JPS60122523A - 料理容器の蓋に用いられる温度計装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （１）　産業上の利用分野 この発明は、料理容器の蓋に用いられる温度計装置に関
し、さらに詳しく言えば、その外表面が蓋の表面と密着
するような形状をした、たわまないベースを備えた蓋の
ノブを形成した金属製ハウジングと、そのハウジング内
に収容されたバイメタル式螺旋状温度計と、ハウジング
内に取り付けられ、バイメタル式螺旋状温度計の一方の
端部により回転される（もう一方の端部はハウジングに
固定されている）、温度を示すための回転リグと、ハウ
ジングの上部分を閉じ、回転リグの温度表示手段を見え
るようにしたガラスと、蓋に溶接されたねじ棒とを備え
た料理容器の蓋に用いられる温度計装置に関する。

（２）従来の技術 このような構成では、ハウジングはねじ棒に固定された
蓋と密着している。スイス特許第６１０Ｊ５９号とこれ
に対応するフランス特許第７８０２２００号には上記タ
イプの装置が説明されている。また、ハウジングを蓋に
当てる時、ハウジングのベースを蓋に押圧する吸い玉の
ような働きをするプラスチック材でできたスカートと一
体になった金属ハウジングに関する提案がベルギー特許
第８９２，８４２号でなされている。

（３）発明が解決しようとする問題点 前者の公知の構成では温度計部材への熱伝導を良くする
ための必須条件である、ハウジングのたわまないベース
と蓋との接触を良くすることが困難という欠点がある。

従って、蓋の表面に正確に付着する表面をベースに持た
せる必要がある。

このように密着させることがむずかしく、またそれぞれ
の表面に相違があることは避けられないために、ハウジ
ングを力一杯蓋にねじ付けしなければならず、ねじ棒が
破損したり、蓋が変形したりして、その結果蓋とハウジ
ングとの間の熱伝導がうまく行かなくなる。

さらに、この公知の構成ではハウジングのベースから温
度計部材までの熱伝導は十分でなく、この結果熱慣性が
高くなる。

後者の提案では、このような装置によって発生する力は
ハウジングのベースを蓋に押圧する時には中位の強さで
あり、また蓋が平らでない時はベースを蓋の形状にまで
変形させるには全（不十分でしかないという程度のもの
である。

そこで本発明の目的は上記欠１点をなくすことであり特
許請求の範囲第１項による温度計装置を提供するにある
。

（４）問題点を解決するための手段 上記の問題点を解決するために、この発明はハウジング
のベースがハウジングを蓋に固定する時には弾性変形を
することができるためベースの下表面は蓋の形状に合せ
て正確に変形し、螺旋状温度計はハウジングのベースの
内表面に対して平らになっているため、前記ベースを介
して熱を伝えることによりこの温度計への熱伝導が十分
となるようにしたことを特徴とする料理容器の蓋に用い
られる温度計装置である。

（５）　作用 本発明による温度計装置では、料理容器の蓋にこの装置
を弾性押圧する固定手段により確実に固定でき、しかも
ハウジングのベースは蓋の形状に合せて弾性変形し、蓋
に対して密着されるがら、蓋からハウジングのベースを
介して温度計への熱の伝達が十分に行なわれ、正確な温
度計として作用する〇 （６）実施例 第１図乃至第４図に示した第１実施例では、第１図に見
られる断面１２．すなわち料理容器の金属↓の蓋に取り
付けられるように設計されたポリエーテルスルフォンの
ようなプラスチック材で作られ、ノブと温度指示器の両
方の働きをするハウジング１１を備えている。

ハウジング１１により形成されたチャンバ１３は、底部
ではハウジング１１と１体のベース１４で閉じられ、頂
部ではガラス１５により閉じられている。

このガラスは前記ハウジングの溝に嵌合した金属リング
１６によりハウジング１１の頂部に固定されている。シ
ール用りング１７を金属りング１６により押圧し、ガラ
ス１５のリムとハウジング１１の頂部との間の隙間をシ
ールしている。さらにハウジング１１は下の方に伸び外
に向って傾いているスカート１８を備えている。ハウジ
ング１１を蓋１２に固定するためには、先ずハウジング
を第１図に示したように前記蓋の中央に置き、スカート
１８のリム１９は蓋に当てておく。この段階ではベース
１４は蓋よりやや上方にある。

次に挙げる手段はハウジング１１を蓋１２に固定シ、ベ
ース１４の全表面と蓋１２とを密着させるために設けら
れている。上から見ると六角形の形をしているステンレ
ス鋼部材２０（ｊＩＺ図）は蓋１２に溶接されている。

部材２０（各辺は他の２辺と１２０°の角度をなしてい
る）の３辺には止め具の働きをするＶ字状部分で分離さ
れた内側に湾曲Ｌ　ｔ、一部分２１　ａ　１２１　ｂ１
２２ａ　、２２ｂ　１２３ａ、２３ｂが設けられている
。ハウジング１１は、ベース１４の近くに横方向に伸び
た３対の７４７ガー２４ａ　、２４ｂ　、２５ａ　、２
５ｂ　、２６ａ、２６ｂを備えており、６対のフィンガ
ーの間にはＶ字状部分が係合している。

ハウジング１１を蓋１２に固定するには、ベース１４が
蓋と当接するまでハウジングを蓋に押圧する。次にハウ
ジング１１を回転させ、第３図に示したようにフィンガ
ー２４ａ、２４ｂ、２５ａ。

２５ｂ　、２６ａ　、２６ｂを部材２０のＶ字状部分に
係合させる。この機構は実際には差し込みジヨイントに
似ている。従ってベース１４は蓋に強く押圧されるので
、蓋からベースに熱が効率よく伝導される。部分２１．
２２．２３１こは十分に弾性があるためベース１４が蓋
１２にしっかりと保持される。ベース１４に力が作用し
た結果、ベースは弾性的に変形をして蓋の形状に密着す
る。これは追って説明するように重要な特徴である。

ベース１４が蓋１２に押し付けられている間に、。

スカート１８はそのリム１９により前記蓋と常に当接し
たままで、しかも第１図に示した当初の形から第２図の
形にまで弾性変形する。従って、スカートは密閉された
チャンバーを形成し、この中。

で上記固定部材は蓋の洗滌時に水から保護される。

バイメタル式累旋状温度計２７はベース１４の内面に対
して水平に位置している。その内端部はハウジング１１
に固定されているがその外側の自由端部は垂直のビン２
８を支えている。舌部及び溝部により共に保持された２
つの部材２９と３０から成る回転リグはベース１４に固
定された中央回動軸３１に取り付けられている。ピン２
８は回転リグの下方の部材２９のベースにあるラジアル
溝３２に嵌合している。従って、ピーン２８が累旋状温
度計２７の温度変化により角変位を起すと、回転リグの
部材２９．３０が回転する。回転リグの上部分はディス
ク３３の形をしており、ガラス１５を通して見える。ガ
ラス１５の内面に温度目盛りがしであるのが好ましく、
ディスク３３には累旋状温度計２７によって記録された
温度を示すべ（回転する指針が設けられている。

実験によると、バイメタル式累旋状温度計２７とプラス
チックのベース１４との間の摩擦は無視してよく、また
読み取りの精度になんら大きな影響を与えないというこ
とが分った。またこのベース１４と蓋１２とが密着して
いるので蓋１２からベース１４を経由して温度計２７ま
での熱伝導が卓れていることも分った。図面で見られる
通り、ベース１４がハウジング１１の横壁よりもうすい
方が利点がある。こうすればベース１４を蓋の形状に密
着させやすくしかつベースを介しての熱の伝導を容易に
する。放射熱の伝導性を高めるにはハウジング１１の色
をダーク調、好ましくは黒にする。

さらに本発明の装置はこれより説明する手段、即ち温度
計２７により計測された温度が予定値に達すると警報音
を発する手段を備えている。

ハウジング１１の内側には、２つの同じ小さな仕切空間
３４．３５があって、第２図に示されたように成る角度
を以て配設されている。仕切空間３４だけについて詳細
に説明する。この仕切空間は溝３６から成っており、こ
の中にはプラスチック材でできた可動部材３７が半径方
向にスライ゛ドでき、この可動部材には小型の永久磁石
３８が埋め込まれている。可動部材３７はその上端部に
第２図に示した形状のカムと協働するようになっている
ピン３９を備えている。第２図で示された種々の構成部
品の位置は３０℃から４０℃、即ち食品があたたまるま
での温度に対応する。この段階では、ピン３９は傾斜溝
４１を形成するカム４０の２つの部分の間にはさまって
いる。カム４０の主要部分は円形である。

カム４０とピン３９の機能についてこれより詳細に説明
する。温度が上昇するに従って、リグ２９．３０が矢印
４２の方向にカム４０と共に回転すると、ピン３９はカ
ム４０によりハウジング１１の壁の方へ変位するかまた
はこの壁から離れる。

磁石が壁に近ずくと、固定ブレードと、強磁性材ででき
た可動ブレードとを気密カプセルに収容して成るリード
タイプの断続器４３を作動させる。

磁石３８が断続器４３に近づ（と、断続器は閉じる。磁
石が断続器からはなれると、断続器は開く。

この断続器はハウジング１１の周りをわずかな摩擦を以
て回転することのできるカーソル４４内に設けられた中
空部分に設置されている。この中空部分にはバッテリ４
５やブザー４６も収容されている。断続器４３が閉じる
とブザーが作動して、カーソル４４の穴４７を介して警
報音を発する。

カーソルとその収容している構成部品とにより音響式検
出警報装置が形成されている。蓋４８はバッテリ４５を
取り替えるために設けられている。

第２図と第４図では温度が′３０℃に達するとカーソル
４４がそのことをユーザに警報する状態にあることを示
している。別の温度、例えば９５℃に達した時に警報が
鳴るようにするには゛カーソル４４を回わして目盛４９
を反対側に選んだ温度のところにもって行くだけでよい
。この選んだ温度に達すると、仕切空間３５内にある手
段はブザー４６を作動させる。

第５図から第９図までの図面には、室温（第５図）から
最高温度例えば１２０℃までの範囲の種々の温度に対応
する異った角度位置にあるカム４０が示されている。

第５図では、カムが室温時の位置にあることが示されて
いる。ピン３９は溝４１の入口にあって、装置の軸から
もつとも近い位置を占めている。磁石３８（第１図）は
断続器４３になにも影響しない０ 第６図では容器に入っているものがあたためられた時の
温度例えば３０℃に達した時における種々の構成部品の
状態が示されている。ピン３９は゛溝４１に従い、これ
により断続器４３からもつとも近い位置に押しやられて
いることが分る。このような状態では、磁石３８は断続
器４３を閉じ、ブザー４６により音声を発する。信号を
受けたユーザはカーソル４４を回わして仕切空間３４と
反対の現位置から仕切空間３５と反対の新しい位置、即
ち料理温度例えば９５℃に対する位置にもって行く。ブ
ザーが鳴り止むと、容器内の温度は上昇し続け、リグは
第７図で示された位置に達するまで回転し続ける。リグ
がこの状態にある時は、仕切空間３５のピン３９ａはカ
ム４０の内側にあるが、ピン３９はこのカムの外側にあ
り、かつ回転軸からもっとも近い位置を占めている。温
度が上昇するとリグは回転を続け、ピン３９は溝４１の
入口に達し、第８図に示された位置へ移動させられるが
、これは回転軸からもつともはなれ、そして断続器４３
にもっとも接近した位置である。次にブザーが鳴り出し
て、最高温度に達したことを報らせる。もし温度が例え
ば１２０　℃まで上昇し続けると、種々の構成部品は第
９図に示された位置につき、ブザーは鳴り続ける。加熱
をやめるとカムは矢印と反対の方向に回転し、次第には
じめに占めた位置（第５図〕に復帰する。

本発明の装置は容器の温度が仕切空間３４と３５の角度
位置に対応する予め選択された２つの値のいずれかに到
達すると、信号音を発するものであることは前述したこ
とから分る。

第１０図詔よび第１１図に示された実施例はこれから説
明するいくつかの特徴により前の実施例とは異る。同一
の構成部品については説明は省略する。

この第２実施例においては、ハウジングは金属箱５０か
ら成り、一方では１８と類似のスカート１８ａが、もう
一方ではプラスチック材でできた上リング５１がそれぞ
れ舌部と溝部とによりこの金属箱に固定され、また金属
リング５２が第１０図で示された金属箱５ｏの上端部５
３の周りに折り曲げられた後舌部と溝部とにより金属箱
に固定される。この上端部５３は１５に類似したガラス
１５ａを一定の位置に保持する。シール手段（図示省略
）もガラス１５ａと金属箱５ｏとの間の隙間をシールす
るように設けられている。この実施例におけるハウジン
グ１１と蓋とを固着させる手段（第１０図と第１１図で
は図示省略）は第１実施例で説明されたものとは異る。

金属箱５０のベース５０ａの中央には凹部５゜ｂが設け
てあって、この中に本装置を容器の蓋に固定させる手段
が収容されている。この手段は、例えば第１２図−第１
４図、または第１５図−第１６図と関連して説明したも
のであってもよい。

さらに、この実施例が第１実施例と異るのは、摺動でき
る小型の磁石が取り付けられている仕切空間３４と３５
がハウジング１１に固定されていないで、金属箱内でベ
ース５０ａとガラス１５ａの間に収容された筒状体５０
Ｃに固定、されているという点である。第１実施例の仕
切空間３４と３５は第１０図と第１１図においては参照
番号が３４ａと３５１になっている。ベース５０ａを金
属箱５０の筒状壁よりも薄（して装置が蓋に押圧された
時にこのベースが変形するようになっていることに注目
されたい。ベース５０ａが蓋の形状に正確にフットして
このベースの内面に対して位置した累旋状温度計２７１
へ熱を十分に伝導させなければならない。

第１２図−第１４図には、トルク制限装置から成る安全
手段をも備えた固定手段が示さ些ている。

この実施例のハウジング１１は第１図のハウジングと同
タイプのものであるが、若干具るところもあり、これに
ついて説明する。− 第１２図で分るように、本装置は蓋１２ａに溶接された
ねじ棒５４ａにより固定されている。

ナツト５５がねじ棒５４ａにはまっている。このナツト
はハウジング１１のベース１４ａと一体の中央凹部５６
内に収容されている。トルク制限手段は凹部５６とナツ
ト５５の間に設けられている。

このトルク制限手段はナツト５５の上面にある鋸歯状部
分５７から成っている。各鋸歯状部分は第１４図で分る
ように半径方向の面と斜面とを有している。トルク制限
手段は各鋸歯状部分が第１４図で示したような半径方向
の面と斜面を有する鋸歯状部分５９を有するナツト５５
の鋸歯状部分５７と対面するように位置したワッシャ５
８をも備えている。圧縮ばねの働きをするワッシャ６０
は凹部５６の底部６１と鋸歯状ワッシャ５８との間に置
かれている。トルク制限手段の機能を次に説明する。ハ
ウジングを蓋に固定させるためにねじ棒５４ａをナツト
５５にねじ込むと、ばねの役目をするワッシャ６０は鋸
歯状部分５７と５９とを回転させないように係合させて
おく。予め選択された制限トルク値に到達すると、ワッ
シャ６０は耐えられなくなり、鋸歯状部分５７は鋸歯状
部分５９との保合を止め、５９上をスリップする。ワラ
シャ５８はハウジングの凹部５６の内側に固定している
ので回転することができない。

第１５図と第１６図に示された実施例においては、ねじ
棒５４ｂを蓋１２ｂに溶接し、これをナツト６２内にね
じ込む。このナツトはハウジングのベース１４ｂと一体
の中央凹部６３内にある。

凹部６３の頂部には第１図の回動軸３１と類似の回動軸
３１ａが設けられている。ナツト６３の垂直壁は段状に
なっており、第１６図では誇張して描かれている。凹部
６３の内面６５は同じように段状になっている。従って
、ハウジングを回転させて蓋に固定させると、ナツト６
２は制限トルク値にならない内は回転しない。もし制限
トルク値をオーバし、またもしハウジングをさらに回転
させると、プラスチック材でできた凹部６３の段状部分
６５は弾性的に変形し、ナツトは凹部６３内を滑りはじ
める。

これはナツト６２がねじ棒５４ｂに無理矢理にねじ込ま
れた場合にハウジングと蓋とが損傷しないようにするト
ルク制限装置の構成である。

第１７図に示された本発明の第３実施例では、ハウジン
グは第１０図のハウジングと同一のものである。この第
３実施例についての説明は先の２つの実施例と異る構成
部品に限定する。

リグは第１図のように互いに挿入し合い、回動軸ａｌｂ
上で回転する２つの部材２９ａ、３０ａから成る。しか
し、部材３０ａは第２図のカム４０のようなカムを備え
ていない。さらに磁石３８を半径方向に変位させるため
に配設した仕切空間３４と３５がない。小型の永久磁石
３８ａは部材３０ａの筒状壁に埋め込まれていて、リグ
と共に回転する。

第１図のカーソル４４と同じ形状のカーソル４４　ａ　
＋；！　ハ１７　’）ングに取り付けられ、ハウジンク
ツ周囲を回転するようになっている。カーソル４４３内
に設けられた中空部にはリードタイプの断続器４３ａが
あって、これが磁石３８ｍと半径方向に直線上に並ぶと
、閉じるようになっている。さらに、中空部にはブザー
４５１１が収容されていて、前の実施例とは異った方法
で断続器４３ｍにより作動する。リレー６６は断続器が
閉になると付勢される。このリレーは断続器６７を閉に
し、これにより付勢された状態のままでいるが、これよ
り先に磁石３８ａは回転して断続器４３１と向い合った
その占居位置から離れている。このような状況ではカー
ソル４４１を回わして選択した温度例えば３０℃に達す
ると、磁石３８ａは断続器４３１を作動させ、次にリレ
ー６６を付勢させるとブザー４６Ｂが鳴り出す。リレー
６６のために、たとえ温度が上昇し続けたとしても磁石
３８ｍが回転してカーソル４４ａからはなれた後ではブ
ザーは鳴り続ける。これで熱を通す時間が終了したこと
が報らされる。ブザーを止めるには、ボタン６８を押す
だけでよく、これ、によってリレー６６の付勢回路が開
く。もし別の温度、例えば７５℃に達した時にさらにブ
ザーを鳴らしたい場合は、カーソル４４ａを回わしてこ
れを第１８図の一点鎖線で示した位置にもって来るだけ
でよい。７５℃の温度になると、再びブザーが鳴ること
になる。この実施例では、ブザーは選択したいかなる温
度でも鳴らすことができる。

（７）効果 本発明の装置は上記のように構成したから、料理容器の
蓋及び温度計装置に設けた固定手段により両者を確実に
固定することができる。ハウジングのベースはこれを蓋
に固定するとき、蓋の形状に合せて弾性変形するからベ
ースは蓋に密着して固定され、従って蓋からハウジング
のベースを介して温度計への熱の伝達が十分に行なわれ
、正確な温度計測が可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図はハウジングが容器の蓋に固定される前の本発明
の第１実施例の構成部品を示した、第２図の線１−１に
ついての軸方向断面図、第２図は第１図の線２−２につ
いての横方向断面図、第３図は１部が縦断面図で、ハウ
ジングが容器の蓋に固定された後のハウジングの構成部
品を示した、第１図に類似の側面図、第４図は第１図に
対応する部分平面図、第５図から第９図までは第１実施
例の機能を示した略図、第１０図は第１図と類似した、
第２実施例に関する図、第１１図は第１０図の線１１−
１１についての横断面図、第１２図は第２実施例の拡大
部分断面図、第１３図は第１２図の線１３−１３につい
ての断面図、第１４図は第１３図の線１４−１４につい
てのさらに拡大した部分図、第１５図は第１２図と類似
した、第２実施例の変形例に関する図、第１６図は第１
５図の線１６−１６についての断面図、第１７図は第１
図と類似した、第３実施例に関する図、第１８図は第１
７図に対応する平面図である。 １１・・・ハウジング、１２・・・蓋、１４・・・ベー
ス、１５・・・ガラス、２７・・・バイメタル式螺旋状
温度計、２９．３０・・・回転リグ、５４ａ・・・ボル
ト、５５・・・ナツト。 特許出願人　メスインベスト　エヌ　ヴ工同　代理人　
鎌　１）　文　ニ 日Ｇ、３ ＦＩＧ、４

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. （１）　その外表面が蓋１２の表面と密着する形状をし
   たベース１４を備え、蓋のノブの役目もするハウジング
   １１と、ハウジング１１内に配設されたバイメタル式螺
   旋状温度計２７と、ハウジング内を回転するように取り
   付けられ、温度計部材によって作動する、温度表示用の
   回転リグ２９，３０と、ハウジングの上部分を閉じ、か
   つ回転リグの温度表示手段を見えるようにしたガラス１
   ５と、ハウジング１１を蓋１２に固定するための手段と
   を備えた料理容器の蓋に用いられる温度計装置において
   、ハウジング１１のベース１４はハウジング１１を蓋１
   ２に固定する時には弾性変形をすることができるためベ
   ース１４の下表面は蓋１２の形状に合せて正確に変形し
   、螺旋状温度計２７はハウジング１１のベース１４の内
   表面に対して平らになっているため、前記ベースを介し
   て熱を伝えることによりこの温度計への熱伝導が十分と
   なるようにしたことを特徴とする料理容器の蓋に用いら
   れる温度計装置。
2. （２）ハウジングは弾性変形が可能のプラスチック材か
   らできていることを特徴とする特許請求の範囲第１項に
   記載の一料理容器の蓋に用いられる温度計装置。
3. （３）固定手段２０−２３．２４−２６はハウジング１
   １と１体の部分２４−２６を備え、ハウジング１１が自
   由である状態からハウジングのベース１４を前記固定手
   段２０−２３．２４−２６により蓋１２に押し当てると
   いう少なくとも１つの作動状態に到るまでの間に前記部
   分が蓋１２と１体のもう１つの部分２４−２６に対して
   角変位ができることを特徴とする特許請求の範囲第１項
   または第２項に記載の料理容器の蓋に用いられる温度計
   装置。
4. （４）固定手段は複数の角度作動位置を有する差し込み
   式のものであることを特徴とする特許請求の範囲第３項
   に記載の料理容器の蓋に用いられる温度計装置。
5. （５）　固定手段はポル）５４ａとナツト５５とから成
   り、ボルト５４１は蓋と１体のねじ棒であり、ナツト５
   ５はハウジング１．１１と１体であり、かつ前記ねじ棒
   ５４ａと協動するためのナツト５５の働きをする部材と
   、ハウジングｌｌａとナツト５５との間にあるトルク制
   限機構５７−６０とから成っていることにより、ハウジ
   ング１１ａに作用スルトルクが最高予定値を越える時に
   ハウジング１１ａがナツト５５に対して回転することを
   特徴とする特許請求の範囲第１項または第２項に記載の
   料理容器の蓋に用いられる温度計装置。
6. （６）　プラスチック材でできたハウジングは柔軟性の
   あるスカート１８を備えており、このスカートのリム１
   ９はこのハウジング１１を蓋１２に固定する時にハウジ
   ングのベースの前の蓋１２と接触シ、またベース１４と
   蓋とが当接するようにハウジング１１を回転させて、蓋
   １４と密着させようとする時にスカート１８は蓋１２と
   接触したまま変形することを特徴とする特許請求の範囲
   第１項乃至第５項のいずれかに記載の料理容器の蓋に用
   いられる温度計装置。