JPS5827678Y2 - 串刺し用食品ケ−ス - Google Patents
串刺し用食品ケ−スInfo
- Publication number
- JPS5827678Y2 JPS5827678Y2 JP1977027508U JP2750877U JPS5827678Y2 JP S5827678 Y2 JPS5827678 Y2 JP S5827678Y2 JP 1977027508 U JP1977027508 U JP 1977027508U JP 2750877 U JP2750877 U JP 2750877U JP S5827678 Y2 JPS5827678 Y2 JP S5827678Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- guide groove
- plate
- recess
- longitudinal direction
- food
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
この考案は、食品の自動串刺し装置等に用いる串刺し用
食品ケースに関するものである。
食品ケースに関するものである。
従来、この種の食品ケースの一例としては、両側に支持
部材を固定して支持部材間に食品載置用凹部を長手方向
に設け、且つ一端には、上面に串柿通用の案内溝又は貫
通孔が設けられた案内部材を固定して成る皿体と、この
皿体に上方から被せて、凹部に載置される食品をはさん
で押圧する蓋体とから形成されていた（例えば実開昭４
９−２２１９４号）。
部材を固定して支持部材間に食品載置用凹部を長手方向
に設け、且つ一端には、上面に串柿通用の案内溝又は貫
通孔が設けられた案内部材を固定して成る皿体と、この
皿体に上方から被せて、凹部に載置される食品をはさん
で押圧する蓋体とから形成されていた（例えば実開昭４
９−２２１９４号）。
しかし乍ら、−個の食品ケースの皿体凹部に載置された
食品に１本の牛体を手動的に刺し通すことは可能である
が、食品ケースを複数積重ねることができないため、串
刺し装置等から同時に繰出される複数の牛体を正確に刺
し通すことが不可能であった。
食品に１本の牛体を手動的に刺し通すことは可能である
が、食品ケースを複数積重ねることができないため、串
刺し装置等から同時に繰出される複数の牛体を正確に刺
し通すことが不可能であった。
また、食品ケースを積重ねる手段として、容箱の周壁の
上面四隅に切欠面部を設け、容箱の底部四隅に前記各切
欠面部合致用の突起を設けるようにしたもの（例えば実
開昭４７−１４５２９号）や、弁当箱の容器の底面周縁
に嵌合脚を設け、蓋の上面周縁に係合突条を設けるよう
にしたもの（例えば実開昭５２−３２５８６号）等が若
干提供されているが、いずれも上段の容箱及び弁当箱と
下段の容箱及び弁当箱との積重状態の安定性が悪く、正
確な位置での積重が不可能であった。
上面四隅に切欠面部を設け、容箱の底部四隅に前記各切
欠面部合致用の突起を設けるようにしたもの（例えば実
開昭４７−１４５２９号）や、弁当箱の容器の底面周縁
に嵌合脚を設け、蓋の上面周縁に係合突条を設けるよう
にしたもの（例えば実開昭５２−３２５８６号）等が若
干提供されているが、いずれも上段の容箱及び弁当箱と
下段の容箱及び弁当箱との積重状態の安定性が悪く、正
確な位置での積重が不可能であった。
この考案は上記の欠点を解消するもので、上板と底板と
から戒り、上板は、内側が厚く外側が薄くなるよう長手
方向に沿って段違いに扁平にした平行な両端部を有し、
この両端部の内側に、平面形状が長方形の複数の食品載
置用凹部を長手方向に並列に設け、これらの凹部の両端
と前記両端部の外側端縁との間には凹部の軸心にその軸
心を一致させて凹部に連通する串柿通用の案内溝を、上
方が拡開するようにこの案内溝の両側壁面を傾斜させて
設け、一方の案内溝の外側一端にはこの端縁に向って拡
開する口縁部を設け、他方の案内溝内側の凹部一端には
この案内溝に向ってすぼむすぼみ部を設けるように形成
し、前記底板は、底面の長手方向に沿った両端に前記両
端部の上面に係合する凸面とこれらの凸面から、内側へ
直角に前記両側壁面に係合する断面が山形上の凸条とか
ら成る凸条部を延設するように形成すると共に、前記上
板の底面に底板を接合して複数個の皿体を構成し、この
各皿体を段違いの両端部、両側壁面と凸条部とで上下方
向に積重ねるようにしたことにより、各凹部に載置した
食品に串刺し装置から同時に繰出される複数の牛体を正
確に刺し通すことができ、しかも上段の皿体と下段の皿
体との積重状態の安定性が良好で、正確な位置での積重
が可能となり、量産用の串刺し装置に組合せて凹部を形
成して長手方向に並設すると共に、これらの凹部の両端
と前記両端部の外側端縁との間９皿体上面夫々には、凹
部の軸心にその軸心を一致させて凹部に連通する生捕通
用の案内溝を、上方に拡開するようにこの案内溝の両側
壁面を傾斜形成して設け、一方の案内溝の外側の一端に
はとの端縁に向って拡開する口縁部を設け、他方の案内
溝内側の凹部の一端にはこの案内溝に向ってすぼむすぼ
み部を形成し、且皿体の底板の下面には前記案内情夫々
の両側壁面と、両端部上面とに係合する複数の凸条部を
形成してこの底板の下面が皿体上面を覆う蓋体を兼ねる
ようにしたことにより、との凹部に載置した食品に他の
装置から同時に繰出される複数の串柿を正確に刺し通す
ことができ、これを組合せて用いた串刺し装置の信頼性
を高めると共に、作業者の手で修正する必要がないから
極めて衛生的であり、また串刺し作業の省力化に著しく
貢献する串刺し用食品ケースを提供するものである。
から戒り、上板は、内側が厚く外側が薄くなるよう長手
方向に沿って段違いに扁平にした平行な両端部を有し、
この両端部の内側に、平面形状が長方形の複数の食品載
置用凹部を長手方向に並列に設け、これらの凹部の両端
と前記両端部の外側端縁との間には凹部の軸心にその軸
心を一致させて凹部に連通する串柿通用の案内溝を、上
方が拡開するようにこの案内溝の両側壁面を傾斜させて
設け、一方の案内溝の外側一端にはこの端縁に向って拡
開する口縁部を設け、他方の案内溝内側の凹部一端には
この案内溝に向ってすぼむすぼみ部を設けるように形成
し、前記底板は、底面の長手方向に沿った両端に前記両
端部の上面に係合する凸面とこれらの凸面から、内側へ
直角に前記両側壁面に係合する断面が山形上の凸条とか
ら成る凸条部を延設するように形成すると共に、前記上
板の底面に底板を接合して複数個の皿体を構成し、この
各皿体を段違いの両端部、両側壁面と凸条部とで上下方
向に積重ねるようにしたことにより、各凹部に載置した
食品に串刺し装置から同時に繰出される複数の牛体を正
確に刺し通すことができ、しかも上段の皿体と下段の皿
体との積重状態の安定性が良好で、正確な位置での積重
が可能となり、量産用の串刺し装置に組合せて凹部を形
成して長手方向に並設すると共に、これらの凹部の両端
と前記両端部の外側端縁との間９皿体上面夫々には、凹
部の軸心にその軸心を一致させて凹部に連通する生捕通
用の案内溝を、上方に拡開するようにこの案内溝の両側
壁面を傾斜形成して設け、一方の案内溝の外側の一端に
はとの端縁に向って拡開する口縁部を設け、他方の案内
溝内側の凹部の一端にはこの案内溝に向ってすぼむすぼ
み部を形成し、且皿体の底板の下面には前記案内情夫々
の両側壁面と、両端部上面とに係合する複数の凸条部を
形成してこの底板の下面が皿体上面を覆う蓋体を兼ねる
ようにしたことにより、との凹部に載置した食品に他の
装置から同時に繰出される複数の串柿を正確に刺し通す
ことができ、これを組合せて用いた串刺し装置の信頼性
を高めると共に、作業者の手で修正する必要がないから
極めて衛生的であり、また串刺し作業の省力化に著しく
貢献する串刺し用食品ケースを提供するものである。
以下、この考案の実施例を図面に基いて説明する。
上板１と底板２とから戒り、その長手方向に沿ってその
内側を厚く外側を薄くして段違いに扁平にした平行な両
端部３を有する略長方形の中空プラスチック製皿体Ａを
形成する。
内側を厚く外側を薄くして段違いに扁平にした平行な両
端部３を有する略長方形の中空プラスチック製皿体Ａを
形成する。
この皿体Ａには、両端部３の内側の上板１にこの長手方
向に対して直角方向に長いその平面形状が長方形の複数
の食品載置用凹部４を形成して長手方向に並設する。
向に対して直角方向に長いその平面形状が長方形の複数
の食品載置用凹部４を形成して長手方向に並設する。
この凹部４は、食品の載置に際し、食品の種々の形状に
対応して最も効果的に中心部に刺し通せるような複雑な
形状に形成することが極めて容易である。
対応して最も効果的に中心部に刺し通せるような複雑な
形状に形成することが極めて容易である。
例えば底部を波形状にしておくことにより、この頂部に
載置した薄肉を二つ折にしながら刺し通すようにするこ
ともできる。
載置した薄肉を二つ折にしながら刺し通すようにするこ
ともできる。
これらの凹部４の長手方向の両端と前記両端部３の外側
端縁５との間の皿体Ａ上面夫々には、凹部４の軸心にそ
の軸心を一致させて凹部４に連通する生捕通用のその長
手方向に直角な断面が略コ字形の夫々の一方が他方より
長い案内溝６ ａ ｔ６ｂを設ける。
端縁５との間の皿体Ａ上面夫々には、凹部４の軸心にそ
の軸心を一致させて凹部４に連通する生捕通用のその長
手方向に直角な断面が略コ字形の夫々の一方が他方より
長い案内溝６ ａ ｔ６ｂを設ける。
更に凹部４の両端と前記両端部３との間の段状に盛り上
がった皿体Ａ上面には、上方に拡開するようにした軸側
壁面７を夫々の案内溝６ａ、６ｂの両側上縁に延設して
形成する。
がった皿体Ａ上面には、上方に拡開するようにした軸側
壁面７を夫々の案内溝６ａ、６ｂの両側上縁に延設して
形成する。
一方長い案内溝６ａの外側の一端にはとの端縁５に向っ
て左右方向と下方向とに拡開する口縁部８を一方の端部
３上面に設け、他方の短い案内溝６ｂの内側の凹部４の
一端にはこの案内溝６ｂに向ってすぼむすぼみ部９を形
成する。
て左右方向と下方向とに拡開する口縁部８を一方の端部
３上面に設け、他方の短い案内溝６ｂの内側の凹部４の
一端にはこの案内溝６ｂに向ってすぼむすぼみ部９を形
成する。
皿体Ａの底板２底面には、長手方向に沿った両端に前記
両端部３の上面に係合する凸面とこれらの凸面から、内
側へ直角に前記両側壁面７に係合する断面が山形状の凸
条とを延設して成る凸条部１０を形設する。
両端部３の上面に係合する凸面とこれらの凸面から、内
側へ直角に前記両側壁面７に係合する断面が山形状の凸
条とを延設して成る凸条部１０を形設する。
皿体Ａの上板１．と底板２は、あらかじめ前記した必要
な形状を金型等によって成形したものを接合して形成す
ると共に、短辺側の両側面に長方形のステンレス等の金
属板１１を皿体Ａの上下端縁に揃え且わずかに大きくし
て貼設し、構成したものである。
な形状を金型等によって成形したものを接合して形成す
ると共に、短辺側の両側面に長方形のステンレス等の金
属板１１を皿体Ａの上下端縁に揃え且わずかに大きくし
て貼設し、構成したものである。
尚、皿体Ａは、一体にして形成することもできる。
また、この皿体Ａは中空することにより、軽量化し、熱
容量を少くし、置所熱性を高めることができるから、、
冷却された食品の保冷効果を持続させることができる。
容量を少くし、置所熱性を高めることができるから、、
冷却された食品の保冷効果を持続させることができる。
更に、皿体Ａの短辺側の両側面にステンレス等の金属板
１１を貼設することにより、皿体Ａの上面の両端部３及
び両側壁面７と、皿体Ａの底板２の凸条部１０とを係合
させて皿体Ａを複数段に積重ねた時に、各皿体Ａの弾性
変形を防止する。
１１を貼設することにより、皿体Ａの上面の両端部３及
び両側壁面７と、皿体Ａの底板２の凸条部１０とを係合
させて皿体Ａを複数段に積重ねた時に、各皿体Ａの弾性
変形を防止する。
この考案は上述のように構成し、その長手方向に沿って
段違いに扁平にした平行な両端部３を有する略長方形の
皿体Ａを形成し、この皿体Ａには両端部３の内側にこの
長手方向に対して直角方向に長いその平面形状が長方形
の複数の食品載置用凹部４を形成して長手方向に並設し
たから、串刺し用の肉、野菜等の食品の載置が一括して
行なえ、作業を大幅に簡略化できるものである。
段違いに扁平にした平行な両端部３を有する略長方形の
皿体Ａを形成し、この皿体Ａには両端部３の内側にこの
長手方向に対して直角方向に長いその平面形状が長方形
の複数の食品載置用凹部４を形成して長手方向に並設し
たから、串刺し用の肉、野菜等の食品の載置が一括して
行なえ、作業を大幅に簡略化できるものである。
また、これらの凹部４の両端と前記両端部３の外側端縁
５との間の皿体Ａ上面夫々には、凹部４の軸心にその軸
心を一致させて凹部４に連通する串柿通用の案内溝６ａ
、６ｂを上方に拡開するようにこの案内溝６ａ 、６
ｂの両側壁面７を傾斜形成して設けたから、この案内溝
６ａ 、６ｂ内に牛体１２を挿入するだけで、串刺し作
業が行なえ、人手によるものと比較して衛生的であるば
かりでなく比躍的に作業能率を向上させ得る。
５との間の皿体Ａ上面夫々には、凹部４の軸心にその軸
心を一致させて凹部４に連通する串柿通用の案内溝６ａ
、６ｂを上方に拡開するようにこの案内溝６ａ 、６
ｂの両側壁面７を傾斜形成して設けたから、この案内溝
６ａ 、６ｂ内に牛体１２を挿入するだけで、串刺し作
業が行なえ、人手によるものと比較して衛生的であるば
かりでなく比躍的に作業能率を向上させ得る。
そして、一方の案内溝６ａの外側の一端にはこの端縁５
に向かって拡開する口縁部８を設け、他方の案内溝６ｂ
内側の凹部４の一端にはこの案内溝６ｂに向かってすぼ
むすぼみ部９を形成したから、拡開された口縁部８は、
吊棒１２を案内溝６ａ、６ｂに誘導し、この一方の長い
案内溝６ａは吊棒１２が食品を刺し通す間、吊棒１２を
軸心上に保持し、またすぼみ部９は軸心から弾性変形等
ではずれた吊棒１２を元の軸心上に、その表面で吊棒１
２の先端を滑動させながら矯正する効果が得られ、夫々
の凹部４内で肉、野菜等の食品の中心に吊棒１２を正確
に刺し通すことができる。
に向かって拡開する口縁部８を設け、他方の案内溝６ｂ
内側の凹部４の一端にはこの案内溝６ｂに向かってすぼ
むすぼみ部９を形成したから、拡開された口縁部８は、
吊棒１２を案内溝６ａ、６ｂに誘導し、この一方の長い
案内溝６ａは吊棒１２が食品を刺し通す間、吊棒１２を
軸心上に保持し、またすぼみ部９は軸心から弾性変形等
ではずれた吊棒１２を元の軸心上に、その表面で吊棒１
２の先端を滑動させながら矯正する効果が得られ、夫々
の凹部４内で肉、野菜等の食品の中心に吊棒１２を正確
に刺し通すことができる。
更に、皿体Ａの底板２の下面には前記案内溝６ａ 、６
ｂの両側壁面７と、両端部３上面とに係合する複数の凸
条部１０を形成して、この底板２の下面が皿体Ａ上面を
覆う蓋体を兼ねたから、各別に蓋体等を設ける必要がな
く、皿体Ａの保管及び洗浄時等に簡便となる。
ｂの両側壁面７と、両端部３上面とに係合する複数の凸
条部１０を形成して、この底板２の下面が皿体Ａ上面を
覆う蓋体を兼ねたから、各別に蓋体等を設ける必要がな
く、皿体Ａの保管及び洗浄時等に簡便となる。
そのうえ、複数段番こ皿体Ａを積重ねられると共に、上
段の皿体Ａの底板２に形成した凸条部１０が下段の皿体
Ａの上面に拡開した案内溝６ａ 、６ｂの両側壁面７と
両端部３の上面とにしっかりと係合して安定した、そし
て正確な位置での積重が可能となり、為に量産用の串刺
し装置Ｂに組合せることが極めて容易となる等の効果を
得る。
段の皿体Ａの底板２に形成した凸条部１０が下段の皿体
Ａの上面に拡開した案内溝６ａ 、６ｂの両側壁面７と
両端部３の上面とにしっかりと係合して安定した、そし
て正確な位置での積重が可能となり、為に量産用の串刺
し装置Ｂに組合せることが極めて容易となる等の効果を
得る。
以上のように、この考案によれば、複数の凹部内で同時
に食品の正確な串刺しを可能にし、いわゆるやき馬用の
複数の串刺しを量産することができ、しかも各皿体の積
重状態の安定性も良好で、正確な位置での積重が可能で
あるため、量産用の串刺し装置に組合せて串刺し装置の
信頼性を高めると共に、串刺し作業の省力化に著しく貢
献し、また作業者の接触する機会が少ない為、極めて衛
生的である等の諸効果が得られる。
に食品の正確な串刺しを可能にし、いわゆるやき馬用の
複数の串刺しを量産することができ、しかも各皿体の積
重状態の安定性も良好で、正確な位置での積重が可能で
あるため、量産用の串刺し装置に組合せて串刺し装置の
信頼性を高めると共に、串刺し作業の省力化に著しく貢
献し、また作業者の接触する機会が少ない為、極めて衛
生的である等の諸効果が得られる。
図面は、この考案の一実施例を示すもので第１図は平面
図、第２図は正面図、第３図は第１図の２−２矢視断面
、第４図は積み重ねた状態の側面図、第５図は同正面図
、第６図は第４図の要部断面図、第７図は串刺し装置に
装着した状態の説明図である。 Ａ・・・・・・皿体、Ｂ・・・・・・串刺し装置、１・
・・・・・上板、２・・・・・・底板、３・・・・・・
端部、４・・・・・・凹部、５・・・・・・端縁、６ａ
、 ６ｂ・・・・・・案内溝、７・・・・・・壁面、
８・・・・・・口縁部、９・・・・・・すぼみ部、１０
・・・・・・凸条部、１１・・・・・・金属板、１２・
・・・・・吊棒。
図、第２図は正面図、第３図は第１図の２−２矢視断面
、第４図は積み重ねた状態の側面図、第５図は同正面図
、第６図は第４図の要部断面図、第７図は串刺し装置に
装着した状態の説明図である。 Ａ・・・・・・皿体、Ｂ・・・・・・串刺し装置、１・
・・・・・上板、２・・・・・・底板、３・・・・・・
端部、４・・・・・・凹部、５・・・・・・端縁、６ａ
、 ６ｂ・・・・・・案内溝、７・・・・・・壁面、
８・・・・・・口縁部、９・・・・・・すぼみ部、１０
・・・・・・凸条部、１１・・・・・・金属板、１２・
・・・・・吊棒。
Claims (1)
- 上板と下板とからなり、上板は、内側が厚く外側が薄く
なるよう長手方向に沿って段違いに扁平にした平行な両
端部を有し、この両端部の内側に、平面形状が長方形の
複数の食品載置用凹部を長手方向に並列に設け、これら
の凹部の両端と前記両端部の外側端縁との間には凹部の
軸心にその軸心を一致させて凹部に連通する串柿通用の
案内溝を、上方が拡開するようにこの案内溝の両側壁面
を傾斜させて設け、一方の案内溝の外側一端にはとの端
縁に向って拡開する口縁部を設け、他方の案内溝内側の
凹部一端にはこの案内溝に向ってすぼむすぼみ部を設け
るように形成し、前記底板は、底面の長手方向に沿った
両端に前記両端部の上面に係合する凸面とこれらの凸面
から、内側に直角に前記両側壁面に係合する断面が山形
状の凸条とから成る凸条部を延設するように形成すると
共に、前記上板の底面に底板を接合して複数個の皿体を
構成し、この各皿体を段違いの両端部、両側壁面と凸条
部とで上下方向に積重ねるようにしたことを特徴とする
串刺し用食品ケース。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1977027508U JPS5827678Y2 (ja) | 1977-03-08 | 1977-03-08 | 串刺し用食品ケ−ス |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1977027508U JPS5827678Y2 (ja) | 1977-03-08 | 1977-03-08 | 串刺し用食品ケ−ス |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS53122372U JPS53122372U (ja) | 1978-09-29 |
| JPS5827678Y2 true JPS5827678Y2 (ja) | 1983-06-15 |
Family
ID=28871747
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1977027508U Expired JPS5827678Y2 (ja) | 1977-03-08 | 1977-03-08 | 串刺し用食品ケ−ス |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5827678Y2 (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5232586B2 (ja) * | 1972-03-15 | 1977-08-23 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5232419Y2 (ja) * | 1971-03-20 | 1977-07-23 | ||
| JPS4922194U (ja) * | 1972-05-30 | 1974-02-25 | ||
| JPS5229757Y2 (ja) * | 1975-08-28 | 1977-07-07 |
-
1977
- 1977-03-08 JP JP1977027508U patent/JPS5827678Y2/ja not_active Expired
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5232586B2 (ja) * | 1972-03-15 | 1977-08-23 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS53122372U (ja) | 1978-09-29 |
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