JPS5937625Y2 - 焼肉用上部排煙式ガスコンロの排煙装置

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【考案の詳細な説明】本考案は、焼肉用上部排煙式ガスコンロの排煙装置に関
するものである。

従来の焼肉用ガスコンロの排煙には、第１図に示す如き
ものが使用されている。

ガスコンロは、テーブル１に嵌め込まれた外函２と、そ
の内部に設置されたガスバーナー３とからなり、外函２
の上部に肉５を置く網４を載せ、バーナー３を点火して
肉５を焼く。

この場合肉５より脂分およびたれが焔１１上に落ち、大
量の煙が発生する。

この煙を排出する為に、コンロの上部に距離を隔てて排
煙フード６を設置し、煙を捕捉して排出している。

このフードは従来は、網上面より１ｍ以上の距離を隔て
て設置される。

この場合、網の径ａ１ンード径ｂ１網上面とフード下面
との距離りとの間には次の如き関係を必要とする。

ｂ＝ａ＋０．２５ｈ ”−・・・（１
）従ってｈを１ｍの位置に設置すると、フード径すは細
径ａより２５０ｍｍ大きくしなければならない。

この様に大きなフードを使用すると、煙以外に大量の暖
冷房された室内空気を吸込むので、室内の暖冷房の容量
を大きくしなければならない。

また、フードが大きく、食事者の頭上にあるので、フー
ド内面に凝結した脂分が落下するため、食事者に不快感
を与える事がある。

更にフィルター７が大きいので、その掃除の手間がかが
る。

さらにフードが大きいので、その設備費が大きく、吸込
排気量が大きいので、ファンの容量も大きくしなければ
ならない。

本考案はこれらの欠点を解消する為に、排煙装置を小型
化して排煙効果を増大し、設備コストを減少させること
を目的としたものである。

本考案の一実施例を、第２図を用いて説明する。

ガスコンロは、テーブル１に嵌め込１れた外函２、ガス
バーナー３、とからなり外函２の上に肉５を置く網４を
載せバーナーに点火して焼く。

こ〜に於てドーナツ形の遮板８は網４の上面より、比較
的近い距離に位置する様に設置する。

従来はフド６が、円錐又は角錘が必要であったが、本考
案では７−ドに替えて平面の遮板８を用いる。

本考案に於ては、網４の径Ａ１網４の上面と遮板８の下
面との距離Ｈ１遮板８の外径Ｂの大きさの関係は、考案
者の実験結果より次の関係のものがよい結果を得ている
。

Ｂ＝０．３〜０．６Ａ・・・・・・・・・
（２）Ｈ＝０．３〜０．６Ａ・・・・・・・・・
（３）実施した排煙装置の大きさの一例を示すと、次の
寸法のものが良結果を得ている。

網４の径Ａ＝２２０ｍｍ、網４の上面と遮板８との距離
Ｈ＝１２０ｍｍ、遮板８の径Ｂ＝１２０ｍｍ、である
。

遮板８の中央に内挿される排煙ダクト９の径Ｃは、濃厚
な排煙を吸引するので、径が小さくてすみ、網４の径Ａ
との関係はＣ＝０．２〜０．３ａ −＝−・−−−−（４
）が、実験的に好結果を得ている。

またダクト９の径Ｃが小さいので、ダンパ１０の取付け
が簡単で、排煙の調節が容易に出来る。

それと同時にフィルター７も小さく取外しが容易で、掃
除の手間も少なくなる。

本考案によれば、次の如き効果がある。

（１）遮板８、ダクト９が小さく、遮板８は平板で
あるので、排煙装置が小型で製作費が少なくてよい。

（２）発生した煙を直ちに吸引するので、室内の暖冷房
された空気の排出が極めて少なく、室内の暖冷房費を節
約出来る。

（３）網４と遮板８との距離が少ないので、渦流による
空気の乱れがなく、室内に煙が立ちこめる事がない。

（４）遮板８の位置が低いので、脂が人の上に落ちて食
事者の不快感を与える事がない。

（５）焼肉５に近い位置に遮板８があるので、加熱効果
がよく、燃料ガスを節約出来る。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来例をしめず正面からの断面図、第２図は本
考案の実施例を示す正面からの断面図である。８・・・遮板、４・・・コンロの網、９・・・ダクト。

【実用新案登録請求の範囲】