JPS6216983Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は、パイナツプル用果肉刳り貫き機に関
するものである。

従来の技術 従来、パイナツプルを食べるには外皮を剥き取
り、果肉を皿に盛りつけていたが、近年パイナツ
プルより外形を保持したまま果肉を刳り貫き、か
つ外皮を皿替りにして果肉を載せる盛り付け方法
が一般化している。

この盛り付けは果肉を刳り貫く必要が蟻、従来
の刳り貫きには例えば刃が薄く細長い果物ナイフ
を用いるか、身が刳り貫き方向に湾曲した形状の
果物ナイフを用い、これらナイフを果実の形状に
合せて動かし、果肉を刳り貫くようにしているの
が現状であつた。

考案が解決しようとする問題点 しかしながら、この種の果物ナイフを用いた場
合、刳り貫かれた果肉の表面状態はナイフの切れ
具合や果肉の硬さやナイフを扱う者の熟練度合に
よつて異なり、喫茶店や軽食店等で商品として出
す場合には今までの果物ナイフによる刳り貫きで
は表面が奇麗にならないという問題があつた。

本考案は、これらの点に着目してなされたもの
で、半截フルーツの形状に沿つて刃を旋回させる
ことで表面状態が奇麗で、しかもきわめて容易に
使用できるようにしたパイナツプル用果肉刳り貫
き機を提供せんとするものである。

問題点を解決するための手段および作用 そのため、本考案では、パイナツプル用果肉刳
り貫き機を受け部が弧状に形成された載置台と、
この載置台に載置された半截パイナツプルの上方
に、これに対して略平行配置可能で、かつ回動自
在に軸支されたフレームと、このフレームに対し
て回転自在に軸支されたハンドルと、このハンド
ルに対して所定の角度に支持され、該ハンドルと
一体に回動する刃とで構成し、きわめて容易に、
しかも奇麗に果肉を外皮より刳り貫くようにした
ものである。

実施例 次に、本考案の実施の一例を図面を参照しなが
ら詳細に説明する。第１図は本考案に係る一実施
例の一部分解斜視図、第２図は同じく平面図、第
３図は同じく縦断面図である。図において、１は
パイナツプル用果肉刳り貫き機にして、これは弧
状に形成された受け部２ａを有する載置台２と、
この載置台２に載置された半截パイナツプルの上
方に、これに対して略平行に配置可能に位置決め
され、かつ回動自在に軸支されたフレーム３と、
このフレーム３に対して回転自在に軸支されたハ
ンドル４と、このハンドル４に対して所定の角度
に支持され、該ハンドル４と一体に回動する刃５
とより構成されている。

しかして、載置台２は基台６に対して摺動可能
となるように設けられている。すなわち、該載置
台２の底面に形成された凸部２ｂを基台６のスリ
ツト６ａより突出させると共に、該凸部２ｂに調
節杆７を螺合させてこの調節杆７を捻ることによ
り載置台２の位置を調節できるようにしてある。

フレーム３は略コ字状に形成され、その両端が
基台６に立設された支柱８に回動自在に軸支され
ている。そして、該フレーム３はその中央部が前
記基台６に立設されたストツパ９に当接して基台
６に対して略平行に配置されるようになつてい
る。フレーム３の両側には軸１０を貫通支持させ
るための孔３ａが穿設されている。

ハンドル４は略Ｕ字状に形成されて前記フレー
ム３の外側に設けられ、それぞれの端部は両端が
角柱状に形成され、かつフレーム３を回転自在に
貫通した軸１０の一端の角柱状部１０ａに係合し
ている。

刃５は略Ｕ字状に形成されて前記フレーム３の
内側に設けられ、その端部は前記軸１０の他端の
角柱状部１０ｂに係合し、該軸１０を貫通するボ
ルト１１により袋ナツト１２を固着して前記ハン
ドル４と一体に回転するように取り付けられてい
る。また、該刃５は一方の端縁を両刃５ａで形成
し、他方の端縁を鋸刃５ｂに形成してある。

このように構成したパイナツプル用果肉刳り貫
き機１において、載置台２の受け部２ａに半截パ
イナツプルを載置した後、フレーム３をストツパ
９に当接するように反時計方向に回動させて半截
パイナツプルの上方に略平行になるように倒す。
しかして、ハンドル４をフレーム３の回動方向と
同じ反時計方向に回動させてフレーム３を抑え、
ハンドル４を時計方向に回動させ、刃５ほ両刃５
ａで半截パイナツプルの果肉に一旦切り込みを入
れ、次いでフレーム３を起してハンドル４とフレ
ーム３との向きを逆にする。しかる後、再度フレ
ーム３を倒して半截パイナツプルの上方に略平行
に配し、次いでハンドル４を反時計方向に回動さ
せることにより、刃５の鋸刃５ｂで果肉を刳り貫
くこととなる。

このようにハンドル４を回転させるだけで半截
パイナツプルの果肉を鋸刃５ｂにより切り取るの
で、きわめて容易に刳り貫くことができ、しかも
予め両刃５ａで鋸刃５ｂの回転終端に切り込みを
入れてあるので、刳り貫かれた果肉の端部は奇麗
なものとなる。また、載置台２に載置される半截
パイナツプルの位置が刃５の旋回中心より偏心し
ている場合には調節杆７を捻つて載置台２の位置
を調節することができる。

考案の効果 本考案は以上のように構成され、載置台に弧状
に形成した受け部を備え、この載置台に載置され
た半截パイナツプルの上方に、これに対して略平
行に配置されるフレームを回動自在に軸支し、該
フレームに対して回転自在にハンドルを軸支し、
このハンドルに対して所定の角度で一体に回動す
る刃を支持したものであるため、刳り貫かれた果
肉の表面状態は奇麗にでき、しかもきわめて容易
に果肉を刳り貫くことができるという効果が得ら
れる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係るパイナツプル用果肉刳り
貫き機の一実施例を示す一部分解斜視図、第２図
は同じく平面図、第３図は同じく縦断面図であ
る。 １：パイナツプル用果肉刳り貫き機、２：載置
台、２ａ：受け部、３：フレーム、４：ハンド
ル、５：刃。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 受け部が弧状に形成された載置台と、この載置
   台に載置された半截パイナツプルの上方に、これ
   に対して略平行配置に位置決め可能で、かつ回動
   自在に軸支されたフレームと、このフレームに対
   して回転自在に軸支されたハンドルと、このハン
   ドルに対して所定の角度に支持され、該ハンドル
   と一体に回動する刃とを備えてなるパイナツプル
   用果肉刳り貫き機。