JPS587204Y2 - 電気オ−ブン - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 従来内槽の内容積を変えるため内槽上下に反射板を差し
変え自在とし、該反射板の差し変えにより低温焙焼と高
温焙焼とに使い分は可能としたものが有るが、此の種の
ものでは反射板の差し変え操作と同時に上部ヒーターも
差し変えなければならず、このため上部ヒーターのプラ
グに対して上下複数個のプラグ受けを設けていた。

然し乍ら、このような構造のものにあっては、調理時、
使用していない側のプラグ受は具にはその挿入口部から
油、煙が流入し該油、煙がこびりついて、やがてヒータ
ーのプラグとは接続困難になったり、仮に接続ができた
としても電気的導通を損うという欠点が有った。

本考案は上述欠点を除去すべく考案されたもので、以下
図示の一実施例により詳細に説明する。

１は空気断熱層２を形成した外槽にして、その前面開口
部には把手３を取着した扉体４を開閉自在に枢着してお
り、その外槽１の内部には後壁に開口５．５’、５“及
び長孔６を形成した内槽７が挿脱自在に設けられている
。

８は外槽１の内壁１ａ上部に取り付けられた感熱カバー
にして、内槽７の外槽１内に挿入した際該内槽７の長孔
６より突出するようになって居り、その内部には内槽７
内の温度を検知する温度感知棒９を挿入している。

１０．１０’、 １０”は上記内槽７の開口５．５’、
５“に対向すべく外槽１の内壁１ａに取り付けられたプ
ラグ受は具であり、特に中央部の開口５′に対向するプ
ラグ受具１０’はその前面と外槽１の内壁１ａに形成し
た透孔１ａ′との間に若干の間隙を形成すべく固定金具
１１及び取付螺子１２により固定され、該間隙内には上
記プラグ受具１０’の前方を開閉すべくシャッター装置
１３が出没自在に設けられている。

１５．１５は内槽７の上部側壁に形成された支持具、１
６．１６は内槽７の下部側壁に取り付けられた棚受具に
して、この棚受片１７．１７’、 １７”上にはオーブ
ン皿（図示せず）が着脱自在に載置されるようになって
いる。

１８は内面を鏡面加工した反射板にして、焙焼室の容積
を可変する如く上記支持具１５゜１５若しくは棚受具１
６．１６の上部棚受片１７．１７上に載置されるもので
あり、その前縁部には該反射板１８の引き出し操作を容
易にするために把手部１９を一体に屈曲形成している。

２０はシーズヒーターの如き加熱部２０ ａとプラグ受
は具１０若しくは１０′に挿入される差し込み片２１を
有したプラグ２０ｂとからなる上部ヒーターにして、前
記反射板１８の内面に適宜固定手段を以って固定され反
射板１８の支持具１５．１５若しくは棚受具１６．１６
の棚受片１７．１７上への取り付けと同時に上記プラグ
２０ｂがプラグ受は具１０若しくは１０’に取り付けら
れるようになっている。

２２は前記上部ヒーター２０と同様シーズヒーターの如
き加熱部２２ ａと差し込み片（図示せず）を有したプ
ラグ２２ ｂとからなる下部ヒーターにして、該プラグ
２２ ｂを以って上記プラグ受具１０“に着脱自在に取
り付けられるようになっている。

上記シャッター装置１３は第３図に示す如き構造となっ
て居り、以下これについて説明する。

２３は扉体４に取り付けた腕杆にしてその一端部には常
時扉体４を閉成する方向に附勢するバネ２４が取り付け
られている。

２５は内槽７の取付片２６の後端部に枢支ピン２７を以
って回動自在に取り付けられた扇形の連結金具にして；
その両側部には立ち上がり片２８．２９を形成して居り
、該立ち上がり片２８には上記腕杆２３に取り付けた第
１作動杆３０の遊端部を挿通するための長孔３１を形成
すると共に、今一方の立ち上がり片２９にはシャッター
装置１３の遮蔽板３２に連係するための第２作動杆３３
の一端部を取り付けている。

上記遮蔽板３２は枢支ピン３４を支点として回動自在と
なって居り、該回動操作によってプラグ受は具１０′の
挿入口部を開閉自在とするものである。

３５は遮蔽板３２の一側縁に屈曲形成された舌片にして
、この上端部には該遮蔽板３２を常時反時計方向に附勢
するためのスプリング３６を取着していると共に、その
下端部には上記第２作動杆３３の遊端部を係合している
。

尚３７は遮蔽板３２に形成された切欠部を示す。

今、第３図の如く扉体４を開成すると、腕杆２３に連動
して第１作動杆３０が引っ張られ連結金具２５が時計方
向に回動する。

このため第２作動杆３３はスプリング３６に抗して遮蔽
板３２を時計方向に回動しプラグ受は具１０′の挿入口
部を開放する。

而して、上記反射板１８を棚受具１６．１６の棚受片１
７゜１７上に載置しこれを押し込めば該反射板１８に固
定された上部ヒーター２０のプラグ２０ ｂがプラグ受
は具１０′に嵌合固定される。

その後、扉体４を閉放していくと第１作動杆３０は矢印
方向に摺動すると共に遮蔽板３２は上記スプリング３６
の復元力によって反時計方向に回動しプラグ受は具１０
′の挿入口部を閉成しようとするが、上部ヒーター２０
のプラグ２０ ｂがプラグ受は具１０’に嵌合している
ため遮蔽板３２の側縁部が上部ヒーター２０のプラグ２
０ ｂ側縁部に当たって停止する。

更に、扉体４を閉成方向に回動すると連結金具２５及び
遮蔽板３２はそのままの状態で第１作動杆３０のみが長
孔３１内を摺動することとなる。

尚、反射板１８を上部の支持具１５．１５上に載置し上
部ヒーター２０のプラグ２０ ｂをプラグ受具１０に嵌
合した場合には、下部のプラグ受は具１０′の挿入口部
は上記遮蔽板３２により閉成される。

ここで本考案電気オーブンの作用について説明する。

先ず最初、低温調理を行うに際しては第１図Ａ、Ｂに示
す如く反射板１８を内槽７の支持具１５゜１５上に載置
し、焙焼容積を最大限に設定した状態に於いて上部ヒー
ター２０及び下部ヒーター２２に通電すると、これらヒ
ーター２０及び２２は温度感知棒９によって制御され焙
焼室内は約２５０℃に維持される。

この時、開口５′に位置するプラグ受は具１０’の挿入
口部はシャッター装置１３によって閉成されて居り、調
理時に油、煙が発生してもプラグ受具１０′には流入し
ない。

次に、高温調理（約４００℃）を行うに際しては、先ず
扉体４を開成すると、腕杆２３に連動して第１作動杆３
０が引っ張られ連結金具２５が時計方向に回動する。

このため、第２作動杆３３はスプリング３６に抗して遮
蔽板３２を時計方向に回動しプラグ受は具１０′の挿入
口部を開放する。

而して、上記反射板１８を棚受具１６．１６の棚受片１
７．１７上に載置しこれを押し込めば該反射板１８に固
定された上部ヒーター２０のプラグ２０ ｂがプラグ受
は具１０’に嵌合固定される。

この時、温度感知棒９は反射板１８の上方に位置し焙焼
室内の温度を直接検出しないようになっている。

然る後、前記上部ヒーター２０及び下部ヒーター２２に
通電すると、これらヒーター２１及び２３によって焙焼
室内が加熱されるが、この時の焙焼室内の温度は■第１
図のものに比して焙焼容積が小さいこと、■温度感知棒
９が実質焙焼室外に位置し、該焙焼室より漏出した熱気
及び反射板１９の熱伝導によって温められた上部空間の
温度を検出して焙焼室温度を間接的に制御すること、■
前記上部ヒーター１８及び下部ヒーター２２と調理物と
の距離が小さいこと、によって約４００℃の高温度雰囲
気に維持される。

従って、魚や肉等の高熱量を要する調理物であっても脱
水過剰となることが美味に焼き上り、適度の焦げ目もつ
くこととなる。

尚、この時上部のプラグ受は具１０の挿入口は開成状態
にあるが、反射板１８がその下方に位置するため調理時
に油、煙が発生しても上記プラグ受は具１０の挿入口部
にはそれ程、煙が付着することがない。

本考案は、以上の如く内槽の内容積を変えることにより
低温焙焼と高温焙焼とに使い分は可能とし、且つヒータ
ーのプラグに対向するプラグ受具の挿入口部に開閉自在
のシャッター装置を設けた電気オーブンに於いて、上部
ヒーターのプラグを受ける上下２コのプラグ受は具のう
ち少なくとも下方に位置するプラグ受は具に、若干の遊
びを以って扉体の開閉操作に連動して開閉動作するシャ
ッター装置を備えたものであるから、電気オーブンの不
使用時は勿論のこと調理時においても使用されないプラ
グ受具には油煙やゴミが耐着することがなく、従来のよ
うにプラグとプラグ受は具との嵌合操作が困難となった
り導通不良を起こしたりするということが全くないと共
に、扉体の開閉操作に連動してシャッター装置を開閉す
るようにしているため操作が極めて簡単となり、プラグ
受は具の挿入口の開閉動作を確実に行うことができると
いう顕著な効果を奏し得るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図Ａ、Ｂは本考案電気オーブンの低温調理時の正面
図及び側面断面図、第２図ａ、ｌ）は本考案電気オーブ
ンの高温調理時の正面図及び側面断面図、第３図は本考
案電気オーブンの裏面分解斜視図を示す。 ４：扉体、７：内槽、１０．１０’、 １０” ニブラ
グ受げ具、１３：シャッター装置、１８：反射板、２０
：上部ヒーター、２０ｂニブラグ、２２：下部ヒーター
、２２ ｂ ニブラグ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 内槽の内容積を変えることにより低温焙焼と高温焙焼と
   に使い分は可能とし、且つヒーターのプラグに対向する
   プラグ受具の挿入口部に開閉自在のシャッター装置を設
   けた電気オーブンに於いて、上部ヒーターのプラグを受
   ける上下２コのプラグ受は具のうち少なくとも下方に位
   置するプラグ受は具に、若干の遊びを以って扉体の開閉
   操作に連動して開閉動作するシャッター装置を備えた事
   を特徴としてなる電気オーブン。