JPS60156346A - 醸造粕から飼料を製造する方法 - Google Patents
醸造粕から飼料を製造する方法Info
- Publication number
- JPS60156346A JPS60156346A JP59014031A JP1403184A JPS60156346A JP S60156346 A JPS60156346 A JP S60156346A JP 59014031 A JP59014031 A JP 59014031A JP 1403184 A JP1403184 A JP 1403184A JP S60156346 A JPS60156346 A JP S60156346A
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- JP
- Japan
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- oil
- lees
- feed
- brewed
- reduced pressure
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
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-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は醸造粕から飼料を製造する方法に関するもので
ある。
ある。
従来、醸造粕から飼料を製造するには、醸造粕を乾燥機
等に投入して脱水処理する方法や、ｗｊ造粕を牧草等に
混入し、発酵上−しめ、かかる発酵の際の発酵熱を利用
して脱水処理づ−る方法等が行われているが、これらの
方法によってはｍｌ造粕中に残存するアルコール分が充
分除去できず、長期間保存した場合にこの残存アルコー
ル分が酢酸に変化し、悪臭の原因となっていた。
等に投入して脱水処理する方法や、ｗｊ造粕を牧草等に
混入し、発酵上−しめ、かかる発酵の際の発酵熱を利用
して脱水処理づ−る方法等が行われているが、これらの
方法によってはｍｌ造粕中に残存するアルコール分が充
分除去できず、長期間保存した場合にこの残存アルコー
ル分が酢酸に変化し、悪臭の原因となっていた。
本発明の実施例を社説すれは次の通りである。
即ち、密閉容器たる４．５ｍ’のクツカー中に動物油、
植物油、魚油、鶏油等の単−油又は混合油を収納し、ク
ツカーのジャケット部に圧入した蒸気により油を加熱す
るものであり、油温を９０℃以上に加熱してｄ３＜、次
にこの加熱油中に、原料たる醸造粕１０００Ｋ ｇを投
入して浸漬けしめクツカーを閉蓋Ｊ−る。
植物油、魚油、鶏油等の単−油又は混合油を収納し、ク
ツカーのジャケット部に圧入した蒸気により油を加熱す
るものであり、油温を９０℃以上に加熱してｄ３＜、次
にこの加熱油中に、原料たる醸造粕１０００Ｋ ｇを投
入して浸漬けしめクツカーを閉蓋Ｊ−る。
醸造粕としては、酒粕、ビール粕、焼酎粕、ウィスキー
等の単−物又はこれらの任意な混合物を用いる。
等の単−物又はこれらの任意な混合物を用いる。
次に加熱油の油温を９０℃以上に保持しながらクツカー
内を撹拌し、かつクツカー内を減圧する。
内を撹拌し、かつクツカー内を減圧する。
かかる減圧処理は、原料浸漬後の初期３０分程度は小さ
い減圧条件下、即ら、１０〜２０ｍｍＨＱの減圧を行い
、油の加熱により原料の醸造粕中の水分の蒸散を促して
脱水を図り、次いで７４０〜７’５０ｍｍ Ｈ９の減圧
を行い、略真空状態で約６０分程にて含水率３〜６％前
後にまで］（１水Ｊる。かかる油中での減圧により、加
熱油は醸造粕の内部の隅々にまで浸透し、Ｉ ３ｖｉ粕
に含まれる水分はもとより、醸造粕中に残存するアルコ
ール分も同加熱油と置換され蒸散されるものである。
い減圧条件下、即ら、１０〜２０ｍｍＨＱの減圧を行い
、油の加熱により原料の醸造粕中の水分の蒸散を促して
脱水を図り、次いで７４０〜７’５０ｍｍ Ｈ９の減圧
を行い、略真空状態で約６０分程にて含水率３〜６％前
後にまで］（１水Ｊる。かかる油中での減圧により、加
熱油は醸造粕の内部の隅々にまで浸透し、Ｉ ３ｖｉ粕
に含まれる水分はもとより、醸造粕中に残存するアルコ
ール分も同加熱油と置換され蒸散されるものである。
次に、かかる脱水、脱アルコール処理を終えた醸造粕を
クツカーから取出し、これを圧搾装置としてのスクリュ
ープレス機等により物理的に圧搾して、又は遠心弁１ｉ
３Ｉｔ ＋ｊｌにより遠心弁１１１＋１ Ｌで油を分離
した後、粉砕する。
クツカーから取出し、これを圧搾装置としてのスクリュ
ープレス機等により物理的に圧搾して、又は遠心弁１ｉ
３Ｉｔ ＋ｊｌにより遠心弁１１１＋１ Ｌで油を分離
した後、粉砕する。
かかる１分砕物を、そのまま、あるいは任意の飼（′１
に混合して飼料とする。
に混合して飼料とする。
任意の飼料としては、例えばコムギ、エントウ。
（−ウモロコシ、ふづま、豆腐かす、その他のものがあ
る。
る。
本発明によれば、醸造粕を加熱油を熱媒体として減圧加
熱し、しかも減圧条件は初期において少ない減圧条件で
、次いで大きい減圧条件で設定しているので、醸造粕中
への加熱油の浸透が円滑に行え、醸造粕中の水分残存、
アルコール分と加熱油の置換が円滑に行われるので・、
脱水処理が短時間で行いうると共に、Ｉｌ′ｇ（アルコ
ール処理も完全に行え、最終製品どしての飼料は長期保
存しても酢酸による悪臭を発生することがない。
熱し、しかも減圧条件は初期において少ない減圧条件で
、次いで大きい減圧条件で設定しているので、醸造粕中
への加熱油の浸透が円滑に行え、醸造粕中の水分残存、
アルコール分と加熱油の置換が円滑に行われるので・、
脱水処理が短時間で行いうると共に、Ｉｌ′ｇ（アルコ
ール処理も完全に行え、最終製品どしての飼料は長期保
存しても酢酸による悪臭を発生することがない。
また醸造粕中に含まれた蛋白質等は流出することなく微
粉化され、栄養価の高い飼料とじつる効果もある。
粉化され、栄養価の高い飼料とじつる効果もある。
特許出願人 中 園 修 三
代 理 人 松 尾 憲 −部
Claims (1)
- １） 酒粕、ビール粕、焼酎粕、ウィスキー粕等の醸造
粕を９０℃以上に予め加熱された動物油、魚油、植物油
等の油中に投入し、減圧しながら加熱油を熱媒体として
撹拌加熱し、しかも初期減圧過程においては、少ない減
圧条件下で脱水を行い、次いで減圧を大きくし、醸造粕
中の水分・アルコールと油との置換を行って脱水処理し
た後、処理物を油中から取出し、脱油することを特徴と
する醸造粕から飼料を製造する方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59014031A JPS60156346A (ja) | 1984-01-27 | 1984-01-27 | 醸造粕から飼料を製造する方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59014031A JPS60156346A (ja) | 1984-01-27 | 1984-01-27 | 醸造粕から飼料を製造する方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60156346A true JPS60156346A (ja) | 1985-08-16 |
| JPH0369492B2 JPH0369492B2 (ja) | 1991-11-01 |
Family
ID=11849781
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59014031A Granted JPS60156346A (ja) | 1984-01-27 | 1984-01-27 | 醸造粕から飼料を製造する方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60156346A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6418489A (en) * | 1987-07-10 | 1989-01-23 | Nangoku Kosan Kk | Method for recovering organic substance from highly concentrated organic waste liquid |
| JPH01240150A (ja) * | 1988-03-18 | 1989-09-25 | Eiji Nakazono | 醸造粕から飼料を製造する方法 |
-
1984
- 1984-01-27 JP JP59014031A patent/JPS60156346A/ja active Granted
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6418489A (en) * | 1987-07-10 | 1989-01-23 | Nangoku Kosan Kk | Method for recovering organic substance from highly concentrated organic waste liquid |
| JPH01240150A (ja) * | 1988-03-18 | 1989-09-25 | Eiji Nakazono | 醸造粕から飼料を製造する方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0369492B2 (ja) | 1991-11-01 |
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