JPS60241880A - 食品用成形装置 - Google Patents

食品用成形装置

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JPS60241880A
JPS60241880A JP59095823A JP9582384A JPS60241880A JP S60241880 A JPS60241880 A JP S60241880A JP 59095823 A JP59095823 A JP 59095823A JP 9582384 A JP9582384 A JP 9582384A JP S60241880 A JPS60241880 A JP S60241880A
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JP
Japan
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flow path
molding
die
extrusion
food
Prior art date
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JP59095823A
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English (en)
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JPS6336751B2 (ja
Inventor
Takehiko Sawada
澤田 武彦
Koichi Shimaoka
島岡 幸市
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Kowa Kogyo Co Ltd
Ikegai Corp
Original Assignee
Kowa Kogyo Co Ltd
Ikegai Corp
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Publication date
Application filed by Kowa Kogyo Co Ltd, Ikegai Corp filed Critical Kowa Kogyo Co Ltd
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Publication of JPS60241880A publication Critical patent/JPS60241880A/ja
Publication of JPS6336751B2 publication Critical patent/JPS6336751B2/ja
Granted legal-status Critical Current

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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29CSHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
    • B29C48/00Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor
    • B29C48/25Component parts, details or accessories; Auxiliary operations
    • B29C48/256Exchangeable extruder parts
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29CSHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
    • B29C48/00Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor
    • B29C48/03Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor characterised by the shape of the extruded material at extrusion

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Extrusion Moulding Of Plastics Or The Like (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔技術分野〕 本発明は、短時間のロットで成形食品を生産したり、多
種類の材料を短時間で交換しながらテスト的に食品を成
形したりするような場合に用いる食品用成形装置に関す
る。
〔従来技術〕
従来、短時間のロットで成形食品を生産したり、多種類
の材料を短時間で交換しながらテスト的に食品を成形し
たシするような場合には、再生産の開始あるいは材料を
交換するととにダイを分解して掃除しなければならず、
分解掃除に多大の時間を要した。また、材料の種類ある
いは成形食品の種類に応じてダイを交換する必要のおる
場合には、多種類のダイを用意しておく必要がろるとと
もに1ダイの交換に多大の時間を要し、生産効率の著る
しい低下をもたらしていた。
さらに、ダイの掃除あるいは交換のために押出機の運転
を停止すると、押出機を再スタートさせて定常運転状態
に戻すまでの時間的ロスだけでなく、定常運転までの労
力のロスあるいけ材料の押出し条件の把握ロスには計り
しれないものがある。
〔発明の目的〕
本発明は、流路部材に複数の断面積の同一もしくは異々
る中間流路を並設し、この流路部材を材料の押出し方向
と直角方向に移動させることKより、短時間のロットで
成形食品を生産したシ、多at類の材料を短時間で交換
しながらテスト的に食品を成形したりするような場合に
も、いちいちダイを取り外して分解掃除したり、交換し
たりする必要がなく、しかも、押出機も連続運転したま
ま定常状態を維持できる生産効率のきわめて高い食品用
成形装置の提供を目的とする。
〔発明の構成〕
本発明は、押出機によって混練した材料を順次押出して
成形する装置において、押出機の押出し方向に連接した
ダイ本体の押出成形ノズルの手前に、断面積を同一もし
くは異ならせた中間流路を複数並設してなる流路部材を
、材料の押出し方向と直角方向に移動可能に設け、且つ
この流路部材を押出し方向と直角方向に移動させる移動
手段とによって構成しておる。
〔実施例の説明〕
以下、本発明の実施例について説明する。
第1図は第1実施例の長手方向継断面図、第2図は第1
実施例の正面縦截断図、第3図は第2夾施例の長手方向
縦断面図、第4図は第2実施例の正面縦截断図を示す。
これら図面において、1は押出機のシリンダであり、2
はシリンダ1内に設けられた混線用のスクリュである。
10は取付部材3によって押出機の先端に取付けられた
ダイ本体であり、本実施例の場合、薄板状食品の成形用
ダイを用いている。
第1突施例のダイ本体10fi、その流路を基端部流路
11、中間流路12a 、 I2b 、 12C%押出
ノズル13の三段階に分けて、順次流路断面積を絞った
形状としである。このうち、中間流路12a。
12b 、 12CFi流路部材12に形成されている
。すなわち、ダイ本体10の中間部縦方向には、流路と
直角に交差する孔14が貫設してsb、この孔14内に
流路部材12が移動可能に挿設しである。
流路部材12には、縦方向三箇所に中間流路128 、
12b 、 12Cを並べて設けておる。そして、これ
ら各中間流路12a 、 12b 、 12Cは、入口
部と基端部流路11の出口部とを同じ形状とし、出口部
と押出成形ノズル13の入口部とを同じ形状として、各
中間流路12a 、 12b 、 12Cの入口部と出
口部を共通の形状としであるが、その中間部の形状はそ
れぞれ異なった形状としである。すなわち、各中間流路
12a 、 12b 、 12c VCおける中間部の
材料押出し方向の断面は、横方向の方法は同じものの、
l11(高さ)方向の寸法が異なるため、その断面積が
各中間流路ととに異なった状態となっている。例えば、
上部中間流路12aの断面積を1とし、中央中間流路1
2bの断面積が1/2、下部中間流路12Cの断面積が
1/4となるようにしておる。このようにすると、材料
の粘度あるいは材料の成形時の押出し圧力2発泡倍率等
の条件に応じた断面積の中間流路12a 、 12b 
、 12Cを選択できる。
また、図示してないが、流路部材12の各中間流路の断
面積を同一の大きさとする場合もあわ、このように同−
断面積の中間流路を有する流路部材12は、主に短時間
のロットで成形食品を生産する成形装置に用いられる。
このようにすると、後述するようにダイ本体の掃除をダ
イ本体を分解することなく行がうことができる。断面積
を同じとした中間流路は、流路部材に二本設けられるこ
とが多い。
流路部材12における各中間流路12a 、 12b 
12c間の間隔は、−の中間流路が基端部流路11及び
押出成形ノズル13と連通しているときに、他の中間流
路がダイ本体10の外部に現出し、掃除が容易に行なえ
る状態と々る間隔にすることが好ましい。
なお、ダイ本体10の基端部流路11及び押出成形ノズ
ル13は、例えば流路部材12に中間流路12a 、 
12b 、 12cと一体的に形成することにより、あ
るいは流路部材12の中間流路12a 、 12b 。
12Cを長くすること等により中間流路と一体化するこ
と、もしくは省略することも可能でめる。
15は流路部材12の上部に回転自在に取付けである移
動手段で、長尺状の線杆15aをモータ151)で回転
移動させる構成としておる。移動手段15としては、こ
のtマか線杆15aをスパナ等で回転させる手動式のも
の、あるいは空、油圧シリンダによって移動させる自動
式のもの等を採用することも可能である。
第3図及び第4図に示す第2実施例のものは、流路部材
12をダイ本体11中間部の横方向に移動させる構成と
なっている点が異なり、他の点は第1実施例と同じ構成
になっている。すなわち、第2実施例における流路部材
12Fi、ダイ本体10の中間部横方向に1流路と直角
に交差するように設けた孔14に移動可能に挿設しであ
る。そして、この流路部材12には二本の断面積の異碌
る中間流路12a 、 12bが横方向に並設しである
第2実施例のものは移動手段工5として空気シリンダ1
5Cを用い、連結杆15dによって流路部材工2を移動
させている。また、上述した第1実施例の流路部材12
における変形例も、そのまま第2実施例の流路部材12
に応用できることは勿論である。
次に、本発明実施例装置の作用について説明する。
短時間のロットで成形食品を生産する場合に、−ロット
の生産が終了して新たなダイを用いるとき、あるいは多
種類の材料を短時間で交換しながらテスト的に成形する
場合に、材料の交換に応じ−Cダイを交換する必要のあ
るときには、移動手段15を作動させて流路部材12を
所定距離移動させる。すなわち、流路部材12を移動さ
せて、基端部流路11と押出成形ノズル13の間に位置
する−の中間流路12aを、次の成形条件に応じた他の
中間流路12b (12C)と交換する。一方、前成形
で使用されたーの中間流路12aはダイ本体10の外側
に現出するので、ここで図示せざる清掃装置等圧よって
掃除される。このように、未使用の中間流路は常に掃除
された状態にろシ、いつでも新たな使用に応じられるよ
うにしておる。したがって、ダイ本体10をいちいち押
出機から取り外ずして分解し、掃除する必要がなく々る
なお、ダイの流路内で材料が最も付着しやすい部分は、
本実施例の中間流路たる流路の絞り部分であり、通常は
この中間流路の掃除を行なえば、成形装置全体としても
新たな食品の成形に十分使用できる。しかし、吃し基端
部流路おるいは押出成形ノズルの掃除も必要な場合には
、上述したように、基端部流路あるいは押出成形ノズル
を中間流路と一体化して、中間流路とともに掃除するよ
うにすればよい。また、流路部材の壁部を利用して流路
の遮断を一時的に行ない、材料を断続的に成形して押出
すことも可能でおる。
上鮎した本発明の成形装置が対象とする食品には、広く
水練製品やベット7−ド等も含まれるものでおる。
〔発明の効果〕
以上の如き本発明によれば、複数の中間流路を並設した
流路部材を材料の押出し方向と直角方向に移動させるこ
とにより、短時間のロットで成形食品を生首したり、多
種類の材料を短時間で交換しながらテスト的に食品を成
形したりするよう々場合にも、いちいちダイを取り外し
て分解掃除したり、交換したりする必要がなく、簡単に
目的とするダイを得ることができ、生産性の著るしい向
上を図れる。
【図面の簡単な説明】
第1図及び第2図は本発明の第1実施例の長手方向縦断
面図及び正面縦裁断図、第3図及び第4図は本発明の第
2実施例の長手方向縦断面図及び正面縦裁断図を示す。 1・・・シリンダ 2・・・スクリュ 10・・・ダイ本体 11・・・基端部流路工2・・・
流路部材 12a、12b、12G・・・中間流路13
・・・押出成形ノズル 14・・・孔15・・・移動手
段 出願人 池貝鉄工株式会社 株式会社幸和工業 寸 へ

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 m 押出機によって混練した材料を順次押出して成形す
    る装置において、押出機の押出し方向に連接したダイ本
    体の押出成形ノズルの手前に、中間流路を複数並設した
    流路部材を、材料の押出し方向と直角方向に移動可能に
    設けたことを特徴とする食品用成形装置。 (2)複数の中間流路の材料押出し方向の断面積をそれ
    ぞれ異なった大きさとし九ことを特徴とする特許請求の
    範囲第1項記載の食品用成形装置。 (3)二本の中間流路の材料押出し方向の断面積を同一
    の大きさとしたことを特徴とする特許請求の範囲第1項
    記載の食品用成形装置。 (4)流路部材の複数の中間流路を縦方向に並設したこ
    とを特徴とする特許請求の範囲第1項。 第2項又は第3項記載の食品用成形装置。
JP59095823A 1984-05-14 1984-05-14 食品用成形装置 Granted JPS60241880A (ja)

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JP59095823A JPS60241880A (ja) 1984-05-14 1984-05-14 食品用成形装置

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JP59095823A JPS60241880A (ja) 1984-05-14 1984-05-14 食品用成形装置

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JPS60241880A true JPS60241880A (ja) 1985-11-30
JPS6336751B2 JPS6336751B2 (ja) 1988-07-21

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62294072A (ja) * 1986-06-12 1987-12-21 Kikkoman Corp 膨化食品製造装置
JPS62294071A (ja) * 1986-06-12 1987-12-21 Kikkoman Corp 気流加熱方式に依る膨化食品製造装置
JPH06319430A (ja) * 1993-02-26 1994-11-22 Fa Emil Lihotzky Mas Fab 押出し加工機

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5995822A (ja) * 1982-11-22 1984-06-02 坂埼 直次 防寒兼備の植物栽培用シ−トハウス

Patent Citations (1)

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