JPS59197223A - 穀物の浸漬蒸煮装置 - Google Patents

穀物の浸漬蒸煮装置

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JPS59197223A
JPS59197223A JP58071845A JP7184583A JPS59197223A JP S59197223 A JPS59197223 A JP S59197223A JP 58071845 A JP58071845 A JP 58071845A JP 7184583 A JP7184583 A JP 7184583A JP S59197223 A JPS59197223 A JP S59197223A
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JP
Japan
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tank
column
grain
underframe
pot
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JP58071845A
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JPS6039367B2 (ja
Inventor
吉良　元雄
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MARUKIN SHIYOKUHIN KOGYO KK
MARUKIN SHOKUHIN KOGYO KK
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MARUKIN SHIYOKUHIN KOGYO KK
MARUKIN SHOKUHIN KOGYO KK
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  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 不発明は、米、麦、大豆の様な穀物全加工する前に一定
時間浸漬し、浸漬後に浸漬水を排水し、浸漬豆を移動タ
ンク車に投入して各蒸煮釜に均等配分しながら最短距離
を移動し、作業の合理化を達成し得る様になした装置の
創作に係るものである○ 以下、実施例図により本発明の詳細な説明する○室内の
床面に左右対向した機枠１，１”’、（並列状に多数立
設し、該各機枠１，１１の」−面に軸受２．２１を固締
し、上面に投入口３を設けてＭ４を着脱自在に嵌着する
様になした蒸煮釜５の両側面に支持軸６，６１を突設し
て軸受２，２１に軸支し、１方の支持軸６の軸芯に蒸気
孔全開孔して外部蒸気管７を連通して釜内へ蒸気管を配
管し、蒸煮釜５の下面にドレン口８を突出させ、煮汁や
排蒸気の回収管９よりカプラー付ホース１０ｋｌ・レン
ロ８へ向けて対向させ、各機枠１１の上面に支柱ｘ１ｖ
ｔ（立設し、該支柱１１に腕杆１２を回転自在に軸支し
て先端にハンドル伺の差量下軸］３を装着し、並列した
蒸煮釜５の上方位置にレール１４．１４”ｉｉ＝架設し
、内部にターンク１５を支架した移動台車１６の前後車
輪ｌ’７．１７’ｆＫレール１４．１４’に乗架させ、
タンク１５の下端にスライド弁１８を装着し、レール１
４．１４　’の１端寄りの上方に台枠１９を設置し、適
当答量の浸漬タンク２０を台枠１９に架設し、浸漬タン
ク２０の上方に穀物の投入用ダク）２１’（Ｈ配設ずべ
くなして成るものである。
つぎに、実施例図により本発明の作用効果を説明する。
本発明においては、穀物を投入用ダクト２１でもって水
田搬送しながら各浸漬タンク２０内に所要ＩＡ　’ｆ張
り込みするものである。浸漬タンク２０内で１２乃至１
４時間位浸漬した後にタンク内の浸漬水を排水し、浸漬
タンク２０の下端の排出口の弁を開いて移動台車１６内
のタンク１５に浸漬穀物全収容し、そして移動台車１６
をレール１４゜１４１に沿って走行させながら各並列し
た蒸煮釜５内に浸漬穀物を投入配分し、各蒸煮釜５内に
高温蒸気？送給しながら穀物を蒸煮するものである０蒸
煮開始後の１０分間位は、ドレン口８より煮汁や排蒸気
が排出されるため回収管９Ｖｃ連通したホースｌＯのカ
プラーをドレン口８に連通し、煮汁や排蒸気全回収処理
すると共に、その後ておいてもドレン口８より排出され
る排蒸気全ホースＩＯで回収処理するものであり、作業
室内に排蒸気が充満することなく、煮汁も回収して濃縮
処理し、食品原料として再利用するため、煮汁による水
質汚濁？防止し得るものである○そして浸ａタンク２０
と各蒸煮釜５とを上下最短距離でもって連係したことに
よって作業性が向」ニレ、作業の合理化を達成し、且つ
排蒸気の処理により環境衛生全飛躍的に向上させ得る等
、前記した様な顕著な諸効果を奏するものである。
【図面の簡単な説明】
第１図は本発明の実施例に係る装置の正面図、第２図は
その側面図である。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. １　室内の床面に左右対向した機枠１，１１を並列状に
    多数立設し、該各機枠１．１’の上面に軸受２．２’ｉ
    固締し、上面に投入口３全設けて蓋４を沼脱自在に嵌着
    する様になした蒸煮釜５の両側面に支持軸６．６”（！
    −突設り、テ軸受２．２’に軸支し、１方の支持軸６の
    軸芯に蒸気孔を開孔して外部蒸気管７を連通して釜内へ
    蒸気管ケ配管し、蒸煮釜５の下面にドレン口８を突出さ
    せ、煮汁やＪＪｌ’７１＜気の回収管９よりカプラー付
    ホース１０をドレン１」８へ向けて対向させ、各機枠１
    ′の上面に支柱１１を立設し、該支柱に腕杆を介して蓋
    吊丁軸１３全装着し、並列した蒸煮釜５の上方位置にレ
    ール１４．１４’（（架設し、一部にタンク１５を支架
    した移動台車１６をレール１４．１４’に乗架させ、レ
    ール１４．１４’の１つ＃ｉ！寄りの上方に台枠１９を
    設置し、適当容量の浸漬タンク２０を台枠１９に架設し
    、各浸漬タンク２０の上方に穀物の投入用グクｌ−２１
    ｋ配設したこと全特徴として成る、穀物の浸漬蒸煮装置
    ０
JP58071845A 1983-04-21 1983-04-21 穀物の浸漬蒸煮装置 Expired JPS6039367B2 (ja)

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JPS59197223A true JPS59197223A (ja) 1984-11-08
JPS6039367B2 JPS6039367B2 (ja) 1985-09-05

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ID=13472279

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JP (1) JPS6039367B2 (ja)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0515435A (ja) * 1991-07-10 1993-01-26 Iseki & Co Ltd 全自動炊飯装置
JPH0556850A (ja) * 1991-08-30 1993-03-09 Kubota Corp 炊飯装置

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0515435A (ja) * 1991-07-10 1993-01-26 Iseki & Co Ltd 全自動炊飯装置
JPH0556850A (ja) * 1991-08-30 1993-03-09 Kubota Corp 炊飯装置

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