JPS63202351A - Weighing and pushing device for food ingredient - Google Patents

Weighing and pushing device for food ingredient

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JPS63202351A
JPS63202351A JP62034887A JP3488787A JPS63202351A JP S63202351 A JPS63202351 A JP S63202351A JP 62034887 A JP62034887 A JP 62034887A JP 3488787 A JP3488787 A JP 3488787A JP S63202351 A JPS63202351 A JP S63202351A
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cylinder
agitator
piston
roller
pushing
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JP62034887A
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Torahiko Hayashi
虎彦 林
Yasunori Tashiro
康憲 田代
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Rheon Automatic Machinery Co Ltd
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Rheon Automatic Machinery Co Ltd
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Abstract

PURPOSE:To make it possible to pack even a soft fibrous structure such as strawberry into another ingredient approximately in the original state, by advancing a piston and pushing an ingredient in a cylinder in the interior of a bun, etc., when the opening of the cylinder is closed. CONSTITUTION:An agitator having a pushing plate to go in and out from the circumference of a revolving roller is set in the direction of the generator of the roller opposingly to the wall face of a hopper or another agitator at a fixed interval and a channel is set in the gap of the interval. A cylinder having a long opening with the same length as that of the pushing plate of the agitator at the side is laid and the cylinder is equipped with a piston. The cylinder is rotated. When the opening is closed with the channel, the piston is advanced and an ingredient in the cylinder is pushed in the inside of a bun in the axis direction of the cylinder. The titled device has the above-mentioned structure. By the device, since the inner diameter of the cylinder and that of an injecting needle have approximately the same dimension, neither vortex nor clogging occurs during extrusion of the ingredient. Therefore even a soft ingredient can be packed into a bun without damaging chewiness and deforming.

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明は食品材料に於いて、流動性が無く、且つ常に不
定形な材料による混合物例えば、野菜サラダや果物類の
ように、不定形な野菜類の破片や果物、或いは肉片等を
、過剰な攪拌や圧力を与えずに一定に計量して押し出し
1袋に詰めたり、パンやクロワツサンの内部に注入する
装置に関する。
[Detailed Description of the Invention] <Industrial Application Field> The present invention is applicable to food materials that have no fluidity and always have an amorphous shape, such as vegetable salads and fruits. This device relates to a device for uniformly weighing and extruding vegetable fragments, fruits, meat pieces, etc. without applying excessive stirring or pressure, and filling them into a bag or injecting them into bread or croissants.

〈従来の技術および本発明の目的〉 第4図に示すように、従来の充填装置は、材料計量のた
めのシリンダー40とピストン41及び注入針42より
成っているが、このような装置によって充填される材料
はジャムやクリームのように流動性があるものに限り利
用できるもので、シリンダーへの材料の導入はピストン
による吸引によって行われているが、これに対し野菜や
果物等の混合物のように流動性が無い材料においては、
従来のようなピストンによる吸引手段ではシリンダー内
に材料を導入させることは出来ない。
<Prior art and objects of the present invention> As shown in FIG. Only fluid materials such as jams and creams can be used, and the materials are introduced into the cylinder by suction with a piston. For materials that have no fluidity,
Material cannot be introduced into the cylinder using conventional suction means using a piston.

従って、従来装置において、これら固形物から成る材料
をシリンダーに導入するためには、シリンダーの入口に
直接的な押し込み装置を必要とする。
Therefore, in conventional devices, a direct pushing device is required at the inlet of the cylinder in order to introduce these solid materials into the cylinder.

しかし、このようにシリンダーに押し込まれた材料は、
ピストンにより注入針を通って外部に押し出される時、
注入針の内径がシリンダーの内径より著しく小さい場合
は材料の固形物は注入針内に結栓して外部に出てこない
か、又は強大な圧力が材料にかかって形状が破壊し、水
分が分離して本発明の目的である材料の特徴的品質を保
護した充填作用を行うことは出来ない。
However, the material forced into the cylinder in this way
When pushed outward through the injection needle by the piston,
If the inner diameter of the injection needle is significantly smaller than the inner diameter of the cylinder, the solid material will become plugged inside the injection needle and will not come out, or the material will be subject to enormous pressure and its shape will be destroyed and water will separate. Therefore, it is not possible to perform a filling operation that preserves the characteristic qualities of the material, which is the object of the present invention.

本発明はこれらの問題を解決して、苺やパパイヤの果肉
のような柔らかい繊維構造物でも、殆どそのままの状態
を保護して注入針よりクロワツサン等の他の物の中に充
填することのできる発明である。
The present invention solves these problems and allows even soft fibrous structures such as strawberry or papaya pulp to be filled into other objects such as croissants rather than injection needles while preserving their almost intact state. It is an invention.

前記したような材料の混合によるサラダ類をその混合材
の野菜や果物の繊維組織を破壊させないで或いは液汁を
分離させたりしない目的で行うものとしては、本出願人
がすでに出願している特願昭60−219444があり
異種の材料の混合物を計量して押し出すものがある。
Regarding salads prepared by mixing the above-mentioned ingredients for the purpose of not destroying the fibrous tissue of the mixed ingredients vegetables and fruits or separating the liquid juice, there is a patent application already filed by the present applicant. There is a device called 1986-219444 that measures and extrudes a mixture of different materials.

本発明は上記出願に新たな改良を加えたものであり、品
質を向上させる外、計量機能を更に向上することができ
るものである。
The present invention is a new improvement added to the above-mentioned application, and it is possible to further improve the measuring function in addition to improving the quality.

〈問題点を解決するための手段及び作用〉本発明は回転
するローラーの母線の方向に設けた少なくとも一個のス
ロットに、出入り自在に収容された押し込み板を構成す
るアジテータを、ホッパー壁面又はもうひとつのアジテ
ータと一定の間隔をおいて対峙して設け、このアジテー
タの作用量は可変できるようにし、その間隔の隙間には
断面がほぼ半円形の溝を設け、ここにアジテータとほぼ
同じ長さの長形の開口部を側面に有するシリンダーを装
嵌し、シリンダーにはピストンを装嵌し、アジテータを
材料の特性に合わせて回転量を変化させ次に、シリンダ
ーを回転させてその開口部が半円形の溝によって閉塞さ
れたときピストンを前進させるようにして、シリンダー
の吐出先端部に設けた注入針より材料を押し出すもので
あり、前記注入針にクロワツサン等の被充填物が差し込
まれているときは、被充填物の中に計量された材料が充
填されるものである。
<Means and operations for solving the problems> The present invention provides an agitator constituting a pushing plate that is removably housed in at least one slot provided in the direction of the generatrix of the rotating roller, and is installed on the hopper wall surface or another one. The agitator is placed facing the agitator at a constant interval, and the amount of action of this agitator can be varied.A groove with an approximately semicircular cross section is provided in the gap between the agitators, and a groove with approximately the same length as the agitator is provided in the gap between the agitators. A cylinder with a long opening on the side is fitted, a piston is fitted into the cylinder, the amount of rotation of the agitator is varied according to the characteristics of the material, and the cylinder is rotated so that the opening is half-open. When the circular groove is blocked, the piston is moved forward to push out the material through the injection needle provided at the discharging tip of the cylinder, and when a material to be filled, such as croissant, is inserted into the injection needle. In this method, a measured amount of material is filled into the object to be filled.

本発明は野菜や果物等の固形物の混合体を計量して押し
出すために、ホッパー内に設けたアジテータ−によって
、その下方に設けたシリンダーの腹側面の細長い開口よ
り効果的にその材料をシリンダー内に押し込み、次にシ
リンダーは回転させて腹側口よりはみ出た塊はこれをカ
ットして計量の目的を果たし、シリンダー内に充満さた
材料をピストンにより押し出すことにより、押し出し中
に起こる相互摩擦や、ヒネリ応力による損壊を少なくし
たものである。
In order to weigh and extrude a mixture of solid materials such as vegetables and fruits, the present invention uses an agitator installed in the hopper to effectively push the material into the cylinder through the elongated opening on the ventral side of the cylinder provided below. Then, the cylinder is rotated and the lump protruding from the ventral opening is cut off to serve the purpose of metering, and the piston pushes out the material filled in the cylinder, which reduces the mutual friction that occurs during extrusion. It also reduces damage caused by twisting stress.

本発明に用いられるアジテータ−は、ローラーの母線上
に出入り自在に設けた押し込み板を有する構造とした。
The agitator used in the present invention has a structure in which a pushing plate is provided on the generatrix of the roller so that it can move in and out.

この特徴はローラーの長さは、他の構造に支障なく長く
することが出来るから押し込み仮も長くすることができ
るので、シリンダー内への材料の入口となる腹側部の開
口部を長(とることができる。つまり、シリンダーρ内
径を小さくしても長さを延長することにより、シリンダ
ーの容積を理想の値に保つことが出来るので、シリンダ
ーの内径は注入針と同じ位に小さくすることができる。
The reason for this feature is that the length of the roller can be increased without affecting other structures, and the length of the roller can also be increased even when the material is pushed in. This means that the opening on the ventral side, which is the entrance of material into the cylinder, can be lengthened. In other words, even if the inner diameter of the cylinder ρ is reduced, the volume of the cylinder can be maintained at the ideal value by extending the length, so the inner diameter of the cylinder can be made as small as the injection needle. can.

つまり、シリンダーの内径と注入針の内径をほぼ同じく
できるので、材料の押し出し中に渦流や結栓が生じない
。そのため、苺やパパイヤ等の柔らかい材料であっても
、歯当たりや形を損なうことなくパン等に充填できるの
である。
That is, since the inner diameter of the cylinder and the inner diameter of the injection needle can be made approximately the same, no vortices or plugs occur during extrusion of the material. Therefore, even soft materials such as strawberries and papaya can be filled into breads and the like without damaging the texture or shape.

〈実施例〉 本発明の一実施例を添付図面に基づき説明すると以下の
如くである。
<Example> An example of the present invention will be described below based on the accompanying drawings.

1は材料20の投入されるホッパーである。1 is a hopper into which material 20 is charged.

2はホッパー1の底部に設けられた一対の対峙して回転
するアジテータとしてのローラーである。
A pair of rollers 2 are provided at the bottom of the hopper 1 and serve as agitators that rotate facing each other.

ローラー2がその駆動軸16に軸嵌されており、軸16
とローラー2にはスロット36が母線方向に設けてあり
、スロット36には押し込み板3が軸方向に貫通して出
入り自在に設けである。
The roller 2 is fitted onto its drive shaft 16, and the shaft 16
A slot 36 is provided in the roller 2 in the generatrix direction, and the pushing plate 3 is provided in the slot 36 so as to pass through the slot 36 in the axial direction so as to be able to move in and out.

押し込み板3はローラー2が回転する時、カム4によっ
てローラー2の外周面よりの突出量やタイミングがコン
トロールされる。
When the roller 2 rotates, the amount and timing of the pushing plate 3 protruding from the outer peripheral surface of the roller 2 is controlled by a cam 4.

5はローラー2が対峙した隙間6に設けられた溝であり
、半円状となっている。
5 is a groove provided in the gap 6 where the roller 2 faces, and has a semicircular shape.

この半円溝5にシリンダー7が装嵌されている。A cylinder 7 is fitted into this semicircular groove 5.

円周より突出した押し込み板3の部分は、材料20を隙
間6の位置でシリンダー7内に押し込む働きをする。
The portion of the pushing plate 3 that protrudes from the circumference serves to push the material 20 into the cylinder 7 at the position of the gap 6.

シリンダー7はその腹側面に長形の開口部7”を有し、
先端は注入針8につながり、後端にはギヤ9を有してい
る。
The cylinder 7 has an elongated opening 7'' on its ventral side;
The tip is connected to an injection needle 8, and the rear end has a gear 9.

長形の開口部7′は、溝5にはまりこんでおり、ギヤ9
によって回転することによって、ホッパー1の方向に開
口し、材料20の入口となる。
The elongated opening 7' fits into the groove 5 and the gear 9
When rotated by , it opens in the direction of the hopper 1 and becomes an inlet for the material 20 .

注入針8の先端部からはシリンダー7内の材料20が後
に説明するピストン12によって押し出される。
From the tip of the injection needle 8, the material 20 in the cylinder 7 is pushed out by a piston 12, which will be described later.

ギヤ9はギヤ10と噛み合っており、モーター11はそ
の出力軸にギヤ10を固定しているからモーター11の
回転はシリンダー7の外周を溝5の内面に摺動させなが
ら回転させる。
The gear 9 meshes with the gear 10, and since the motor 11 has the gear 10 fixed to its output shaft, the rotation of the motor 11 causes the outer periphery of the cylinder 7 to rotate while sliding on the inner surface of the groove 5.

12はシリンダー7に嵌合して摺動するピストンである
12 is a piston that fits into the cylinder 7 and slides thereon.

ピストン12はモーター13によって正転逆転するネジ
棒14によって前進又は後退をする。
The piston 12 is moved forward or backward by a threaded rod 14 which is rotated forward and backward by a motor 13.

ピストン12の前進および後退での停止位置はピストン
に近接して付設された近接スイッチ21がピストン12
の外周に付設された近接体をピストン移動時に感知して
その信号を制御盤15に伝達し、モーター13を停止さ
せることにより決定される。
The stop position of the piston 12 when moving forward or backward is determined by a proximity switch 21 attached close to the piston.
This is determined by sensing a nearby body attached to the outer periphery of the piston when the piston is moving, transmitting the signal to the control panel 15, and stopping the motor 13.

従って近接スイッチ21の付設位置を必要に応じて移動
することによってピストン12の前進及び後退の停止位
置を変更することができる。
Therefore, by moving the attachment position of the proximity switch 21 as necessary, the forward and backward stopping positions of the piston 12 can be changed.

この機能は押し出そうとする材料20の量を決定するこ
とになる。
This function will determine the amount of material 20 to be extruded.

ピストン12とシリンダー7の動作の関係はシリンダー
7が側面を開放した時又は開放しようとしたときはピス
トン12は後退する。
The relationship between the operations of the piston 12 and the cylinder 7 is that when the cylinder 7 opens its side surface or attempts to open it, the piston 12 moves backward.

又シリンダー7が溝5と共に密室シリンダーを形成した
時はピストン12は前進するようになっている。
Further, when the cylinder 7 and the groove 5 form a closed cylinder, the piston 12 moves forward.

このコントロールはモーター11とモーター13の作動
制御盤15に入力されるプログラムによって為される。
This control is performed by a program input to an operation control panel 15 for the motors 11 and 13.

制御盤15には必要に応じてこの外モーター17の回転
量をコントロールするタイマー22が内臓されている。
The control panel 15 has a built-in timer 22 that controls the rotation amount of the outer motor 17 as necessary.

モーター17はギヤ18.19を経てローラー2の軸1
6にタイマー22によってあらかじめ指定された量の回
転をローラー2に伝える。
The motor 17 is connected to the shaft 1 of the roller 2 through gears 18 and 19.
6, a pre-specified amount of rotation is transmitted to the roller 2 by the timer 22.

そして、ローラー2の回転によって押し込み板3が摺動
しながら指定された角度だけ回転する。
Then, as the roller 2 rotates, the pushing plate 3 slides and rotates by a specified angle.

このあらかじめ、指定された量の回転とは、シリンダー
7の作動周期に同調したローラー2の回転量を示すもの
であり、ローラー2は、シリンダー7の作動−周期に対
して、二分の一1三分の一1四分の−等の角回転などを
選択できるようにしたものである。
This pre-specified amount of rotation indicates the amount of rotation of the roller 2 that is synchronized with the operating period of the cylinder 7. It is possible to select angular rotations such as 1/1/4 and -.

この選択は色々な材料を用いる場合、その材料の特性に
あわせた押し込み量を選択できるようにしたもので実験
的には、サラダ類の場合は果実類の場合に比べてより多
くの押し込み動作が必要である。
This selection allows you to select the amount of pushing that matches the characteristics of the material when using various materials.Experiments have shown that more pushing is required for salads than for fruits. is necessary.

そして、その作動手段は、ローラー2の回転時間、停止
時間をタイマー22によって自由に選択するものや、ロ
ーラー2を所定の回転角度で停止するように予め、ギヤ
19の側面に等分割して付設した近接体とその接近を感
知する近接スイッチを設け、近接スイッチからの信号に
よりモーター17を停止させるようにしても可能である
The operating means may be one in which the rotation time and stop time of the roller 2 are freely selected by a timer 22, or one in which the roller 2 is divided into equal parts and attached to the side surface of the gear 19 in advance so as to stop the roller 2 at a predetermined rotation angle. It is also possible to provide a proximity switch that detects the approaching body and its approach, and to stop the motor 17 by a signal from the proximity switch.

また、ローラー2の回転量コントロールに関するその他
の手段としては、ローラー2の駆動モーター17にその
駆動の負荷を検出するためのトルクメータ35を設ける
。そして、ローラー2が回転してシリンダー7の内部に
充実した材料の、高まった内部圧力をローラー2がその
負荷を受け、それをトルクメータ35が検出するもので
あり、一定のトルクを示した場合に、ローラーは自動的
にその位置で停止する。
Further, as another means for controlling the amount of rotation of the roller 2, the drive motor 17 of the roller 2 is provided with a torque meter 35 for detecting the drive load. As the roller 2 rotates, the increased internal pressure of the material filling the inside of the cylinder 7 is applied to the roller 2, which is detected by the torque meter 35, and when a constant torque is detected. , the roller will automatically stop at that position.

この手段はシリンダー7の内部に充満した材料20の密
度を検出して、つねに一定の充満度合を得ようとするも
のでその目的は計量精度の向上にある。
This means detects the density of the material 20 filled inside the cylinder 7 to always obtain a constant degree of filling, and its purpose is to improve measurement accuracy.

又、シリンダー内の圧力検出手段としては、トルクメー
タの他に、押し込み板3やシリンダー内面に圧力センサ
ーを設けることにより、その目的は達成できる。
Moreover, as a means for detecting the pressure inside the cylinder, in addition to a torque meter, the purpose can be achieved by providing a pressure sensor on the push plate 3 or the inner surface of the cylinder.

以上の実施例の外に、第3図に示すように一個のローラ
ーにより、ホッパー壁面との隙間の下方に設けたシリン
ダー7に材料を押し込むようにしてもその目的は充分に
果たすものである。
In addition to the above-mentioned embodiments, as shown in FIG. 3, a single roller may be used to push the material into a cylinder 7 provided below the gap with the hopper wall, which satisfies the purpose.

また本発明実施例におけるアジテータの構成は回転する
ローラーの母線方向に設けたスロットに、出入り自在に
収容された押し込み板で構成するローラーで説明してい
るが、ローラーを二個対峙させた場合には同一のローラ
ー二個である必要は無く、異種のものを設けても良い。
Furthermore, the structure of the agitator in the embodiment of the present invention is explained as a roller consisting of a pushing plate that is housed in a slot provided in the generatrix direction of the rotating roller so as to be able to move in and out. However, when two rollers are placed facing each other, It is not necessary to use two identical rollers, and different types of rollers may be provided.

〈発明の効果〉 以上の機構によって生まれる本発明の効果は母線上に出
入り自在に装嵌された押し込み板を有し、且つ回転量の
調節機能を有するローラーをアジテータとして、このア
ジテータと同じ長さの長形の材料入口を有するシリンダ
ー及びその回転機能とこれに装嵌されたピストンより成
る装置によって、デリケートな繊維構造によって保護さ
れた水分の多い野菜や果物、或いは肉類やゆでたまご等
の構造物に対して過大攪拌、或いはすり潰す等の作用を
与えずに、常に一定量の計量を繰り返しながら押し出し
、他のものに充填することが出来るものである。
<Effects of the Invention> The effects of the present invention produced by the above-described mechanism include a roller having the same length as the agitator, which has a pushing plate fitted on the generatrix so as to be able to move in and out, and has the function of adjusting the amount of rotation. A device consisting of a cylinder with an elongated material inlet, its rotary function and a piston installed in it, allows the device to be used for structures such as juicy vegetables and fruits protected by a delicate fibrous structure, or meat and boiled eggs. The product can be extruded and filled into other products by constantly measuring and extruding a certain amount without excessively stirring or grinding the product.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図は本発明第一実施例の正面断面図である第2図は
本発明第一実施例の側面断面図である第3図は本発明第
二実施例の正面断面図である第5図は公知技術の説明図
である。 1・・・・・・・・・ホッパー、   2・・・・・・
ローラー3・・・・・・・・・押し込み板 4・・・・
・・カム5・・・・・・・・・溝、     6・・・
・・・隙間7・・・・・・・・・シリンダー、7”半円
状のシリンダ一部分8・・・・・・注入針、     
9.10・・・・・・ギヤ11・・・・・・モーター 12・・・・・・モーター  13・・・・・・ピスト
ン14・・・・・・ネジ棒   15・・・・・・作動
制御盤16・・・・・・軸     17・・・・・・
モーター18.19・・・・・・ギヤ、20・・・・・
・材料21・・・・・・近接スイッチ22・・・・・・
タイマー35・・・・・・トルクメータ 36・・・・・・スロット  37・・・・・・被充填
物40・・・・・・シリンダー 41・・・・・・ピス
トン42・・・・・・注入針
Figure 1 is a front sectional view of the first embodiment of the present invention. Figure 2 is a side sectional view of the first embodiment of the invention. Figure 3 is a front sectional view of the second embodiment of the invention. The figure is an explanatory diagram of a known technique. 1...Hopper, 2...
Roller 3...Pushing plate 4...
...Cam 5...Groove, 6...
... Gap 7 ... Cylinder, 7" Semicircular cylinder part 8 ... Injection needle,
9.10... Gear 11... Motor 12... Motor 13... Piston 14... Threaded rod 15... Operation control panel 16... Axis 17...
Motor 18.19...Gear, 20...
・Material 21... Proximity switch 22...
Timer 35...Torque meter 36...Slot 37...Filled object 40...Cylinder 41...Piston 42...・Injection needle

Claims (7)

【特許請求の範囲】[Claims] (1)回転するローラーの母線の方向に設けた少なくと
も一個のスロットに、出入り自在に収容された押し込み
板を構成するアジテータを、ホッパー壁面又は他のアジ
テータと一定の間隔をおいて対峙して設け、その間隔の
隙間には断面がほぼ半円形の溝を設け、ここにアジテー
タとほぼ同じ長さの長形の開口部を側面に有するシリン
ダーを装嵌し、シリンダーにはピストンを装嵌し、シリ
ンダーを回転させてその開口部が半円形の溝によって閉
塞されたときピストンを前進させてシリンダー内にある
材料をシリンダーの軸方向からパン等の内部に押し込む
ようにした事を特徴とする食品材料の計量押し込み装置
(1) An agitator constituting a pushing plate that is removably housed in at least one slot provided in the direction of the generatrix of the rotating roller is provided facing the hopper wall surface or other agitator at a fixed interval. , a groove having an approximately semicircular cross section is provided in the gap between the gaps, a cylinder having a long opening on the side having approximately the same length as the agitator is fitted therein, and a piston is fitted into the cylinder, A food material characterized in that when a cylinder is rotated and its opening is closed by a semicircular groove, a piston is advanced to push the material inside the cylinder into bread, etc. from the axial direction of the cylinder. metering and pushing device.
(2)回転するローラーの母線の方向に設けた少なくと
も一個のスロットに、出入り自在に収容された押し込み
板を構成するアジテータを、ホッパー壁面又は他のアジ
テータと一定の間隔をおいて対峙して設け、このアジテ
ータの作用量は可変できるようにし、その間隔の隙間に
は断面がほぼ半円形の溝を設け、ここにアジテータとほ
ぼ同じ長さの長形の開口部を側面に有するシリンダーを
装嵌し、シリンダーにはピストンを装嵌し、アジテータ
を材料の特性に合わせて回転量を変化させ次に、シリン
ダーを回転させてその開口部が半円形の溝によって閉塞
されたときピストンを前進させてシリンダー内にある材
料をシリンダーの軸方向からパン等の内部に押し込むよ
うにした事を特徴とする食品材料の計量押し込み装置。
(2) An agitator constituting a pushing plate that is removably housed in at least one slot provided in the direction of the generatrix of the rotating roller is provided facing the hopper wall surface or other agitator at a fixed interval. The amount of action of this agitator can be varied, and a groove with an approximately semicircular cross section is provided in the gap between the agitators, and a cylinder having an elongated opening on the side surface with approximately the same length as the agitator is fitted here. Then, a piston is installed in the cylinder, and the amount of rotation of the agitator is changed according to the characteristics of the material.Next, the cylinder is rotated, and when the opening is blocked by the semicircular groove, the piston is advanced. A device for measuring and pushing food materials, characterized in that the material in the cylinder is pushed into the inside of bread, etc. from the axial direction of the cylinder.
(3)前記ローラーの回転量の加減はローラー駆動手段
に設けたタイマーによって回転時間、停止時間を調節す
ることを特徴とする特許請求の範囲第2項記載の食品材
料の計量押し込み装置。
(3) The device for measuring and pushing food materials according to claim 2, wherein the amount of rotation of the roller is adjusted by adjusting the rotation time and stop time by a timer provided in the roller drive means.
(4)回転するローラーの母線方向に設けた少なくとも
一個のスロットに、出入り自在に収容された押し込み板
を構成するアジテータを、ホッパー壁面又は他のアジテ
ータと一定の間隔をおいて対峙して設け、その間隔の隙
間には断面がほぼ半円形の溝を設け、ここにアジテータ
とほぼ同じ長さの長形の開口部を側面に有するシリンダ
ーを装嵌し、シリンダーにはピストンを装嵌し、前記シ
リンダー内に充実した材料の密度に応じて、前記ローラ
ーの回転量を加減し、次にシリンダーを回転させてその
開口部が半円形の溝によって閉塞されたときピストンを
前進させてシリンダー内にある材料をシリンダーの軸方
向からパン等の内部に押し込むようにした事を特徴とす
る食品材料の計量押し込み装置。
(4) An agitator constituting a pushing plate is removably housed in at least one slot provided in the generatrix direction of the rotating roller, and is provided facing the hopper wall surface or other agitator at a fixed interval, A groove with an approximately semicircular cross section is provided in the gap between the gaps, into which a cylinder having a long opening on the side surface having approximately the same length as the agitator is fitted, a piston is fitted into the cylinder, and the The amount of rotation of the roller is adjusted according to the density of the material filled in the cylinder, and then the cylinder is rotated to advance the piston when the opening is closed by the semicircular groove. A device for measuring and pushing food ingredients, characterized in that the ingredients are pushed into bread, etc. from the axial direction of a cylinder.
(5)前記ローラーの回転量の加減は前記シリンダー内
に充満する材料の内部圧力を検出する検出手段を設けた
ことを特徴とする特許請求の範囲第4項記載の食品材料
の計量押し込み装置。
(5) The device for measuring and pushing food materials according to claim 4, further comprising a detection means for detecting the internal pressure of the material filling the cylinder to adjust the amount of rotation of the roller.
(6)シリンダーに装嵌されたピストンにはその前進、
後退を検出する検出手段を設けてピストンの前進距離お
よび後退距離を変更するようにした事を特徴とする特許
請求の範囲第1項、第2項、第4項記載の食品材料の計
量押し込み装置。
(6) The piston fitted in the cylinder has its forward movement,
A measuring and pushing device for food materials according to claims 1, 2, and 4, characterized in that a detecting means for detecting retreat is provided to change the forward distance and backward distance of the piston. .
(7)ピストンはシリンダーの側面が閉塞したとき前進
し、側面が解放した時または解放する途中で後退するこ
とを特徴とする特許請求の範囲第1項、第2項、第4項
記載の食品材料の計量押し込み装置。
(7) The food according to claims 1, 2, and 4, characterized in that the piston moves forward when the side surface of the cylinder is closed, and retreats when the side surface is opened or in the middle of being released. Material metering and pushing device.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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JPH03114996U (en) * 1990-03-09 1991-11-27

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