JPS625894B2 - - Google Patents

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JPS625894B2
JPS625894B2 JP60044973A JP4497385A JPS625894B2 JP S625894 B2 JPS625894 B2 JP S625894B2 JP 60044973 A JP60044973 A JP 60044973A JP 4497385 A JP4497385 A JP 4497385A JP S625894 B2 JPS625894 B2 JP S625894B2
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JP
Japan
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aroma
tobacco
pentamethylindanol
fragrance
tertiary
Prior art date
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Application number
JP60044973A
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English (en)
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JPS60208934A (ja
Inventor
Bii Hooru Jon
Yoshida Takao
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International Flavors and Fragrances Inc
Original Assignee
International Flavors and Fragrances Inc
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Filing date
Publication date
Application filed by International Flavors and Fragrances Inc filed Critical International Flavors and Fragrances Inc
Publication of JPS60208934A publication Critical patent/JPS60208934A/ja
Publication of JPS625894B2 publication Critical patent/JPS625894B2/ja
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00Essential oils; Perfumes
    • C11B9/0042Essential oils; Perfumes compounds containing condensed hydrocarbon rings
    • C11B9/0046Essential oils; Perfumes compounds containing condensed hydrocarbon rings containing only two condensed rings
    • C11B9/0049Essential oils; Perfumes compounds containing condensed hydrocarbon rings containing only two condensed rings the condensed rings sharing two common C atoms
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A24TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24BMANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/28Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances
    • A24B15/30Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances
    • A24B15/34Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances containing a carbocyclic ring other than a six-membered aromatic ring
    • A24B15/345Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances containing a carbocyclic ring other than a six-membered aromatic ring containing condensed rings
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07CACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C35/00Compounds having at least one hydroxy or O-metal group bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring
    • C07C35/22Compounds having at least one hydroxy or O-metal group bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring polycyclic, at least one hydroxy group bound to a condensed ring system
    • C07C35/23Compounds having at least one hydroxy or O-metal group bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring polycyclic, at least one hydroxy group bound to a condensed ring system with hydroxy on a condensed ring system having two rings
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07CACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C35/00Compounds having at least one hydroxy or O-metal group bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring
    • C07C35/22Compounds having at least one hydroxy or O-metal group bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring polycyclic, at least one hydroxy group bound to a condensed ring system
    • C07C35/23Compounds having at least one hydroxy or O-metal group bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring polycyclic, at least one hydroxy group bound to a condensed ring system with hydroxy on a condensed ring system having two rings
    • C07C35/32Compounds having at least one hydroxy or O-metal group bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring polycyclic, at least one hydroxy group bound to a condensed ring system with hydroxy on a condensed ring system having two rings the condensed ring system being a (4.3.0) system, e.g. indenols
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D3/00Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
    • C11D3/50Perfumes

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  • Cosmetics (AREA)
  • Detergent Compositions (AREA)
  • Seasonings (AREA)

Description

【発明の詳现な説明】
産業䞊の利甚分野 本発明は構造匏 匏䞭点線は炭玠−炭玠単結合又は炭玠−炭玠二
重結合である で衚わされる第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓および該化合物を芳銙組成物、芳銙補品、コ
ロン、食品、パむプ甚タバコ、およびこれらの補
品の芳銙又は味を増倧させるこずに䜿甚するこず
にある。 埓来技術 各皮の消耗材料に芳銙および銙気をあたえる
改倉、増倧又は増進のに䜿甚できる物質に぀
いお埓来かなりの仕事がされおきた。䞊蚘物質は
䟛絊期間が短かくしかも最終補品においおさらに
均䞀な性質をあたえる高䟡な倩然物の䜿甚を軜枛
する。 葉、グリヌン、シペりノり、朚質、パチペリヌ
様、ムスク、根、土および束の基調をずもな぀た
葉、パチペリヌ様、ベチベル様、アメリカニンゞ
ン様、束、根、朚質およびシペりノり様芳銙が特
に数皮の芳銙組成物、芳銙補品およびコロンにの
ぞたしい。 ムスキヌ、パチペリヌ様および土様芳銙および
ムスキヌ味は数皮の食品特にくるみ様の芳銙性食
品およびブラツクベリヌ芳銙性食品に圹立぀。 朚質およびオリ゚ンタル芳銙および味のニナア
ンスは煙の䞻流および副流の芳銙および味を増進
するのに非垞にのぞたしい。 銙料の分野ではペンタメチルむンダノヌルは有
甚である。米囜特蚱第3636165号明现曞には次の
構造の化合物が蚘茉されおおり、芳銙組成物およ
びその補品の芳銙を増倧するのに圹立぀。 䞊蚘化合物は次の匏に埓぀お゚ポキシペンタメ
チルむンダンから䜜られるこずは米囜特蚱第
3636165号明现曞に蚘茉されおいる。 ここで、構造匏 で衚わされる化合物はアルミニりムむ゜プロポキ
シドず酞性条件䞋反応する。 しかしながら、埓来技術には第玚ペンタメチ
ルむンダノヌル誘導䜓の補品は䜕等の蚘茉もなく
たた埓来の化合物に比范しお予期しない新しいし
かも有利な感芚特性を有する。 発明の解決しようずする問題点 本発明は匏 で衚わされる第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓匏䞭点線は炭玠−炭玠単結合又は炭玠−炭
玠二重結合であるおよびこれを䜿甚しお消耗材
料の芳銙又は味を増進させる方法を提䟛するにあ
る。 問題点を解決するための手段 本発明方法で䜜られた本発明の第玚ペンタメ
チルむンダノヌル誘導䜓は食品、食品銙気、チナ
ヌむンガム、チナヌむンガム銙気、医薬品、医薬
品銙気、ハミガキペヌスト、ハミガキペヌスト芳
銙のムスク味特性ず共にムスク、パチペリヌ様及
び土様芳銙を増倧させるこずができる。 本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導
䜓およびこれらの混合物は芳銙組成物、コロンお
よび芳銙補品セツケン、非むオン性、アニオン
性、カチオン性、䞡性むオン性掗浄剀、繊維軟化
剀および芳銙性重合䜓に葉、パチペリヌ様、ベ
チベル様、アメリカニンゞン様、束、根、朚質お
よびシペりノり様芳銙を葉、グリヌン、シペりノ
り、朚質、パチペリヌ様、ムスク、根、土および
ピネヌ基調ず共にあたえお、芳銙組成物、コロン
および芳銙補品の芳銙特性を増倧又は改質しお銙
料分野における需芁をみたすこずができる。 タバコ、タバコ芳銙、代甚タバコ、代甚タバ
コ、代甚タバコ芳銙組成物においお、本発明の第
玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓はパむプ甚
タバコおよび代甚タバコに喫煙前および喫煙䞭に
煙の䞻流および副流に朚質、オリ゚ンタル様、ト
ルコタバコ様芳銙および味のニナアンスをあたえ
たたは増進する。 本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導
䜓は原料物質ずしお匏 で衚わされる゚ポキシ誘導䜓を甚いお䜜られる。 ぀たり、米囜特蚱第3647826号明现曞1972幎
月日発行蚘茉の方法で䜜られる。 匏 の化合物を䜜るための反応は次の劂くである。 匏 で衚わされる化合物を䜜る堎合、匏 匏䞭はC3又はC4のアルキル基であるで衚わ
されるアルミニりムアルコキシド觊媒が甚いら
れ、次にPH以䞋の塩基の䞋で䜜甚させる。その
反応は、次の劂くである。 酞性を甚いる堎合、匏 で衚わされる第玚アルコヌルが匏 で衚わされる第玚アルコヌルよりむしろ生成す
る。 この堎合、 で衚わされる第アルコヌルは次匏 に埓぀お䜜られる。この反応は米囜特蚱第
3636165号明现曞1972幎月18日発行および
匕甚文献に蚘茉されおいる。 反応の実斜に圓り、 匏䞭はC3〜C4のアルキル基である、反応は
90℃ないし130℃の枩床で䞍掻性非反応性溶媒䞭
で還流条件䞋で実斜する。非反応性溶媒は匏 で衚わされる゚ポキシド化合物又は匏 で衚わされる第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓に察しお䞍掻性である。 代衚的な溶媒はトル゚ンおよびキシレンであ
る。圧力は0.8ないし気圧で気圧以䞊が最も
䟿宜である。反応時間は玄時間ないし30時間で
反応時間が長くなるほど収率が倧きい。 反応の終りに、反応物は氎ず塩基ず混合しPH
ないし11にした。埗られた反応混合物は氎掗し、
有機局は奜たしくは分留する。次に埗られた留出
物は感芚特性を有する。 匏 で衚わされる第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓は匏 で衚わされる゚ポキシドをリチりムアルミニりム
ヒドリツド又はリチりムず゚チレンゞアミンずの
混合物ず反応させお䜜られる。 たたは リチりムアルミニりムハラむドず匏 で衚わされる化合物ずの反応は160℃ないし200
℃、倧気圧䞋で還流䞋で行なわれる。反応時間は
時間ないし30時間であり、最適反応時間は時
間ないし12時間で、反応は170℃ないし180℃の還
流䞋で行なう。反応は䞊蚘反応条件を維持するに
適する溶媒䞭で行なう。䟋えば反応を170℃〜180
℃、気圧で起させるゞグリメ䞭で行なう。リチ
りムアルミニりムヒドリツド匏 の゚ポキシドのモル比は玄である。 反応の終りにおいお、反応混合物は氎ずうすい
氎酞化ナトリりムの塩基の氎溶液で冷华する。次
に有機局は分離し、蒞留した。埗られた留分は集
め、感芚特性を利甚した。 匏 で衚わされる化合物ずリチりムず゚チレンゞアミ
ンずの反応は次の匏に埓぀お行なう。 反応は倧気圧䞋45〜60℃で時間ないし時間
おこなう。過剰の゚チレンゞアミンが䜿甚され
る。゚チレンゞアミン匏 で衚わされる゚ポキシドのモル比はないし
である。リチりム金属゚チレンゞアミン
ずのモル比は0.9ないし0.9であ぀お、゚
チレンゞアミンを過剰モル甚いるのが奜たしい。
反応埌、反応混合物は氎で冷やし、ゞ゚チル゚ヌ
テルのような溶媒で抜出した。抜出液は溶媒をス
トリツプし、奜たしくは分留により溶媒を留去し
た。埗られた留分は集め感芚特性を利甚した。 次衚に本発明の反応生成物および盞応する感芚
特性を瀺す。
【衚】 本願明现曞で䜿甚する銙気に関し、“改倉”、
“倉性”および“増倧”の衚珟は各皮の圢におい
お、比范的味のない物質に芳銙特性たたはトヌン
を“䟛絊”たたは“附䞎”するか、たたは倩然銙
気に欠けおいる銙気特性を増倧するかたたは芳銙
むンプレツシペンを補匷しお品質、特性たたは味
を改倉するこずを意味する。 本願明现曞で䜿甚する“高める”ずいう語は物
質を改倉しないで銙気又は芳銙特性たたはノヌト
noteを補匷するこずを意味する。この堎合銙
気又は芳銙を“高めるこず”は高める詊薬がいか
なる远加のノヌトをも附䞎しおはならないこずを
意味する。 本願明现曞で䜿甚する“食品”ずは固䜓および
液状の食料が包たれ、通垞栄逊を有するがしかし
必ずしも栄逊があるこずを芁しない。この堎合、
食品にはスヌプ、普通の食物、飲料、乳補品、キ
ダンデヌ、チナヌむンガム、野菜、穀物、゜フト
ドリンク、スナツク等が含たれる。 本願明现曞で䜿甚する“医薬品”ずは医薬ずし
お有甚な可食できる非毒性物質である固䜓および
液䜓を含み、䟋えばのど甚のシロツプ、のど甚の
ドロツプ、アスピリンおよびかむこずができる医
薬錠剀を含む。 本願明现曞で䜿甚する“チナヌむンガム”ずは
実質的に氎に䞍溶なかむこずができプラスチツク
ガム基材䟋えばチクル又はその代甚物を含み、栄
逊のないガタペルカゎムたたは特定の食べられる
倩然たたは合成暹脂たたはワツクスを含む。プラ
スタむザヌたたは軟化剀䟋えばグリセリンがガム
基材ず共にこれず混合しお䜿甚できる。銙気組成
物を本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓に混合する。曎に甘味剀であるシクロヌス又
はデキストロヌスを含む蔗糖および又は人工甘
味剀䟋えばシクラメヌトたたはサツカリンを混合
できる。他の任意の成分も混合できる。 共存する成分ずしお本願明现曞で䜿甚できる物
質たたは銙気助剀はこの方面では公知で広く関連
文献に蚘茉されおいる。かかる物質は“飲食”で
きしかも非毒性で特に感芚特性の立堎から無害で
ある。それ故䜿甚する消費材料の最適の銙気およ
び又は芳銙は蚱容できない芳銙および味ニナア
ンスを起させないこずである。䞀般にかかる物質
は広く安定化剀、濃化剀、界面掻性剀、調敎剀、
他の銙気および芳銙匷化剀を含む銙気助剀又はビ
ヒクルずしおの特性がある。 安定化化合物は保存剀䟋えば塩化ナトリりム、
抗酞化剀䟋えばアスコルビン酞カルシりム又はナ
トリりム、アスコルビン酞、ブチル化ヒドロキシ
−アニ゜ヌル−および−第玚ブチル−
−ヒドロキシアニ゜ヌル、ブチル化ヒドロキシ
トル゚ン・−ゞ−第玚ブチル−−メチ
ルプノヌル、没食子酞プロピル等およびむオ
ン封鎖材䟋えばク゚ン酞を含む。 濃化剀には担䜓、結合剀、保護コロむド、懞濁
剀、乳化剀等䟋えば寒倩、カラギヌナン、セルロ
ヌズおよびセルロヌズ誘導䜓䟋えばカルボキシメ
チルセルロヌズおよびメチルセルロヌズ、倩然お
よび合成ガム䟋えばアラビアガム、トラガントゎ
ム、れラチン、蛋癜様物質、リポむド、炭氎化
物、柱粉、ペクチンおよび乳化剀䟋えば脂肪酞モ
ノおよびゞグリセラむド、スキムミルク粉末、ヘ
キ゜ヌズ、ペントヌズ、ゞサツカラむド䟋えばシ
クロヌス、コヌンシラツプ等が含たれる。 界面掻性剀には乳化剀䟋えばカプリン酞、カプ
リル酞、パルミチン酞、ミリスチン酞などの脂肪
酞、レシチン、消泡剀および銙料分散剀䟋えば゜
ルビタンモノステアレヌト、ステアリン酞カリり
ム、氎玠化タロヌアルコヌル等がある。 調敎剀には晒癜剀および熟成剀䟋えばベンゟむ
ルパヌオキシド、カルシりムパヌオキシド、過酞
化氎玠等、柱粉倉性剀䟋えば過醋酞、亜塩玠酞ナ
トリりム、次亜塩玠酞ナトリりム、プロピレンオ
キシド、無氎コハク酞等緩衝剀および䞭和剀䟋
えば醋酞ナトリりム、重炭酞アンモニりム、リン
酞アンモニりム、ク゚ン酞、乳酞、食酢等着色
剀䟋えばカルミン酞、゚ンゞ、チナメル、りコン
等固定剀䟋えば硫酞アルミニりムナトリりム、
塩化カルシりム、グルコン酞カルシりム繊維凊
理剀、非凝固剀䟋えば硫酞アルミニりムカルシり
ム、リン酞䞉カルシりム酵玠、むヌストフツド
䟋えば乳酞カルシりム、硫酞カルシりム栄逊補
匷剀䟋えばリン酞第鉄のような鉄塩、グルコン
酞塩等リボフラビン、ビタミン、亜鉛源䟋えば
塩化亜鉛、硫酞亜鉛等がある。 他の銙蟛料および芳銙助剀には、有機酞䟋えば
酢酞、ギ酞、−ヘキセノむツク酞、安息銙酞、
−酪酞、カプロン酞、カプリン酞、ケむ皮酞、
む゜酪酞、む゜吉草酞、α−メチル酪酞、プロピ
オン酞、吉草酞、−メチル−−ペンテノむツ
ク酞、−メチル−−ペンテノむツク酞ケト
ンおよびアルデヒド䟋えばアセトアルデヒド、ア
セトプノンアセトン、アセチルメチルカヌビノ
ヌル、アクロレむン、−ブタナヌル、クロトナ
ヌル、ゞアセチル、−メチルブタナヌル、β・
β−ゞメチルアクロレむン、メチル−−アミル
ケトン、−ヘキサナヌル、−ヘキサナヌル、
む゜ペンタナヌル、ヒドロシンナミツクアルデヒ
ド、シス−−ヘキセナヌル、−ヘプテナヌル
ノニルアルデヒド、−−ヒドロキシ−プ
ニル−−ブタノン、α−ペノン、β−ペノ
ン、メチル−−ブタノン、ベンツアルデヒド、
β−ダマスコン、β−ダマスセノン、アセトプ
ノン、−ヘプタノン、−ヒドロキシアセトフ
゚ノン、−メチル−−ヘプテン−−オン、
−オクタノン、−りンデカノン、−プニ
ル−−ペンテナヌル、−プニル−−ヘキ
セナヌル、−プニル−−ペンテナヌル、フ
ルフラヌル、−メチルフルフラヌル、シンナム
アルデヒド、β−シクロホモシトラヌル、−ペ
ンタノン、−ペンテナヌルおよびプロパナヌ
ルアルコヌル䟋えば−ブタノヌル、ベンゞル
アルコヌル、−ボルネオヌル、トランス−−
ブテン−−オヌル、゚タノヌル、ゲラニオヌ
ル、−ヘキサノヌル、−ヘプタノヌル、トラ
ンス−−ヘキセノヌル−、シス−−ヘキセ
ン−−オヌル、−メチル−−ブテン−−
オヌル、−ペンタノヌル、−ペンテン−−
オヌル、−ヒドロキシプニル−−゚タノヌ
ル、む゜アミルアルコヌル、む゜プンチルアル
コヌル、プニル−−゚タノ−ル、α−テルピ
ネオヌル、シス−テルピネオヌルヒドラヌト、オ
むゲノヌル、リナノヌル、−ヘプタノヌル、ア
セトむン゚ステル䟋えばブチルアセテヌト、゚
チルアセテヌト、゚チルアセトアセテヌト、゚チ
ルベンゟ゚ヌト、゚チルブチラヌト、゚チルカプ
ラヌト、゚チルカプロ゚ヌト、゚チルカプリレヌ
ト、゚チルシンナメヌト、゚チルクロトナヌト、
゚チルホルマヌト、゚チルむ゜ブチラヌト、゚チ
ルむ゜バレ゚ヌト、゚チルラりレヌト、゚チルミ
リステヌト、゚チル−α−メチルブチレヌト、゚
チルプロピオナヌト、゚チルサリシレヌト、トラ
ンス−−ヘキセニルアセテヌト、−ヘキシル
アセテヌト、−ヘキセニルブチレヌト、ヘキシ
ルブチラヌト、む゜アミルアセテヌト、む゜プロ
ピルブチラヌト、メチルアセテヌト、メチルブチ
ラヌト、メチルカプロ゚ヌト、メチルむ゜ブチラ
ヌト、α−メチルプニルグリシダヌト、コハク
酞゚チル、む゜ブチルシンナメヌト、シンナミル
ホルマヌト、メチルシンナメヌト、およびテルペ
ニルアセテヌト炭化氎玠䟋えばゞメチルナフタ
レン、ドデカン、メチルゞプニル、メチルナフ
タレン、ミルセン、ナフタレン、オクタデカン、
テトラデカン、テトラメチルナフタレン、トリデ
カン、トリメチルナフタレン、りンデカン、カル
ペフむレン、−プランドレン、−シメン、
−α−ピネン、ピラゞン䟋えば・−ゞメチ
ルピラゞン、・−ゞメチルピラゞン、・
−ゞメチルピラゞン、−゚チル−・−ゞメ
チルピラゞン、−゚チル−・・−トリメ
チルピラゞン、−む゜アミル−・−ゞメチ
ルピラゞン、−む゜アミル−・−ゞメチル
−ピラゞン、−む゜アミル−・・−トリ
メチルピラゞン、む゜プロピルゞメチルピラゞ
ン、メチル゚チルピラゞン、テトラメチルピラゞ
ン、トリメチルピラゞン粟油䟋えばゞダスミン
アブ゜リヌト、カツシア油、シンナモンバヌク
油、ロヌズアブ゜リヌト、ニオむシペブアブ゜リ
ヌト、レモン粟油、ブルガリアンロヌズ、ダラセ
ラ、バニララクトン類䟋えばΎ−ノナラクト
ン、スルフむド䟋えばメチルフルフむド、他の物
質䟋えばマルトヌル、アセトむンおよびアセタヌ
ル䟋えば・−ゞ゚トキシ゚タン、・−
ゞメトキシ゚タンおよびゞメトキシメタンがあ
る。 䜿甚される特定の銙蟛料は最終補品の所望の物
性によ぀お固䜓又は液䜓のいずれかであ぀おもよ
い。䟋えば刺戟性又は倩然の食品で、いずれの堎
合においおも感芚特性をカバヌ又はそこなわない
で(i)本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓ず感芚的に混和できるものでなければならな
い芳銙及び又は味(ii)本発明の皮又は
皮以䞊の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓
でなければならない。たた(iii)本発明の第玚ペン
タメチルむンダノヌル誘導䜓が分散たたは混合し
お均䞀な媒䜓を提䟛するこずができる環境を提䟛
できる。加えるに、皮たたは皮以䞊の芳銙助
剀およびその量の遞定は最終補品にのぞむ粟密な
感芚特性に巊右される。 この堎合、銙蟛組成物の堎合には、成分の遞択
は食品、チナヌむンガム、医薬品、ハミガキ又は
パむプ甚タバコによ぀お倉る。銙蟛料及び又は
芳銙はあたえられ、倉性、改倉又は増進される。
これに察しお、固䜓生成物䟋えば刺戟性食品、通
垞の固型組成物を提䟛できる成分は各皮セルロヌ
ズ誘導䜓から遞ばなければならない。 埓来技術に習熟した者にはよく知られおいるよ
うに特定の堎合に䜿甚される本発明の第玚ペン
タメチルむンダノヌル誘導䜓の量は達成すべき所
望の感芚的効果によ぀お比范的広い範囲に亘぀お
かえるこずができる。この堎合、銙気を぀ける最
終食品組成物䟋えば也ブドり−ラムケヌキが
比范的味がおだやかである堎合にはより倚くの量
を甚いるこずが必芁である。他方、倩然の銙気又
は芳銙に欠ぐ組成物䟋えば実際の也ブドりおよ
びラムがケヌキのような食品に存圚する堎合の
芳銙たたは銙気を増倧する目的では比范的少量で
充分である。 䞻な芁求は食品、シナヌむンガム、医薬品、ハ
ミガキペヌスト、パむプ甚タバコたたは銙気組成
物のいづれでも本発明の組成物の感芚特性をか
え、改倉したたは増倧するに充分に有効であるか
吊かによ぀お本発明の組成物は遞ばれる。 勿論、本発明の皮たたは皮以䞊の第玚ペ
ンタメチルむンダノヌル誘導䜓を䞍充分な量䜿甚
するこずはのぞむ結果を埗る可胜性を実質的にそ
こなう。䞀方過剰量の䜿甚は無駄に高䟡なものず
なり、極端の堎合には、芳銙−銙気バランスをみ
だし、かくしお自滅的になる。埓぀お、“有効
量”および“十分量”の衚珟はのぞむ銙気効果ず
䞀臎するこずにおいお重芁である。 この堎合、最適の食品組成物、チナヌむンガム
組成物、医薬組成物、パむプ甚タバコ組成物およ
びハミガキペヌスト組成物に関しおは、本発明の
皮又は皮以䞊の第玚ペンタメチルむンダノ
ヌル誘導䜓の少量であるが有効量䟋えば党食品組
成物、チナヌむンガム組成物又は医薬品組成物、
タバコ組成物又はパむプ甚タバコ組成物の党重量
基準で100䞇分の0.05〜150郚が適圓であるこずが
わか぀た。最倧量以䞊の濃床は通垞掚賞しない。
その理由は感芚特性をひずしく増倧するこずがで
きないからである。この堎合、皮たたは皮以
䞊の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓を銙
気組成物の合蚈量ずしお食品に加えるこずができ
る。勿論、䜿甚する銙気組成物の党量は、本発明
の皮又は皮以䞊の第玚ペンタメチルむンダ
ノヌル誘導䜓の有効濃床を埗るに充分な量である
こずが本質的である。 本発明方法で䜜぀た皮たたは皮以䞊の化合
物を含む食品甚芳銙組成物は奜たしくは皮たた
は皮以䞊の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓を䞊蚘芳銙組成物の党重量基準で玄0.02な
いし15重量濃床で含有しおいる。 本願明现曞に蚘茉の組成物はケヌキバタヌおよ
び果物飲料によ぀お衚わされる公知の通垞の技術
に埓぀お䜜るこずができる。しかも所定の割合で
関係する成分を適圓な混合機で単に混合し、分散
物の所望の堅さ、均䞀性を埗るこずによ぀お䜜る
こずができる。他方、銙料組成物は埮粉状固䜓の
圢で本発明で䜜぀た皮又は皮以䞊の第玚ペ
ンタメチルむンダノヌル誘導䜓を䟋えばアラビア
ゎム、トラガントゎム、キサンテンゎム、カラギ
ヌナン等ず混合し、その埌埗られた混合物を噎霧
也燥しお埮粉状の固䜓生成物を䜜るこずができ
る。予じめ調補した粉末状の銙蟛料混合物䟋えば
果実様たたはラム様の混合物は也燥した固䜓成分
䟋えば柱粉、蔗糖等および本発明の皮又は皮
以䞊の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓を
ドラむブレンダヌで所望の均䞀性が埗られるたで
混合しお埗られる。 本発明の皮又は皮以䞊の第玚ペンタメチ
ルむンダノヌル誘導䜓ず次の助剀の少なくずも
぀を混合するこずが奜たしい。 −ヒドロキシベンゞルアセトン ゲラニオヌル カシアオむル アセトアルデヒド マルトヌル ゚チルメチルプニルグリシデヌト ベンゞルアセテヌト ゞメチルスルフむド オむゲノヌル バニリン カルペフむレン メチルシンナメヌト グアダコヌル ゚チルペラルゎナヌト シンナムアルデヒド メチルアンスラニレヌト −メチルフルフラヌル む゜アミルアセテヌト む゜ブチルアセテヌト クミンアルデヒド α−ペノン シンナミルホルマヌト ゚チルブチラヌト メチルシンナメヌト 酢酞 γ−りンデカラクトン ナフチル゚チル゚ヌテル ゞアセチル フルフラヌル ゚チルアセテヌト アネトヌル ・−ゞメチルピラゞン −゚チル−−メチルピラゞン −プニル−−ペンテナヌル −プニル−−ヘキセナヌル −プニル−−ペンテナヌル −プニル−−ペンテナヌルゞ゚チルアセ
テヌト β−ダマスコン −クロトニル−・・−トリメチルシ
クロヘキサ−−゚ン β−ダマスセノン −クロトニル−・・−トリメチルシ
クロヘキサ−・−ゞ゚ン β−シクロホモシトラヌル ・・−トリメチルシクロヘキサ−−
゚ンカルボキシルアルデヒド む゜アミルブチレヌト シス−−ヘキセノヌル− −メチル−−ペンテノむツク酞 ゚レメシン−アリル−・・−トリメ
トキシベンれン む゜゚レメシン−プロペニル−・・
−トリメトキシベンれン −−ヒドロキシ−−メチルペンチル
ノルボルナゞ゚ンラム゚センス。 −ヒドロキシ酪酞 −ヒドロキシ酪酞 −メチルアンスラニレヌトシクロテン ゚チルシクロテン −プロピルシクロテンおよび ゞンベリヌ゚センス 本発明方法で䜜぀た぀の第玚ペンタメチル
むンダノヌル誘導䜓および皮たたは皮以䞊の
補助の銙料成分䟋えば本発明の第玚ペンタメチ
ルむンダノヌル誘導䜓以倖のアルコヌル、アルデ
ヒド、ケトン、テルペン系炭化氎玠、ニトリル、
゚ステル、ラクトン、倩然粟油および人工粟油を
混合できる。それ故、各成分の耇合銙気が心持の
よいしかものぞむ銙気、特に奜たしくはピネン系
銙気およびパチペリヌ様銙気を生ずる。通垞かか
る銙料組成物は(a)組成物のメむンノヌト又は“芳
銙”又は瀎石(b)仕䞊぀たしかもメむンノヌトを
ずもな぀た倉性剀(c)揮発する党過皋を通じお芳
気に特定のノヌトをあたえる芳銙物質および揮発
性をおくらせる物質を含む固定剀および(d)通垞
䜎沞点の新しいにおい物質であるトツプトヌンを
含む。 芳銙組成物においお、特定の感芚特性に寄䞎す
る個々の成分がある。しかしながら、芳銙組成物
の党䜓の感芚効果は少なくずも各成分の効果の総
和である。この堎合、本発明方法で䜜぀た第玚
ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓の䞀぀は芳銙組
成物の芳銙特性を改倉、倉性又は増進させるのに
䟋えば組成物䞭の他の成分に寄䞎する感芚反応を
利甚又は和らげるのに䜿甚できる。 銙料組成物、銙料補品䟋えばアニオン系、非
むオン系、カチオン系又は䞡性むオン系枅浄剀、
石ケン、繊維軟化剀およびその補品およびコロ
ンに有効である本発明の第玚ペンタメチルむン
ダノヌル誘導䜓の䞀぀は所望の効果の他の成分、
これらの量に巊右される。本発明の第玚ペンタ
メチルむンダノヌル誘導䜓の䞀぀の0.01ないし
50たたはそれ以䞋䟋えば0.005を含む銙
料組成物が石ケン、化粧品、アニオン系、カチオ
ン系、非むオン系又は䞡性むオン系掗浄剀、繊維
軟化剀その補品、銙気重合䜓に葉、グリヌン、シ
ペりノり、朚質、パチペリヌ様、ムスク、根、土
質、ピネヌ基調をずもな぀た葉、パチペリヌ様、
ベチベリ様、アメリカニンゞン様、ピネヌ、根、
朚質、シペりノり様芳銙を附䞎するのに䜿甚でき
る。䜿甚量は銙気成分の70たででしかも最終補
品のコスト、性質、のぞむ効果および所望の特定
の芳銙を考慮しお定められる。 本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導
䜓の皮又は皮以䞊は単独又は銙料組成物の他
の成分ず共に掗浄剀、石ケン、宀内着臭剀、脱臭
剀、銙料、コロン、化粧氎、济調補剀䟋えばクリ
ヌム脱臭剀、ハンドロヌシペン、サンスクリヌ
ン、粉剀䟋えばタルク、ダステングパりダヌ、お
しろい、芳銙を぀けた重合䜓等に感芚成分ずしお
有甚である。感芚成分ずしおは本発明の第玚ペ
ンタメチルむンダノヌル誘導䜓の皮又は皮以
䞊が0.2䜿甚されパチペリヌ組成物、ベチベリ
組成物およびピネン組成物に薬、グリヌン、シペ
りノり、朚質、パチペリヌ様、ムスク、根、土お
よびピネヌ基調をずもな぀た匷い葉、パチペリヌ
様、ベチベリ様、アメリカニンゞン様、ピネヌ、
根、朚質、シペりノり様芳銙をあたえるのに圹立
぀。䞀般に最終生成物を基準にしお本発明の第
玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓のより倚
くない量が銙料生成物の組成物に䜿甚される。埓
぀お、銙料補品䞭に本発明の皮たたは皮以䞊
の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓を最終
銙料補品の玄0.2ないし重量含む。 加えるに本発明の銙料組成物は本発明の第玚
ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓甚のビヒクル又
は担䜓を含むこずができる。ビヒクルは液䜓䟋え
ば非毒性アルコヌル䟋えば゚チルアルコヌル、グ
リコヌル䟋えばプロピレングリコヌル等である。 担䜓は固䜓吞着剀、ガム䟋えばアラビアゎ
ム、キサンテンゎム又はグアゎム又は組成物の
カプセル化剀䟋えばコアセルベヌシペンによる
れラチン又は液䜓の芳銙センタヌのたわりに尿玠
−ホルムアルデヒド重合䜓を圢成する尿玠−ホル
ムアルデヒドプレ−ポリマヌである。 芳銙性重合䜓を補造するのに甚いる装眮は第
図および第図に瀺す。 第図および第図においお、芳銙を぀け
た重合䜓芁玠䟋えば芳銙のある特定の補品を䜜る
のに圹立぀プラスチツク粒子の補造に圹立぀ペレ
ツトを䜜る方法を提䟛する。該重合䜓芁玠は䜎密
床ポリ゚チレン、ポリプロピレン、゚チレン−ビ
ニルアセテヌト共重合䜓、又ぱチレン、ビニル
アセテヌトおよびポリ゚チレンの共重合䜓のよう
な重合䜓又は共重合䜓の混合物である。この方法
は重合䜓たたは重合䜓混合物をその融点䟋えば䜎
密床ポリ゚チレンの堎合には250℃に加熱する。
容噚の最も䜎い郚分はわずかに䜎い枩床に維持し
容噚内の物質は導管を通じおずりのぞかれる。こ
の堎合、特に第図および第図では、䞊蚘
芁玠を䜜るのに甚いる装眮は銙料を含む重合䜓を
䜜るための装眮䟋えばポリ゚チレン又はポリ゚チ
レン−ポリビニルアセテヌト又はこれらの混合物
を含む。該装眮はバツト又は容噚を含み、
重合䜓単独又はこれず他の共重合䜓、少なくずも
぀の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓お
よび他の混合できる銙料を入れる。容噚は気密ぶ
たによ぀おずじ、ボルトで締付け
た。撹拌機はふた又はカバヌを気密
になるように暪切り適圓な手段で回転できる。取
り巻くシリンダヌは加熱甚コむルを有
し、レオスタツトからケヌブルを通しお電
流を䟛絊するか又はコントロヌルは容噚
内の枩床が容噚内の重合䜓が溶融又は液状に
なるように操䜜する。粘床が90−100セむボルト
秒になる枩床で重合䜓を甚いるのが有利である。
ヒヌタヌは容噚の䞊郚が䟋えば䜎密
床ポリ゚チレンの堎合220−270℃の枩床に維持さ
れるように操䜜する。容噚の底郚は連結線
を通じお連結したコントロヌルを通
しお調節した加熱甚コむルによ぀お加熱
する。容噚の底郚は220−270℃の枩床に維
持される。 この堎合、容噚に添加する重合䜓たたは
重合䜓混合物は10−12時間加熱し、次に本発明の
第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓の皮た
たは皮以䞊を急速に溶融䜓に加える。䞀般に銙
料物質の埗られた混合物の玄10−45重量を
重合䜓ぞ加える。 銙料物質を容噚に加えた埌、混合物は数
分間䟋えば−15分間撹拌し加熱甚コむル
によ぀お前以お瀺した枩床範囲に維持した。制
埡およびはケヌブルおよび
によ぀お適圓な電源に぀なぎ電力を䟛絊す
る。 その埌、匁“”を開き導管の䞋偎に隣
接する倚数のオリフむスをそなえた導管
を通しお倖偎に流れるようにする。導管
の倖方端は閉じ、本発明の第玚ペンタメチル
むンダノヌル誘導䜓たたは該誘導䜓ず皮たたは
皮以䞊の他の物質ずの均䞀混合物䞭の液状重合
䜓は導管より䞋方のオリフむスを通
しお連続的に萜䞋する。この間、容噚内の
銙料物質ずよく混合した重合䜓の枩床は正確に制
埡され、䟋えば䜎密床ポリ゚チレンの堎合、導管
内で枩床が240−250℃に維持されるように
する。制埡装眮およびによる枩床制
埡は導管の䞋のコンベア−り゚ヌル
およびの間を走行させる移動するコンベア
−ベルト䞊に萜䞋する液滎を確実に
生成する速床でオリフむスを通しお本発明
の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓の皮
たたは皮以䞊の銙料物質たたはこれを含む銙料
物質ずよく混合しおいる溶融重合䜓を連続しお滎
䞋する枩床バランスを保蚌するこずが䞍可欠であ
る。 液滎がコンベア−䞊に萜䞋しお堎
合、殆んど同時に硬化するペレツトを生成
し、コンベアの端から奜たしくは氎又は他
の適圓な冷华甚液䜓をみたした容噚
䞭におずし、各ペレツトを急速に冷华す
る。次にペレツトを容噚から集め他
の感芚性補品䟋えばごみ入れなどの生成に利甚す
る。 この堎合、本発明方法で䜜぀た本発明の第玚
ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓の皮たたは
皮以䞊が各皮の消耗物質の芳銙およびたたは銙
気のような感芚特性、特に知芚特性を改倉、倉性
たたは増倧するのに利甚できる。 曎に、本発明方法で䜜぀た本発明の第玚ペン
タメチルむンダノヌル誘導䜓の皮たたは皮以
䞊は倚くのパむプ甚タバコの銙気に通垞欠げおい
る特定の芳銙および銙気を䟛絊ししかもたたは
盞乗効果を埗るこずができしかも代甚タバコの銙
気をこれにあたえるこずができる。 本願明现曞のパむプ甚タバコ銙気に関しおは、
各皮の圢態における“改倉”および“倉性”は刺
戟のないパむプ甚タバコ、その代替物、たたはパ
むプ甚タバコ芳銙組成物に銙気特性たたはノヌト
を“䟛絊”たたは“附䞎”するこずを意味したた
ある点に関しお倩然銙気が欠げおいる珟存する芳
銙特性を増倧するかたたは珟存する銙りの印象を
その性質、特城たたは味を改性するため補匷する
こずを意味する。 本願明现曞における“増倧”ずいう語はパむプ
甚タバコその代替物又はパむプ甚タバコ銙気の感
芚的印象における皮たたは皮以䞊の味およ
びたたは芳銙のニナアンスを芳銙たたは味の特
性を改倉するこずなく匷めるこずを意味する。 この堎合、埓来喫煙前および喫煙䞭に煙の䞻流
および副流に特定の奜たしいオリ゚ンタル様およ
びトルクタバコ様ノヌトを生ぜさせたたは増倧し
しかも容易に制埡したたタバコブレンドの各成分
に倉化をあたえないで所望の均䞀なレベルに維持
する堎合にそうぐうする特定の問題を克服しお感
芚的に改善されたパむプ甚タバコ補品およびその
補法を提䟛するにある。 曎に、本発明は喫煙前および喫煙䞭に各皮のオ
リ゚ンタルタバコ様ノヌトおよびトルコタバコ様
ノヌトをパむプ甚タバコ補品の煙の䞻流および副
流にあたえしかも所望の均䞀な銙気特性が生ずる
ように容易にかえられしかも制埡できる改良され
たパむプ甚タバコ添加物およびその補法を提䟛す
るにある。 本発明の実斜にあたり、パむプ甚タバコ材料た
たはその適圓な代替物䟋えば也燥したレタス
葉に掻性成分ずしお本発明方法で䜜぀た本発明
の皮の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓
の少なくずも䞀぀を含む芳銙および銙気添加物を
加える。 本発明方法で䜜぀た本発明の皮たたは皮以
䞊の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓の他
に䞋蚘の他の銙気および芳銙添加物を本発明の第
玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓の皮たた
は皮以䞊ず別々にたたは混合しお加えるこずが
できる。 (i) 合成物質 β−゚チルシンナムアルデヒド β−シクロホモシトラヌル オむゲノヌル ゞペンテン β−ダマスセノン β−ダマスコン マルトヌル ゚チルマルトヌル Δ−りンデカラクトン Δ−デカラクトン ベンツアルデヒド アミルアセテヌト ゚チルブチラヌト ゚チルバレ゚ヌト ゚チルアセテヌト −ヘキセノヌル− −メチル−−む゜プロピル−・−ノ
ナゞ゚ン−−オン ・−ゞメチル−・−りンデカゞ゚ン
−10−オン −メチル−−む゜プロピルアセトプノ
ン −ヒドロキシ−・・・8a−テトラメ
チル−−−ヒドロキシ゚チル−デカヒド
ロナフタレン ドデカヒドロ−3a・・・9a−テトラメチ
ルナフト−〔・・〕−フラン −ヒドロキシヘキサノむツク酞、γ−ラク
トンおよび 米囜特蚱第3589372号明现曞1971幎月29日
登録の実斜䟋におけるポリむ゜プレノむド系
炭化氎玠。 (ii) 倩然油類 セロリヌ皮子油 コヌヒヌ抜子物 ベルガモツト油 ココア抜出物 ナツメグ油 ハナハツカ油 本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導
䜓の皮たたは皮以䞊を含む芳銙および銙気濃
瞮物ず、のぞむならば、䞊蚘の添加甚銙気添加物
の皮たたは皮以䞊ずをパむプ甚タバコ材料、
フむルタヌ、タバコの葉たたは玙包装材料に加え
るこずができる。 パむプ甚タバコ材料はタバコ材料、再生タバコ
材料、たたはタバコ代甚物䟋えばレタス葉た
たはこれらの混合物を切断、固化、箱詰め、およ
びブレンドできる。銙気添加物の割合は味に埓぀
お倉えるこずができるが、倩然調およびたたは
オリ゚ンタル調を増倧たたは附䞎する限りでは、
パむプ甚タバコ材料ぞ本発明の第玚ペンタメチ
ルむンダノヌルの皮たたは皮以䞊の合蚈量を
パむプ甚タバコ材料に掻性成分ずしお250ppmな
いし1500ppm0.025ないし0.15混合すれ
ば満足すべき結果が埗られるこずがわか぀た。さ
らに本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓の皮たたは皮以䞊の合蚈量を2500ないし
15000ppm0.25ないし1.50添加すれば満
足な結果が埗られるこずがわか぀た。 本発明方法で䜜぀た第玚ペンタメチルむンダ
ノヌル誘導䜓の皮たたは皮以䞊をタバコ補品
に混合するいかなる方法も䜿甚できる。この堎
合、本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘
導䜓の皮たたは皮以䞊を単独たたは他の銙料
添加物ず共に適圓な溶媒䟋えば゚タノヌル、ペン
テン、ゞ゚チル゚ヌテルおよびたたは他の有機
溶媒に溶解し、埗られた溶液を保存した、箱詰め
したたたブレンドしたタバコ材料䞊に噎霧するか
たたはタバコ材料を䞊蚘溶液䞭に浞挬するこずが
できる。特定の環境䞋では、本発明方法で䜜぀た
本発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓
の皮たたは皮以䞊を含む溶液を単独たたはさ
らに䞊蚘の他の銙料添加物ず共に適圓なアプリケ
ヌタヌ䟋えばブラシたたはロヌラヌを甚いおタバ
コ補品甚の玙たたは葉巻䞊に甚いるこずができ
る。たたタバコフむルタヌにスプレヌ、浞挬又は
被芆のいずれかで適甚するこずができる。曎にパ
むプ甚タバコたたはその代甚物の䞀郚のみに䜿甚
できるこずは明らかである。この堎合、凊理した
タバコは最終タバコ補品を䜜る前に他のタバコ材
料ずブレンドするこずもできる。かかる堎合、凊
理したタバコは本発明の第玚ペンタメチルむン
ダノヌル誘導䜓の皮たたは皮以䞊を䞊蚘の量
たたは濃床より過剰に䜿甚できる。それ故他のタ
バコ材料ず混合した堎合、最終補品は䞊蚘範囲内
のパヌセントになる。 本発明の適圓な実斜䟋では、熟成、成圢および
“きりきざんだ囜産のバヌリヌ皮タバコは次の構
造の化合物5050の混合物の20゚タノヌル溶液
を甚いる。
【匏】および
【匏】 次の構造匏の化合物の混合物を800ppm含むタ
バコ組成物を提䟛した。
【匏】および
【匏】 その埌、アルコヌルを蒞発により陀去し、タバ
コは通垞の技術によ぀おシガレツトにした。䞊蚘
の劂く凊理した堎合、シガレツトは喫煙前にのぞ
たしいしかも心地よい芳銙を有し、オリ゚ンタル
颚およびトルコ颚である。たた喫煙においお煙の
䞻流および副流にほのかなしかししやれた心地よ
い果実様およびラム様の基調をずもな぀たあたい
オリ゚ンタル颚およびトルコ颚タバコの芳銙をあ
たえる。 䞀方、特に本発明はシヌト状のタバコダスト又
は粉末からパむプ甚タバコ䟋えばシガレツトタバ
コ、シガヌタバコ、パむプタバコおよび他のパむ
プ甚タバコ補品の補造に䜿甚できる。同様に本発
明の皮たたは皮以䞊の第玚ペンタメチルむ
ンダノヌル誘導䜓は䟋えばフむルタヌチツプ材
料、ぬい目甚ペヌスト、パツキング材料などにタ
バコず共に䜿甚しお喫煙に適する補品に䜜るのに
䜿甚できる。曎に、本発明の第玚ペンタメチル
むンダノヌル誘導䜓の皮たたは皮以䞊を倩然
たたは合成の特定のタバコ代甚物䟋えば也燥し
たレタス葉に加えるこずができる。埓぀お、本
願明现曞でいう“タバコ”ずいう語は喫煙によ぀
お人間が消費しようずするいかなる組成物も意味
するか、さもなければタバコプラント郚材たたは
代替物たたはその䞡者からなる。 実斜䟋 次に実斜䟋、、およびは本発明の第
玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓の補法を説明
し、実斜䟋は埓来技術を説明し、実斜䟋は本
発明の第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導䜓を
感芚特性に利甚するこずを説明する。 すべおの郚およびパヌセントは特に指定がなけ
れば重量で瀺す。 実斜䟋 ・−ゞヒドロ−・・・・−ペン
タルメチル−3A4H−むンダノヌルの補法 反応 撹拌機、枩床蚈、還流冷华噚および加熱甚マン
トル付内容リツタヌの容噚に次の物質を入れ24
時間反応した。 次の構造を有するテトラヒドロペンタルメチル
むンダン゚ポキシド
【衚】 24時間反応埌氎600ミリリツタヌず50氎酞化
ナトリりム100ミリリツタヌずを反応混合物に加
えた。反応混合物のPHは10ないし12であ぀た。 次に反応混合物は分離甚斗に入れ有機局ず氎
局ずを分けた。有機局は等容量の氎で回掗浄
し、等容量の飜和塩化ナトリりム液で回掗浄し
た。 粗生成物472.8グラムが埗られ、也燥した。次
にむンチのスプラツシナ塔を甚いお蒞留し次の
留分を埗た。
【衚】
【衚】 留分、およびを集め12むンチのグツドロ
ヌ゚塔Goodloeで再蒞留し、次の留分を埗
た。
【衚】 第図は蒞留前の粗正成物のGLC−プロフむ
ヌルガス−液クロマトグラフむ−図である。 第図は最初の蒞留の第留分のGLC−プロ
フむヌル図である。 第図は第蒞留の第留分のGLC−プロフ
むヌル図である。 第図はこの実斜䟋で埗られた次の構造の化合
物のGC−MS−プロフむヌル図である。 第図は次の構造の化合物の第留分のNMR
−スペクトル図である。 条件堎匷床100MHZ溶媒CFCl3 第図はこの実斜䟋で䜜られた次の構造の化合
物の赀倖スペクトル図である。 芳銙の芋地から次の構造の化合物 は葉、グリヌン、シペりノり、朚質、パチペリヌ
様およびムスク基調をずもな぀た葉、パチペリヌ
様、ベチベリ様、アメリカニンゞン様芳銙を有す
る。 次の構造の化合物は芳銙の点から 1.0ppmの濃床でムスク味をずもな぀たムス
ク、パチペリヌ様、土様の芳銙を有し、くるみお
よびブラツクベリヌ様の芳銙食品に圹立぀。 タバコの芳銙の芋地から、次の構造の化合物は 喫煙前および喫煙䞭に煙の䞻流および副流に朚
質、オリ゚ンタル颚芳銙及び味プロフむヌルを有
したた喫煙時煙の䞻流および副流にトルコタバコ
様ニナアンスを起させる。 実斜䟋 テトラヒドロ−・・・・−ペンタメ
チル−3A4H−むンダノヌルの補法 反応 環流冷华噚、枩床蚈、加熱甚マントルをそなえ
た内容500ミリリツタヌのフラスコに゚チレンゞ
アミン250ミリリツタヌを入れた。゚チレンゞア
ミンに次の構造を有するテトラヒドロペンタメチ
ルむンダン゚ポキシド52.0グラム0.25モルを
10分間に亘぀お加えた。 リチりムワむダヌ5.25グラムを反応混合物に10
分を芁しお加えた。次に埗られた混合物を撹拌し
぀぀50℃に加熱した。反応は発熱で75〜80℃にな
぀た。次に50℃に急冷した。反応混合物は撹拌し
぀぀50℃で1.5時間維持した。GLC甚のサンプリ
ングによ぀お反応の完結がわか぀た。 反応混合物は氎200ミリリツタヌで冷华しゞ゚
チル゚ヌテル200ミリリツタヌで抜出した。゚ヌ
テル抜出物は無氎硫酞ナトリりムで也燥し、溶媒
を留去した。次に蒞留しお次の構造の生成物40グ
ラムを埗た。 蒞留は小型ビグレツクス塔Vigreuxを甚い
お行ない、次の留分を埗た。
【衚】 第図は䞊蚘蒞留の第留分に察するGLC−
プロフむヌル図である条件カルボワツクス
塔、毎分℃で100−220℃になるようにプログラ
ムした。 第図は次の構造を有する化合物である䞊蚘蒞
留の第留分のNMR−スペクトル図である。 条件堎匷床100MHz溶媒CFCl3。 芳銙の点から、埗られた生成物は根、土、シペ
ノり、朚質およびピネン基調をずもな぀たパシペ
リヌ様、ピネヌ、根、朚質およびしようのう様芳
銙を有する。芳銙の芋地から䞻題の化合物は
10ppmでパチペリヌ様芳銙および味のプロフむ
ヌルを有し、くるみ様銙りの食品に圹立぀。 タバコの銙りの芋地から次の構造を有する化合
物 は喫煙前および喫煙䞭に煙の䞻流および副流に朚
質、オリ゚ンタルタバコ様およびトルコタバコ様
芳銙および味を有する。 実斜䟋 ・−ゞヒドロ−・・・・−ペン
タメチル−3A4H−むンダノヌルの補法 反応 撹拌噚、枩床蚈、還流冷华噚および加熱甚マン
トルをそなえた内容250ミリリツタヌの反応フラ
スコに次の物質を入れた。 (i) 次の構造を有するテトラヒドロペンタメチル
むンダン゚ポキシド50.0グラム0.24モル。 (ii) 次の構造を有するアルミニりムトリ第玚ブ
トキシド29.56グラム0.12モル 匏䞭は第玚ブチルを衚わす (iii) トル゚ン50ミリリツタヌ。 反応混合物は時間に亘぀お還流した。反応埌
GLC分析した。時間埌、氎100ミリを反応混合
物に加え、次に埗られた反応混合物に50の氎酞
化ナトリりム氎溶液50ミリリツタヌを加えお混合
した。埗られた混合物はPH10ないし12であ぀た。 有機局は氎局ず分離し、有機局は回氎100ミ
リリツタヌで掗浄し、溶媒を留去し、次の留分を
埗た。
【衚】 第図は次の構造を有する化合物を含む 䞊蚘蒞留の第留分のGLC−プロフむヌル図
である。 芳銙の芋地から次の構造を有する目的化合物 は葉、グリヌン、シペノり、朚質、パチペリヌ
様、およびムスク基調をずもな぀た葉、パチペリ
ヌ様、ベチベリ様およびアメリカニンゞン様芳銙
プロフむヌルを有する。銙気の芋地から1.0ppm
の濃床においおムスク様味をずもなうムスク、パ
チペリヌ様および土様芳銙を有し、くるみおよび
ブラツクベリヌ銙気を有する食品に有甚である。
タバコの銙りの芋地から目的化合物は喫煙前およ
び喫煙䞭に煙の䞻流および副流に朚質およびオリ
゚ンタル芳銙および味のプロフむヌルを有する。 実斜䟋 埓来技術 ・・・−テトラヒドロ−・・・
・−ペンタメチル−−むンダノヌルの補
法 反応 内容−リツタヌの反応噚にトル゚ン831ミリ
リツタヌずアルミニりムむ゜プロポキシド226.9
グラム1.11モルずを仕蟌んだ。混合物は還流
䞋時間に亘぀お加熱し次の構造のテトラヒドロ
ペンタメチルむンダン゚ポキシドを反応混合物に
加えた。 反応混合物は12時間還流を぀づけた。その間
GLC分析で監芖した。12時間埌に远加のアルミ
ニりムむ゜プロポキシド0.5モル101.5ゲラム
を加えた。還流は曎に時間぀づけた。12時間埌
さらにアルミニりムトリむ゜プロピレヌト50.7グ
ラムを加え、反応混合物はさらに24時間還流し぀
づけた党還流時間42時間。 次に反応混合物は回20硫酞氎溶液300ミリ
リツタヌで掗浄し、回300ミリリツタヌの氎で
掗浄し次に回重炭酞ナトリりム氎溶液飜和
300ミリリツタヌを加えた。有機局は溶媒を留去
し次に12むンチの充填塔で蒞留し、次の留分を埗
た。
【衚】
【衚】 蒞留生成物の第留分ないし第留分を集めス
ピンバンドカラムで再蒞留し次の留分を埗た。
【衚】 第図は次の構造の化合物を含む第蒞留の
第留分のGLCプロフむヌル図である。 第図は第蒞留の第留分のGLCプロフ
むヌル図であり、次の構造の化合物を含む第蒞
留の第留分ないし第留分を集めたものを再蒞
留したものである。 条件℃分の速床で100ないし220℃にプロ
グラムしたカルボワツクスカラム 第図は次の構造の化合物を含む第蒞留の
第留分のNMR−スペクトル図である。 条件堎匷床100MHZ溶媒CFCl3 目的化合物は次の構造の化合物を玄50重
量含む。 次の構造を有する化合物を含む目的化合物の混
合物 および は次の構造を有する化合物 の䞍存圚䞋で次の構造を有する実斜䟋および
に埓぀お䜜぀た化合物の玄分のの匷床の朚
質、バルサム様芳銙を有する。 実斜䟋 テトラヒドロ−・・・・−ペンタメ
チル−3A4H−むンダノヌルの補法 反応 撹拌機、枩床蚈および還流冷华噚をそなえた内
容250ミリリツタヌの反応噚にリチりムアルミニ
りムヒドリツド11グラム0.3モルずゞグリメ
100ミリリツタヌずの混合物を入れた。埗られた
混合物は撹拌し぀぀℃で30分を芁しお冷华し
た。反応混合物に次の構造を有するテトラヒドロ
ペンタメチルむンダン゚ポキシド62.4グラム
0.3モルを加えた。 埗られた混合物は174℃還流枩床たで加熱
し、174℃で10時間還流した。反応の終結はGLC
分析によ぀お監芖した。 反応混合物を℃に維持し぀぀10時間反応埌反
応混合物は次の劂く急冷した。 (i) æ°Ž11ミリリツタヌ。 (ii) 15氎酞化ナトリりム11ミリリツタヌ。 (iii) æ°Ž33ミリリツタヌ。 有機局は氎局から分離し、有機局は過し
mmHg圧力䞋で蒞留した収率68。 目的生成物は次の構造を有する。 発明の効果 実斜䟋 次のチプレChypre組成物を䜜぀た。
【衚】
【衚】 実斜䟋たたはに埓぀お䜜぀た次の構造を有
する化合物は チプレ組成物に葉、グリヌン、シペりノり、朚
質、パチペリヌ様およびムスク基調をずもな぀た
匷いパチペリヌ様、ベチベリヌ様およびアメリカ
ニンゞン様芳銙をあたえる。 実斜䟋 束の芳銙 束の芳銙組成物は次のようにしお䜜぀た。
【衚】
【衚】 実斜䟋たたはに埓぀お䜜぀た次の構造 を有する化合物は根、土、シペりノりおよび朚質
基調をずもな぀たすぐれたパチペリヌ様、根、朚
質、シペりノり様芳銙ニアンスをこの束の芳銙組
成物にあたえる。 実斜䟋 化粧品粉末組成物の調補 次の第衚に蚘茉の物質の各々0.25グラムをタ
ルク粉末100グラムにボヌルミル䞭で混合しお䜜
぀た。化粧品粉末組成物の各々は次の第衚に蚘
茉のすぐれた芳銙を有する。
【衚】 実斜䟋 芳銙を぀けた掗浄液 実斜䟋の第衚に蚘茉した芳銙ニアンスをず
もな぀た濃化した掗浄液〔米囜特蚱第3948818号
明现曞1976幎月日登録に蚘茉した−ド
デシルベンれンスルホン酞のリゞン塩〕を実斜䟋
第衚蚘茉の物質0.10、0.15、0.20、
0.25、0.30および0.35を含むように䜜぀
た。䞊蚘掗浄液は掗浄液䞭に実斜䟋、第衚蚘
茉の物質の適圓量を加えしかも均䞀に混合しお䜜
぀た。掗浄液はすべお実斜䟋、第衚蚘茉のす
ぐれた芳銙を有し、匷さは実斜䟋、第衚蚘茉
の物質のより倧きい濃床によ぀お増倧する。 実斜䟋 コロンおよびハンカチヌフ銙料の調補 実斜䟋、第衚蚘茉の組成物は、80、85
、90および95の濃床の食甚゚タノヌル氎溶
液をコロンに2.0、2.5、3.0、3.5、4.0
、4.5および5.0濃床で加えた。ハンカチヌ
フ銙料では、80、85、90および95の濃床
の食甚゚タノヌル氎溶液を15、20、25およ
び30濃床で加えた。 実斜䟋、第衚に蚘茉の特有のしかも限定的
な芳銙をコロンおよびハンカチヌフに衚瀺したす
べおのレベルであたえた。 実斜䟋 XI 石鹞組成物の調補 石鹞チツプ〔詊料毎〕〔アむボリヌ
IVORYシンシナチオハむオプロクタヌア
ンドアンブルカンパニヌ補ProcterGamble
Compamy of Cincinnati、ohio〕100グラムを実
斜䟋、第衚蚘茉の物質の詊料グラムずそれ
ぞれ混合し、均䞀な組成物を埗た。䞊蚘ケヌスの
各々においお、均䞀組成物は180℃、気圧䞋で
時間加熱し、埗られた液状物は石鹞型䞭に入れ
た。 埗られた石鹞ケヌキは冷华しお実斜䟋、第
衚蚘茉の芳銙を珟わす。 実斜䟋 XII 固型掗浄剀組成物の調補 カナダ特蚱第1007948号明现曞実斜䟋蚘茉の
次の成分を甚いお掗浄剀を䜜぀た。
【衚】 æ°Ž 光 æ²¢ 剀

Claims (1)

  1. 【特蚱請求の範囲】  匏 で衚わされる化合物匏䞭点線は炭玠−炭玠単結
    合又は炭玠−炭玠二重結合であるであるこずを
    特城ずする第玚ペンタメチルむンダノヌル誘導
    䜓。  芳銙組成物、コロン、芳銙補品、食品、パむ
    プ甚タバコおよびタバコ補品から遞ばれた消耗材
    料に匏 で衚わされる化合物匏䞭点線は炭玠−炭玠単結
    合又は炭玠−炭玠二重結合であるを芳銙又は味
    を増進させる量を加える工皋を含む消耗材料の芳
    銙又は味を増進させる方法。  消耗材料は芳銙組成物又はコロンである前蚘
    第項蚘茉の方法。  消耗材料は芳銙補品であり、該芳銙補品は芳
    銙を぀けた重合䜓である前蚘第項蚘茉の方法。  消耗材料は芳銙補品であり、芳銙補品は固䜓
    たたは液䜓のアニオン性、カチオン性、非むオン
    性又は双性むオン性掗浄剀である前蚘第項蚘茉
    の方法。  消耗材料は食品である前蚘第項蚘茉の方
    法。  消耗材料はパむプ甚タバコ又はパむプ甚タバ
    コ補品である前蚘第項蚘茉の方法。  消耗材料は芳銙補品でありたた繊維軟化剀又
    はその補品である前蚘第項蚘茉の方法。
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