JPS5849735Y2 - 食品調理機 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は食品の粉砕、液化、切断、混合、こね等を行
なうのに好適な食品調理機に関するもので、その目的は
（１）性能の向上、（２）安全上の向上、（３）取扱性
の向上、（４）経済性の向上等である。

このためこの考案は、電動機に連結され、同一軸方向で
同心円周上に回転数の異なる複数の出力カップリングを
設けて基台に突出配設し、出力カップリングを中心とし
たアタッチメント装着凹部を各出力カップリング毎に設
け、一つのアタッチメント装着凹部が露出し、他の凹部
と出力カップリンググを囲み、出力カップリンググの配
設された円の中心を軸として回すことがで゛きるアタッ
チメント案内板を取付けた基台に、各種のアタッチメン
トを装着することによって機能を発揮するようにした食
品調理機を提供するものである。

従来食品調理機の代表的なものとして、食品の粉砕、液
化等を主目的としたブレンダー、食品の切断、混合等を
主目的としたフードプロセサー、もちつき、パン生地の
こね等を主目的としたもちつき機等があり、これらはそ
れぞれの性能に適した特性の電動機や減速機構を持った
単位機器として提供されていたが、これらはそれぞれに
電動機や減速機構を有するために、（１）台所に大きな
収納スペースが必要であること、（２）高価なものにな
ること、等の理由によって近時複合化の検討が進められ
ている。

上記機器の主機能を満足させるために必要な代表的な特
性の１例を表１にす。

この考案は、このような特性を兼ね備え複合化にこたえ
ることができる調理機に関しての工夫に係わるものであ
る。

以下、この考案を図示の実施例を参照して詳説する。

図において、１は電動機２と減速機構３を内蔵すると共
に上面に第１〜第３の出力カップリング４．５．６を同
一円周上に突出配設して成る基台で、底板７に設けた脚
８によって定置されるようになっている。

電動機２の電動機軸９には、ベルト車ＡＩＯと第１出力
カツブリング４とが固着され、ベルト車Ａ１０に掛けら
れたベルトａ１１によってベルト車Ｂ１２を回動する。

ベルト車Ｂ１２にはベルト車Ｃ１３が１体に設けられて
おり、第２出力カツプリング５を上端に有する第２出力
軸１４に固有され軸受１５，１６によって回動できるよ
うに保持されている。

ベルト車Ｃ１３にはベル） ｂ １７が設けられベルト
車Ｄ１８を回動する。

ベルト車Ｄ１８は第３出力カツブリング６を上端に有す
る第３出力軸１９に固着され軸受２０，２１によって回
動できるように保持されている。

電動機２の特性を１ｋｇ、ｃｍの負荷時１０．００Ｏｒ
、１） 。

ｍの回転数にし、ベルト車ＡＩＯとベルト車Ｂ１２およ
びベルト車Ｃ１３とベルト車Ｄ１８の減速比を１１５に
設定すれは゛第１〜第３出力カップリング４．５．６か
ら得られる特性を表１に近いものとすることができる。

基台１の上面には、第１〜第３出力カップリング４，５
，６、それぞれを中心として同一直径の円弧で囲まれた
三つ葉形凹部２２が設けられ、この凹部２２の中心即ち
第１〜第３出力カツブリング４，５．６を配列した円周
の中心には、中央にネジ穴２３が穿かれた軸部２４を有
する環状凹部２５が形成され、ここにアタッチメント挿
入穴２６を有するアタッチメント案内板２７の中央部２
８がネジ２９によって回転できるように取付けられてい
る。

１ アタッチメント案内板２７のアタッチメント挿入穴
２６は、基台１の三つ葉形凹部２２の一つの円弧と同一
直径でツマミ３０を基台１の上面のアタッチメントの名
称表示３１．３２．３３に合せれば三つ葉形四部２２の
それぞれの円弧と同心となって７１タツチメントをはめ
る第１〜第３凹部３４，３５．３６が形成され、ブレン
ダーアタッチメント３７、フードプロセサーアタッチメ
ント３８、フードミキサーアタッチメント３９がはめ込
まれるようになっている。

ブレンダーアタッチメント３７は、着脱自在なフタ４０
、ボトル４１．軸４２の上端に固着されたカッター４３
．４４、軸４２を回動できるように保持する軸受４５、
軸受４５のナツト４６とによってボトル４１に固着され
た基部４７、軸４２の下端に固着され第１出力カツブリ
ング４と係合してカッター４３．４４を回動するカップ
リング４８より戒り、基部４７の外周には複数個のつば
４９と凸条５０が突設されている。

一方第１凹部３４の外周には、つば４９が入る切欠き５
０とこれに続けて基部４７を回したとき（図では時計方
向に）つば４９の上面と係合して基部４７を固定するア
ンダーカット部５１．および゛凸条５０が入り上記基部
４７を回したとき邪魔にならない巾を持った凹溝５２が
設けられている。

アタッチメント案内板２７をツマミ３０によって回し、
アタッチメントの名称表示３１に合せて形成される第１
凹部３４に、ブレンダーアタッチメント３７の基部４７
をはめ、これを右に回すとブレンダーアタッチメント３
７が固定される。

この状態で電動機２に通電すると、その動力は第１出力
カツプリング４、カップリング４８、軸４２を経てカッ
ター４３．４４に伝えられ、ボルト４１内に入れられた
食品の粉砕、液化等の機能をはたす。

このとき第２、第３出力カツブリング５，６も同時に回
転するが、これらはアタッチメント案内板２７によって
囲われているので危険はない。

又基台１上面のその他の凹部も同様に囲われているので
、ボトル４１内の食品が溢れたり、食品投入時にこぼし
たり等したときは簡単に掃除することができる。

フードプロセサーアタッチメント３８は、食品投入口５
３を有するフタ５４、中央に軸５５を回動できるように
保持する軸受５６．５７を有するボウル５８、軸５５、
の上部に軸５５と共に回動するように着脱自在にはめ込
まれた刃部５９，６０を有するカッター６１、軸５５の
下端に固着されたカップリング６２より成り、ボウル５
８の基部６３の外周には複数個のつば６４と、凸条６５
が突設され、つば６４と凸条６５との関係位置をブレン
ダーアタッチメント３７と変え第１凹部３４にははまら
ないようにしである。

一方第２凹部３５の外周には、第１凹部３４と同様に上
記つば６４と凸条６５とに対応した位置に切欠き６６、
アンダーカット部６７、凹溝６８が設けられている。

アタッチメント案内板２７を回し、アタッチメントの名
称表示３２にツマミ３０を合せて形成される第２凹部３
５に、フードプロセサーアタッチメント３８を固定して
通電すると、動力はベルト車ＡＩＯ、ベル） ａ １１
．ベルト車Ｂ１２によって減速され、第２出力軸１４、
第２出力カツブリング５、カップリング６２、軸５５を
経てカッター６１に伝えられ、ボウル５８内に入れられ
た食品の切断、混合等の機能をはたす。

フードミキサーアタッチメント３９はボウル６９、軸７
０の上部に軸７０と共に回動するように着脱自在にはめ
込まれた羽根７１．軸７０を回動できるように保持する
軸受７２、軸受７２とナツト７３とによってボウル６９
に固着された基部７４、軸７０の下端に固着されたカッ
プリング７５より成り、基部７４の外周には複数個のつ
ば７６と凸条７７が突設され、つば７６と凸条７７との
関係位置を前記のブレンダーアタッチメント３７、フー
ドプロセサーアタッチメント３８と変え、第１、第２凹
部３４．３５にははまらないようにしである。

一方第３凹部３６の外周には、第１、第２凹部３４゜３
５と同様に上記つば７６と凸条７７とに対応した位置に
切欠き７８、アンダーカット部７９、凹溝８０が設けら
れている。

アタッチメント案内板２７を回し、アタッチメントの名
称表示３３にツマミ３０を合せて形成される第３凹部３
６に、フードミキサーアタッチメント３９を固定して通
電すると、動力はベルト車ＡＩＯ、ベルｌ−ａ １１．
ベルト車Ｂ１２によって一段減速され、その上ベルト車
Ｃ１３、ベル） ｂ １７、ベルト車Ｄ１８によって二
段目の減速がされ、第３出力軸１９、第３出力カツブリ
ング６、カップリング７５、軸７０を経て羽根７１に伝
えられて、パン生地のこね、もちつき等の機能をはたす
。

ブレンダーアタッチメント３７、フードプロセサーアタ
ッチメント３８、フードミキサーアタッチメント３９の
各アタッチメントの内で゛、フードプロセサーアタッチ
メント３８は他のアタッチメントに比して、 （１）カッターの直径が大きい （２）ボウル上面からカッターまでが近い（３）ボウル
上面の開口直径が大きい （４）大きなカッターの下面の清掃性をくするため又調
理した食品を取出しやすくするためカッターが着脱自在
になっている。

等の理由で、フタに連動した安全スイッチが必要である
。

安全スイッチ１０１は、アクチェーター１０２を押し下
げたとき接点が閉路となるスイッチ１０３、バネ性を有
する板バネ１０４、この板バネ１０４によって上方に押
されたピン１０５、取付板１０６から成り、基台１の上
部にピン１０５が基台１の上面を貫通して取付けられて
いる。

アタッチメント案内板２７のツマミ３０をアタッチメン
トの名称表示３２フードプロセサーに合せたときの上記
ピン１０５に対応する位置には、下側にアタッチメント
案内板２７を回したときに自動的にピン１０５が押し下
げられるような関係寸法の斜面１０７を有する貫通穴１
０８が穿かれている。

フードプロセサーアタッチメント３８のボウル５８には
、上端がフタ５４の突起１０９に接して押し下げられた
とき下端が上記安全スイッチ１０１のピン１０５を押し
下げるピストン１１０、上面がビストン１１０の段部１
１１に接しピストン１１０を上方に押し上げるバネ１１
２、ボウル５８に固着されたキャップ１１３と、フタ５
４の固定片１１４に係合して固定するためのツバ１１５
が設けられている。

アタッチメント案内板２７をフードプロセサー合せて第
２凹部３５が形成されたとき、貫通穴１０８によって安
全スイッチ１０１のピン１０５が露出し、第２凹部３５
にボウル５８を装着しフタ５４をはめて回すとフタ５４
が固定片１１４とボウル５８のツバ１１５によって固定
されると共に、突起１０９の斜面１１６によってピスト
ン１１０が押し下げられ、ピン１０５を押し下げて安全
スイッチ１０１が閉路となる。

アタッチメント案内板２７を回すと貫通穴１０８の斜面
１０７によってピン１０５が押し下げられ安全スイッチ
１０１が閉路となる。

この考案の特長は上記一実施例で詳説したよう・に （１）電動機に連結され、回転数の異なる複数の出力カ
ップリンググを突出した基台に、食品を調理するアタッ
チメントをそれぞれの出力カップリンググに装着しやす
くするためのアタッチメント案内板を設けたため、アタ
ッチメントの名称を合マークによって合せれば誤りなく
アタッチメントが装着でき、高性能で操作性のよい食品
調理機とすることができる。

（２）上記アタッチメント案内板は装着しようとするア
タッチメント以外の装着凹部を囲っているので、アタッ
チメントからの食品が溢れたり、食品投入時にこぼした
り等したとき清掃性のよい食品調理機とすることができ
る。

（３）上記アタッチメント案内板によって他の出力カッ
プリングが囲われているので使用中の危険性のない食品
調理機とすることができる。

（４）アタッチメントを誤った位置に装置することが防
止されているので安全で操作性のよい食品調理機とする
ことができる。

（５）安全スイッチの必要なアタッチメントのときには
たらく全スイッチが設けられているのでアタッチメント
の不完全な装着の状態で通電することがなく安全性の高
い食品調理機とすることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の一実施例を示す基台の上面図、第２
図はブレンターアタッチメントを基台に装着した状態を
示す縦断面図で、基台は第１図のＡ−Ａ断面を示す。 第３図はブレンターアタッチメントを装着するときの基
台上面とアタッチメント下部の斜視図、第４図はフード
プロセサーアタッチメントを基台に装着した状態を示す
部分縦断面図で、基台は第１図のＢ−Ｂ断面を示す。 第５図はフードプロセサーアタッチメントを装着すると
きの基台上面とアタッチメント下部の斜視図、第６図は
フードミキサーアタッチメントを基台に装着した状態を
示す縦断面図で、基台は第１図のＣＣ断面を示す。 第７図はフードミキサーアタッチメントを装着するとき
の基台上面とアタッチメント下部の斜視図、第８図は基
台からアタッチメント案内板をはずした状態を示す基台
の上面図、第９図は減速機構を表わすための第２図のＤ
−Ｄ断面図、第１０図は安全スイッチの斜視図、第１１
図は安全スイッチとアタッチメント案内板との関係を示
した第１図のＤ−Ｄ断面図、第１２図はフードプロセサ
ーアタッチメントの斜視図である。 なお、図中 ３７はフ゛レンダ−アタッチメント、３８
はフードプロセサーアタッチメント、３９はフードミキ
サーアタッチメント、４〜６は第１〜第３出力カツプリ
ング、２７は案内板、２６は挿入穴、３０はツマミ、１
０１は安全スイッチである。

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. （１）食品を調理する複数のアタッチメントと、電動機
   を内蔵し、かつこれに連結されて上記それぞれのアタッ
   チメントに適した回転が得られる同一軸方向の複数の出
   力カップリングを、その上面に露出させて同心円周上に
   設けた基台とからなり、アタッチメントの所望の一つを
   これに対応した基台の出力カップリンググの一つに装着
   するようにしたものにおいて、アタッチメントの装着案
   内用の挿入穴１個を有し、複数の出力カップリングの配
   列された円の中心を、軸として回すことかで゛きるアタ
   ッチメント案内板を、基台の出力カツブリング上に取付
   けるとともに、アタッチメント案内板と基台との間には
   、アタッチメント案内板の挿入穴か゛いずれのアタッチ
   メント用の出力カップリンググに合致しているかを示す
   表示部を設けたことを特徴とする食品調理機。
2. （２）上記アタッチメント案内板は、その挿入穴が所望
   のいずれかの出力カップリングに合致させられたとき他
   の出力カップリング部を被うものであることを特徴とす
   る実用新案登録請求の範囲第１項記載の食品調理機。
3. （３）同一直径のアタッチメントの基部の外周には、ア
   タッチメント固定用ツバとの関係位置を各アタッチメン
   ト毎に異にする凸条を設け、また基台のアタッチメント
   挿入凹部にはこれと対応した位置に凸条の入る凹溝を、
   さらに案内板にはこれと対応した位置に切欠きを設けて
   いるものであることを特徴とする実用新案登録請求の範
   囲第１項または第２項記載の食品調理機。