JPS5926438B2 - 食肉スライサ−の肉箱 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、機台の一側に立設されて回転する丸刃に向
けて機台上面を往復しつつ、その復行程時に、積載した
肉塊を送り出す食肉スライサーの内箱の改良に関する。

上記内箱の底面には、積載した材料を内箱の復行程時の
運動に連動して送り出す下部コンベアが、内箱の下部を
形成している長方形の下部枠内に架設されているが、ス
ライサーの使用後の清掃を容易にするために、内箱から
下部コンベアを取り外せるようにしたものである。

本発明もそれに属する。内箱から取り外せるようにした
下部コンベアが多数のローラで構成されたこの種の従来
のローラコンベアは、内箱の下部枠内に対して着脱を自
在にしたコンベアフレームにローラを架設した内外二重
の枠組み構造が用いられていたので、重量が嵩み、コス
トが高くなる土に、個々のローラをフレームから外して
清掃することが困難であるなどの欠点があつた。そこで
本発明は、内箱の底面にローラ形の下部コンベアを架設
する長方形の下部枠を、長手方向の一方の側面と前後の
両側面とが一体に連らなるコ字形枠材と、他方の側面を
形成する枠材との２部材に分割するとともに、長手方向
に対向する上記側面の対向位置にそれぞれ軸孔を列設し
、コ字形枠材の側面の各軸孔にそれぞれ軸を挿入して、
その各軸端を同側面に対して抜脱を不能にして片持ち支
持状態に支承させ、該側面の内面に沿わせて上記各軸に
スプロケットを嵌めるとともにチエンを張設し、この各
スプロケットの内端面に形成した噛合い嵌合部に噛合い
嵌合部を嵌めてローラを各軸に遊嵌し、このローラの外
端に突出させた各軸の軸端に前記他方の枠材の軸孔を嵌
め、該枠材の外側から、上記軸の軸端に互いに適宜の間
隔をおいて設けた複数個のねじにねじ部材をねじ込んで
、該枠材とコ字形枠材とを一体に締結し、両者間にロー
ラ形の下部コンベアを架設することによつて、前記従来
の欠点を除去した、下部コンベアがローラ形の食肉スラ
イサーの内箱を提供するものである。

以下に実施例を図面について説明すると、Ｂは機台土面
を丸刃に向けて往復する肉箱、Ｂ′は肉箱Ｂの底面にロ
ーラ形の下部コンベアを架設する長方形の下部枠、この
下部枠Ｂ／は、長手方向の一方（図面左手）の側面ａと
前後の両側面Ｂ，ｃとが一体に連らなるコ字形枠材１と
、他方の側面ｄを形成する枠材Ｖとの２部材に分割され
ている。

２，２′は上記枠材１，Ｖの長手方向の側面Ａ，ｄの対
向位置にそれぞれ列設した軸化３は、コ字形枠材１の側
面ａの各軸孔２に一方の軸端３ａを挿入した軸で、該軸
３中、下部枠Ｂ′の最前端に架設する軸３。

の軸端３ａは、他の軸端３ａよりも長く、側面ａを貫通
したその外端には、肉箱の復行程時に作動する従来公知
の送り駆動機構（図示省略）に連らなるギヤｇと、土部
送り装置（図示省略）を駆動するスプロケツト４とがキ
ー５を介して取り付けられ、側面ａに対して回転自在に
、かつ抜脱を不能にして片持ち支持状態に支承された下
部コンベアの原動軸を形成している。また、その他の各
軸３は、内端に設けた段部３′を側面ａの内側に接しさ
せ、軸孔２の外側からねじ込んだ袋ナツト６の締め付け
により、該側面ａに対して非回転に、かつ抜脱を不能に
して片持ち支持されている。７は側面ａの内側に沿わせ
て上記各軸３に嵌めたスプロケツトで、前記最前端の軸
３０＆Ｃ嵌めたスプロケツト７。

は、同軸３。にキー５′を介して取り付けられ、その他
の各スプロケツト７はそれぞれの軸３に遊嵌している。
８は上記スプロケツト７に掛けたチエン、９は、スプロ
ケツト７の内側に各軸３に遊嵌した、外周面の長さ方向
に送り歯（図示省略）を有するローラである。

この各ローラ９と各スプロケツト７との接触面は、六角
形の噛合い嵌合部９′，７２（第２，３図に示す実施例
１参照）、またはそれぞれの端面に凹凸部を形成した噛
合い嵌合部９／，７／（第４図に示す実施例参照）に形
成され、スプロケツト７の回転がローラ９に伝動される
とともに、軸方向に互いの着脱を可能にしている。前記
２分割された下部枠Ｂ′の側面ｄを形成する枠材Ｖは、
その前後の端部内面に設けたノツクピン１０をコ字形枠
材１の前後の側面Ｂ，ｃの端面に嵌めるとともに、各ロ
ーラ９の外端に突出している各軸３の他方の軸端３ｂに
軸孔２１を嵌め、該枠材Ｖの外側から上記軸３の軸端３
ｂに適宜の間隔をおいて設けた２個以上のねじ１１にね
じ込んだねじ部材１２の締結により、コ字形枠材１と一
体に結合し、二つの枠材１，Ｖの間に、前記ローラ９お
よびスプロケツトJャ`エン８からなる下部コンベアＣを
架設している。なお図中、Ｂａはコ字形枠材１の上縁に
固定された肉箱の一方の側壁、Ｂｂは他方の枠材Ｖの上
縁に固定された他方の側壁であるが、この他方の側壁Ｂ
ｂの前後の端部とコ字形枠材１の前後の側面Ｂ，ｃの端
部との間に適当な固定手段を用いて他方の枠材Ｖとの間
を分離可能にしてもよい。

また、この肉箱Ｂは下部枠後部裏面に図示省略の連結部
材を取り付け、同部材を介してスライサーの駆動機構に
従動するが、該連結部材をボルトナツト等の着脱操作の
容易な締結構造によつて枠材１′の側面に取り付けても
よい。上記の構成を具えたこの肉箱は、材料Ｖをコ字形
枠材１に締め付けている複数個のねじ部材１２を外すこ
とにより、枠材Ｖに続いて各ローラ９を個々に、コ字形
枠材１に片持ち支持されている各軸３から抜き出し、分
解することができる。

また分解後は、上記手順を逆にして復元する。以上のよ
うに構成され、上記のようにして使用される本発明によ
れば、ローラ形の下部コンベアを二重の枠体を用いて架
設する必要がないので、重量が軽減し、コストダウンで
きるとともに、きわめて容易に肉箱からローラを外し、
復元することができ分解組立操作が容易である。また、
口ーラが個別に枠組みから分解できるので、従来装置に
比べてより完全な清掃ができ、衛生的にスライサーを管
理できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の実施例を示すもので、第１図はその一部
切欠平面図、第２図は一部切欠縦断立面図、第３図はス
プロケツトとローラの端部の噛合い嵌合部の断面図、第
４図は同上の噛合い嵌合部を凹凸面に形成した別の実施
例の一部切欠縦断立面図である。 Ｂ・・・・・・肉箱、Ｂ／・・・・・・下部枠、１・・
・・・・コ字形枠材、Ｖ・・・・・他方の枠材、Ａ，ｄ
・・・・・・長手方向の側面、Ｂ，ｃ・・・・・・前後
の側面、２，２′・・・・・・軸孔、３，３０・・・・
・・軸、３ａ，３ｂ・・・・・・軸颯３／−・・・・・
段部、ｇ・・・・・・ギヤ、４・・・・・・スプロケツ
ト、５，５′・・・・・・キー６・・・・・・袋ナツト
、７，７０・・・・・・スプロケツト、８・・・・・・
チェン、９・・・−・帽一ラ、Ｕ，９ζ・・・・・噛合
い嵌合部、１０・・・・・・ノツクピン、１１・・・・
・・ねじ、１２・・・・・・ねじ部材、Ｃ・・・・・・
下部コンベア、Ｂａ，Ｂｂ・・・・・・肉箱の側壁。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 肉箱Ｂの底面にローラ形の下部コンベアを架設する
   長方形の下部枠Ｂ′を、長手方向の一方の側面ａと前後
   の両側面ｂ、ｃとが一体に連らなるコ字形枠材１と、他
   方の側面ｄを形成する枠材１′との２部材に分割すると
   ともに、長手方向に対向する上記側面ａ、ｄの対向位置
   にそれぞれ軸孔２、２′を列設し、コ字形枠材１の側面
   ａの各軸孔２にそれぞれ軸３を挿入して、その各軸端３
   ａを同側面ａに対して抜脱を不能にして片持ち支持状態
   に支承させ、該側面ａの内面に沿わせて上記各軸３にス
   プロケット７を嵌めるとともにチエン８を張設し、この
   各スプロケット７の内端面に形成した噛合い嵌合部７′
   に噛合い嵌合部９′を嵌めてローラ９を各軸３に遊嵌し
   、このローラ９の外端に突出させた各軸３の軸端３ｂに
   前記他方の枠材１の軸孔２′を嵌め、該枠材１′の外側
   から、上記軸３の軸端３ｂに互いに適宜の間隔をおいて
   設けた複数個のねじ１１にねじ部材１２をねじ込んで、
   該枠材１′とコ字形枠材１とを一体に締結し、両者間に
   ローラ形の下部コンベアＣを架設してなる食肉スライサ
   ーの肉箱。