제2저장실(14)(15)을 구비한다. 상기 제1 및 제2저장실(14)(15)은 도어(16)(17)에 의해 상측이 각각 개폐되도록 하고, 제1 및 제2저장실(14)(15)의 내측벽 둘레로 냉동 기기실(12)의 통상적인 냉동장치와 연결된 제1 및 제2증발기(22)(23)를 설치하되, 각각 독립적으로 작동할 수 있도록 한다.
즉, 제3도는 본 발명의 저온보관기능을 수행하기 위한 냉동 시스템을 나타낸 것으로, 압축기-응축기-팽창밸브-증발기로 이루어지는 기본적인 냉동 싸이클에서 응축기(21)로 부터 2개의 라인으로 분리하여 2개의 증발기(22)(23)와 2개의 감압장치(24)(25)(예를들면 팽창밸브 또는 모세관)를 설치하고, 제1저장실(14)에는 제1증발기(22)를 설치하며, 제2저장실(15)에는 제2증발기(23)를 설치한다.
그리고 상기 응축기(21)와 제1 및 제2감압장치(24)(25) 사이에 제1 및 제2솔레노이드밸브(26)(27)를 설치하여 제1 및 제2솔레노이드밸브(26)(27)를 개폐시키는 것에 의해 제1 및 제2저장실(14)(15)을 선택적으로 가동시킬 수 있도록 하며, 제1 및 제2증발기(22)(23)와 압축기(28) 사이에는 액분리기(29)를 설치하여 증발기 2개가 동시에 동작할때와 증발기 1개만 동작할때 액냉매가 압축기에 유입되는 것을 방지한다.
또한 본 발명의 김치 저장고는 김치의 숙성기능을 구비한다. 즉 제2도에서와 같이 제1 및 제2저장실(14)(15)의 내측벽 둘레에 제1 및 제2히터(30)(31)를 설치한 것으로, 이 히터는 전원을 공급받아 발열함으로써 저장실의 온도를 높일 수 있게 된다. 이때 상술한 제1 및 제2증발기(22)(23)와 제1 및 제2히터(30)(31)를 설치함에 있어, 더운공기는 위로 올라가고 찬공기는 아래로 내려가는 현상을 이용하여 증발기(22)(23)는 저장실의 상부면적을 크게 배치하고 하부면적은 작게 배치하며, 히터(30)(31)는 증발기와는 반대로 저장실의 하부발열면적을 배치 크게하고 상부발열면적은 작게 배치함으로써 자연대류현상을 유도하여 저장실내의 공기를 순환시킨다.
상술한 저온보관기능과 숙성기능은 콘트롤부에서 제어되는 것으로, 콘트롤부는 제4도에 도시된 바와 같이 제1 및 제2저장실(14)(15)에 각각 설치한 저온센서(32)(33) 및 고온센서(34)(35)와, 상기 센서들로부터 입력된 저장실의 온도와 이미 설정된 기준온도를 비교하여 하이(High) 또는 로우(Low)신호를 출력하는 비교기(36)와, 상기 비교기(36)로부터 출력신호를 전달받아 김치 저장고의 각 기능을 선택적으로 구동시키는 제어부(37)로 구성되고, 제어부(37)는 냉동장치의 압축기(28), 제1 및 제2증발기(22)(23)와 숙성기능의 제1 및 제2히터(30)(31)를 제어하도록 된 구성이다.
이러한 김치 저장고의 동작조건을 설명하면 다음과 같다.
위의 표는 본 발명에 따른 김치 저장고의 대표적인 4가지 기능을 나타낸 것으로, 즉 기능(Ⅰ)에서와 같이 제1 및 제2저장실(14)(15) 모두 저온보관기능으로 사용할 경우 제1 및 제2히터(30)(31)는 작동시키지 않고 압축기(28)만 동작시킴으로써 제1 및 제2증발기(22)(23)에 의해 제1 및 제2저장실(14)(15)의 저온보관기능이 수행된다.
기능(Ⅱ)에서와 같이 제1저장실(14)은 저온보관기능으로 사용하고, 제2저장실(15)은 숙성기능으로 사용할 경우는 제3도에서와 같이 제2증발기(23)쪽의 솔레노이드밸브(27)를 폐쇄시켜 냉매가 흐르지 않게 하고, 제2저장실(15)측의 제2히터(31)를 동작시킴으로써 수행되어진다. 또한 기능(Ⅲ)에서와 같이 제1저장실(14)은 숙성기능으로 사용하고, 제2저장실(15)은 저온보관기능으로 사용하고자할 경우 제1저장실(14)의 제1히터(30)를 작동시키고, 제1증발기(22)쪽의 제1솔레노이드밸브(26)를 폐쇄시킴으로써 수행된다.
그리고 기능(Ⅳ)에서와 같이 제1 및 제2저장실(14)(15) 모드 숙성기능으로 사용할 경우 압축기(28)는 구동시키지 않고, 제1 및 제2히터(30)(31)를 작동시킴으로써 수행되어진다.
이상에서와 같이 본 발명에 따른 김치 저장고에 의하면, 숙성기능에 의해 김치의 발효기간이 단축되어 익은 김치를 보다 일찍 맛볼 수 있고, 복수개의 김치저장실이 독립적으로 작동되므로 사용이 편리한 유용한 발명인 것이다.

Claims (2)

  1. 하부에 냉동기기실을 구비하고 단열재로 보호되는 복수개의 김치저장실을 구비하는 본체와, 상기 복수개의 김치저장실을 각각 개폐시키는 도어와, 저온보관기능을 수행하기 위한 것으로 상기 복수개의 김치저장실 내측벽에 각각 설치되어 통상의 냉동장치에 연결된 증발기와, 숙성기능을 수행하기 위한 것으로 상기 복수개의 김치저장실 내측벽에 각각 설치된 히터와, 저온보관기능 또는 숙성기능에 따라 상기 증발기 또는 히터를 선택적으로 구동시키기 위한 콘트롤부를 포함하여 되는 김치 저장고.
  2. 제1항에 있어서, 상기 증발기는 김치저장실 상부보다 하부의 간격을 넓게 배치하여 되는 김치 저장고.
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