JPS6129188Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は電子レンジと誘導加熱調理器を備えた
複合調理器に係る。

本考案は電子レンジ誘導加熱調理器において、
同一の制御回路で出力制御を行ない、その出力は
従来のようにデユーテイサイクルを変える方法で
はなく出力レベルそのものを変える方法を用いた
複合調理器に係る。

本考案は上記の複合調理器において電子レン
ジ、誘導加熱調理器の何れを使用する場合でも、
共通の制御手段でもつて、被加熱物の温度を一定
に保持しうるように工夫された複合調理器に係
る。

前記複合調理器は第１図のように構成されてい
る。これによれば、１は商用周波電源（AC
100V60／50Hz）を高周波20〜30KHz）に変換する
高周波変換装置であり、その出力端子は高周波ト
ランス２の一次側巻線に接続される。高周波トラ
ンス２の二次側巻線には巻数を変えて高圧端子２
１と低圧端子２２が備えられ、高圧端子２１には
コンデンサ３とダイオード４とで構成されたマグ
ネトロン駆動回路５が接続され、スイツチ６を閉
成することによつてオーブン内にマイクロ波を供
給するマグネトロン７を駆動するための高圧電源
が印加される。一方、低圧端子２２にはコンデン
サ８と誘導加熱コイル９とで形成される誘導加熱
コイル駆動回路１０が接続され、前記スイツチ６
に連動するスイツチ１１を閉成するとスイツチ６
は閉成しマグネトロン７の駆動はしや断され、誘
導加熱コイル９から交番磁束がでて鍋１２を加熱
する。

このようにスイツチ６，１１の択一的閉成にあ
つてマグネトロン駆動回路５に高周波トランス２
が接続された場合にはマグネトロン７より2450M
Hzのマイクロ波が出力され、オーブン庫内の食品
をマイクロ波加熱調理する。一方、誘導加熱コイ
ル駆動回路１０に高周波トランス２が接続された
場合には誘導加熱コイル９から出力される交番磁
束により鍋１２が加熱され、鍋１２内の食品をそ
の伝導熱により加熱調理する。

高周波トランス２は一次側巻線二次側巻線を巻
回した交流磁極の他に制御巻線２３を巻回した直
流磁極を有するトランスである。このような高周
波トランスを用いると、制御巻線２３を流れる直
流電流を変化させることによつて二次側の磁束量
が変わり二次電流が変えられる。即ち、一次側巻
線に電流が流れることによつて発生した磁束は二
次側の磁極と制御巻線２３を巻回する直流磁極を
通る。制御巻線２３を流れる直流電流を変えるこ
とによつて制御巻線側の磁束の通路の磁気抵抗が
変わるため、制御巻線側と二次側巻線側の磁束量
を変えることができる。

１３は直流定電流回路であり、前記高周波トラ
ンス２の制御巻線２３に接続され、それに直流電
流を流す。この直流電流に比例して高周波トラン
ス２の二次側巻線に電流が流れるため、マグネト
ロン７の出力も誘導加熱コイル９の出力も前記直
流電流回路１３により制御される。しかも直流電
流の値を変えるだけの出力調整が可能なわけであ
るので、従来のようにデユーテイサイクルを変え
ずに出力レベルを任意に設定でき、非常に料理す
る上で有利である。

所で従来、この種の調理器によれば、被加熱物
の温度を一定に保持するためにサーミスタ等の温
度依存性抵抗器を用意し、被加熱物の温度を直接
もしくは間接に検出するようにして、検知点の温
度が設定値より高くなると加熱源の動作を停止
し、設定値より低くなると加熱源の動作を再開
し、以後このような加熱源の断続動作を繰り返し
て一定に保持するようにしていた。然しながら、
そのような加熱源の断続動作によれば被加熱物の
温度は設定温度を基準にしてある温度範囲内で上
下に変動してしまうため、正確な温度特性は得ら
れていなかつた。

本考案はこのような点に鑑みなされたものであ
り、前記第１図に示された高周波トランス２の制
御巻線２３に流れる電流を被加熱物の温度変化に
応じて制御し、もつてマグネトロンあるいは誘導
加熱コイルの出力を調整するようにした複合調理
器を提供するものである。

本考案の複合調理器はその一実施例として第１
図の直流定電流回路１３を第３図のように構成し
た所に特徴があり、第２図の回路はその一般的従
来回路例である。

第３図によれば、１０１は入力端子Ｘ，X′を
介して商用周波電源（AC 100V）に接続される
降圧整流平滑回路であり、低圧直流に変換する働
きをもつ。この降圧整流平滑回路１０１の出力端
子には直列にあるツエナーダイオード１０８と抵
抗１０９、抵抗１１０とコレクタ・エミツタが直
列にあるトランジスタ１０７を介してコンデンサ
１１１が接続される。尚、出力端子Ｙ，Y′を介
して制御巻線２３が接続される。前記ツエナーダ
イオード１０８には可変抵抗器１０２と、抵抗１
１２に直列なサーミスタ１０３が並列接続され、
可変抵抗器１０２の出力端子をｂ接点、サーミス
タ１０３と抵抗１１２の接続点をａ接点にそれぞ
れ接続されるスイツチ１０５の可動接点にはトラ
ンジスタ１０６のベースが接続される。このトラ
ンジスタ１０６はエミツタ・コレクタをトランジ
スタ１０７のコレクタ・ベースに並列接続され
る。１０４はサーミスタ１０３に接続され、被加
熱物が設定温度を検出するとリレー１１３を附勢
してスイツチ１０５をａ接点に切り換える温度検
知回路である。そのサーミスタ１０３は被加熱物
に挿入して直に被加熱物の温度を検出するか、オ
ーブンの排気口に設置してオーブン庫内より排出
される排気温度に基いて被加熱物の温度を間接的
に検出する。ここで、可変抵抗器１０２は出力端
子を動かすことによつて直流定電流回路１３の定
電流値を変えるように働らく。

以上のようにしてなる複合調理器によれば、い
ま被加熱物を所望の設定温度にまで上昇させその
設定温度に保持する動作を説明すると、調理開始
時スイツチ１０５はｂ接点側にあり温度検知回路
１０４が働らいて加熱に伴なう被加熱物の温度を
順次検出していく。その後、被加熱物の温度が設
定値に達すると温度検知回路１０４がリレー１１
３を附勢しスイツチ１０５をａ接点に切り換え
る。スイツチ１０５がこの状態に切り換わるとサ
ーミスタ１０３がトランジスタ１０６のベースに
接続されることとなり、被加熱物の温度変化をト
ランジスタ１０７に作用させることになる。従つ
て、設定値に達した後被加熱物の温度が更に上昇
しようとするとサーミスタ１０３の抵抗値が下が
り、トランジスタ１０６のベース電圧を下げる。
それにつれてトランジスタ１０７のエミツタ電流
を減少させる。そのため高周波トランス２の二次
側電流が抑制され、マグネトロン７あるいは誘導
加熱コイル９の出力を下げる。逆に、被加熱物の
温度が設定値より下がろうとするとサーミスタ１
０３の抵抗値が上昇し、トランジスタ１０６のベ
ース電圧を上げる。それにつれてトランジスタ１
０７のエミツタ電流を増加させるので、高周波ト
ランス２の二次側電流は促進され、マグネトロン
７あるいは誘導加熱コイル９の出力を上げる。

このように、被加熱物の温度に基いて直流定電
流回路１３の出力電流、換言すれば制御巻線２３
に流れる制御電流を変化させ高周波トランス２の
二次電流を制御するようにしたフイードバツク作
用のため、被加熱物は設定温度に能率よく保持さ
れる。

叙上のように、本考案は高周波トランスを用い
た複合調理器において、高周波トランスの直流磁
極に巻回した制御巻線に、被加熱物の温度を検知
する温度依存性抵抗器の基づく電流を流し、且
つ、マグネトロン駆動回路、誘導加熱コイル駆動
回路への通電を択一的に行うスイツチ手段を設け
たものであるから、 電子レンジとして使用する時も誘導加熱器とし
て使用する時も共通の手段で被加熱物の温度制御
を行うことができ、しかも被加熱物を常に所定の
温度に正確に保持することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例に係る複合調理器の
電気回路図。第２図はその直流定電流回路１３の
従来回路例。第３図は同直流定電流回路１３の本
考案例。 １：高周波変換装置、２：高周波トランス、
５：マグネトロン駆動回路、７：マグネトロン、
９：誘導加熱コイル、１０：誘導加熱コイル駆動
回路、１３：直流定電流回路、２３：制御巻線、
１０１：降圧整流平滑回路、１０３：サーミス
タ、１０４：温度検知回路、１０５：スイツチ、
１０６，１０７：トランジスタ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 商用周波電源を高周波に変換する高周波変換装
   置と、二次側に高圧巻線および低圧巻線を有する
   高周波トランスと、マグネトロン駆動回路と誘導
   加熱コイル駆動回路とを備え、前記高周波トラン
   スの一次側に前記高周波変換装置の出力を接続
   し、前記高周波トランスの二次側高圧巻線に前記
   マグネトロン駆動回路を接続し、低圧巻線に前記
   誘導加熱コイル駆動回路を接続し、且つ前記マグ
   ネトロン駆動回路、前記誘導加熱コイル駆動回路
   に択一的に通電を行うスイツチ手段を設け、 前記高周波トランスの直流磁極に巻回した制御
   巻線に流れる電流を被加熱物の温度を検知する温
   度依存性抵抗器の抵抗変化に応じて制御し、マグ
   ネトロンあるいは誘導加熱コイルの出力を連続的
   に調整しうるようにした複合調理器。