JPS6121448Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は蒲鉾、天婦羅等の加熱直後の加熱食品
を効果的に冷却するための冷却用コンベアに関す
る。

従来から、例えば実公昭16−6739号公報に示さ
れるように、若干技術分野を異にする乾燥機にお
いて、前部スプロケツトと後部スプロケツトとを
多段状に複数個軸架して各スプロケツト間にエン
ドレスチエーンを蛇行状に懸架すると共にエンド
レスチエーンに沿つてガイドレールを多段状に配
設し、且つ各段のガイドレールにおけるエンドレ
スチエーン走行方向端部を下段側に向かつて略逆
山形状に折曲した陥没状ガイドレール部に形成
し、一端がエンドレスチエーンに枢着されると共
に他端がガイドレール上に載置されるネツトプレ
ートをエンドレスチエーンの走行方向に等間隔に
配備してなる乾燥用コンベアが採用されているも
のがあるが、この従来例によれば、エンドレスチ
エーンに引張されるネツトプレートはガイドレー
ルの上記陥没状ガイドレール部に案内されて徐々
に傾動するため、ネツトプレート上の被搬送物は
傾動時になんら衝撃を受けることなく円滑に下段
側ネツトプレート上に移送することができ、これ
がために型くずれ、被搬送物の飛散または騒音が
生起することがないという利点があるが、一方上
述のようにエンドレスチエーンは多段状に蛇行し
て非常に長尺に張設されているため、長期の使用
中に摩耗しやすく、これによつてその引張度が弛
緩してエンドレスチエーンがスプロケツトから外
れたり、ネツトプレートを円滑に引張できなくな
る事態が発生する難点がある。

本考案はこの難点を解消することを目的とした
ものである。

以下本考案の一実施例を図面によつて説明する
と、１は駆動軸２によつて駆動される前部スプロ
ケツト、３は後部スプロケツトで、両スプロケツ
ト１，３はそれぞれ幅方向に対向して一対設けら
れ、これらスプロケツト対１，１，３，３は第１
図に示すように機枠２０に交互に多段状に所要数
軸架され、これらスプロケツト対１，１，３，３
に夫々エンドレスチエーン４，４が蛇行状に懸架
されている。そして各前部スプロケツト１の駆動
軸２には夫々駆動歯車５が固装され、且つ各駆動
歯車５，５，５には伝動歯車６を介装し、而して
最上段の駆動軸２に連結されたモータ（図外）に
よつて各前部スプロケツト１，１は同調回転し、
これによつてエンドレスチエーン４，４が蛇行状
に走行駆動すると共に、最下段の後部スプロケツ
ト３を経由したエンドレスチエーン４，４は垂直
方向に走行して最上段の後部スプロケツト３，３
に懸架される。なお、このエンドレスチエーン
４，４の上記垂直走行部７には該チエーン４，４
を挟んで洗浄水ノズル８と洗浄ブラシ９が対設さ
れている。

更に上記エンドレスチエーン４，４に沿つてガ
イドレール１０，１０が機枠２０に多段状に配設
され、且つ各段のガイドレール１０のチエーン走
行方向端部、即ち最上段にあつては前部スプロケ
ツト１に隣接して、また次段にあつては後部スプ
ロケツト３に隣接して、夫々ガイドレール端部１
１，１２を下段側に向かつて陥没状に折曲してい
る。詳しくは第２図に示すようにエンドレスチエ
ーン４に沿つて水平に配設されるガイドレール１
０ａに対し、その一端を下向に傾斜させてなる下
向傾斜片部１１ａ，１２ａと若干の水平片１１
ｂ，１２ｂと該水平片１１ｂ，１２ｂから上向に
傾斜させてなる上向傾斜片部１１ｃ，１２ｃとか
らなる略逆山形状の陥没状ガイドレール部１１，
１２に折曲形成される。なお、中段に位置するガ
イドレール１０の後部スプロケツト側陥没状ガイ
ドレール部１２′は、第４図に示すように上向傾
斜片部１２′ｃと後部スプロケツト３′とがチエー
ン走行方向に移動調整できるブラケツト１３に取
付けられ、該ブラケツト１３を移動することによ
つてエンドレスチエーン４の引張強度を調整する
ようになつている。

そして、第１図、特に第３図に示すようにパン
チプレート等のネツトプレート１４の一端をエン
ドレスチエーン４に枢着ピン１５を介して枢着す
ると共に、他端をその軸方向に突設したガイドピ
ン１６及びこれに遊嵌されたガイドローラ１７を
介してガイドレール１０上に載置し、このように
して多数のネツトプレート１４をエンドレスチエ
ーン４の走行方向にネツトプレート１４が互に隣
接するよう等間隔に配備される。なお図中１８は
前後部スプロケツト１，３の外側に沿つて設けた
保持板である。

本考案は以上の構成よりなり、焙焼機又は揚場
装置から送り出された蒲鉾、天婦羅などの加熱直
後の食品１９はガイドレール１０，１０上を矢印
方向に移動するネツトプレート１４上に送り込ま
れ、冷却用装置によつて冷却されながら移動する
が、ネツトプレート１４がガイドレール１０の陥
没状ガイドレール部１１に達すると、その一端の
枢着ピン１５を支点として、ネツトプレート１４
の他端１６が陥没状ガイドレール部１１の下向傾
斜片部１１ａに案内されて下向きに徐々に傾動
し、その上の食品をその下段のネツトプレート１
４上に移送し、次いで水平片部１１ｂから上向傾
斜片部１１ｃに案内されて水平状態に復帰し、前
部スプロケツト１の外周を反転し、保持板１８に
案内されて下段側に廻り込んでガイドレール１
０，１０に案内されて反対方向に水平移動し、更
に後部スプロケツト側の陥没状ガイドレール部１
２よりネツトプレート１４上の食品を更にその下
段部のネツトプレート１４上に移送し、このよう
にしてエンドレスチエーン４に引張されてネツト
プレート１４は各段のガイドレール１０，１０に
案内されながら蛇行状に移動することによつて、
その上の食品は冷却される。そしてネツトプレー
ト１４が最下段のガイドレール１０に達し、その
陥没状ガイドレール部１２より冷却された食品を
外部に搬出し終わると、ネツトプレート１４は垂
直走行部７から最上段の後部スプロケツト３に送
られるが、この際ネツトプレート１４は垂直走行
部７に対設された洗浄水ノズル８と洗浄ブラシ９
とにより洗浄され、衛生的なネツトプレート１４
として最上段のガイドレール１０，１０に再び送
り込まれ、更に上記の動作を繰り返して食品を効
果的に冷却する。

以上のように本考案によれば、従来と同じよう
に各段のガイドレールにおけるエンドレスチエー
ン走行方向端部を下段側に向かつて略逆山形状に
折曲形成し、エンドレスチエーンに引張されるネ
ツトプレートはガイドレールの上記陥没状ガイド
レール部に案内されて徐々に傾動するため、ネツ
トプレート上の食品は傾動時になんら衝撃を受け
ることなく円滑に下段側ネツトプレート上に移送
することができ、これがために型くずれ、食品の
飛散または騒音が生起することがない。

特に本考案によれば、多段状に配置する前後部
スプロケツトのうち、いずれかの段に位置する後
部スプロケツト側の陥没状ガイドレール部の一部
が分断され、これに隣接する後部スプロケツトと
共にチエーン走行方向に移動調整できるようにな
つているため、長期の使用中にエンドレスチエー
ンの引張度が弛緩した場合には該後部スプロケツ
トをチエーン走行方向に移動することによつて容
易にその引張度を調整することができ、而もこの
後部スプロケツトを移動調整する際に、分断され
た陥没状ガイドレール部が一体に移動するため、
後部スプロケツトと陥没状ガイドレール部との間
は常に定間隙に保持されており、従つてエンドレ
スチエーンに枢着されたネツトプレートを該陥没
状ガイドレール部から後部スプロケツト側に円滑
に送ることができると共に、移動調整により陥没
状ガイドレール部に空隙が発生しても、ネツトプ
レートの一端部はエンドレスチエーンに枢着され
ているため、該ネツトプレートはエンドレスチエ
ーンに引張されて上記空隙を支障なく乗越えるこ
とができる。

なお本考案の実施例によれば各段の前部スプロ
ケツト間に、互に伝動する同調歯車を軸架介在し
てなるため棚段数が多くなつても円滑に同調駆動
させることができる。

なおまた本考案の実施例によれば最下段の後部
スプロケツトを経由したエンドレスチエーンは垂
直方向に走行して最上段の後部スプロケツトに懸
架されるようになつており、該垂直走行部におい
て洗浄水ノズルと洗浄ブラシが対設されているた
め、エンドレスチエーンに枢着されたネツトプレ
ートはその走行途中において常時この垂直走行部
で洗浄されるため、食品加工機で最も要求される
衛生的な冷却用コンベアを提供することができる
のである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す正面図、第２
図は同要部拡大正面図、第３図は同要部拡大平面
図、第４図は他の要部拡大正面図である。 １……前部スプロケツト、２……駆動軸、３，
３′……後部スプロケツト、４……エンドレスチ
エーン、５……駆動歯車、６……伝動歯車、７…
…垂直走行部、８……洗浄水ノズル、９……洗浄
ブラシ、１０……ガイドレール、１１，１２，１
２′……陥没状ガイドレール部、１４……ネツト
プレート、１５……枢着ピン、１６……ガイドピ
ン、１７……ガイドローラ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 前部スプロケツト１と後部スプロケツト３と
   を多段状に複数個軸架して各スプロケツト間に
   ２条のエンドレスチエーン４を蛇行状に懸架す
   ると共にエンドレスチエーンに沿つてガイドレ
   ール１０を多段状に配設し、且つ各段のガイド
   レールにおけるエンドレスチエーン走行方向端
   部を下段側に向かつて略逆山形状に折曲した陥
   没状ガイドレール部１１，１２に形成すると共
   に、いずれかの段に位置する後部スプロケツト
   側陥没状ガイドレール部１２′の一部が分断形
   成され、該分断された陥没状ガイドレール部１
   ２c′とこれに隣接する後部スプロケツト３′と
   がエンドレスチエーン走行方向に一体的に移動
   調整できるようにし、而して一端がエンドレス
   チエーン４に枢着されると共に他端がガイドレ
   ール１０上に載置されるネツトプレート１４を
   エンドレスチエーンの走行方向に等間隔に配備
   してなる加熱食品の冷却用コンベア。 ２ 各段の前部スプロケツト１間に、互に伝動す
   る同調歯車５，６を軸架介在してなる実用新案
   登録請求の範囲第１項記載の加熱食品の冷却用
   コンベア。 ３ 最下段の後部スプロケツト３を経由したエン
   ドレスチエーン４は最上段の後部スプロケツト
   に垂直走行して懸架されるようになつており、
   該垂直走行部７に洗浄水ノズル８と洗浄ブラシ
   ９が対設されている実用新案登録請求の範囲第
   １項または第２項記載の加熱食品の冷却用コン
   ベア。