KR940008606Y1 - 종형 김 구이기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

종형 김 구이기

제1도는 본 고안의 김 구이장치를 보인 사시도.

제2도는 본 고안의 김 구이장치를 보인 것으로, (a)도어를 개방한 상태의 운반수단의 정면 개략도, (b)는 그 일측면도.

제3도는 이송수단을 포함한 본 고안 운반수단의 상세 개요도.

제4도는 본 고안 김 구이장치의 운반수단과 구동부의 동력 전달 체계도.

제5도는 본 고안 김 구이장치의 구동부의 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 케이싱 2 : 도어

3 : 프레임 4 : 스테언레스메쉬벨트(Stainless mash belt)

7 : 이송벨트 8, 8' : 메인로울러

9 : 피동로울러 10 : 가이드로울러

11 : 이송로울러 12 : 픽업로울러

14 : 피동기어 15 : 히터

16 : 픽업가이드 18 : 감속모터

19 : 안내판 20 : 회수함

21 : 수거함 22 : 스프라켓

23, 23' : 풀리 24 : 벨트

25 : 오일탱크 26 : 스크류

27 : 소금박스 28 : 콘트롤러

29 : 조절밸브

본 고안은 김(건태)을 적당한 온도로 가열하여 굽기위한 김 구이장치에 관한 것으로 특히, 김 이송방향이 수직방향으로 전개되는 운반수단을 갖는 종형의 김 구이장치를 제공하여 빠른 가열과정을 거치도록하여 김 굽는 시간을 줄이고 좁은 공간내에서도 설치 운용이 보장되도록 한 것이다.

일반적인 김 구이장치의 주요부는 김의 이동경로를 일정방향으로 유지하기 위해 구동부로 부터 유기적인 동력전달 조합 관계하에 연결접속된 기어군에 의해 구동되는 수평형의 콘베이어 벨트로 이루어진 운반수단과, 상기 운반수단인 콘베이어벨트를 구동시키기 위해 동력원으로부터 종속되는 각 기어의 조합으로 구성되고 제어부에 의해 정역회전하거나 그 속도가 증감되는 구동부와, 이 구동부의 동력에 종속되거나 독립된 구동부를 갖고 김을 일정방향으로 안내 이송시키는 각 로울러군으로 이루어진 이송로울러와, 이송로울러측으로 김의 진로를 유도하고 소정의 경로를 통과한 김을 안내하여 수거하기 위한 안내부와, 운반수단을 통해 김이 소정경로로 이동되는 과정중 김의 표면에 열을 전도하기 위한 전열부등으로 구성된다.

이러한 종래 김 구이장치는 김의 이동경로를 결정하는 운반수단이 수평이동방향성을 보임으로서 전체적인 외형이 횡형으로 구성된다.

김은 이송로울러측 전방으로 부터 공급되어 콘베이어벨트에 안착되고 주어진 루트에 따라 이동하는데 이동과 정중 전열부에서 발산되는 열에 의해 표면이 가열되는 굽는 공정이 진행되고 일정지점에서 진로를 변경하여 전방으로 이동되어 배출된다.

콘베이어 벨트에 대한 김의 초입단계에서 적당량의 기름과 소금을 분사하거나 흩뿌려줄 수 있는데 이송로울러를 통과하는 과정중 동작되면 바람직하다.

상기 횡형 김 구이장치에 의하면 김 굽는 공정이 연속 다매로 이루어질 수 있도록 하기 위하여 콘베이어벨트를 수평이동되도록 배치 구성하고 그 내측으로 부터 열을 발산시켜 이 열에 의해 콘베이어 벨트에 따라 이동되는 김이 연속적으로 구워지도록 한 것으로 김은 이 콘베이어벨트 상면에 안착된 상태로 이동되어 벨트를 다중으로 설치할 필요가 있다.

이를 위하여 구동부로부터 회전력을 전달 받기 위한 복잡한 기어의 조합이 필요하고 귀환점에서의 회전방향 조정을 위한 복수개의 회전단속 기어가 설치된다.

외형적으로는 가로방향이 긴 횡형인데 상대적으로 넓은 설치, 운용, 조작공간을 필요로 하는 것이고 김의 초입단계 시점부터 배출시기까지 도달되는 시간을 중첩된 콘베이어 벨트를 거치게 됨으로서 김의 낱장 완료시점이 지연되는 문제점이 있었다.

본 고안은 김 구이장치를 구성함에 있어서, 메인로울러의 회전으로 이동하는 스테인레스 메쉬 벨트로 구성된 수직형의 운반부를 구성하고 이 메인로울러의 회전수와 대등한 회전수로 회전하는 피동로울러를 포함하는 이송부를 구성한 한편 상기 이송부를 통과한 김을 운반수단에 밀착시켜 김을 목적지까지 이동시키기 위한 이송벨트를 구성하여 김구이기를 종형(직립형)으로 구성함으로서 간단한 구조와 협소한 장소에서의 설치 효용성을 갖도록 한 것이다.

본 고안을 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 종형 김 구이장치는 제1도 내지 제5도에서 보인 바와같이 케이싱(1) 전면부에 도어(2)가 설치되고 이 도어(2) 내부상에 히터(15)를 설치한 프레임(3)에 지지되는 운반부와 이송부 및 구동부가 구성되고 각 일정 위치에 안내부를 두고 구성된다.

운반부는 제3도에서 보인바와 같이 프레임(3)상에 스프링(32)으로 탄지된 상부측 메인로울러(8')를 설치하고 하부측에도 모터로부터 회전력을 전달받는 메인로울러(8)를 설치하여 이들에 감겨 상기 스프링(32)의 인장력으로 지속적인 인장력을 받도록 설치되는 스테인레스 메쉬벨트(4)와, 가이드로울러(10) (10')와 피동로울러(9) (9')에 의해 전후방 대칭구조로 걸려 김을 상기 스테인레스 메쉬벨트(4)에 밀착시키고 주어진 소정 경로를 따라 일정하게 이동하는 이송벨트(7)로 구성된다.

이송부는 제3도 및 제4도에서 보인 바와같이 모터(18)측에서 발생된 회전력을 메인로울러(8)를 통해 전달받는 픽업로울러(12)와, 상기 픽업로울러(12)에 밀착되어 이와는 역방향 회전하면서 김을 픽업가이드(16)측으로 이동키고 양단이 스프링(25)으로 지지되는 이송로울러(11)로 구성된다.

구동부는 제4도 및 제5도에서 보인 바와같이 감속모터(18)에서 발생된 회전력을 스프라켓(22)을 통해 메인로울러(8)측에 전달하고 이 메인로울러(8)에 전달된 회전력을 기어(13)를 통해 피동기어(14)에 각각 전달하여 피동로울러(9)를 회전시키고 상기 메인로울러(8)의 일단에 구성된 풀리(23)에 벨트(24)를 연결하여 이를 픽업로울러(12)측에 전달하는 풀리(23')로 구성된다.

안내부는 이송부를 통과한 김을 운반부로 안내하는 픽업가이드(16)와, 운반부를 지나 다운되는 김을 수거함(21)에 집합되도록 하는 안내판(19)과, 외부로부터 공급되는 소금과 기름을 회수하기 위하여 이송부의 하부에 설치된 회수함(20)으로 구성된다.

이 밖에 이송로울러(11)의 상부의 조절밸트(29)를 위치시켜 기름을 분사시키는 오일탱크(25)와, 스크류(26)의 회전으로 일정한 소금량을 조절하여 이송부측에 뿌려주기 위한 소금박스(27) 및 모니터의 회전을 시간대로 제어하는 콘트롤러(28)를 도어(2)의 전면부에 설치하여서 구성된 것이다.

미설명부호 17은 체인이고 30은 이송부의 전방에 위치하는 테이블이며 31은 가이드 로울러(10) (10')에 고정된 이송벨트(7)를 안내하기 위한 가이드링이다.

이와같이 구성된 본 고안의 작용 및 효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 김 구이장치는 낱장의 김을 전방에서 투입하여 상부로 상승시키고 이를 다시 하부로 이동시켜 취출하도록 하는 종형의 김 구이장치로서 주요 부분이 김을 운반하는 운반부와 이송부로 이루어진다.

운반부는 제3도에서 보인 바와같이 운반수단이 판상체인 스테인레스 메쉬 벨트(4)와 이송벨트(7)인데 스테인레스 메쉬 벨트(4)는 하부측 메인로울러(8)의 회전으로 상부측 메인로울러(8')를 중심으로 원위치 이동 특성을 나타내며 스프링(32)에 탄지된 상부 메인로울러(8')의 인장력으로 스테인레스 메쉬 벨트(4)는 지속적인 인장력을 갖게 되어 늘어지거나 쳐짐이 어느정도 보상된다.

김은 스테인레스 메쉬벨트(4)표면에 밀착되어 이동되는데 내부에서 발산되는 열을 적당한 상태로 유지하는 것이 바람직하다.

상기 스테인레스 메쉬벨트(4)와 함께 동일한 진행방향과 이동성을 보이는 것은 이송벨트(7)로서 이송벨트(7)는 메인로울러(8)측으로부터 회전력을 전달받는 피동로울러(9)와 상하부의 가이드로울러(10) (10')에 의해 제4도에서 보인 바와같이 전후방 동일한 대칭구조로 설치되고 스테인레스 메쉬벨트(4) 표면에 밀착되어 김을 압착하여 목적지까지 운반 이송시키게 된다.

이송부는 감속 모터(18)의 일차측 회전력을 메인로울러(8)를 매개로 전달받아 회전하여 이송로울러(11)를 회전시키고 김을 픽업가이드(16)측으로 이동시키는 픽업로울러(12)로 구성된다.

김의 이동과정을 기준으로 각부의 작동상태를 살펴보면 다음과 같다.

김의 초기 진입은 이송부를 통해 이루어진다.

이송부는 픽업로울러(12)와 이송로울러(11)가 함께 맞물려 대응되는 방향으로 회전함으로서 김을 픽업가이드(16)로 이동시키고 이를 다시 운반부로 도달되게 한다.

운반부에 이른 김은 스테인레스 메쉬벨트(4)와 이송벨트(7) 사이에 끼워져 위치하게 되고 그 밀착력으로 이동하게 되는데 그 방향은 상부를 지향하고 이를 위해 메인로울러(8)의 회전방향은 시계방향인 정회전이 요구되고 이송벨트(7)를 이동시키는 피동로울러(9) (9')는 반시계방향으로 유지되어야 한다.

물론 이송벨트(7)의 이동은 스테인레스 메쉬벨트(4)와의 면접촉력에 의존하여 어느정도 이동력을 확보할 수 있으나 자구적으로 회전력을 받는 피동로울러(9) (9')를 갖고 있어 정숙한 진행성을 보인다.

한편, 이송부를 통과하여 운반부에 실려 상승되는 도중 김은 내측에서 발사되는 열에 의해 표면이 열을 받아 이열에 의해 익게되며 상사점인 상부측 메인로울러(8')를 정점으로 하부로 내려와 하부측 메인로울러(8) 부근에서 안내판(19)의 안내를 받아 수거함(21)에 안착된다.

수거함(21)에 소정량이 적층되면 전면으로 잡아당겨 김을 취출할 수 있고 이송부의 하단에 설치된 회수함(20)은 기름과 소금을 회수할 목적으로 설치되었다.

일정한 크기로 형성된 낱장의 김(건태)은 적당한 조리를 위해 기름과 소금의 첨가가 요구되는데 이는 이송부의 상측에 위치한 기름 조절벨브(29)와 회전스크류(26)를 통해 이루어진다.

즉, 기름탱크(25)에서 조절밸브(29)측으로 기름을 공급하여 조절밸브(29)를 개방하면 기름은 이송로울러(11)표면에 분사되고 소금은 회전스크류(26)의 회전으로 고른 분포로 김표면에 뿌려지는 것으로 회전스크류는 독립된 모터의 구동으로 회전한다.

이와같이 본 고안은 김구이장치를 구성함에 있어서 운반부를 종형화하여 전체적인 부피를 줄인 것으로 이를 위하여 메인로울러에 감겨 수직방향으로 이동하는 스테인레스 메쉬벨트와, 이 벨트에 밀착되어 김을 이동시키는 동일한 속도와 진행방향을 갖는 이송벨트를 구성한 것으로 설치, 운용, 조작공간을 줄일 수 있고 빠른시간대에서 김의 굽는 과정을 완료할 수 있는 것이다.

Claims (3)

1. 케이싱(1) 내측 프레임(3)의 상하부에 메인로울러(8) (8')를 각각 설치하여 스테인레스 메쉬벨트(4)를 걸고 가이드로울러(10) (10')와 피동로울러(9) (9')에 이송벨트(7)를 걸어서 구성된 운반부와, 상기 운반부의 전면부에 픽업가이드(16)를 포함하는 픽업로울러(12)와 이송로울러(11)를 설치한 이송부와, 모터측 회전력을 전달받은 메인로울러(8)는 기어(13)를 통해 피동로울러(9) (9')를 회전시키고 픽업로울러(12)를 구동시키는 구동부를 구성하여 김을 운반부를 통해 수직으로 이동시키도록 구성함을 특징으로 하는 종형 김 구이기.
2. 제1항에서, 상기 운반부에 설치된 이송벨트(7)는 피동로울러(9)(9')와 가이드로울러(10) (10')를 전후방 대칭구조로 형성하여 스테인레스 메쉬벨트(4) 표면과 밀착되게 구성하여 김을 이동시키도록 구성함을 특징으로 하는 종형 김 구이기.
3. 제1항에 있어서, 운반수단인 스테인레스 메쉬벨트(4)는 상하부측 메인로울러(8) (8')에 단층으로 걸려 김을 전방에서 후방으로 배출하도록 구성함을 특징으로 하는 종형 김 구이기.