KR0140830Y1 - 건조 인스탄트식품류의 형상과 그의 포장구조 - Google Patents

Abstract

본 고안은 1인 1회용 단위 건조 인스탄트식품류를 수밀, 내압, 내열성 알미늄 포장지채로 조리용 골격용기(51)에 밀착 삽입 수용키 위한 숫금형 역할이 되도록 본 식품을 기둥꼴의 역옹벽 형상(11)으로 성형 건조시키어 이를 거푸집 역할로 활용, 상술한 형상대로 상술한 알미늄 박판 포장지를 밀착 포장시키는 구조(31)를 구비케 하여 결과적으로 상기 식품류의 내피 포장지겹 수밀, 내압, 내열성 1회용 조리용기로서의 이중 기능을 구성케 하는 조건들의 조합을 특징으로 하고 있다.

Description

건조 인스탄트식품류의 형상과 그의 포장구조

본 고안은 1인 1회용 단위 건조 인스탄트식품류를 알미늄 포장지채로 조리용 골격용기에 밀착 삽입 수용키 위한 숫금형 역할이 되도록 본 식품을 기둥꼴의 역, 옹벽형상으로 성형 건조시키는 한편, 이를 거푸집역할로 활용, 상술한 형상대로 상술한 알미늄 박판 포장지를 밀착 포장시키는 구조를 구비케 하여 결과적으로 상기 식품류의 수밀, 내압, 내열성 1회용 조리용기로서의 이중기능을 구성케 하는 것에 관한 것이다.

종래의 분말, 과립, 그리고 블록상 등으로 완성, 시판되는 1인 1회용 단위 건조 인스탄트식품류는 생산자에 의한 1차조리(가공)를 경과한 이 상태로도 소비자는 섭식이 가능하나, 식욕촉진 목적의 감칠맛과 소화흡수율 등의 제고를 위해, 소비자에 의한 2차조리(가수), 가열방식 또는 열탕수 주입방식을 필수적으로 재차 경과케 되는데, 이와관련, 식사후 처리(소위 설거지)로서 몇몇의 골치거리 문제를 야기시키는바, 예컨대 라면류는 이들 식품류의 대표적인 브록상으로서 무용기형과 용기형 포장으로 구분가능한데, 이들 현대적인 편의 식품(상기한 분말, 과립상 여타 식품들 포함)들은 소비자편의 최대추구의 긍정적인 개인적 측면과 각종 공해유발의 부정적인 사회적 측면 등에서 다음의 문제점들을 수반케 되는데, 상술한 무용기형은 개인적으로는 조리용기세척의 성가신 수고, 사회적으로는 세척용제 남용 또는 과용으로 인한 생활하수의 수질오염 및 공해유발의 문제점이 있고 한편, 용기형은 개인적으로 자체 용기와 폐기처분으로 조리용기 세척 수고가 없어 편리하나 사회적으로는 리싸이클링 불능의 자체용기 재질(스치로폴)과 성형체의 부피체적 등으로 쓰레기 처리에 있어서 엄청난 종합공해 유발의 문제점들이 발생하고 있다.

본 고안의 목적은 상기 문제점들을 해결코자 수밀, 내압, 내열성이고 리싸이클링이 가능하며 저렴한 알미늄 박판지를 본 고안 형상, 건조 인스탄트식품류의 생산자에 의한 상품 포장지겸 소비자에 의한 각종 조리시의 1회용 조리 용기로서의 이중 기능과 이들을 밀착 삽입 수용하는 반복 사용가능의 조링용 골격 용기를 제공함에 있다.

상기 목적은 암금형 역할의 조리용 골격 용기에 밀착 삽입 수용키 위한 숫금형 역할 목적으로 성형시킨 건조 인스탄트식품류의 중공부위를 갖는 기둥꼴의 역옹벽 형상과, 상기 형상을 거푸집 역할로 활용, 알미늄 박판지를 사용하여 포장지이면서 동시에 수밀 내압 내열성의 1회용 조리용기로도 사용키 위한 알미늄 박판지의 밀착 포장구조와; 상기 특수 형상 식품류를 내용물로 하고 특수 재질 포장구조로 포장된채 밀착 삽입 수용되어지는 암금형 역할의 반복 사용가능 조리용 골격 용기를 제공하므로서 달성되게 된다.

제1도는 본 고안 식품형상의 중심절개면의 단면도.

제2도는 본 고안의 인스탄트식품류의 형상을 그린 사시도.

제3도는 본 고안의 인스탄트식품류의 포장상태의 단면도.

제4도는 본 고안의 인스탄트식품류의 포장지로 포장하였을 때의 사시도.

제5도는 본 고안 인스탄트식품류를 포장한 상태로 조리준비상태를 보인 단면도.

제6도는 본 고안의 인스탄트식품류를 포장한 상태로 조리완료하고 식사준비상태를 도시한 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

21 : 본 고안 식품형상 내부중공부위 31 : 알미늄 포장지

32 : 포장 상단부중심 겹친부위(개폐구) 51 : 조리용 골격용기

52 : 조리용 골격용기 뚜껑 53 : 국물용수면

61 : 열어진 알미늄 포장지의 단말부위 62 : 조리완료후 국물의 수면

63 : 조리완료후 수면 밑 고형물높이

이하, 첨부도면에 따라 본 고안은 상세하게 설명하면 다음과 같다.

제1도는 본 고안 식품 형상의 중심 절개면의 단면도이고, 제2도는 제1도의 사시도이며, 제3도는 본 고안 식품 형상의 포장상태 단면도이고, 제4도는 제3도의 사시도이며, 제5도는 본 고안 식품 형상 포장채로 골격용기(51)에 밀착 수입, 수용한 후 물(53)을 가수하고, 뚜껑(52)을 덮어, 가열 조리 준비시킨 상태를 도시한 단면도이고, 제6도는 제5도에서 본 조리 준비상태를 거쳐 조리 완료, 식사준비된 상태를 도시한 단면도인 것이다.

미설명부호 21은 본 고안 식품형상인 기둥꼴의 역옹벽 형상의 내부 중공부위, 31은 알미늄 포장지, 32는 알미늄 포장지(31)가 수밀 포장되게 포장 상단부 중심점에 겹쳐진 부위(포장의 개폐구 역할) 51은 골격용기, 52는 뚜껑, 53은 조리에 필요한 적정 용량의 가수로 형성된 수면표시, 61은 조리 완료한 골격용기(51) 끝으로 열어 제친 포장지의 단말부위, 62는 물(국물)의 수면, 63은 조리 완료후 옹벽 형상이 와해되어 국물수면(62)밑에 가라 앉은 고형물의 높이 수준 표시이다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다.

생산자에 의한 제조생산(1차조리)단계에서 식품구성 성분중의 전분, 글리코겐 등의 점성을 활용, 임의의 형태로도 성형(건조까지)제조가 가능하다. 1인 1회용 단위를 전제한 1개 브록상의 기둥꼴 역옹벽 형상으로 성형 건조키 위한 밑변 중앙이 철형으로 돌출된 성형 건조용 트레이로 생산된 제1도 및 제2도의 본 고안 내용물 형상의 식품을 제3도 및 제4도에서의 알미늄 박판지로 몸통 부위 일체의 수밀 내압이 가능토록 밑변부터 수직 방향 몸통부위를 거쳐 상변 중심부위에서 겹쳐지도록 둘러싸 내피 포장하고, 이는 통상의 기밀 포장 목적의 열수축 필름에 의한 외피 포장을 재차 시행, 상품완성, 출하시판 시키면, 소비자가 이를 구입 사용할 때 즉, 취사(2차 조리) 준비로 외피 포장만을 뜯어 제거하고는 제3도 및 제4도에서의 내피 포장재로 숫금형 역할로 활용, 제5도 및 제6도에서의 암금형 역할의 조리용 골격 용기에서 서서히 밀착 삽입 수용시키고는 상변 중심 부위에서 겹쳐져 있는 포장 개폐구(32)를 적당한 크기로 열어, 필요한 조리료 첨가, 적량의 물(53)을 가수, 적정 국물 수면을 유지케 하고 개폐구(32)를 닫고 골격용기 뚜껑(52)을 덮은후 가열, 조리하면 그때까지 유지되던 본 고안 내용물 식품의 기동꼴 역옹벽 형상이 서서히 와해 되어져 제6도에서의 국물수면(62) 밑으로 건더기(고형물) 용적(63)이 성립되면서 조리가 완성, 이 상태에서 수저를 이용, 고형물의 취식은 물론 수저없이 입을 직접 대고 국물(스프)을 마셔도 입술은 알미늄 포장지겸 1회용 조리용기(61)에만 접촉, 위생상 안전할 뿐 아니라 골격용기(51)도 훼손되지 않아, 식사후 상술한 포장지겸 1회용 조리용기(31,61)만 골격용기(51)에서 적출, 압착(압착후 부피 체적은 골프공보다 훨씬 적음), 리싸이클링 시키고 골격용기(51) 및 그의 뚜껑(52)들은 세척없이 보관, 차후 반복 사용케 하는 것이 요지로서, 예컨데 라면류의 경우로 보다 상세히 설명하면 다음과 같다. 즉 제조 생산시 최대로 건조축소된 라면 자체 체적은 약 300씨씨(C.C.), 조리(가수 가열)시 필요한 물의 체적은 약 600씨씨, 그외에 비등팽창 대비 여유체적 약 100씨씨, 도합 약 700씨씨이다. 즉 전자 순라면 체적대비 2배 이상의 조리용기 체적인 필수적인데, 비정형성의 알미늄 박판 포장지를 상술한 약 700씨씨 체적 수용의 정형성 조리용기(비록 1회용 일지라도)로 활용키 위해서는 상술한 300씨씨의 라면체적으로 700씨씨 체적 수용의 거푸집을 구성시켜야 되는 이유로 본 고안에서의 중공 부위를 갖는 기둥꼴 옹벽 형상이 필요할 뿐 아니라 생산자에 의한 본 고안의 알미늄 내피 포장, 통상의 외피 포장 및 상표 부착등 일체의 포장작업 단계 때는 물론, 소비자에 의한 조리작업단계에서 본 고안의 내피 포장채로의 내용물의 본 고안의 용기에 밀착 삽입 수용 동작때 역시 모두 본 고안 형상 상단부 전체 표면에 눌름(압착) 작용이 필수적이어서 이를 위한 내압력용 표면적을 구성시켜주기 위한 본 고안의 기둥꼴 역옹벽 형상이 더더욱 필요한 것이고, 한편 상술한 약 600씨씨 체적의 유동체인 열탕수 수용의 안정성, 가열 조리 작용에서 가장 중요한 열전달의 효율성 제고를 위하여도 본 고안의 포장지겸 1회용 조리용기와 암금형 역할의 골격용기 사이가 최대한 밀착됨이 역시 필요할 뿐 아니라 화상등의 위험성 유동체, 열탕수를 본 고안의 알미늄 포장지겸 1회용 조리용기에 수용함에는 안전성을 최대로 확보키 위하여서도 본 고안의 암금형 역할의 용기가 필요하다. 예컨데 종래 구분 방식으로서의 무용기형의 경우는 가수가열 방식이어서 스테인레스 등의 금속재질, 용기형의 경우는 열탕수 주입용이기 때문에 저렴한 메라민 계통 등의 내열성 수지재질 용기도 충분히 반복 사용가능한 것이다.

상술한 바와 같이 본 고안은 조리, 식사후 조리용기의 세척수고가 없어 소비자 개인적으로 편리하며 한편 사회적으로는 용기 세척 용제의 남용, 과용으로 인한 수질 오염공해, 재생 불능의 스치로폴 재질 및 그의 성형 체적 부피등으로 인한 쓰레기 처리상 엄청난 종합 공해유발의 여러 문제점을 해결하여 주는 효과가 있어 식품 및 환경산업상 매우 유용한 발명인 것이다.

Claims (1)

1. 중공부위를 갖는 기둥꼴 역옹벽형의 건조 인스탄트식품류의 형상과, 그 외부를 내피 포장용 포장지겸 수밀, 내열성 1회용 조리용기로 포장시 밀착시킨 알미늄 박판지로 구성된 건조 인스탄트식품류의 형상과 그의 포장구조.