KR0128294Y1 - 냉장고용 동결건조장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 냉장고에 음식물을 장기보관가능하게 하고, 냉장고내에 수분에 의한 미생물의 번식을 최소화하기 위하여 음식물의 수분을 최대한 없앨 수 있는 냉장고용 동결건조장치에 관한 것으로, 그 구성은 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 내부에 밀폐가능한 중공의 건조실(1)과, 그 상측면에 전도성이 우수한 금속제의 건조판(12) 및 상기 건조판(12)을 냉각시키기 위하여 상기 건조판(12)의 외측상면에 직접접촉배치된 건조파이프(11)를 구비한 건조부(10)와, 그 하측면에 전도성이 우수한 금속제의 가열판(4), 상기가열판을 가열시키기 위한 가열파이프(3) 및 상기 가열파이프의 열을 차단하기 위하여 상기 가열파이프 하측에 배치되는 단열판(2)을 구비한 히터부(30)와; 상기 건조실(1)의 일측면에 상기 건조실을 밀폐되게 닫힘작동가능한도어(20)와; 비전도성으로 측벽부를 이루는 단열벽(21)으로 구성되는 것을

특징으로 한다.

Description

냉장고용 동결건조장치

제1도는 본 고안의 요부를 도시하는 단면도.

제2도는 본 고안의 설치상태 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 건조실 2 : 단열판

3 : 가열파이프 4 : 가열판

11 : 건조파이프 12 : 건조판

20 : 도어 21 : 단열벽

본 고안은 냉장고용 동결건조장치에 관한 것으로, 특히 냉장고에 음식물을 장기 보관 가능하게 하고, 냉장실내에 수분에 의한 미생물의 번식을 최소화 하기 위해 음식물의 수분을 최대한 없앨 수 있는 냉장고용 동결건조장치에 관한 것이다.

종래에는 2℃ ∼ 4℃ 의 고내온도를 갖는 냉장고에 수분이 함유된 상태의 음식물을 보관하므로써 수분에 의한 미생물의 번식은 물론 음식물 또한 오랫동안 보관시킬 수 없다는 문제가 있었다.

상기 문제점을 고려하여 본 고안을 음식물을 냉장고에 보관하기전에 음식물에 함유된 수분을 최대한 없애줌으로써 냉장고내의 미생물번식을 최소화하고, 음식물을 보다 장기간 보관할 수 있는 냉장고용 동결건조장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 내부에 밀폐가능한 중공의 건조실과; 그 상측면에 전도성이 우수한 금속제의 건조판 및 상기 건조판을 냉각시키기 위하여 상기 건조판의 외측상면에 직접접촉 배치된 건조파이프를 구비한 건조부와, 그 하측면에 전도성이 우수한 금속제의 가열판, 상기 가열판을 가열시키기 위한 가열파이프 및 상기 가열파이프의 열을 차단하기 위하여 상기 가열파이프 하측에 배치되는 단열판을 구비한 히터부와; 상기 건조실의 일측면에 상기 건조실을 밀폐되게 닫힘작동가능한 도어와; 비전도성으로 측벽부를 이루는 단열벽으로 구성되는 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부도면을 참조하여 본 고안의 구성을 설명한다.

제1도에서, 도면부호 1은 음식물을 동결건조시키기 위하여 음식물이 유입되는 건조실을 나타낸다. 상기 건조실(1)은 상면과 하면이 각기 건조부(10)와 히터부(30)로 구성되고, 일측면이 여닫을 수 있는 단열재로 제작된 도어(20)가 설치되고, 타측면들은 비전도성의 단열벽(21)으로 구성되어 밀폐가능하게 형성되어 있다.

상기 건조부(10)는 전도성이 우수한 금속으로 제작된 건조판(12)과 상기건조판(12)의 외측상면에 직접 접촉배치되어 상기 건조판(12)을 냉각시키는 건조파이프(11)로 구성되며, 상기 건조판(12)은 상기 건조파이프(11)에 의해 -30℃∼-40℃를 유지한다.

상기히터부(30)는 전도성이 우수한 금속으로 제작된 가열판(4)과 상기가열판(4)의 외측하면에 직접접촉배치되어 상기 가열판(4)을 가열시키는 가열파이프(3)와 상기 가열파이프(3)에서 발생되는 열이 외부로 방열되는 것을 방지하기 위한 단열판(2)으로 구성되며, 상기 가열판(4)은 상기 가열파이프(3)에 의해 2℃를 유지한다.

상기 건조실(1)의 측면은 밀폐가능하고, 외부와의 열교환을 방지하도록 단열벽(21)으로 구성되며, 일측면에는 상기 건조실(1)내에 음식물을 수납할수 있도록 도어(20)가 설치되어 있다. 상기 도어(20)는 상기 건조실(1)을 단열 및 밀폐시킬 수 있도록 단열제로 제작되고, 상기 도어(20) 내측 테두리에 패킹들을 부설하여 밀착되게 닫혀질 수 있게 구성되는 것이 바람직하며,본 고안의 동결건조장치는 냉장고의 맛냉실 위치에 설치되는 것이 바람직하다.

이하, 상기 구성에 따른 작용효과를 설명한다.

상기 건조파이프(11)는 냉장고의 증발기에서 냉각된 냉매에의해 냉각되어 상기 건조판(12)을 -30℃∼-40℃로 냉각시키며, 상기 히터부(30)는 별도의 열원으로써 상기 가열파이프(3)의 전열에 의해 상기 가열판(4)의 온도를 2℃∼5℃로 유지시킨다. 즉, 상기 건조실(1)의 상면은 -30℃∼-40℃로 유지되고, 하면은 2℃∼5℃로 유지된다. 이러한 상태로 유지되는 건조실(1)에 음식물을 수납하면 -30℃∼-40℃로 유지되는 건조판(12)과 2℃∼5℃로 유지되는 음식물과의 온도차에 의하여 음식물에 함유된 수분이 증발하여 상기 건조판(12)의 표면에 따라 붙게되어 음식물은 수분이 최대한 제거되게되며, 상기 동결건조된 음식물을 냉장고에 보관하였을 때 고내의 수분에 의한 미생물 번식을 최대한 방지할 수 있으며, 보관기간도 종래의 동결건조처리되지 않는 음식물보다 월등히 길어질 수 있는 것이다.

따라서, 본 고안은 냉장고에 보관될 음식물을 보관전에 동결건조시킨 후 보관시킬 수 있기 때문에 냉장고를 위생적으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 음식물을 오랫동안 보관시킬 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (1)

1. 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안을 내부에 밀폐가능한 중공의 건조실(1)과, 그 상측면에 전도성이 우수한 금속제의 건조판(12) 및 상기건조판(12)을 냉각시키기 위하여 상기 건조판(12)의 외측상면에 직접접촉배치된 건조파이프(11)를 구비한 건조부(10)와, 그 하측면에 전도성이 우수한 금속제의 가열판(4), 상기 가열판을 가열시키기 위한 가열파이프(3) 및 상기가열파이프의 열을 차단하기 위하여 상기 가열파이프 하측에 배치되는 단열판(2)을 구비한 히터부(30)와; 상기 건조실(1)의 일측면에 상기 건조실을 밀폐되게 닫힘작동가능한 도어(20)와; 비전도성으로 측벽부를 이루는 단열벽(21)으로 구성되는 것을 특징으로하는 냉장고용 동결건조장치.