KR0140450Y1

KR0140450Y1 - Roaster

Info

Publication number: KR0140450Y1
Application number: KR2019960032663U
Authority: KR
Inventors: 이광희
Original assignee: 이광희
Priority date: 1995-12-13
Filing date: 1996-10-04
Publication date: 1999-03-20
Also published as: KR970026931U; KR970026932U; KR0140449Y1

Abstract

본 고안은 소고기, 돼지고기 등의 육류를 구워먹을 때 사용되는 구이기내의 기류순환구조를 개선하여 육류구이시 연기나 냄새발생 현상 최소화 효과를 얻도록 한 숯불구이용 구이기에 관한 것으로 특히, 구이기의 연소실을 상협하광 형태로 형성함과 동시에 회동식 숯불채치대를 연소실 하방의 양측부에 약 45도 정도로 경사지는 상태로서 설치하여 연소실 상측의 구이판으로부터 낙하되는 기름이 최하방에 위치되는 물받이측으로 유입되도록 하는 한편, 연소실의 일측외벽상에는 소정구조의 기류순환로가 내측에 마련된 기류순환판을 설치하고, 상기 기류순환판을 거쳐 후로어팬에 의한 기류강제순환작용이 실현되도록 함과 동시에 기류토출작용은 숯불재치대 하방에서, 기류흡입작용은 구이판 안착부 직상방의 4면 테두리 부위에서 각각 실현되도록 하는 구조의 숯불구이용 구이기를 제공함으로써, 기름낙하에 의한 연기 및 냄새발생 우려를 배제함과 동시에 반복되는 기류순환작용에 의해 구이시 연기 및 냄새의 실내확산현상 최소화 효과가 수반되도록 하여 사용자들이 연기나 냄새에 의해 불편을 느끼는 일이 없이 쾌적한 실내환경속에서 구이음식을 즐겨먹을 수 있도록 한데 그 특징이 있다.The present invention relates to a charcoal-grilled roaster that improves the air circulation structure in the roaster used for roasting beef, pork, and the like to minimize smoke and odors when roasting meat. In addition, it is formed in the form of upper side light and the rotating charcoal stand is inclined at about 45 degrees on both sides of the lower side of the combustion chamber so that the oil falling from the roasting plate in the upper side of the combustion chamber flows into the bottom of the drip tray located at the bottom. On the outer wall of the combustion chamber, an airflow circulation plate having an airflow circulation path having a predetermined structure is installed on the inner side, and the airflow forced circulation action by the blower fan is realized through the airflow circulation plate, and at the same time, the airflow discharge action is performed by the charcoal firebase. In the downward direction, the air intake action is realized at each of four side edges directly above the seating area of the grill plate. By providing a charcoal-grilled roaster, it eliminates the fear of smoke and odors caused by oil dropping and minimizes the diffusion of smoke and odors during roasting by repeated air circulation. It is characterized by being able to enjoy grilled foods in a comfortable indoor environment without feeling uncomfortable by smell.

Description

Charcoal Grill

일반적인 구이기는 연소실 상측에 설치되는 구이판의 직상방에 흡입덕트를 설치하여 육류구이시 발생되는 연기나 냄새가 수직상승되면서 흡입덕트 측으로 빨려 들어가도록 하거나, 구이기가 안착설치되는 설치부 바닥내측에 흡입덕트를 배관설치하여 연기나 냄새가 빨려 들어가도록 하고 있었던 바, 그 설치구조 및 과정이 매우 복잡하고 번거로웠을 뿐만 아니라, 그 설치에 상당한 비용이 소모되어 비경제적인 단점이 노출되고 있었고, 또한, 그 구조적으로 연기나 냄새의 흡입효과가 미미한 정도에 그치고 있었음에 따라 구이기사용시 실내공간이 항시 연기와 냄새로 가득차 있게 되면서 이용자들이 많은 불편을 겪고 있는 실정이었다.A typical roaster is provided with a suction duct directly above the roasting plate installed above the combustion chamber so that the smoke or odor generated when roasting meat rises vertically and sucked into the suction duct side, or the suction duct inside the bottom of the installation part where the roaster is seated and installed. The installation of the pipes to suck the smoke or odor, the installation structure and the process was not only very complicated and cumbersome, but also a considerable cost was consumed in the installation, uneconomical disadvantages were exposed, and the structural As the inhalation effect of smoke or odor was only minimal, the indoor space was always filled with smoke and odor when using roasting, and users were experiencing a lot of inconvenience.

다른 한편으로, 통상의 구이기 구조를 살펴보면, 화로 등 별도의 용기에 담겨지는 숯불을 구이기의 연소실에 내입실치시켜 준후 그 직상방에 구이판을 설치하여 육류를 굽도록된 구조로 이루어져 있는바, 직상방에 위치된 구이판으로부터 육류구이시 필연적으로 발생되는 기름이 숯불측으로 낙하하게 되면서 많은 연기와 냄새가 발생될 수 밖에 없었던 사용상의 문제점이 노출되고 있었다.On the other hand, when looking at the conventional roasting structure, the charcoal contained in a separate container such as a brazier is placed in the combustion chamber of the roaster, and then a roasting plate is installed directly above the bar to make meat grill. As the oil inevitably generated when grilling meat falls from the grill plate located at the charcoal fire side, a lot of smoke and odor were generated, and problems of use were exposed.

상기한 바와 같이 여러 가지 문제점을 효과적으로 해소하기 위한 본 고안은 구이기의 연소실을 상협하광 형태로 형성함과 동시에 회동식 숯불채치대를 연소실 하방의 양측부에 약 45도 정도로 경사지는 상태로서 설치하여 연소실 상측의 구이판으로부터 낙하되는 기름이 최하방에 위치되는 물받이측으로 유입되도록 하는 한편, 연소실의 일측외벽상에는 소정구조의 기류순환로가 내측에 마련된 기류순환판을 설치하고, 상기 기류순환판을 거쳐 후로어팬에 의한 기류강제순환작용이 실현되도록 함과 동시에 기류토출작용은 숯불재치대 하방에서, 기류흡입작용은 구이판 안착부 직상방의 4면 테두리 부위에서 각각 실현되도록 하는 구조의 숯불구이용 구이기를 제공함으로써, 기름낙하에 의한 연기 및 냄새발생 우려를 배제함과 동시에 반복되는 기류순환작용에 의해 구이시 연기 및 냄새의 실내확산현상 최소화 효과가 수반되도록 하여 사용자들이 연기나 냄새에 의해 불편을 느끼는 일이 없이 쾌적한 실내환경속에서 구이음식을 즐겨먹을 수 있도록 하는데 첫째 목적이 있다.The present invention for effectively solving the various problems as described above is to form the combustion chamber of the grill in the form of a flat bottom light and at the same time installed a rotating charcoal table stand in the inclined state of about 45 degrees on both sides of the combustion chamber below the combustion chamber While the oil falling from the upper roasting plate flows into the bottom of the drip tray located at the lowermost side, an air flow circulation plate having a predetermined air flow circulation path is provided on one side outer wall of the combustion chamber, and the blower fan is passed through the air circulation plate. By providing a forced air circulation by the charcoal roasting structure of the structure to ensure that the air flow discharge action at the bottom of the charcoal stand, while the air intake action is realized at the four sides of the rim directly above the seat plate seat, Repeated airflow while eliminating the fear of smoke and odor from falling There first aim to to be grilled when accompanied by smoke and minimal interior diffusion of odor effects by exchange action so users can enjoy eating grilled food in a pleasant indoor environment with no two days to feel uncomfortable by the smoke or odor.

본 고안의 둘째 목적은 단순 구조의 기류순환 구조를 구이기에 적용하여 저렴한 가격으로 제작보급함으로서 수요자들이 누구나 부담없이 구입사용할 수 있도록 함은 물론, 별개의 배기장치 부설에 따른 설비비의 추가부담을 배제하여 경제적 부담을 최소화하면서 범용화가 간으토록하는데 둘째 목적이 있다.The second object of the present invention is to apply the air circulation structure of the simple structure to the roasting to supply and manufacture at a low price, so that anyone can purchase and use casually, as well as eliminating the additional burden of equipment cost due to the installation of a separate exhaust system. The second purpose is to make generalization simple while minimizing the economic burden.

제1도는 본 고안이 적용된 구이기의 숯불설치구 회동상태를 예시한 측단면도.Figure 1 is a side cross-sectional view illustrating a rotational charcoal installation of the roaster to which the present invention is applied.

제2도는 본 고안의 기류순환구조를 나타낸 제1도의 A-A선 단면도.Figure 2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of Figure 1 showing the air flow circulation structure of the present invention.

제3도는 본 고안의 기류순환 상태를 개략적으로 나타낸 제2도의 B-B선 단면도.3 is a cross-sectional view taken along the line B-B of Figure 2 schematically showing the air circulation state of the present invention.

제4도는 본 고안이 적용된 구이기의 내부구조를 나타낸 분해사시도.Figure 4 is an exploded perspective view showing the internal structure of the roaster to which the present invention is applied.

제5도는 본 고안이 적용된 구이기의 외관을 나타낸 참고 사시도.Figure 5 is a reference perspective view showing the appearance of the roaster to which the present invention is applied.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

2 : 연소함체 3 : 지지테2: combustion chamber 3: support frame

3' : 구이판 지지부 3'' : 기름유도부3 ': roasting plate support 3' ': oil induction part

3a : 기류흡입공 4 : 연소실3a: air flow suction hole 4: combustion chamber

5 : 브라켓트 6, 8a : 힌지핀5: Bracket 6, 8a: Hinge pin

7 : 숯불재치대 8 : 회동간7: Charcoal fire base 8: Hoedong

9 : 작동간 10 : 기류순환판9: Between Operation 10: Airflow circulation plate

10a : 흡기로 10b : 토출로10a: with intake 10b: with discharge

11 : 후로어팬 11a : 흡입공11: blower fan 11a: suction hole

11b : 토출공 11c : 휠터11b: discharge hole 11c: filter

12, 13a : 기류토출공 13 : 기류토출봉12, 13a: air discharge jet 13: air discharge rod

상기 목적달성을 위한 본 고안은 첨부도면 제1도 내지 제3도에 도시된 바와같이 탁자(1) 중앙에 내입설치되는 연소함체(2)를 상협하광형태로 형성함과 동시에 연소함체(2) 상측부에는 하방에 구이판지지부(3')가 돌출형성된 중공의 지지테(3)를 고착형성하여 이루되, 상기 구이판 지지부(3')의 상측에는 내향 유입형태의 기류유도부(3'')를 형성함과 동시에 상기 기류유도부(3'')의 측면에는 적정간격으로 다수의 기류흡입공(3a)을, 그 하방의 구이판 지지부(3') 측면상에는 기류토출공(3b)을 각각 관통형성하는 한편, 연소함체(2) 내측의 연소실(4) 하방 양측에는 부라켓트(5) 및 힌지핀(6)을 통해 숯불재치대(7)를 축설하여 힌지핀(6)을 지지점으로 하는 상, 하향 회동작동이 가능토록하되, 상기 숯불재치대(7)는 연소실(4) 중심부를 향하여 약 45도 각도로 경사지게 설치하여 이룬다.The present invention for achieving the above object is to form a combustion chamber (2) in the form of a vertical narrow light at the same time as shown in Figures 1 to 3 attached to the table 1, the combustion chamber (2) The upper side is formed by fixing the hollow support frame 3 with the roasting plate support 3 'protruding from the lower side, and the air flow guide portion 3' 'of the inward inflow type is formed on the upper side of the roasting plate support 3'. At the same time, a plurality of air flow suction holes 3a are formed in the side surfaces of the air flow guide portion 3 '' at appropriate intervals, and air flow discharge holes 3b are respectively formed on the lower side of the grill plate support portion 3 '. On the other hand, the both sides of the combustion chamber (4) inside the combustion chamber (2) under the charcoal fire base (7) through the bracket 5 and the hinge pin (6) by the hinge pin (6) as a support point, The downward rotation operation is possible, but the charcoal base 7 is inclined at an angle of about 45 degrees toward the center of the combustion chamber 4. The form.

상기 연소실(4) 하방양측에 설치되는 숯불재치대(7)의 회동작동 수단으로서, 상단이 연소함체(2)의 상측면으로 노출되는 적정길이의 회동간(8)을 힌지핀(8a)으로 축설하여 힌지핀(8a)을 지지점으로하는 좌우 회동이 가능토록함과 동시에, 상기 힌지핀(8a)을 상측부와 하측부 및 양측의 숯불재치대(7)사이에 작동간(9)을 연결설치하여 회동간(8)의 좌우 회동시 숯불재치대(7)의 상하회동이 실현되도록 한다(제2도 참조).As a rotation operation means of the charcoal base 7 installed on both sides of the combustion chamber 4 below, the hinge pin 8a has a pivot length 8 having an upper end exposed to the upper side of the combustion chamber 2 by a hinge pin 8a. The hinge pin 8a can be rotated left and right while being supported, and at the same time, the hinge pin 8a is connected between the upper side, the lower side, and the charcoal base 7 on both sides. It is installed so that the up and down rotation of the charcoal fire support 7 is realized during the left and right rotation of the rotation section 8 (see FIG. 2).

상기 연소함체(2)의 일측에 위치되는 기류순환판(10)의 테두리부위 내측에 차단격판(21)을 적정형태로 설치하여 그 외측에는 흡기로(10a)가, 그 내측에는 토출로(10b)가 각각 구획형성되도록 함과 동시에 외판(10')으로 마감처리토록 함으로서, 후로어팬(11)에 의한 기류순환작용이 연소실(4) 하부와 상부 및 상기 기류순환판(10)의 흡기로(10a)와 토출로(10b) 사이에서 반복실행되도록 한다.A blocking plate 21 is installed inside the rim of the airflow circulation plate 10 located at one side of the combustion chamber 2 in an appropriate form, and an intake passage 10a is provided at an outer side thereof, and an discharge passage 10b is formed at an inner side thereof. ), Each compartment is formed, and at the same time to finish the finish to the outer plate (10 '), the air flow circulation action by the blower fan 11 to the lower and upper portion of the combustion chamber (4) and the intake of the air circulation plate (10) It is to be repeatedly executed between the 10a and the discharge passage 10b.

상기 후로어팬(11)의 흡입공(11a)과 연통되는 기류순환판(10)의 흡기로(10a)는, 흡입공(10a)을 통해 상기 연소함체(2) 상측의 기류유도부(3'')에 관통형성된 기류흡입공(3a)과 연통되도록 하고, 후로어팬(11)의 토출공(11b)과 연통되는 토출로(10b)상의 기류토출공(12) 양측부에는 다수의 기류토출공(13a)이 관통형성된 기류토출봉(13)을 연결설치하되, 상기 기류토출봉(13)은 연소실(4) 하방 양측에 축설되는 숯불재치대(7)의 하방측에 고정설치함으로서, 숯불재치대(7) 측으로의 기류토출작용이 실현되도록 하여 이루는 한편, 상기 기류토출봉(13)의 흡입공(13a')이 위치되는 부위의 차단격판(21) 모서리 부위를 외향으로 돌출되게 만곡형성하여 흡입공(13a') 측으로의 기류유입작용이 원활하게 이루어지도록 하고, 기류토출로(10b)의 상부 양측에는 지지테(3) 내측으로 연통되는 기류유입공(3c)을 관통형성하여 흡입기류가 구이판 지지부(3')의 기류토출공(3b)을 통해 토출되면서 연소실(4) 상측부에 공기차단막을 형성토록하며, 상기 기류유입공(3c)의 상측에는 보조기류토출공(3d)을 관통형성함으로서, 기류토출공(3b) 상측부로부터의 보조공기 차단막 형성작용이 실현되도록 하여 이룬다.The intake passage 10a of the airflow circulation plate 10 communicating with the suction hole 11a of the drawer fan 11 is an air flow guide portion 3 'above the combustion chamber 2 through the suction hole 10a. And a plurality of airflows at both sides of the airflow discharge hole 12 on the discharge passage 10b communicating with the discharge hole 11b of the drawer fan 11 and communicating with the airflow suction hole 3a formed therethrough. The air (13a) is installed through the air flow discharge rod 13 is formed through, the air flow discharge rod 13 is fixed to the lower side of the charcoal fire base 7 is arranged on both sides of the combustion chamber 4, charcoal fire While the air discharge function toward the mounting table 7 is realized, the curved portion is formed to protrude outward from the edge of the barrier plate 21 at the portion where the suction hole 13a 'of the air discharge rod 13 is located. Air flow inlet to the suction hole (13a ') is made smoothly, and the upper side of the air discharge path (10b) is in communication with the support frame (3) inside The inlet air flows through the air inlet hole 3c, and the inlet air is discharged through the air discharge hole 3b of the roasting plate support 3 'to form an air barrier film on the upper side of the combustion chamber 4, and the air inlet hole 3c. By forming the auxiliary air discharge hole (3d) through the upper side of the), the auxiliary air blocking film forming action from the upper part of the air discharge valve (3b) is realized.

한편, 연소함체(4)의 외측부, 즉 기류순환판(10) 외측을 마감하는 외판(10')상의 흡입공(11a) 및 토출공(11b) 상, 하부측에는 일측이 개방된 형태의 안내 레일(22)을 고착설치하여 후로어팬(11)을 간편히 고정 또는 분리시킬 수 있도록 구성하여 이룬다.On the other hand, the guide rail of which one side is opened on the lower side of the suction hole 11a and the discharge hole 11b on the outer plate 10 ′ which finishes the outer side of the combustion chamber 4, that is, the outer side of the airflow circulation plate 10. Fixing and installing (22) is achieved by configuring the drawer fan (11) to be easily fixed or separated.

미설명부호 14는 연소실(4) 최하방에 설치되는 기름받이판을, 15는 숯불재치대(7)에 마련되는 기류토출공을, 16은 숯불통을, 17은 회동간(8)의 손잡이를, 18은 구이판을, 19는 연소함체 최상단의 기류안내판을 각각 나타낸 것이다.Reference numeral 14 denotes an oil sump plate installed at the lower part of the combustion chamber 4, 15 air flow discharge holes provided in the charcoal fire base 7, 16 charcoal barrels, and 17 the handles of the rotational section 8. 18 is a grill plate, 19 is a top of the air flow guide plate of the combustion chamber.

이와같은 구성으로 이루어지는 본 고안은 상협하광형태의 연소실(4) 하부양측에 약 45도 각도로 경사지게 축설치된 숯불재치대(7)에 별개 준비되는 숯불통(16)을 삽입설치해 준 후 지지테(3) 하방에 돌출형성된 구이판지지부(3')에 구이판(18)을 괘지설치하여 사용하게 된다.The present invention made of such a configuration is installed after the charcoal barrel 16, which is separately prepared in the charcoal base 7 is installed inclined at an angle of about 45 degrees on both sides of the lower side of the combustion chamber (4) of the upper and lower beams type support frame ( 3) The baking plate 18 is installed on the baking plate support part 3 'protruding downward.

이때, 상기 숯불통(16)의 삽입작업은 먼저 회동간(8)을 일측으로 재껴준 상태에서 실시하게 되는바, 회동간(8)을 제1도의 도면상 우측부로 재껴주게 되면, 힌지핀(8a) 상, 하부에 연결된 작동간(9)이 연소실(4)의 중심부측으로 이동하게 되면서 작동간(9)에 연결된 각각의 숯불재치대(7)가 힌지핀(6)을 지지점으로 중심부측으로 상향회동되게 되며, 이러한 상태에서 별도 준비된 숯불통(16)을 간편히 삽입설치해준 후 작동간(8)을 원위치시켜주는 간단한 과정을 통해 사용준비작업을 완료하게 된다.At this time, the operation of inserting the charcoal barrel 16 is carried out in the state that the first rotation interval 8 is re-set to one side, when the rotation interval 8 is re-set to the right side in the drawing of Figure 1, the hinge pin ( 8a) As the operation bar 9 connected to the upper and lower parts moves to the center side of the combustion chamber 4, the respective charcoal mounting bases 7 connected to the operation bar 9 move up the hinge pin 6 toward the center side with the support points. It will be rotated, and in this state is prepared by simply inserting the separately prepared charcoal barrel (16) through a simple process to return the operation between the operation (8).

이러한 상태에서 구이판(18)에 소정량의 육류를 얹어 줌과 동시에 후로어팬(11)을 작동시켜 주게 되면 후로어팬(11)일측의 기류순환판(10)을 통해 소정의 기류순환 작용이 반복실행되게 되는 바, 후로어팬(11) 하방에서 작용되는 흡입력에 의해 연소실(4) 상측에 위치되는 기류유도부(3'') 부위의 공기가 기류흡입공(3a)으로 흡입된 후 기류순환판(10) 상의 흡입공(10a')을 통해 흡기로(10a)로 유입되면서 기류흡입공(11a)을 통해 후로어팬(11)으로 유입된 다음, 휠터(11c)를 통해 정화된 상태로서 상측의 기류토출공(11b)을 통해 토출된 정화기류는 기류토출공(12)을 통해 기류순환판(10)상의 토출로(10b)에 위치되는 기류토출봉(13)상의 기류토출공(13a)을 통해 숯불재치대(7)측으로 토출되는 기류순환작용이 반복실행되게 된다.In this state, when the predetermined amount of meat is placed on the roasting plate 18 and the blower fan 11 is operated, a predetermined airflow circulation action is performed through the airflow circulation plate 10 on one side of the blower fan 11. As it is repeatedly executed, air from the air flow guide portion 3 '' positioned above the combustion chamber 4 is sucked into the air flow suction hole 3a by the suction force acting below the blower fan 11, and then the air flow is circulated. While entering the intake path (10a) through the suction hole (10a ') on the plate (10) flows into the drawer fan (11) through the air flow suction hole (11a), and then purged through the filter (11c) The purifier stream discharged through the upper stream discharge hole 11b is disposed in the discharge stream 13a on the stream discharge rod 13 located in the discharge path 10b on the stream circulation plate 10 through the stream discharge hole 12. The air flow circulation action discharged to the charcoal fire base 7 side is repeated.

이에따라, 숯불재치대(7) 상방에 위치되는 구이판(18) 측으로 숯불화력이 양호한 상태로서 가해지게 되는 한편, 기류토출로(10b) 상부양측의 기류유입공(3c)을 통해 구이판 지지부(3')의 기류토출공(3b)으로 기류가 토출되면서 연소실(4) 상측부에 공기 차단막이 형성되게 됨과 동시에 그 상측부에서는 보조 기류토출공(3d)을 통해 토출되는 기류에 의해 상기 공기 차단막과 교차되는 상태의 보조 공기 차단막이 형성되게 됨에 따라 그 하방에 위치되는 구이판(18)에서의 육류구이시 발생되는 냄새 및 연기가 1차적으로 차단되는 효과가 수반되게 되며, 이러한 차단과정을 거치면 상기 공기 차단막 상측부로 서서히 상승하게 되는 냄새 및 연기는 지지테(3)의 기류 유도부(3)에 마련된 기류흡입공(3a)을 통해 기류순환판(10)의 흡기로(10a) 측으로 대부분 흡입된 후 후로어팬(11)의 휠타(11c)를 거치면서 깨끗이 정화된 상태로서 연소실(4)로 재차 토출되게 됨으로서 구이시의 연기 및 냄새발생 현상이 매우 효과적으로 배제되게 되는 것이다.Accordingly, the charcoal fire power is applied to the roasting plate 18 located above the charcoal placing table 7 as a good state, and the roasting plate support portion 3 'is provided through the airflow inlets 3c on both sides of the airflow discharge path 10b. The air flow is discharged to the air flow discharge hole 3b of the air), and an air barrier film is formed in the upper portion of the combustion chamber 4, and at the same time, the air flow is discharged through the auxiliary air discharge hole 3d. As the auxiliary air barrier film is formed, the smell and smoke generated during the roasting of the meat in the roasting plate 18 positioned under the primary plate are firstly blocked. After the blocking process, the air barrier film The odor and smoke gradually rising to the upper side are mostly sucked to the intake air (10a) side of the air circulation plate (10) through the air flow suction hole (3a) provided in the air flow guide portion (3) of the support frame (3) Smoke and smell generated during the development by being baked to be again ejected into the combustion chamber 4 as a clean purified state while passing through the FILTER (11c) of eopaen 11 which will be highly effective in this rule.

한편, 연기 및 냄새 발생현상을 심화시키는 기름은 숯불재치대(7)가 연소실 양측벽 부위에 위치되어 있음에 따라 하방의 기름받이판(14)으로 낙하유입되게 되면서 연기 및 냄새발생이 최소화되게 되며, 상기 기름받이판(14)상에는 소량의 물을 담아 둠으로서 발생증기에 의한 육질연화효과를 기대할 수도 있다.On the other hand, the oil to intensify the smoke and odor occurs as the charcoal stand 7 is located on both side wall of the combustion chamber to be introduced into the lower oil support plate 14 to minimize the occurrence of smoke and odor. In addition, by holding a small amount of water on the drip tray 14, the meat softening effect by the generated steam can be expected.

또한 사용중 정기적인 휠타(11C) 교체작업이 요구되게 되는 후로어팬(11)은 안내레일(22)을 통해 슬라이딩 타입으로 조립 또는 분해할 수 있도록 되어 있으므로 그 분해조립작업을 신속용이하게 실행할 수 있게된다.In addition, since the use of a regular filter 11C replacement is required during use, the drawer fan 11 can be assembled or disassembled in a sliding type through the guide rail 22, so that the disassembly and assembly work can be executed quickly. do.

이상에서 상술한 바와같은 본 고안은 육류구이시의 연소공기가 후로어팬(11) 및 기류순환판(10)을 통해 반복적으로 강제순환시켜 줌으로서 육류구이시의 연기 및 냄새발생현상 최소화 효과를 얻도록하여 이용자들이 쾌적한 환경속에서 즐겁게 구이음식을 먹을 수 있도록 한 유익한 고안인 것이다.As described above, the present invention minimizes the effects of smoke and odor on roasting meat by repeatedly forcedly circulating the combustion air during roasting through the blower fan 11 and the air circulation plate 10. It is a profitable design that allows users to enjoy grilled food in a pleasant environment.

본 고안은 소고기, 돼지고기 등의 육류를 구워먹을 때 사용되는 구이기에 관한 것으로, 특히 구이기내의 기류순환구조를 개선하여 육류구이시 연기나 냄새발생 현상 최소화 효과를 얻도록 함으로서 대중음식점이나, 일반가정에서 유용하게 사용할 수 있도록한 숯불구이용 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to grilling used when grilling meat such as beef and pork, and in particular, by improving the air circulation structure in the grilling to obtain the effect of minimizing smoke or odor when roasting meat, restaurants, or homes. Charcoal-grilled roasting made useful in.

Claims

A hollow support frame (3) is formed in the upper side of the combustion chamber (2) in which the combustion chamber (2), which is installed in the center of the table (1), is formed on the upper side of the combustion chamber (2). It is formed by fixing, the air flow guide portion (3 '') of the inward inflow form on the upper side of the grill plate support (3 ') and at the same time at the side of the air flow guide portion (3' ') a plurality of air flow suction The ball 3a penetrates the airflow discharge hole 3b on the side of the roasting plate support 3 'below, while the bracket 5 and the hinge pin are located on both sides under the combustion chamber 4 inside the combustion chamber 2, respectively. (6) through the charcoal stand (7) by the hinge pin (6) as the support point to the up and down rotation operation is possible, the charcoal stand 7 is about 45 toward the center of the combustion chamber (4) It is installed at an inclined angle, and as a rotational operation means of the charcoal placing table 7, the upper end of the furnace is located above the combustion chamber 2. A pivot pin 8a of suitable length is constructed by a hinge pin 8a to allow left and right pivoting operations, and between the upper and lower portions of the hinge pin 8a and the charcoal mounting base 7 on both sides. Charcoal fire stand 7 is pivoted up and down during left and right pivoting of the pivoting section 8 by connecting and installing the operation section 9, and on one side of the combustion chamber 2 inside the edge of the air circulation plate 10. The blocking plate 21 is provided in an appropriate form so that the intake passage 10a is formed on the outside thereof, and the discharge passage 10b is formed on the inside thereof. The airflow circulation plate connected to the suction hole 11a of the drawer fan 11 while being repeatedly executed between the lower and upper portions and the intake passage 10a and the discharge passage 10b of the air circulation plate 10. The intake passage 10a of the 10 may communicate with the air flow suction hole 3a formed through the air flow guide portion 3 '' above the combustion chamber 2 through the suction hole 10a. The airflow discharge rod 13 through which a plurality of airflow discharge holes 13a are formed is formed at both sides of the airflow discharge hole 12 on the discharge passage 10b communicating with the discharge hole 11b of the drawer fan 11. It is connected to the installation, but the air discharge rod 13 is fixed to the lower side of the charcoal base 7 is arranged on both sides of the combustion chamber 4, while the suction hole (13a ') of the air discharge rod 13 The corners of the barrier plate 21 of the position where the position is located are curved to protrude outwardly, and through the air inlet hole (3c) communicated to the inside of the support frame (3) on both sides of the air discharge path (10b) The intake air stream is discharged through the air flow discharge hole 3b of the roasting plate support 3 'to form an air barrier on the upper side of the combustion chamber 4, and the auxiliary air discharge hole 3d on the upper side of the air flow inlet hole 3c. Charcoal roasting, characterized in that the penetrating through).