JPS60160893A - 改良された精製フラクタン液を得る方法 - Google Patents
改良された精製フラクタン液を得る方法Info
- Publication number
- JPS60160893A JPS60160893A JP59014932A JP1493284A JPS60160893A JP S60160893 A JPS60160893 A JP S60160893A JP 59014932 A JP59014932 A JP 59014932A JP 1493284 A JP1493284 A JP 1493284A JP S60160893 A JPS60160893 A JP S60160893A
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- Japan
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- fructan
- solution
- extracted
- enzyme
- fructan solution
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は精製フラクタン液を得る方法である。
フラクタンは例えばキクイモ等を原料として熱水抽出に
より得られ、フラクトース製造原料に使われる他腎臓病
診断薬としても使われている。
より得られ、フラクトース製造原料に使われる他腎臓病
診断薬としても使われている。
しかし、このように原料からフラクタンを熱水抽出する
と、着色性の不純物は勿論この外に蛋白質や多糖類更に
は無機成分も可成りのものが随伴して抽出されるため、
これを精製してフラクタンを得るにつき又更にフラクタ
ンからフラクトースを純度高く得るためには甚だしく繁
雑な操作が必要であった。そのうちでも特に活性炭やイ
オン交換樹脂などの吸着（交換）性精製資材は、これら
不純物によりたちまち容量が飽和したりｒ過困離を来し
たりして操作の中断や資材の更新が必要であった。
と、着色性の不純物は勿論この外に蛋白質や多糖類更に
は無機成分も可成りのものが随伴して抽出されるため、
これを精製してフラクタンを得るにつき又更にフラクタ
ンからフラクトースを純度高く得るためには甚だしく繁
雑な操作が必要であった。そのうちでも特に活性炭やイ
オン交換樹脂などの吸着（交換）性精製資材は、これら
不純物によりたちまち容量が飽和したりｒ過困離を来し
たりして操作の中断や資材の更新が必要であった。
我々は特にこの点についての検討において、ペクチン分
解酵素による処理が有効であることを知り本発明を完成
した。
解酵素による処理が有効であることを知り本発明を完成
した。
本発明が適用されるフラクタンを抽出した液とは、例え
ばキクイモやチコリ−などの組織から適宜常法により得
られるものでよく、特にその濃度等を限定する必要はな
いが、極端に稀薄なものでは処理の効率が悪いし、反対
に著しく濃厚なものでは処理操作に錐点が生ずる。一般
的には例えば固形物濃度で２係ないし３０％程度の範囲
が操作上都合がよい。
ばキクイモやチコリ−などの組織から適宜常法により得
られるものでよく、特にその濃度等を限定する必要はな
いが、極端に稀薄なものでは処理の効率が悪いし、反対
に著しく濃厚なものでは処理操作に錐点が生ずる。一般
的には例えば固形物濃度で２係ないし３０％程度の範囲
が操作上都合がよい。
本発明に使用できるペクチン分解酵素としては、例えば
市販の酵素製剤である［ノボチームＳ Ｐ ２４９ 、
Ｊ（ノボ社）のようなものが充分に利用可能であり、所
望により特にリゾープス（Ｒｈ１ｚｏｐｕｓ ）属微生
物の培養物から抽出されるペクチン分解活性を有する酵
素も使用可能である。
市販の酵素製剤である［ノボチームＳ Ｐ ２４９ 、
Ｊ（ノボ社）のようなものが充分に利用可能であり、所
望により特にリゾープス（Ｒｈ１ｚｏｐｕｓ ）属微生
物の培養物から抽出されるペクチン分解活性を有する酵
素も使用可能である。
本発明におけるこの酵素処理は抽出液中のペクチン含有
量がＢｉｔｔｅｒ−Ｍｕｉｒ法で測定してガラクチ−ロ
ン酸として固形分の０．１ ％以下になる程度までは行
なう方がよい。しかし特にこの限度までは処理を進めな
いと全く本発明の効果が得られないものではない。
量がＢｉｔｔｅｒ−Ｍｕｉｒ法で測定してガラクチ−ロ
ン酸として固形分の０．１ ％以下になる程度までは行
なう方がよい。しかし特にこの限度までは処理を進めな
いと全く本発明の効果が得られないものではない。
本発明で特定する処理を行なうことにより、フラクタン
抽出液の精製操作が容易となり、例えば精製操作に用い
る活性炭の容易なｆ別やライフの延長などの効果が得ら
れるものである。
抽出液の精製操作が容易となり、例えば精製操作に用い
る活性炭の容易なｆ別やライフの延長などの効果が得ら
れるものである。
以下に実施例を示して本発明の効果を明らかにするっ
実施例−１
コセノトにしたキクイモ４００ ！７ （水分８０係）
を５００艷の熱水（９０°Ｃ）で攪拌下３０分間抽出し
た。
を５００艷の熱水（９０°Ｃ）で攪拌下３０分間抽出し
た。
抽出液は分別し、残渣４４０２に更に熱水５０〇−を加
えて再び抽出を行ない、双方の抽出液は合一し濃縮して
Ｂｘ２０％で３２０ｇとした。
えて再び抽出を行ない、双方の抽出液は合一し濃縮して
Ｂｘ２０％で３２０ｇとした。
このフラクタン抽出液をｐＨ４，５としく１／１ＯＮ−
ＨＣｌ）ペクチン分解酵素（ノボチーム５Ｐ２４９、ノ
ボ社）を１６０μｌ（０，３％ｗ／ｗｓｏｌｉｄ）添加
り、５０℃、３．５時間作用させた。
ＨＣｌ）ペクチン分解酵素（ノボチーム５Ｐ２４９、ノ
ボ社）を１６０μｌ（０，３％ｗ／ｗｓｏｌｉｄ）添加
り、５０℃、３．５時間作用させた。
反応終了後、９０℃１０分間の熱処理により酵素を失活
させ、これを酵素処理液とした。
させ、これを酵素処理液とした。
酵素処理液を各２０り宛分取し、それぞれに第１表に示
す量の活性炭（東洋カルボン社、ＣＰＧ）を加えて６０
℃２時間振盪し、その後１紙（東洋２紙社５Ｃ）で戸別
して得たｒ液について着色度を調べた。その結果も第１
表に示した。なお着色度は、この場合４２０ｎｍと７２
０ｎｍにおける吸光度の差を１０倍した値で示した。
す量の活性炭（東洋カルボン社、ＣＰＧ）を加えて６０
℃２時間振盪し、その後１紙（東洋２紙社５Ｃ）で戸別
して得たｒ液について着色度を調べた。その結果も第１
表に示した。なお着色度は、この場合４２０ｎｍと７２
０ｎｍにおける吸光度の差を１０倍した値で示した。
第１表
比較例−１
実施例−１における操作においてペクチン分解酵素の添
加を行わなかったこと以外は総て同様に操作し、活性炭
の添加量と着色度の関係を調べることを試みた。その結
果は第２表に示した通り多量の活性炭を用いても脱色効
率が甚だ不良であることが明らかであり、またこの比較
例における試験（７〜１２）ではすべて２紙による濾過
では活性炭のリークが生じたので抽出液の遠心分離（１
８０００ｒｐｍ、１０分）による上澄液における着色度
測定によらなければならなかった。
加を行わなかったこと以外は総て同様に操作し、活性炭
の添加量と着色度の関係を調べることを試みた。その結
果は第２表に示した通り多量の活性炭を用いても脱色効
率が甚だ不良であることが明らかであり、またこの比較
例における試験（７〜１２）ではすべて２紙による濾過
では活性炭のリークが生じたので抽出液の遠心分離（１
８０００ｒｐｍ、１０分）による上澄液における着色度
測定によらなければならなかった。
第２表
実施例−２
原料にチコＩＪ−４００９（水分７５チ）を用いた外は
実施例−１と全く同様の操作により、酵素処理液の活性
炭による脱色を調べた。その結果は第３表に示す通りで
あり、この場合もフラクタン抽出液の酵素処理が著しく
精製用活性炭の負荷の幅減に寄与していることが明らか
である。
実施例−１と全く同様の操作により、酵素処理液の活性
炭による脱色を調べた。その結果は第３表に示す通りで
あり、この場合もフラクタン抽出液の酵素処理が著しく
精製用活性炭の負荷の幅減に寄与していることが明らか
である。
第３表
比較例−２
実施例−２の操作からペクチン分解酵素を添加すること
を除いたこと以外は全く同様のことを行なう試験を試み
たが、この場合もｆ紙の使用ができなかったので比較例
−２と同様に遠心分離により上澄液を得て着色度を調べ
た。その結果は第４表に示す。
を除いたこと以外は全く同様のことを行なう試験を試み
たが、この場合もｆ紙の使用ができなかったので比較例
−２と同様に遠心分離により上澄液を得て着色度を調べ
た。その結果は第４表に示す。
第４表
Claims (1)
- フラクタンを抽出した液にペクチン分解酵素を作用させ
ることを特徴とする改良された精製フラクタン液を得る
方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59014932A JPS60160893A (ja) | 1984-01-30 | 1984-01-30 | 改良された精製フラクタン液を得る方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59014932A JPS60160893A (ja) | 1984-01-30 | 1984-01-30 | 改良された精製フラクタン液を得る方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60160893A true JPS60160893A (ja) | 1985-08-22 |
| JPH0420921B2 JPH0420921B2 (ja) | 1992-04-07 |
Family
ID=11874736
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59014932A Granted JPS60160893A (ja) | 1984-01-30 | 1984-01-30 | 改良された精製フラクタン液を得る方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60160893A (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63309147A (ja) * | 1987-06-09 | 1988-12-16 | Nippon Beet Sugar Mfg Co Ltd | 飼料添加物の製造方法 |
| US5478732A (en) * | 1993-05-17 | 1995-12-26 | Sudzucker Ag | Process for the preparation of long-chain inulin with inulinase |
| US5561226A (en) * | 1991-01-23 | 1996-10-01 | Laevosan Gesellschaft Mbh | Process for the production of a pyrogen-free fructan which is readily water-soluble |
| CN1045449C (zh) * | 1996-07-12 | 1999-10-06 | 张文沂 | 向日葵低酯果胶的分离纯化方法 |
| WO2001017379A1 (en) * | 1999-09-03 | 2001-03-15 | Nihon Tohnyo Shokken Co., Ltd. | Drink comprising helianthus tuberosus as the main component and process for producing the same |
| CN102603914A (zh) * | 2012-04-20 | 2012-07-25 | 河南中医学院 | 一种忍冬藤多糖的制备方法 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102146144B (zh) * | 2011-03-18 | 2012-07-04 | 晨光生物科技集团天津有限公司 | 一种菊粉的提取精制方法 |
-
1984
- 1984-01-30 JP JP59014932A patent/JPS60160893A/ja active Granted
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63309147A (ja) * | 1987-06-09 | 1988-12-16 | Nippon Beet Sugar Mfg Co Ltd | 飼料添加物の製造方法 |
| US5561226A (en) * | 1991-01-23 | 1996-10-01 | Laevosan Gesellschaft Mbh | Process for the production of a pyrogen-free fructan which is readily water-soluble |
| US5478732A (en) * | 1993-05-17 | 1995-12-26 | Sudzucker Ag | Process for the preparation of long-chain inulin with inulinase |
| CN1045449C (zh) * | 1996-07-12 | 1999-10-06 | 张文沂 | 向日葵低酯果胶的分离纯化方法 |
| WO2001017379A1 (en) * | 1999-09-03 | 2001-03-15 | Nihon Tohnyo Shokken Co., Ltd. | Drink comprising helianthus tuberosus as the main component and process for producing the same |
| CN102603914A (zh) * | 2012-04-20 | 2012-07-25 | 河南中医学院 | 一种忍冬藤多糖的制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0420921B2 (ja) | 1992-04-07 |
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