JPS5831979A - パイナツプル果実の切截機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はパイナツプル果実の皮むきと１１１１時に芯全
分離し、生食用としての円筒状の果肉ケ得るようにし、
更に必要により皮むきおよび芯抜きと同時に円筒状の果
肉全縦方向に１数個ｅこ等分割したもの全機能的に得る
ことを目的とし、従来煩雑な手加工で行なっていたノぞ
イプッゾル果実の生食用果肉全極めて簡便な操作で能率
より′ｉＬ′産し得るようにし７ｔもので、操作杆［連
動して上下動する昇降部材に、内刃と外刃’ｋ　ＩＷＪ
心的に設けた円筒状カッターを下向きに取付け、該昇降
部材の下動と共に下動するか土動會制止するように係止
機構全作用させた抑Ｉ］二片ケ備え、該係止機構を昇降
部材の下降に連動させて柳川片に対する作用状態とする
と共に上昇の終期にその係止作用を解放するよりに制御
して、円筒状カッターの下動によりその下向に定置した
／ｅイナツプル果実？切截し７ｊ後円筒状カッターケ上
動離脱させる間抑圧片にエジノゼイナツゾル果東の上面
全抑圧するよつにし、更に円筒法カッター全取換え便用
するようにしたことを特徴とする。

本発明火力の態様葡図面について説明する。

図面において（１）は機台、（２）は台上に樹立固定し
た管状の支柱で、これを案内として上下動し得るよりに
基部會叉柱ｇ（２）に設けた上下刃向の案内孔（３）Ｋ
挿嵌した腕片（４１′？を設けて、その外端に昇降部材
（５）？固着し、腕片（４）の内端には支柱管（２）内
においてラック杆（６）を固着し、支柱管（２１の他側
に設けた開口全通してラック杆（６）に係合さゼｍ順形
の歯片（７）を軸支して設け、これにビン（９）で連結
し窺操作杆（８）によｐ該歯片（７）を回動することに
よりラック杆（６）、腕片（４）全弁して昇降部材（５
）を支柱管（２ンを案内として上下動させるよりにした
。

尚、扇形歯片（７）は支柱ｔ（２）と一体に形成したケ
ース（７）内に収容した。

引降部拐（５）は下面を開放した円筒状に形成し、その
下面開口に第６図で示すよつに下縁全刃先とした円筒ゼ
この１ノ９刃（Ｉｌａ）と外刃（１］　ｒｒ　）とｒ同
心的に設けた全体として円筒状のカッターα１１脱でき
る↓すＶＣ下向きに取付は締句環０４で緊締して昇降部
材（５）と該円筒４ｒカツター＜１１）とを一体に上−
トさぜる↓つにし７（、第６１之Ｊ　ＶＣおいて（ｌｌ
ｃ）は内刃（ｌｌａ）と夕１刃（１ｌ　ｂ　）　ｌ：會
一体に結合する連結片、（ｌｌｄ）け神結片（Ｉｌｃ）
の周囲音緊締補強した・ぐン１、葡＞＋＜−’ｒ。

刀）（て操作杆（８）全ケースタ）に股Ｖ↑罠弧状孔０
４の範四同において第３図で示す↓つに−Ｌ：下Ｖ（揺
動することにエリ円筒状カッター〇ｖ會土下さゼーるも
ので、その上１限は支柱′Ｐ！（２＋に設け７ｊ東内孔
（３）並に弧状孔０４の上下端で親制御〜、又操作杆（
８）による歯片（７）の回動軸（１４）　ｖｃ渦有げね
Ｏｆ♀會作用さぜることによす該歯片（７）？常に第３
図′Ｃ時引力向に回動さぞて、昇降部材（６）と共Ｖこ
円筒状カッターαηを上動さぜるよつに１ｆ１１勢する
ことにより不使用時ＶＣカッター０１）が下動１−るこ
とによる危険？防止し、操作杆（８）によるカンタ−０
ηの下動は該ばね（ト）に抗して行はれるＬつに（７友
。

支柱管（２）の上端から昇降部材（５）の土面に向って
支持片（ト）ｋＴ出固定し、これケ上下に移動自在に挿
通し１ζ軸杆０η會引降部招（５）の中心を遊挿して円
筒カッター〇η内に延長下垂させ、これに抑圧片０）９
を固着する。

鱈ム抑圧片０εＨ″１．第７図で示すよりに軸杆０ηに
結着１°るＪｌ’Ｖ付Ｋｌ！　４Ａ’　（１８ａ　）と
これから丁７＋に突設した脚片（１８ｂ）とρ１ら成ジ
、該脚片（１８ｂ）はシ」示例において４木のものに示
すがその数は任意１゛卆・す、これン軸ｆ−［０ηに対
する、取付孔（１８ｃ）盆中心とする円周上に配置させ
るが、複数の脚片（１８ｂ）に代えて連続した円環状の
脚片に構成してもよく、これら脚片（１８ｂ）の下端は
前記円筒状カッター０１）の下縁と略同高としてその内
側に配＃Ｌ芒ぜる。

軸杆０ηの上部−側に動歯状の突起Ｑｑ會設けると共に
支持片（至）の上面に該突起θ場と係脱するよう軸着し
た爪片四方）ら成る保合機構を設け、その保合状態では
軸杆Ｑ力はこれに結着した抑圧片（ト）郷の１ｒ１１に
より突起Ｏｎの斜面で爪片翰會排除しつつ下動はするが
、軸杆０′ｉ）の上動Ｖ（対しては突起θりに爪片−が
係合してその上部＃　？ｃ　１ｂｌｌ　、＋ｌ−するよ
りにした。

尚、爪片−は略り形に形成してその中間’ｃ　ＩＩｌ＋
夕し、常態では軸支部に対［７て外側が１いため自動的
にその方向に傾動し７て他側でψ起（１１と保合状態と
なるよりに（７た。

固定支持片（４）と昇降部材（５）の上面間に′＆いて
４４１１杆０７）に佼動ハＱｌ）７］ｌ−固着突設し、
これ荀−ヒ下Ｖｔ挿通すると共に常に下″）５に附勢す
る弾発げね（イ）７作用さぜ１Ｃ制御杆＠を設け、その
上部紮支持片（Ｍｌ遊挿して爪片（イ）の外側にイｇ装
置さゼ゛る↓りにし、昇降部材（５）が上限位嬢で待機
する不作＆ＩＩ状態では第１図並に第３図で示１１工つ
に該昇１１１￥！■を材（５）の上面で制御杆■ｔばね
りにＪ、Ｔ＋：　して押」二げると共に史に被動片ａｌ
）　ｋ押」こけて軸杆（１′ｂを・土限位置に保持し、
且つ制御＋１＠の上動に↓つ°Ｃ爪片に）の外側全押上
げ傾動さ−ＶイＪ罠め七゛の他側は突起Ｑｌに対し解放
状態に保持さ一１ｒる。（２）は軸杆（１７１會全長に
亘って挿通して子端に復力Ｕ用目″ねに）會作用させた
芯出杆、い９は昇降部材（５）と円筒状カッター０１）
の外側路半周全包囲し定透明の堕筒奮示°−ｒ０円筒状
カッター０υに対向して機台（１）上面にはＶ［液孔（
ホ）を七する受皿（イ）を装備し、排液「１ψやは連管
いｌにより機台（１）の側面に導通させた。

尚該受皿（イ）はカッター（１１）との接触に際して刃
先全痛めないようにゴム或いは合成樹脂等の材料ケ以っ
て製作する。ｋに）は軸杆０ηの上端側面に英股Ｌ　７
ｊストッパーで、軸杆Ｑカの下方への抜落ちを防１１−
する。

本機を便用するには第３図で仮線で示すように受皿＠　
Ｊ：に上下端を平面に切削したパイナツプル果実ａヶ載
置し、このときばね（２）に抗して芯出＋１り０−ｉ下
刃に突出してその尖端全果実ａに当てその中１１１部が
円筒状カッター０］）と略同心に位置する↓うに芯出し
全行なって定置させる。

次で操作′！（８）　ｋ押下げて切截を行うが、その押
下げによる昇降部材（５）の下動と共にその上面に支持
される被動片（／、１）並に軸杆α７）は係止用爪片（
ホ）の解放状態によｐその重量によシ（必要によシ弱い
ばね７作用さぞてもよい）下動し、図示例のよつにカッ
ター（１１）の下縁より抑圧片（１樟の脚片（１８１１
）下端が下位にあるときけ第４図で示すよつに抑圧片Ｏ
樟が先づ果実ａの土面に支受されて以後軸杆０ηは下動
することなくその位置に保持される。

尚、このとき抑圧片（ト）と共に軸杆０ηの下端も果実
ａの芯部上面に車受されるよりに軸杆０’／ｌｋ脚片（
１８ｂ）と同位に延長させた。

次で第５図示の↓つに引続き操作杆（８）全下限位置筐
で押下げるときは円筒状カッター〇］）の下動によシ果
実ａは内刃（ｌｌａｌによってｆｆ４１１図で示すよう
に芯部１］が切抜かれ同時に外刃＋１ｌｂ）によって果
皮部Ｃが環状に切截されて、七の中間部の円筒状の果肉
ｄが得られる。この切截中における昇降部材（５）の下
動によって昇降部＊Ａ（５）は被動片Ｑめ並に制御杆＠
から下刃に離脱するため第５図示のように制御杆翰はは
ね（イ）で降下して係止用爪片輪の外側から離脱し、従
って爪片体；は突起（１りに係止関係となり、軸杆０力
の上動全制止する状態となる。

かくて円筒状カッター（１υの下動により果実ａの芯部
１）と果皮Ｃが切截され円筒状の果肉ｄ　ｌｅ得た陵、
操作杆（８）を引上げ果実ａに対しカッター０１）全列
」二げるが、このとき係止機構の爪片翰の係止で上動全
制止され窺抑圧片（ト）で円筒状の果肉部ｄの上面音叉
軸杆θηの下端で芯部ｂ？抑圧しているためカッター（
ロ）の引上げに対し切離した果肉、芯部が共に持上るこ
とがなく受皿翰上に残る。

このｘつに切截を行なって円筒状カッターα１）を上動
離脱させて第３図で示す上限位置に復帰させる終期の第
４図で示す位置において昇降部材（５）は制御杆ｅｆ４
Ｖばね■に抗して押上げ、その上動により突起（ＩＩに
対する爪片に）の係止態勢ン解放して軸杆Ｑ′ｈの上動
を可能にするため、以後の昇降部材（５）の上動で被動
片（２）と軸杆αηｒ上万に同伴して上限位置での待機
態勢とな９次の作動に備えられる。

尚、切截加工において果皮部ｃｆ環状に切截したのみで
は果肉ｄとの分離がＬＡ１難な場合は、第６図で示す↓
す１６円筒状カッター０１）の外刃（ｌｕｌｌの外側に
欠刃（Ｉｌｉケ１４・シタ６−袢ｐ枚設けれは果皮部Ｃ
は環状ＶＣ切截されると」１に第１１図で示す切開線ｅ
　ＶＣ↓つて切開かれその６）ガｉは容易となる。

以上はパイナツプル果実Ｒの芯部りと米皮玲１　ｃン切
截して円筒Ｖ；の朱肉ｃ１會召Ｉ２）場合について記述
し７ｔが、更Ｖこ芯部ｌ）並に皮ｐ；（（（：の切截ど
一１時に果肉ｄ全圧１１図で仮線で示す１つに緬方向の
複数片ｆＫ等分割することも容易１゛ある。

即ち、円筒状カッター（１υと（７て第９図で示す工り
に内刃（ｌｌａ）と外刃（ｌｌｂ）どの環状間隔内に適
数の放射状刃Ｃ１１ｅｌ全４ｊ丁２）カッター？１１−
便用し、これ全組８図で示すよつに昇降部層（６）の下
面に結着する。

この場合内刃（ｌ１ｇ）と放射状刃（ｌｌｅ）は円筒状
外刃（ｌｌｂ）の下縁に（Ｕ置する高さのり、ｕかいも
のとし、且つ放射状刃（ｌｌｅ）は補強部材として内外
刃（ｌｌａ）（ｌｌｂ）ｋ一体に結合丁るから前例のカ
ッターで必要とする上部補強用連結片（ＩＩＣ）’（ｒ
省略し得られ、従って抑圧片ＱＱは内刃（Ｉｌａ）並に
放射状刃（ｌｌｅ）の上部空間音利用して第１０図で示
すよっな脚片（１８ｂ）の短かいもの全取付けられるが
、その抑圧用脚片（１８ｂ）相互間にはカッター（ロ）
の上限位置において放射状刃（１１ａ）が入込むための
空隙を必要とする。

尚、放射状刃（１１）は縦分割数２つ切、４つ切、６つ
切、８つ切等に従って適数刃のものを準備する。

このように円筒状カッターｃ１優とこれに適応した抑圧
片（ト）の取扱へ使用により任意ｉｃｅ分割した果肉ｄ
を得られるもので、その作動は全く前述の場合と全く同
じでおる。

史に抑圧片（ト）の脚片（１８ｂ）並に軸杆αηの下端
抑圧部は果汁による酸化汚損を防止するためプラスチッ
ク材で構成することが望筐しい。

不発明によると′ｆ！は、定置したパイナツプル果実に
対して操作杆により内外刃′！ｆ−同心的に設けた円筒
状カッター或いは円外刃の環状間隔１’９　ＶＣ適数の
放射状刃を設Ｖｆた円筒状カッター會下動させるＣとに
より一動作によって六′イナツゾル果実の芯部と皮部紮
切截して円筒状の果肉ケ得られ又は円筒状果肉分適数に
等分割したものを得られ極めて能率的に生食用と１−１
の果肉ケ得られると共に切截全路って円１ｈ）υ２カッ
ター會上動離脱する間は抑圧片によって果実？上向から
抑圧するのでカッターの上動に伴１つて切截ハが持上る
ことなく操作取扱全安易に」−１月、つ抑圧片による果
実の抑圧とその角ｆ（放はカッターの上下動により自動
的に制御し、従米手加］二による切截で得ていた生食用
果肉全機能的に１産１゜得られる効果七石する。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明パイナツプル切截機の実施例１示すもので
、第１囚は側面図、Ｋ１．２図は平面図、第３図は截断
側曲図、第４１並に第５図は作動を示す要部の截断側曲
図、第６図は円ｍ状米肉切截用の円筒状カッターの一部
會截除した斜視図、第７図は抑圧片の一例のＩＰ＃視−
１第８心は等分割果肉會得る切截機の要部裁断側面図、
第９因は等分割用円筒状カッターの一部全截除した斜視
図、９１０図は抑圧片の他の実施例１示す斜視１菌、第
１１図は切截状態會示すパイナツプル果実の斜視図であ
る。 （５）・・・・・・昇降部材、（８）・・・・・・操作
杆、０υ・・・・・・円筒状カッター。 θ枠・・・・・・抑圧片、　　　翰・・・・・係止機構
、ａ・・・・・りぐイナツゾル釆笑。 特許出願人　　千代田農産株式会社 外２名 区 へ 塚

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 ■、　操作杆に連動して上下動する昇降部材に、内刃と
   外刃全同心的に設けた円筒状カッターケ下向きに取付け
   、該昇降部材の下動と共に下動するが上ｌＩＪを制止す
   るように係止機構全作用させた抑圧片？備え、核係止機
   構全昇降部材の下降に連動させて抑圧片に対する作用状
   態とすると共に上昇の終期にその係上作用を解放するよ
   うに制御して、円筒状カッターの下動によシその下面に
   定置したパイナツプル果実會切截した後円筒状カッター
   を上動離脱させる間抑圧片によりパイナツプル果実の上
   面全抑圧するようにして成るパイナツプル果実の切截機
   。 ２、　円筒状カッターとして内刃と外刃との環状間隔内
   に適数の放射状刃ｋＮするものｔ昇降部材に取付けて成
   る特許請求の範囲第１項記載のパイナツプル果実の切截
   機。