JPS59216550A - 中空部に粉末状の中味を有するチューインガム - Google Patents

中空部に粉末状の中味を有するチューインガム

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JPS59216550A
JPS59216550A JP59093135A JP9313584A JPS59216550A JP S59216550 A JPS59216550 A JP S59216550A JP 59093135 A JP59093135 A JP 59093135A JP 9313584 A JP9313584 A JP 9313584A JP S59216550 A JPS59216550 A JP S59216550A
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A23G4/00—Chewing gum
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、中央部に充填された中味（以下、「中味」と
いう）を有するチューインガム組成物に関し、さらには
、中味が乾燥粉末であるチューインガム片（以下、単に
「チューインカム」という）に関する。本発明は、また
、チューインカム用の乾燥粉末状中味及びその製造方法
に関する。
中味を有するチューインガムは、良く知られており、米
国特許第８１０，２１０号は、果実シロップのような液
体、又はペーストもしくはゼリーのような半液体が充填
されたチューインガムを開示している。米国特許第３．
８！３４，１５４号には、内部に形成された中空及び該
中空に液状の中味を有するチューインガムが開示されて
いる。この液状の中味としては、中味の増粘を防止する
ために、溶解された固形分とグリセリンを含有した水性
溶液が挙げられている。
このように、従来の中味入りチューインガム組成物は、
液状の中味が乾燥し、次いで固化したり、あるいは、粘
性が高くなりすぎないようにすることに注力されてきた
が、本発明は乾燥した粉末状の中味を有するチューイン
ガムを指向するものであり、その中味は固体状であるこ
とが必要である。従って、本発明の乾燥した粉末状の中
味を有するガムは、中味の液もれや水分の変化による中
味の硬化について心配する必要がないため、従来の液状
の中味の欠点に悩まされない。
すなわち、本発明の中味入りチューインガムは、外殻（
以下、単に「かわ」という）とそれに包まれ乾燥した粉
末状の中味を含有した中空からなるものである。この中
味は、種々の粒度を有する粉末もしくは乾燥した粒状物
である。この中味はガムモ早に対し、通常、約ＩＯ重量
％〜約２０重量％の範囲、好ましくは約１５重量％〜約
１９重量％の範囲でチューインガム中に存在する。
このガムは、これもまた従来から一般に公知の成分から
なる「かわ」と、中空内に含有され、少なくとも１種の
け味料及び必要に紀：じて、香味料、着色剤もしくは充
填剤からなる粉末状の中味からなるものである。
「チューインガム」なる用語は、ここでは、最終製品−
１すなわち、粉末状の中味を有するチューインガムを意
味する。このチューインカムは「かわ」と粉末状の中味
からなるものである。この「かわＪは、公知の成分及び
配合物から形成されているため「チューインガム組成物
」と呼ぶことができ、中味のないチューインカムとして
使用することができる。
本発明のガムは、その「かわ」が目的とするタイプのチ
ューインガムを与えるように配合されている。例えば、
もし風船ガムタイプのものを得んとする場合には、良好
な風船が得られるようにかみ具合（ｃｈｅｗ　ｃｈａｒ
ａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ）、フィルム形成能及び口当り
の均衡（バランス）がとられる。標準タイプもしくは異
ったタイプのチューインガムを得んとする場合には、そ
の配合には、目的とする物性が反映されているであろう
。本発明のガムは糖入りもしくは糖無添加あるいはそれ
らの組合せであってもよい。例えば、糖無添加の粉末状
の中味が糖入りの「かわ」に包まれていてもよく、その
逆であってもよい。非接着性の「かわ」用量合物も、公
知の様々の他のチューインガム組成物と同様に、本発明
において使用しうる。「かわ」の配合は、それが、しか
るべき加工及び中味の充填をＩＴ丁能として、充分な安
定性と保存性を示すかぎり、本発明の理解のためには、
特に制限されるものではない。
本発明の粉末状の中味入りチューインガムは、風船ガム
タイプのものが好ましい。すなわち、ガムの「かわ」は
、良好な風船が得られるように配合される。ガム片の形
状は、加工し易さ及び市場性の関数であって、年々、し
かるべく変化していくものであるが、［厚切れＪ　（ｃ
ｈｕｎｋ）型もしくは「枕Ｊ（ｐｉｌｌｏり型のものが
好ましい。
さらに訂しくは、本発明の乾燥粉末状の中味は、水溶性
のｌ］味料、水溶性の人工七味料、ジペプチドをペース
（基剤）とする■−味料又はそれらの組合せよりなる群
から選ばれる少なくとも１種の１１味料からなるもので
ある。水溶性甘味料の中では、糖（シュガー）、ショ糖
、キシロース、リボース、ぶどう糖、マンノース、ガラ
クトース、果糖、デキストロース、麦芽糖（マルトース
）のような単糖類、二糖類及び多糖類；ソルビトール、
キシリトール、マンニトール、水素化デンプン加水分解
物及びそれらの混合物のような多価糖アルコールが有用
である。
さらに、有用な水溶性人工目°味料としては、特に、溶
解性のサッカリン塩、すなわち、サッカリンのナトリウ
ムもしくはカルシウム塩、サイクラミン酸塩、アヤスル
ファームーＫ　（ａｃｅｓｕｌｆａｍ　−Ｋ）等並びに
サッカリンの遊Ｉｌｌ酸型のものが挙げられる。また、
Ｌ−アスパルチル−Ｌ−フェニルアラニンのメチルエス
テルのようなジペプチドをベースとする汁味料及び米国
特許第３．４’１２，１３１号に記載された材料等を使
用してもよい。
本発明の粉末状の中味の［ｆ味料は、グラニユー糖もし
くは粉末糖からなっているものが最も好ましい。人工甘
味料は目的とするｕ′味の程度を調節するためにも、こ
れらの砂糖（シュガー）と混合して用いてもよい。
これらの４１味料は、通常、中味の重量に対して約８０
重量％〜約８８重量％、中味中に含有せしめられる。■
゛味料砂糖である場合には、その含有量は、中味重量に
対し約９０重量％〜約９８爪量％であることが好ましく
、さらに好ましくは、約８５東量％〜約８８重量％であ
る。
この中味混合物に添加することができる他の成分として
は、香味料、酸味料、滑剤、充填剤及び着色剤が挙げら
れる。これらの成分は、好ましいものではあるが、本発
明の理解のためには必須のものではない。有用な香味料
としては、チューインガムの技術において公知のものが
挙げられる。
これらの香味料としては１合成香味油／香味付与付香剤
及び／又は付香油、オレオ樹脂並びに植物、葉、花、果
実等から得られた抽出物（エキス）さらにはそれらの混
合物から選ばれる。具体的な香味油としては、スペアミ
ント油（オランダハツカ油）、シナモン油、冬緑油（サ
リチル酸メチル）及びハツカ油が挙げられる。
また、レモン、オレンジ、ぶどう、ライム及びグレープ
フルーツをはじめとする柑橘類の油並びにりんご、いち
ご、さくらんぼ、パイナツプル等をはじめとする果実類
のエツセンスのような人工、天然もしくは合成香味料も
また有用である。
使用される香味料の量は、通常、好みの問題であるが、
香味のタイプ、ガムベースのタイプ及び所望の強度のよ
うな要因による。一般に、粉末状の中味に対し約０．２
重量％〜約　１．５重量％である。これらの香味料も、
本発明の中味中の全ての成分と同様に、乾燥した粒子状
である。後述する通り、本発明は、粉末状の中味がある
１種の香味料であり、一方、チューインガムの外殻（か
わ）がそれと同種もしくは異種の香味料であってもよい
ため、一度にいくつかの香味を供給する手段を提供する
ものである。
酸味料すなわち食用酸が、本発明の粉末状中味中に存在
する場合には、その量は、一般に、中味に対し約０．５
重量％〜約３．０重量％、好ましくは、約１．５重量％
〜約２．５重量％である。これらの酸味料中で有用なも
のとしては、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等並びにそＫ
もの混合物が挙げられる。ガムの「かわ」が果実又は柑
橘類の香味料を含む場合には、チューインガムの全味覚
にざらにすっは味を付与するために、粉末状の中味混合
物中にこれらの酸味料の１種を包含せしめることが、最
も望ましい。
このように、例えば柑橘類の香味を有する「かわ」の果
実の香味は中味のすっは味によるものである。上述の食
用酸中、最も好ましいものは、クエン酸、リンゴ酸及び
それらの混合物である。
充填剤を中味に添加してもよく、これは炭酸塩を除く公
知のものより選ばれる。一般に、かかる塩（炭酸塩）は
、酸味料もしくは他の成分と反応して、ガスを発生する
ことが予想されるために、中味に対し悪影響を及ぼす。
本発明の中味用の充填剤として有用なものは、デキスト
リン、マルトデキストリン、ポリデキストロース及びリ
ン酸二カルシウムがある。マルトデキストリンは強い甘
味を付与するという付加的な利点を有し、このため、既
に含まれる甘味料を補完する。一般に、ポリデキストロ
ースはあらゆる型のグルコシド結合によるランダム架橋
重合体であると、当業界において理解されている。ソル
ビトール末端基及びクエン酸とのモノエステル結合も、
通常、同様にこれら重合体中に存在する。ぶどう糖（グ
ルコース）、ソルビトール及びクエン酸のような少量の
残留反応体は市販のポリデキストロース中にも存在する
。充填剤は、特にけ味刺が人工甘味料である場合に、主
として、中味のかさを増すために添加される。
滑剤及び他の公知の加工助剤も、必要に応じて中味に対
し約１．５重量％まで、好ましくは、約０．７５重量％
〜約　１．０重量％添加される。しかしながら、適当な
範囲の選択は当業者の日常的な実験によって行うことが
できる。この粉末状の中味に有用な滑剤の例としては、
ステアリン酸マグネシウム並びにタルク及びキャブ−オ
ー−ジル（ｃａｂ−ｏ−＋　ｉ　ｌ　）のようなケイ酸
塩系の化合物が挙げられる。
もし審美的な理由もしくは香味感との均整のため、中味
をある特定の色彩にすることが望ましい場合には、適合
するいかなる食用グレードの着色剤を使用してもよい。
例えば、ＦＤ＆Ｃ着色剤が特に有用であり、一般に、微
量（すなわち、中味の重量に対し、約０．００３重量％
〜約０．０８重量％）存在する。好ましい着色剤は、と
りわけＦＤ＆ＣＲ＠ｄ　＃　４０及び＃３である。
チューインガムのかわは通常の成分を用いてもよく、公
知の方法により調製することができる。
かわは、ガムベースと１通常、チューインガム組成物を
構成するために添加されるような付加的な添加剤、すな
わち、コーンシロップ、砂糖、香味料及び充填剤等とか
らなる。
ガムベースの使用量は、ベースのタイプ、所望の堅さ及
び最終製品を製造するために使用される他の成分のよう
な種々の要因によって大きく変わるであろう。一般に、
最終チューインガム組成物の重量に対し、約５重量％〜
約４５重量％の量が許容されるが、好ましい量は、約１
５重量％〜約２５重φ％である。本発明に使用されるチ
ューインガムベースは公知のいかなる水不溶性ガムベー
スであってもよい。ガムベース用の望ましい重合体の具
体例としては、天然及び合成の弾性体並びに天然及び合
成のゴムが挙げられる。ガムベースとして適切な重合体
としては、特に制限はなく、例えば、チクル、シェラト
ン（Ｄｙｅｒａ属の樹木の樹液からとるゴム質の樹脂）
、グツタペルカ及びクラウンガムのような植物起源の物
質が挙げられる。ブタジェン−スチレン、共重合体、イ
ソブチレン−インプレン共′重合体、ポリエチレン、ポ
リイソブチレン及びポリ酢酸ビニル並びにこれらの混合
物のような合成弾性体（ゴム）が特に有用である。
ガムベース組成物はゴム成分の軟化を助けるために弾性
体溶剤を含有していてもよい、このような弾性体溶剤と
しては、ロジン類又は水素化ロジン、三員化もしくは重
合ロジンのような変性ロジン類あるいはそれらの混合物
のメチル、グリセリンもしくはペンタエリスリトールエ
ステルからなるものでもよい。ここで、使用に適した弾
性体溶剤としては、例えば部分水素化ウッドロジンのペ
ンタエリスリトールエステル、ウッドロジンのペンタエ
リスリトールエステル、部分三量化ロジンのグリセリン
エステル、重合ロジンのグリセリンエステル、トール油
ロジンのグリセリンエステル、ウッドロジン及び部分水
素化ウッドロジンのグリセリンエステル、ロジンの部分
水素化メチルエステル並びにそれらの混合物が挙げられ
る。溶剤は、ガムベースに対し、約１０ｉ量％〜約７５
重量％の範囲の量、好ましくは約４５重量％〜約７０重
量％の範囲の量で使用される。
ラノリン、ステアリン酸、ステアリン酸ナトリウム、ス
テアリン酸カリウム、グリセリントリアセテート、グリ
セリン、レシチン及びグリセリンモノステアレート等の
ような可塑剤並びに軟化剤として使用される種々の従来
の成分も、また、多様な望ましい口当りと堅さを得るた
めにガムベースに包含させてもよい。これらの添加物質
は最終ガムベース組成物に対し、通常、約３０重量％、
好ましくは約３重量％〜約７重量％の量で使用される。
このガムベースに使用されるチューインガム組成物は、
一般に、甘味料を含有する。甘味料は、水溶性甘味料、
水溶性人工甘味料及びジペプチドをベースとする甘味料
並びにそれらの混合物を含む広範囲な物質より選択する
ことができる。用いる甘味料は、特定のものに限定され
るものではなく、具体例としては、 Ａ、キシロース、リポース、グルコース、マンノース、
ガラクトース、フルクトース、デキストロース、ショ糖
、砂糖、マルトース、部分加水分解デンプン又はコーン
シップ固形物のような単糖類、二軸類及び多糖類；ソル
ビトール、キシリトール、マンニトール、水素化テンプ
ン加水分解物のような糖アルコール並びにそれらの混合
物のような水溶性甘味料、 Ｂ、水溶性サラカリ塩、すなわち、サカッリンのナトリ
ウもしくはカルシウム塩、サイクラミン醜塩、アセスル
ファーム−Ｋ　（ａｃｅｓｕｌｆａｍ　−Ｋ）及び遊離
酸型のサッカリンのような水溶性人工甘味料、 Ｃ，Ｌ−７スパルチルーＬ−フェニルアラニンのメチル
エステル及び米国特許第３．４１３２．１３１号に記載
されている物質等のようなジペプチドをベースとする甘
味料 が挙げられる。
一般に、甘味料の量は、ある特定のチューインガム組成
物用に選ばれる甘味料の目的量に応じて変わるであろう
、この量は容易に抽出可能な甘味料を用いる場合、通常
、約０．０１重量％〜約９０重量％であろう。上記Ａの
簡略に属する水溶性甘味料は、最終チューインガム組成
物に対し、約２５重（（、％〜約７５重量％の量で使用
するのが好ましく、約５０爪量％〜約６５重量％用いる
のが最も好ましい。これらの量は香味油により達成され
る香味水準と別個のけ味の目的水準を達成するため、通
常、必要である。
本発明のチューインガム組成物は、さらに、二酸化チタ
ンのような着色剤；レシチン及びグリセリンモノステア
レーｉ・のような乳化剤並びに水酸化アルミニウム、ア
ルミナ、ケイ酸アルミニウム、タルク、リン酸二カルシ
ウム、炭酸カルシウム及びそれらの混合物のような充填
剤の従来の添加剤を含んでいてもよい。好ましくは充填
剤の星がガムベースに対し、約２５乗継％までである。
チューインカムの分野において公知の香味料は本発明の
チューインガム組成物に添加することができる。これら
の香味料は、合成香味油及び香味性芳香族炭化水素及び
／もしくは油類、オレオレジン、植物、葉、花、果実等
より誘導された抽出物、並びにそれらの組合せより選ぶ
ことができる。具体的な香味油としては、スペアミント
（オランダハツカ）油、シナモン油、冬緑油（サリチル
酸メチル）及びハツカ油が挙げられる。また、レモン、
オレンジ、ぶどう、ライム及びグレープフルーツをはじ
めとする柑橘類油並びにりんご、いちご、さくらんぼ、
パイナツプル等をはじめとする果実エツセンスのような
人工、天然及び合成果実香味料も有用である。
チューインガムのかわに使用される香味料の量は、通常
、好みの問題であるが、香味のタイプ、ガムベースのタ
イプ及び所望の強度のような要因による。一般に、最終
チューインガム組成物に対し約０．５電縫％〜約３．０
東量％の量に対し、好ましくは約０．３重量％〜約１．
５重量％の量、さらに好ましくは約０．７重量％〜約！
、２重量％の量が使用され得る。
液状の中味を有するチューインガムの形成方法は公知で
ある。ニーΦグラフ（Ａ、Ｇｒａｆｆ）に付与された米
国特許第３，８５７，９８３号には、同軸導管を用いて
そこから押し出すことによりひも状のチューインガムを
充填する手段が記載されている。本発明はオリフィスを
介してひも状の中空チューインカムを押し出し、オリフ
ィスの下流にある中空部の中央に、オリフィスを介して
粉末状の中味の流れを供給し、その中に中味の流れを導
入する前に中空の中央より空気を抜くことからなる同様
な工程を使用するものである。中味を有するチューイン
ガムの一般的な方法に関する詳細については、ここに引
例として記載された米国特許第３．８５７．９６３号を
参照されたい。本発明は前記方法を変えたものである。
というのは、ひも状の中に中味の流れを供給する導管が
押出機と同軸ではなく、容器より導管チューブを介して
押出機のヘッドに供給するものである。
以下の実施例は本発明のさらなる理解に供するものであ
って、本発明の有効な範囲を制限せんとするものではな
い。明細書全体に亘って、全ての％は、別設の記載がな
い限り、最終チューインガムに対する重量％である。
支１舅 ６個のチューインガム配合物を公知の標準手順を用いて
製造した。これらの配合物を用いてチューインガムのか
わを形成した。このように、ガムの「かわ」は粉末状の
中味を保持するための担体として供されるであろう。「
かわ」に使用された６個の配合物を表■に示す。
表より明らかな通り、最初の３個の配合物Ａ〜Ｃは、香
味料を除いて最後の３個のＤ−Ｆに類似する。これらの
配合物は、それぞれ、通常の手段により製造され、これ
らに表ＩＩに示す粉末状中味の混合物を充填した。
表Ｉ かわの配合　合 かわに対する重量％ ］−Ｌ　　　１人・合 ＡＢＯＤＥ　　　　Ｆ ガムベース　　　　　！９　　１９　　１９　　１９　
　１８１９コーンシロツプ　　　　１３　　１８　　１
７　　１３　　１８　　１７軟化剤　　　　　　　　４
３２４３　　２クエン酸　　　　　　　１１１１１　　
　１砂糖　　　　　　　　８２　　８０　　８０　　６
２　　６０　　　Ｇ。
着色剤　　　　　　　０．１３　０，１３　０．１３　
０．１３　０．１３　０．１３香味Ｆ（−ぶどう　　　
０．８　０．８　０．８　０．８　０．８　０．８−さ
くらんぼ　０．８　０．８　０．８　０．８　０．８　
０．８かくして、ガムが、表工のかわ配合物と表ＩＩの
種々の中味の配合物との様々な組合せから形成された。
このように、例えば、かわの配合物Ａと中味工〜ＩＶを
用いてチューインガムを形成し、配合物Ｂを同様に組合
せて、各中味の配合物を用いたチューインガムを製造し
た。その結果、それぞれ、かみ具合が異なると共に、か
わの香味及び中味の香味において異なり、かつ口当りに
おいて異なる合計３６個のチューインガムであった。か
わの配合物は優れたフィルム形成能及び風船が得られる
ように特に設計され、得られたガムは優れたふくらみ能
を有するものであることが確認された。風船ガムの粉末
状中味は咀しやくすると口内に広がり、今までチューイ
ンガム業界に知られていない、またとない口内感触ある
いは口当りをもたらす。
」二記実施例において製造されたガムは、かわの孔中の
全ガムの重量に対し、１７重量％の粉末状中味を有して
いた。実施例から明らかな通り、ぶどう香味のかわはさ
くらんぼ香味の中味と組合わさっていてもよく、かくし
てガムの分離された部分において、それぞれ、維持され
る一方、混合した香味をもたらすことのできるガムが提
供される。咀し奉〈シた時に、個々の各香味は容易に確
認され、識別される。
本発明が上述のように記載されたが、様々な多くの方法
により変形されてもよいことは明らかであろう。そのよ
うな変形は、発明の精神及び範囲を逸脱するものとみな
されることはなく、あらゆるそのような変形が特許請求
の範囲に含まれるように意図されている。
アメリカ合衆国ニューヨーク１１ ２１５プルツクリン・エイティー ンス・ストリート２９２

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １゜　外殻「かわ」とそれに包まれた中空を有し、外生
    空中に少なくとも１種の甘味料よりなる粉末状の中味を
    含有することを特徴とする中央部に中味を有するチュー
    インガム。 ２、粉末状の中味の量が、ガムの約ＩＯ重量％〜約２０
    重φ％である特許請求の範囲第１項記載のチューインガ
    ム。 ３、粉末状の中味用の−１［味料が、水溶性甘味料、水
    溶性人工１を味料、ジペプチドをベースとする１を味ネ
    １及びそれらの混合物よりなる群から選ばれる特許請求
    の範囲第２項記載のチューインガム。 ４、　粉末状の中味用甘味料が、砂糖である特許請求の
    範囲第３項記載のチューインガム。 ５、粉末状の中味用甘味料が、単糖類、二軸類、多糖類
    及びそれらの混合物よりなる群から選ばれる水溶性甘味
    料である特許請求の範囲第３項記載のチューインガム。 ６、水溶性甘味料が、多価糖アルコール類よりなる群か
    ら選ばれる特許請求の範囲第３項記載のチューインガム
    。 ７、　多価糖アルコール類が、ソルビトール、マンニト
    ール、キシリトール、水素化デンプン加水分解物及びそ
    れらの混合物よりなる群から選ばれる特許請求の範囲第
    ６項記載のチューインガム。 ８、　ジペプチドをベースとする汁味料が、Ｌ−アスパ
    ルチルーＬ−フェニル−アラニンのメチルエステルであ
    る特許請求の範囲第３項記載のチューインガム。 ８、粉末状の中味が、さらに、少なくとも１種の香味料
    及び少なくとも１種の着色剤を含有する特許請求の範囲
    第２項記載のチューインガム。 １０、　　粉末状の中味が、さらに、少なくとも１種の
    香味料及び少なくとも１種の着色剤を含有する特許請求
    の範囲第１項記載のチューインガム。 １１、　　香味料が１合成香味油、天然香味油もしくは
    エツセンス又は人工香味料である特許請求の範囲ｇ５１
    ０項記戦０チューインカム。 １２、　　香味料が、オランダハツカ油、シナモン油、
    冬緑油（サリチル酸メチル）、ハツカ油、レモン油、　
    皮油（オレンジ油）、ぶどう油、ライム油、グレープフ
    ルーツ油、りんごエツセンス、イチコエッセンス、さく
    らんぼエツセンス、パイナツプルエツセンス及びそれら
    の混合物よりなる群から選ばれる特許請求の範囲第１１
    項記載のチューインカム。 ＋３．　　香味料が、中味中に、中味に対し約０．２重
    ら１％〜約１．５千８Ｙ％存在する特許請求の範囲第１
    ２ザ１記戦のチューインガム。 １４、着色剤が、ＦＤ＆ＣＲｅｄ＃４０である特許請求
    の範囲第１０項記載のチューインガム。 １５、粉末状の中味が、さらに、中味に対し約０．５重
    量％〜約３．０重清％の酸味料を含有する特１１１請求
    の範囲第１Ｏ項記戦のチューインガム。 １６、　　さらに、加工助剤として滑剤を含有する特許
    請求の範囲第１ｏ項記載のチューインガム。 １７、「かわ」が、ガムベース、コーンシロップ、軟化
    剤、砂糖並びに要すれば、着色及び香味料からなる特許
    請求の範囲第１項記載のチューインガム。 １８、　　マルトデキストリン、ポリデキストロース及
    びそれらの混合物が存在する特許請求の範囲第１７項記
    載のチューインカム。 １８、　　中空部を内包した外殻「がゎ」であって、チ
    ューインカムに対し、約１０重社％〜約４５重量％のガ
    ムベース、約８重量％〜約２５重量％のコーンシロップ
    、約０．２重量％〜約６屯量％の軟化剤及び砂糖からな
    る「かわ」；並びに、該中空部に、約１７重量％含有さ
    れ、少なくとも１種の一■−味料を含む粉末状の中味か
    らなる特許請求の範囲第１項記載のチューインガム。 ２０、　　カムベースが、天然弾性体もしくは合成弾性
    体、充填剤並びに弾性体溶解剤からなる特許請求の範囲
    第１８項記載のチューインガム。 ２１．１）オリフィスを通してひも状の中空チューイン
    ガムを押し出す工程、 ２）容器から押出チューブに延びた導管により、オリフ
    ィスを介して、オリフィスの下流にある中空部に粉末状
    の中味の流れを供給する工程 からなり、その際、空気が、粉末状中味の導入に先ヴっ
    て中空部の中央から排気され、導管が押出器と同軸トに
    ないことを特徴とする粉末状の中味を有するチューイン
    ガムの製造方法。
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