JPS6230078B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、一般家庭、飲食店、ホテル等の調
理場より生ずる生ゴミを自動的に圧縮脱水するこ
とができる生ゴミ処理装置に関する。

従来、生ゴミたとえば食品の調理時に排出され
る各種の排出物（魚のはらわた、骨、肉、果物や
野菜のくず、これらの腐敗物等々）の処理は、流
し台の内側に設けたバケツトに一旦入れておい
て、水を自然に切り、次いで、そのバケツトが生
ゴミで一杯になると、たとえばポリバケツ等にそ
の生ゴミを入れかえ、生ゴミ回収機関にその生ゴ
ミの廃棄を委託していた。

しかしながら、通常、バケツトが一杯になるま
で生ゴミは露出したまゝ放置され、また、生ゴミ
回収機関が巡回してくるまで生ゴミがポリバケツ
中に入れたまゝ放置されることになるので、放置
期間中、生ゴミの腐敗によりバケツトやポリバケ
ツ等は、雑菌、ハエ、ゴキブリ等の温床となる。
したがつて、放置された生ゴミにより、食虫毒が
発生し易すくなる。

また、回収された生ゴミは、焼却後埋立処理が
なさているのであるが、現状の生ゴミにあつて
は、水分が60〜80％も含まれているために、生ゴ
ミを入れたビニール袋の底に多量の腐汁がたま
り、これがために、生ゴミの収集運搬にあつて
も、焼却、埋立においても、多大の労力と燃料と
を費やし、さらにその汚水による環境破壊が行な
われている。

この発明は前記事情に基づいてなさたものであ
り、投入した生ゴミを確実に圧縮してこれを脱水
することができる生ゴミ処理装置を提供すること
を目的とする。

次に、この発明の一実施例について図面を参照
しながら説明する。

第１図に示すように、生ゴミ処理装置１は、装
置本体のケース２の上面に生ゴミ投入口３を設け
ると共に処理モードを切り換える操作レバー４を
取り付け、ケース２の側面上方には生ゴミ排出口
５を開口し、防水袋たとえばビニール袋を着脱可
能に装着する開口部を下端に有する生ゴミパツク
カバー６を前記生ゴミ排出口５に着脱可能に取付
ける。

装置本体内には、第２図から第４図に示すよう
に、前記生ゴミ投入口３の下方に、生ゴミの投入
方向に交差すると共に前記生ゴミ排出口５から下
方に傾斜する筒状、たとえば角筒状の排水路７を
設置し、その排水路７における傾斜面の最下位
に、排水をたとえば下水道に放流するための排水
口８を開口する。

前記排水路７内には、生ゴミ排出口５の近傍の
底面に押えレバー取付穴９を開設しており、その
押えレバー取付穴９に、押えレバー１０の先端を
前記排出路７内に出し入れ可能に押えレバー１０
を収納する押えレバー収納ケース１１を取り付
け、さらに、前記押えレバー取付穴９に押えレバ
ー収納ケース１１と共に一端部を挿入することに
より固定した支持基台１２を、排水路７の底面に
接しないように、排水路７の傾斜面に沿つて配置
する。

前記支持基台１２には多数の水流下口１３を開
穿していて、支持基台１２上の水が水流下口１３
を通つて排水路７の底面上に流れ出るようになつ
ている。前記支持台１２の傾斜面には、その傾斜
上方に水切り部材１４を破置し、また、その傾斜
下方には第１水ポンプ装置１５を取付ける。

前記水切り部材１４は、前記支持基台１２の上
面に位置する底面部１６と、その底面部１６にお
ける短手方向の両端に相対向して立設する側面部
１７を有して、短手方向断面が上向きコ字状とな
り、前記底面部１６および側面部１７に多数の脱
水孔１８を開穿して、水切り部材１４内の生ゴミ
を圧縮する際に生じる水たとえばしぼり汁を水切
り部材１４外に排出する構造となつている。ま
た、前記底面部１６は、前記生ゴミ投入口３の直
下にまで延在していて、生ゴミ投入口３内に投入
した生ゴミを受けることができるようになつてい
る。さらに、前記底面部１６には、排出路７内に
突出する押えレバー１０が挿通する挿通口１９を
開設している。

前記第１水ポンプ装置１５は、前記排水路７の
傾斜方向に沿つて配置したシリンダ２０の下方開
口部を、第１水導入口２１を有する第１封止板２
２で封止すると共に、シリンダ２０の上方開口部
を、第２水導入口２３を有する第２封止板２４で
封止し、シリンダ２０内に、シリンダ２０の内周
面に密接して摺動する第１ピストン２５を備え
る。前記第２封止板２４の中心にはピストンロツ
ド挿通口２６を有し、さらに、第２封止板２４
は、傾斜方向から見ると、シリンダ２０の直径よ
りも長い一辺を有する四角形状となつており、シ
リンダ２０の直径よりも長い部分すなわち鍔部２
７の四隅に第１ロツド挿通口２８を開設する。シ
リンダ２０内の第１ピストン２５を一端に結合す
るピストンロツド２９を前記ピストンロツド挿通
口２６に挿通し、シリンダ２０外にあるピストン
ロツド２９の他端には、傾斜方向から見て四角形
の支持板３０を取付けている。前記支持板３０
の、傾斜方向から見たその四隅には第２ロツド挿
通口３１を開設する。

前記第１ロツド挿通口２８と前記第２ロツド挿
通口３１とは、共に同一中心線円を有し、排水路
７の傾斜方向より見ると互いに重なりあう関係に
なつている。前記支持板３０の、ピストンロツド
２９の取付面とは反対側の面に、排水路７の底面
に垂直に、適宜の数たとえば３枚の裁断刃３２
を、所定間隔を有して互いに平行に突設する。前
記第１ロツド挿通口２８および第２ロツド挿通口
３１にはロツド３３を一連に挿通し、このロツド
３３の、排水路７の傾斜方向に沿つたその上端に
は、前記傾斜方向より見て四角形の圧縮板３４を
固着している。

前記圧縮板３４の、支持板３０に対向する面
と、支持板３０の、圧縮板３４に対向する面との
間には、前記ロツド３３の外周に巻回するコイル
スプリング３５を介在させることにより、圧縮板
３４が支持板３０に弾力的に支持され、また、前
記圧縮板３４に、裁断刃３２を案内するガイド溝
３６を開穿する。前記圧縮板３４の上端面には、
排水路７の傾斜面に平行な閉鎖板３７を取付け、
前記閉鎖板３７には多数の水抜き穴３８を開設す
る。前記閉鎖板３７の、排水路７の傾斜方向に沿
つた長さは、圧縮板３４が前記傾斜方向における
上死点に達したときに、前記閉鎖板が生ゴミ投入
口３を閉鎖するのに十分な寸法であれば良い。な
お各ロツド３３にはストツパ３９を取付けてあ
り、このストツパ３９が支持板３０の裏面に当接
しているので、スプリング３５の附勢による圧縮
板３４を保持している。

前記生ゴミ排出口５には、ケース２の上面に上
端を回動可能に取付けた開閉蓋４０が設けられ、
この開閉蓋４０は、生ゴミ排出口５の閉鎖時に、
その下端部が、排水路７の傾斜方向において押え
レバー１０より下方に位置するたうに、なつてい
る。

前記押えレバー１０は第２水ポンプ装置４１に
より作動され、この第２水ポンプ装置４１は、シ
リンダ４２内に図示しない第２ピストンを摺動可
能に有しており、シリンダ４２内の第２ピストン
とシリンダ４２の一端封止部との間に水を入れる
ことによりその水圧で第２ピストンを一方向に摺
動させ、また、シリンダ４２内の第２ピストンと
シリンダ４２の他端封止部との間に水を入れるこ
とによりその水圧で第２ピストンを前記とは反対
の方向に摺動させ、これによつて第２ピストンに
結合する第２ピストンロツド４３を往復動させて
押えレバー１０を排水路７内に突出させたり排水
路７から退避させたりする構造となつている。

また、前記生ゴミ投入口３に内壁には、水を供
給する水流出口４４を開設する。

前記第１水ポンプ装置１５、第２水ポンプ装置
４１は水道水の水圧により駆動するものであるの
で、次に、駆動装置について第５図により説明す
る。

前記第１導水路２１には第１水路管４５を接続
し、第２導水路２３には第２水路管４６を接続
し、第２水ポンプ装置４１の一端封止部にはシリ
ンダ４２内に水を供給する第３水路管４７を接続
し、第２水ポンプ装置４１の他端封止部にはシリ
ンダ４２内に水を供給する第４水路管４８を接続
し、第１〜第４水路管４５，４６，４７，４８の
末端を切り換えバルブ４９に接続する。切り換え
バルブ４９は、さらに、たとえば水道水を供給す
る水供給管５を接続すると共に、第１ポンプ装置
１５および第２ポンプ４１から排出される水を水
流出口４４に導びく水排出管５１を接続する。そ
して、操作レバー４が生ゴミ受入れモードＡの場
合には、第１水路管４５および第３水路管４７と
水排出管５１とが接続すると同時に、第２水路管
４６および第４水路管４８と水供給管５０とが接
続する。そして、操作レバー４が生ゴミ圧縮モー
ドＢの場合には、第１水路管４５および第３水路
管４７と水供給管５０とが接続すると同時に第２
水路管４６および第４水路管４８と水排出管５１
とが接続する。更に操作レバー４が生ゴミ排出モ
ードＣの場合には、第１水路管４５および第４水
路管４８と水供給管５０とが接続すると同時に第
２水路管４６および第３水路管４７と水排出管５
１とが接続するように、切り換えバルブ４９をた
とえばリングバルブで構成する。

次に、以上構成の生ゴミ処理装置１の作用につ
いて説明する。

先ず、初期状態として、操作レバー４を生ゴミ
受入れモードＡにすると、切り換えバルブ４９に
より水供給管５０と第２水路管２および第４水路
管４８とが接続されて、第２導水路２３から第１
水ポンプ装置１５におけるシリンダ２０内に水道
水が圧入すると同時に第２水ポンプ装置４１にお
けるシリンダ４２内にも水道水が圧入する。第１
水ポンプ装置１５においては、第２導水路２３が
第２封止板２４に形成されているので、供給する
水道水が、シリンダ２０内の第２封止板２４と第
１ピストン２５との間の空間に圧入されることゝ
なつて、第１ピストン２５が、排水路７の傾斜方
向に沿つて後退するように摺動し、第１ピストン
２５が第１封止板２２に当つて停止する。同様に
して第２水ポンプ装置４１においても、圧入する
水道水によつて、図示しない第２ピストンが、シ
リンダ４２内を摺動下降し、次いで下死点で停止
する。切り換えバルブ４９においては、第１水路
管４５および第３水路管４７と水排出管５１とが
接続されてもいるので、第１ピストン２５の摺動
によつて、シリンダ２０内の、第１ピストン２５
と第１封止板２２との間に満たされていた水道水
が、水排出管５１と接続する水流出口４４から生
ゴミ投入口３内に噴出し、水切り部材１４内を洗
浄し、次いで脱水口１８および水流下口１３を通
過し、その後、排水路７内を流下して行く。同様
にして、第２水ポンプ装置４１の水道水も水流出
口４４から噴出する。第１ピストン２５および第
２ピストンがシリンダ２０およびシリンダ４２内
を摺動し切つた状態の下では、第３図に示すよう
に、圧縮板３４が生ゴミ投入口３を退避してお
り、また、押えレバー１０が押えレバー収納ケー
ス１１内に収納されているので、生ゴミ排出口５
が閉鎖する開閉蓋４０と水切り部材１４と圧縮板
３４とにより生ゴミ投入口３の下方に生ゴミの受
入れ空間が形成されることになる。

そこで、生ゴミ投入口３から投入する生ゴミは
前記受入れ空間に流入する。なお、生ゴミ投入口
３は、流し台の排水孔に結合しておき、調理時に
生ずる生ゴミをそのまゝ流し台の排出孔から生ゴ
ミ投入口３内に投入することができるようにして
もよいし、流し台と生ゴミ処理装置１とを別体と
しておき、生ゴミ投入口３にホツパーを取付け
て、生ゴミを投入するようにしてもよい。

前記受入れ空間内に生ゴミが充満したならば、
次に、操作レバー４を生ゴミ圧縮モードＢに切り
換える。

そうすると、切り換えバルブ４９により、水供
給管５０が第１水路管４５と第３水路管４７とに
接続すると同時に水排出管５１が第２水路管４６
と第４水路管４８とに接続する。そして、第１導
水路２１から、シリンダ２０の、第１封止板２２
と第１ピストン２５との間の空間内に水道水が圧
入されるので、第１ピストン２５とピストンロツ
ド２９とはシリンダ１６内を前進する。第１ピス
トン２５の前進によつて、第２封止板２４と第１
ピストン２５との間の空間内に満たされていた水
道水は、第２道水路２３からシリンダ２０外に排
出され、最終的に、水流出口４４から生ゴミ投入
口３内に噴出する。同時に、第１ピストン２５の
前進によつて、支持板３０も前進し、支持板３０
の正面にコイルスプリング３５で弾力的に支持さ
れている圧縮板３４も、水切り部材１４内をその
傾斜方向に沿つて上方へと前進し、受入れ空間内
の生ゴミを圧縮して行く。第１水ポンプ装置１５
のシリンダ２０内に水道水が圧入されるのと同時
に、第２水ポンプ装置４１のシリンダ４２内にも
水道水が圧入し、これによつて、押えレバー１０
が、挿通口１９から排水路７上に突出して水切り
部材１４の底面部１６上に突出し、開閉蓋４０の
正面下方に位置することゝなる。また、シリンダ
４２内に水道水が圧入すると生ゴミ受入れモード
Ａのときシリンダ４２内に圧入した水道水が、シ
リンダ４２外に排出され、最終的に、水流出口４
４から生ゴミ投入口３内に噴出する。

生ゴミの圧縮中に水流出口４４から噴出する水
道水が生ゴミの上に降りかゝり、生ゴミ中に濃縮
し残留する腐汁その他の水分が、降りかゝる水道
水で希釈されて、脱水孔１８、水流下口１３を通
り抜け、排水路７面を流下していく。このよう
に、生ゴミを水道水で洗浄することにより生ゴミ
内の腐汁等を希釈した状態で下水に放流すること
になるので、濃縮した腐汁をそのまゝ下水に放流
することにより生ずる環境破壊（下水処理場にお
ける処理能力低下による河川のBODの増大等）
を防止することができる。

第６図に示すように、開閉蓋４０は押えレバー
１０で係止されているので、圧縮板３４により押
し進められる生ゴミが開閉蓋４０に押し付けられ
る。開閉蓋４０により前進を阻まれた生ゴミは、
なお前進する圧縮板３４で押し付けられる。圧縮
された生ゴミにより圧縮板３４が前進し得なくな
ると、シリンダ１６内になお圧入する水道水によ
つて支持板３０がコイルスプリング３５の付勢力
に抗してさらに前進し、これによつて、裁断刃３
２が圧縮板３４の正面から突出して圧縮した生ゴ
ミ内に刺通する。

生ゴミ内に裁断刃３２を刺通することにより、
圧縮して固めた生ゴミを細塊にし易すくすること
ができ、コイルスプリング３５の付勢力により前
進しようとする圧縮板３４の圧縮力と相俟つて、
圧縮した生ゴミ内に残留する腐汁等の水分をさら
にしぼり出すことができる。

また、支持板３０が上死点に達しているとき
は、閉鎖板３７が生ゴミ投入口３を閉鎖している
ので、誤つて生ゴミを生ゴミ投入口３内に投下し
たとしても、閉鎖板３７の上面に生ゴミを留めて
おくことができ、コイルスプリング３５や支持板
３０を生ゴミで埋もれさせてしまうのを防止する
ことができる。

次に、操作レバー４を生ゴミ排出モードＣにす
る。

そうすると、切り換えバルブ４９により、水供
給管５０と第１水路管４５および第４水路管４８
とが接続すると同時に、水排出管５１と第２水路
管４６および第３水路管４７とが接続する。そし
て、シリンダ２０内の、第１封止板２２と第１ピ
ストン２５との間の空間内に水道水がなお圧入し
て第１ピストン２５が前進し、圧縮板３４による
生ゴミの押圧を継続し、また、第２水ポンプ装置
４１においては、図示しない第２ピストンの摺動
により押えレバー１０が押えレバー収納ケース１
１内において下降を開始する。押えレバー１０の
先端が押えレバー収納ケース１内にまで下降して
しまうと、圧縮板３４がコイルスプリング３５の
付勢力及び第１ピストン５の前進により生ゴミを
押圧すると共に開閉蓋４０が回動自在の状態にな
るので、圧縮板３４の押圧力により、塊状の生ゴ
ミが、第７図に示すように、瞬間的に開閉蓋４０
をはね上げて生ゴミパツクカバー６内に放出され
る。放出の際、塊状の生ゴミは、裁断刃３２によ
る刺通痕部分で割れて細塊になり、ビニール袋５
２内に収納される。また、第１ピストンの前進及
びコイルスプリング３５の付勢力による瞬間的な
押圧力を発揮する圧縮板３４により、充分に脱水
した生ゴミが放出されるので、水切り部材１４に
生ゴミの残渣が残ることが少ない。しかも、生ゴ
ミを放出後、第１水ポンプ装置１５のシリンダ２
０内の水道水及び第２水ポンプ装置４１における
シリンダ４２内の水道水が、水流出口４４から生
ゴミ投入口３内に噴出し、噴出した水道水が水切
り部材１４や圧縮板３４の背面、コイルスプリン
グ３５等を洗浄することとなるので、放出後の水
切り部材１４、圧縮板３４等を常に清浄に保つこ
とができる。

生ゴミの放出後、操作レバー４を生ゴミ受入れ
モードＡにし、前述の初期状態にもどる。

以上、この発明の一実施例について詳述した
が、この発明は前記実施例に限定されるものでは
なく、この発明は前記実施例に限定されるもので
はなく、この発明の要旨の範囲内で適宜に変形し
て実施することがきるのはいうまでもない。

この発明によると、調理場等から排出される生
ゴミを直接手に触れることなく自動的に防水性袋
内にパツクすることができる。しかも、付勢力を
受けた圧縮板で生ゴミを強力に圧縮すると共に圧
縮した生ゴミの放出の際に水を降りかけているの
で、パツクする生ゴミは、焼却処理の際に必要な
適度の水分を含んだ固塊とすることができる。

生ゴミの圧縮の際、圧縮した生ゴミに裁断刃で
刺通痕をつけるので、圧縮して塊状にした生ゴミ
を容易に細塊に分割することができる。圧縮した
生ゴミの放出を、圧縮板で瞬発的に行なうので、
生ゴミの残渣が水切り部材にこびりつくのを防止
することができ、たとえ生ゴミの残渣が水切り部
材に付着したとしても水を降りかけるので水切り
部材を清潔に維持することができる。

この発明に係る生ゴミ処理装置は生ゴミの圧
縮、や放出を行なう装置の駆動を、水圧を利用し
て行ない、駆動に利用した水を水切り部材等の洗
浄に利用するので、電力を用いる装置に比べてエ
ネルギ節約型の装置であり、しかも、生ゴミを扱
うとはいつても常に清浄に維持して雑菌、有害小
動物の温床とはならない装置である。また、生ゴ
ミの圧縮の際に生ずる腐汁等のしぼり汁を、降り
かける水で希釈し、希釈したしぼり汁を下水に放
流するようにしているので、下水処理に過度の負
担がかゝらなくなり、下水処理の不能あるいは困
難による環境破壊を防止することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例を示す外観斜視
図、第２図は前記実施例を示す縦断面図、第３図
は前記実施例を示し、第２図に示す断面とは直交
する方向で切断して示す縦断面図、第４図は前記
実施例を示す横断面図、第５図は前記実施例にお
ける第１水ポンプ装置および第２水ポンプ装置の
駆動系統を示す説明図、第６図は前記実施例にお
いて生ゴミの圧縮状態を示す縦断面図、および第
７図は前記実施例において生ゴミの放出状態を示
す縦断面図である。 １……生ゴミ処理装置、３……生ゴミ投入口、
７……排水路、１０……押えレバー、１４……水
切り部材、１５……第１水ポンプ装置、２４……
支持板、３２……裁断刃、３４……圧縮板、４１
……第２水ポンプ装置、４５……第１水路管、４
６……第２水路管、４７……第３水路管、４８…
…第４水路管、５０……水供給管、５１……水排
出管。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 生ゴミ投入口の下方に傾斜する排水路を設
   け、該排水路内に脱水孔を開設した水切り部材を
   傾斜方向に沿つて配置し、前記水切り部材内の一
   端に、水圧で駆動する第１水ポンプ装置により水
   切り部材内を前後進すると共に、裁断刃を有する
   支持板を配置し、該支持板の前方に、付勢部材で
   弾力的に支持板に支持されると共に前記裁断刃を
   案内するガイド溝を有する圧縮板を配置し、上方
   一端部を回動可能に支持した開閉蓋を水切り部材
   内で位置し、水圧により駆動する第２水ポンプ装
   置で作動されて圧縮板による生ゴミの圧縮時に前
   記開閉蓋を回動不能に係止する押えレバーを前記
   水切り部材の傾斜上方側底部に臨ませ、第１水ポ
   ンプ装置および第２水ポンプ装置の駆動時に該装
   置内の水を散布する水路管を生ゴミ投入口に臨ま
   せたことを特徴とする生ゴミ処理装置。