JPH10146287A - 調理用おろし器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】被おろし部材を摩り動かし易く、しかも、安全
に摩りおろし操作し得る調理用おろし器を提供する。 【解決手段】おろし器本体３の上面における中央部に形
成されたおろし部６と、おろし部６の前方側に形成され
た助走部４と、おろし部６の後方側に形成された小抵抗
部５とを備えている。おろし部６は、複数の突起６１ａ
…６１ｂによって形成されたおろし刃６２…６２を備え
ている。助走部４は、平滑状に形成され、助走部４に沿
っておろし部６まで滑らすことがでるようになされてい
る。小抵抗部５は、複数の小突起５１ａ…５１ｂによっ
て形成された小おろし刃５２を備えている。又、この小
突起５１ａ…５１ｂの突出高さが、おろし部６の突起６
１ａ…６１ｂの突出高さより小さく設定され、被おろし
部材を摩り動かす際の抵抗をおろし部６における抵抗よ
り小さくなるようになされている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、野菜や果物等の
被おろし部材を摩りおろす調理用おろし器の改良に関す
るものである。

【０００２】

【従来の技術】従来から、野菜や果物等の被おろし部材
を摩りおろす調理用おろし器は、広く知られている。こ
の従来の調理用おろし器は、おろし器本体の上面の略全
体に渡って上方に突設させた複数の突起を備えることに
より、上面全体におろし部を形成したものである。そし
て、おろし部を前後方向に沿って被おろし部材を摩り動
かすことにより、被おろし部材をおろすことができるよ
うにしたものである。しかしながら、上面全体に複数の
突起を設けておろし部を形成したのでは、被おろし部材
を摩り始める際、突起の食い込んだ静止状態の被おろし
部材を押圧しなければならず、抵抗が大きく、被おろし
部材を摩り動かし難い。又、突起による抵抗によって被
おろし部材が摩り動かない場合に、更に力を加えて被お
ろし部材を摩り動かそうとすると摩り動かずにおろし部
を転がってしまい、その結果、被おろし部材を把持して
いる手が突起に当たってけがをしてしまう場合があり、
危険であるという課題を有する。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】本願発明は、以上の実
情に鑑み提案されたもので、被おろし部材を摩り動かし
易く、しかも、安全に摩りおろし操作し得る調理用おろ
し器を提供することを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】おろし器本体の上面を前
後方向に、被おろし部材を摩り動かすことにより、被お
ろし部材を摩りおろすことができるようにした調理用お
ろし器において本願発明は、以下の特徴を有するものを
提供することにより上記課題を解決する。本願第１の発
明は、おろし器本体３の上面に、前後方向に所定長さを
有するおろし部６と、おろし部６の前方又は後方側の少
なくとも一方側に前後方向に所定長さを有する助走部４
とが備えられる。おろし部６は、おろし器本体３の上面
から上方に突設された複数の突起６１ａ、６１ｂによっ
て形成されたおろし刃６２を備えることにより、被おろ
し部材がこのおろし部６の通過に伴って摩りおろされる
ようになされる。助走部４は、平滑状をなすことによ
り、被おろし部材を助走部４に沿っておろし部６まで滑
らすことができるようになされたものである。

【０００５】本願第２の発明は、本願第１発明に係るお
ろし器本体３の上面に、おろし部６と、おろし部６の前
方又は後方側の一方側に配位された助走部４と、おろし
部６の前方又は後方側の他方側に配位された小抵抗部５
が備えられたものである。又、この小抵抗部５は、おろ
し器本体３の上面を、前後方向に所定の長さ範囲に渡っ
て被おろし部材を摩り動かす際の抵抗をおろし部６にお
ける抵抗より小さくなるように形成したものである。

【０００６】本願第３の発明は、本願第２発明に係る小
抵抗部５が、おろし器本体３の上面から上方に突設され
た複数の小突起５１ａ、５１ｂによって形成された小お
ろし刃５２を備えたものである。又、これらの各小突起
５１ａ、５１ｂにおけるおろし器本体３の上面からの突
出高さが、おろし部６の突起６１ａ、６１ｂにおけるお
ろし器本体３の上面からの突出高さより小さくなされた
ものである。

【０００７】本願第４の発明は、本願第２発明に係る小
抵抗部５が、おろし器本体(3) の上面を平滑状に形成し
たものである。

【０００８】本願第１の発明においては、おろし部６の
前方又は後方側の少なくとも一方側に平滑状をなす助走
部４を備えるため、被おろし部材を助走部４からおろし
部６に向かって摩り動かせば、助走部４を摩り動かす際
には被おろし部材にほとんど抵抗を受けることがなく、
助走部４を滑らせながらおろし部６に搬入させることが
できる。これにより、被おろし部材を、加速度を有する
状態でおろし部６のおろし刃６２に当接させることがで
き、おろし刃６２から受ける抵抗を小さくできる。従っ
て、おろし部６を容易に通過させて被おろし部材を摩り
おろすことができ、おろし刃６２の抵抗によって被おろ
し部材を摩り動かし難くなるようなことを防止できる。
又、従来のように、おろし刃６２の抵抗によって被おろ
し部材がおろされずにおろし部６を転がってしまい、被
おろし部材を押圧している手がおろし刃６２に当たって
手にけがをするようなことを防止できる。

【０００９】本願第２の発明においては、被おろし部材
を小抵抗部５からおろし部６に向かって摩り動かす場合
においても、小抵抗部５を、被おろし部材を摩り動かす
際の抵抗をおろし部６における抵抗より小さくなるよう
に形成しているため、小抵抗部５を滑らせながらおろし
部６に搬入させることができる。これにより、被おろし
部材を、加速度を有する状態でおろし部６のおろし刃６
２に当接させることができ、おろし刃６２から受ける抵
抗を小さくできる。従って、被おろし部材を小抵抗部５
からおろし部６に向かって摩り動かす場合もおろし部６
を容易に通過させて被おろし部材を摩りおろすことがで
きる。

【００１０】本願第３の発明においては、小抵抗部５
を、おろし器本体３の上面から上方に突設された複数の
小突起５１ａ、５１ｂによって形成された小おろし刃５
２を備え、又、これらの各小突起５１ａ、５１ｂにおけ
るおろし器本体３の上面からの突出高さを、おろし部６
の突起６１ａ、６１ｂにおけるおろし器本体３の上面か
らの突出高さより小さくしたものとする。こうすること
により、本願第２の発明と同様に、小抵抗部５を滑らせ
ながらおろし部６に搬入させることができる。又、細か
く摩りおろす必要のある場合は、この小抵抗部５の小お
ろし刃５２で行うことができる。

【００１１】本願第４の発明においては、小抵抗部５
を、おろし器本体の上面を平滑状に形成するため、被お
ろし部材を小抵抗部５からおろし部６に向かって摩り動
かす場合も、助走部４からおろし部６に向かって摩り動
かす場合と同様に被おろし部材にほとんど抵抗を受ける
ことなく、小抵抗部５を滑らせながらおろし部６に搬入
させることができる。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、図面に基づき本願発明の調
理用おろし器の一実施形態を説明する。図１は、本願発
明の一実施形態の調理用おろし器の正面図、図２は、調
理用おろし器の縦断面図である。

【００１３】本願発明の調理用おろし器１は、おろし器
本体３と、おろし器本体３の上面における中央部に形成
されたおろし部６と、おろし器本体３の上面におけるお
ろし部６の前方側に形成された助走部４と、おろし器本
体３の上面におけるおろし部６の後方側に形成された小
抵抗部５とを備えている。

【００１４】おろし器本体３は、合成樹脂製の略長方形
の板状をなし、前端にこのおろし器本体３を把持するた
めの本体把持用孔３１が穿設されている。

【００１５】おろし部６は、被おろし部材を摩りおろす
部分をなすもので、複数の突起６１ａ…６１ｂによって
形成されたおろし刃６２…６２を備えている。本実施形
態における各突起６１ａ、６１ｂは、略三角錐形状をな
し、おろし器本体３の上面から上方に１ｍｍ程度の高さ
で突設されたものからなる。又、これらの突起６１ａ…
６１ｂは、一側面が前方側を向いた前突起６１ａ…６１
ａと、一側面が後方側を向いた後突起６１ｂ…６１ｂと
の２種類のものから構成されている。そして、これらの
前突起６１ａ…６１ａと後突起６１ｂ…６１ｂとで一対
をなして一つのおろし刃６２が形成され、又、そのおろ
し刃６２が前後に複数の列をなすことによりおろし部６
全体が構成されている。詳しくは、一つのおろし刃６２
は、おろし器本体３の幅方向に沿って所定間隔毎に並設
された複数の前突起６１ａ…６１ａと、前突起６１ａ…
６１ａから所定間隔だけ隔てた後方側におろし器本体３
の幅方向に沿って所定間隔毎に並設された複数の後突起
６１ｂ…６１ｂとから構成されている。又、このように
して構成されたおろし刃６２が、おろし器本体３の前後
方向に所定間隔毎に４〜６列に並設されており、これら
のおろし刃６２…６２によっておろし器本体３の上面の
中央部に、幅全体に前後方向に所定の長さに渡っておろ
し部６が形成されている。

【００１６】又、本実施形態では、おろし部６における
各おろし刃６２の前及び後に、落とし用孔６３…６３が
設けられている。これらの落とし用孔６３…６３は、お
ろし刃６２、６２で摩りおろされた被おろし部材を下方
に落とすためのもので、おろし器本体３の上面から下面
に貫通するようにして穿設されている。尚、この落とし
用孔６３…６３の形状や数量等は、図示した形態のもの
に限らず、例えば一つだけ設け、或いは、全く設けない
ようにしても良く、適宜変更し得る。

【００１７】助走部４は、おろし器本体３の上面の前端
側を、幅全体に前後方向に所定の長さ範囲に渡って平滑
にすることにより形成されており、野菜や果物等の被お
ろし部材を助走部４に沿っておろし部６まで滑らすこと
ができるようになされている。

【００１８】小抵抗部５は、本実施形態では、複数の小
突起５１ａ…５１ｂを備えた小突起部から構成し、被お
ろし部材を摩り動かす際の抵抗をおろし部６における抵
抗より小さくなるように形成して被おろし部材を細かく
摩りおろすことができるようになされたものである。こ
の小抵抗部５における各小突起５１ａ、５１ｂは、上述
のおろし部６の突起６１ａ、６１ｂと同形状をなしてい
るが、おろし器本体３の上面からの突出高さがおろし部
６の突起６１ａ、６１ｂの突出高さに比して小さく設定
されている。本実施形態では、おろし部６の突起６１の
突出高さに対して小突起５１の突出高さが１／２程度と
されている。尚、これらの小突起５１ａ…５１ｂは、お
ろし部６の突起６１ａ…６１ｂと同様に配位されてい
る。詳しくは、一側面が前方側を向いた前小突起５１ａ
…５１ａと、一側面が後方側を向いた後小突起５１ｂ…
５１ｂとの２種類のものから構成され、これらの前小突
起５１ａ…５１ａと後小突起５１ｂ…５１ｂとで一対を
なして一つの小おろし刃５２が形成されており、又、そ
の小おろし刃５２…５２が前後に複数の列をなすことに
より、おろし器本体３の上面の後端側に、幅全体に前後
方向に所定の長さに渡って小抵抗部５が形成されてい
る。

【００１９】尚、小突起５１ａ…５１ｂの大きさや形状
等は、この形態のものに限らず、被おろし部材を摩り動
かす際の抵抗をおろし部６における抵抗より小さくなる
ような形態のものであれば良く、適宜変更し得る。

【００２０】以上のように構成した本実施形態の調理用
おろし器１で被おろし部材を摩りおろすには、被おろし
部材を助走部４からおろし部６に向かって摩り動かせ
ば、助走部４が平滑面に形成されているため、助走部４
を摩り動かす際には被おろし部材にほとんど抵抗を受け
ることがなく、助走部４を滑らせながらおろし部６に搬
入させることができる。これにより、被おろし部材を、
加速度を有する状態でおろし部６のおろし刃６２に当接
させることができ、おろし刃６２から受ける抵抗を小さ
くできる。従って、おろし部６を容易に通過させて被お
ろし部材を摩りおろすことができ、おろし刃６２の抵抗
によって被おろし部材を摩り動かし難くなるようなこと
を防止できる。又、従来のように、おろし刃６２の抵抗
によって被おろし部材がおろされずにおろし部６を転が
ってしまい、被おろし部材を押圧している手がおろし刃
６２に当たって手にけがをするようなことを防止でき、
安全におろし操作できるものとなる。

【００２１】そして、おろし部６を通過して小抵抗部５
に入ると小おろし刃５２によって細かくおろされる。

【００２２】一方、被おろし部材を小抵抗部５の後端側
まで摩り動かした後は、被おろし部材を、上記とは逆方
向に小抵抗部５からおろし部６に向かって摩り動かせば
良い。その際、小抵抗部５の小おろし刃５２によって被
おろし部材に抵抗がかかるが、この小おろし刃５２をな
す小突起５１…５１の高さを小さくして、被おろし部材
を摩り動かす際の抵抗をおろし部６における抵抗より小
さくなるようにしているため、助走部４からおろし部６
に向かって摩り動かす場合と同様に、被おろし部材を、
小抵抗部５を滑らせながらおろし部６に搬入させること
ができ、被おろし部材を、加速度を有する状態でおろし
部６のおろし刃６２に当接させることができる。従っ
て、おろし部６を容易に通過させて被おろし部材をおろ
すことができ、おろし刃６２の抵抗によって被おろし部
材を摩り動かし難くなってしまったり、おろし部６を転
がってしまうようなことを防止でき、安全におろし操作
できるものとなる。

【００２３】又、小抵抗部５を設けておくことで、細か
くおろすして使用する被おろし部材の場合は、小抵抗部
５だけを使用しておろすことができ、使用便利なものに
できる。

【００２４】次に、他の実施形態について、図３に基づ
いて説明する。図３に示す実施形態の調理用おろし器１
は、先の実施形態のものと同様に、おろし器本体３と、
おろし器本体３の上面における前端側に形成された助走
部４と、おろし器本体３の上面における後端側に形成さ
れた小抵抗部５と、おろし器本体３の上面における助走
部４と小抵抗部５との間に形成されたおろし部６とを備
えてたものであり、おろし器本体３、助走部４、及びお
ろし部６は、先の実施形態のものと同構成を採るが、小
抵抗部５が先の実施形態のものとは異なる構成を採って
いる。

【００２５】この実施形態における小抵抗部５は、助走
部４と同様に、おろし器本体３の上面における後方側
を、幅全体に前後方向に所定の長さに渡って平滑面にす
ることにより、被おろし部材を摩り動かす際の被おろし
部材を摩り動かす際の抵抗をおろし部６における抵抗よ
り小さくなるように形成されている。従って、この実施
形態の調理用おろし器１で、小抵抗部５からおろし部６
に向かって摩り動かす場合には、助走部４からおろし部
６に向かって摩り動かす場合と同様に、小抵抗部５を摩
り動かす際には被おろし部材にほとんど抵抗を受けるこ
とがなく、小抵抗部５を滑らせながらおろし部６に搬入
させることができ、おろし部６を容易に通過させて被お
ろし部材を摩りおろすことができる。

【００２６】尚、調理用おろし器１は、上述の実施形態
のようにおろし器本体３のみ単独で使用する形態のもの
に限らず、例えば図４に示すような受け部材２を付設し
て使用するようにしても良い。詳しくは、この図３に示
す調理用おろし器１は、おろし器本体３と、おろし器本
体３の下方側に配位された受け部材２とを備えており、
おろし器本体３は、図１に示す実施形態のものと同構成
を採り、板状をなすおろし器本体３の上面に、平滑面に
形成された助走部４と、複数の突起６１…６１によって
形成されたおろし刃６２…６２及び落とし用孔６３…６
３を有するおろし部６と、複数の小突起５１…５１によ
って形成された小おろし刃５２…５２を有する小抵抗部
５とを有する。受け部材２は、上面の開口された箱体状
をなし、内部におろし部６で摩りおろされた被おろし部
材を収納し得るようになされている。又、受け部材２の
上端における内周部には、おろし器本体載置部２１が形
成されており、このおろし器本体載置部２１におろし器
本体３が上方側から嵌挿されて載置し得るようになさ
れ、又、その載置した状態のおろし器本体３上で被おろ
し部材を摩りおろすことができるようになされている。
受け部材２の前端には、受け部材把持用孔２２が、載置
したおろし器本体３の本体把持用孔３１と合致し得るよ
うに穿設されており、合致したおろし器本体３の本体把
持用孔３１と受け部材２の受け部材把持用孔２２とに手
を通すことにより、全体を把持し得るようになされてい
る。そして、おろし器本体載置部２１におろし器本体３
を載置した状態で、被おろし部材をおろし器本体３の上
面上を滑り動かせれば、おろし部６でおろした被おろし
部材を落とし用孔６３…６３から受け部材２内に落とし
ながら行うことができるようになされている。

【００２７】又、本実施形態では、助走部４を、おろし
部６の前方側に、小抵抗部５を、おろし部６の後方側に
配設しているが、この形態のものに限らず、おろし部６
の前方側に小抵抗部５を配し、おろし部６の後方側に助
走部４を配するようにしても良く、適宜変更し得る。

【００２８】

【発明の効果】以上、本願の第１の発明は、助走部４を
摩り動かす際には被おろし部材にほとんど抵抗を受ける
ことがなく、助走部４を滑らせながらおろし部６に搬入
させることができ、被おろし部材を、加速度を有する状
態でおろし部６のおろし刃６２に当接させることができ
る。これにより、おろし刃６２から受ける抵抗を小さく
でき、おろし部６を容易に通過させて被おろし部材を摩
りおろすことができる。従って、おろし刃６２の抵抗に
よって被おろし部材を摩り動かし難くなるようなことを
防止でき、又、従来のように、おろし刃６２の抵抗によ
って被おろし部材がおろされずにおろし部６を転がって
しまい、被おろし部材を押圧している手がおろし刃６２
に当たって手にけがをするようなことを防止でき、安全
に摩りおろすことができる。

【００２９】本願第２の発明は、被おろし部材を小抵抗
部５からおろし部６に向かって摩り動かす場合において
も、小抵抗部５を、被おろし部材を摩り動かす際の抵抗
をおろし部６における抵抗より小さくなるように形成し
ているため、小抵抗部５を滑らせながらおろし部６に搬
入させることができ、被おろし部材を、加速度を有する
状態でおろし部６のおろし刃６２に当接させることがで
き、おろし刃６２から受ける抵抗を小さくできる。従っ
て、被おろし部材を小抵抗部５からおろし部６に向かっ
て摩り動かす場合もおろし部６を容易に通過させて被お
ろし部材を摩りおろすことができ、おろし刃６２の抵抗
によって被おろし部材を摩り動かし難くなったり、おろ
し部６を転がってけがをするようなことを防止でき、安
全に摩りおろすことができる。

【００３０】本願第３の発明は、本願第２の発明と同様
に、小抵抗部５を滑らせながらおろし部６に搬入させる
ことができる。又、細かく摩りおろす必要のある場合
は、この小抵抗部５の小おろし刃５２で行うことがで
き、使用便利なものにできる。

【００３１】本願第４の発明は、小抵抗部５を、おろし
器本体の上面を平滑状に形成するため、被おろし部材を
小抵抗部５からおろし部６に向かって摩り動かす場合
も、助走部４からおろし部６に向かって摩り動かす場合
と同様に被おろし部材にほとんど抵抗を受けることな
く、小抵抗部５を滑らせながらおろし部６に搬入させる
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の調理用おろし器の一実施形態の正面
図である。

【図２】本願発明の調理用おろし器の縦断面図である。

【図３】調理用おろし器の他の実施形態の正面図であ
る。

【図４】調理用おろし器の更に他の実施形態の分解斜視
図である。

【符号の説明】

１ 調理用おろし器 ２ 受け部材 ３ おろし器本体 ４ 助走部 ５ 小抵抗部 ６ おろし部 ５１ａ 前小突起 ５１ｂ 後小突起 ５２ 小おろし刃 ６１ａ 前突起 ６１ｂ 後突起 ６２ おろし刃

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】おろし器本体の上面を前後方向に、被おろ
   し部材を摩り動かすことにより、被おろし部材を摩りお
   ろすことができるようにした調理用おろし器において、 おろし器本体(3) の上面に、前後方向に所定長さを有す
   るおろし部(6) と、おろし部(6) の前方又は後方側の少
   なくとも一方側に配位された前後方向に所定長さを有す
   る助走部(4) とが備えられ、 おろし部(6) が、おろし器本体(3) の上面から上方に突
   設された複数の突起(61a)(61b)によって形成されたおろ
   し刃(62)を備えることにより、被おろし部材がこのおろ
   し部(6) の通過に伴って摩りおろされるようになされ、 助走部(4) が、平滑状をなすことにより、被おろし部材
   を助走部(4) に沿っておろし部(6) まで滑らすことがで
   きるようになされたものであることを特徴とする調理用
   おろし器。
2. 【請求項２】おろし器本体(3) の上面に、おろし部(6)
   と、おろし部(6)の前方又は後方側の一方側に配位され
   た助走部(4) と、おろし部(6) の前方又は後方側の他方
   側に配位された小抵抗部(5) とが備えられたものであ
   り、 この小抵抗部(5) が、おろし器本体(3) の上面を前後方
   向に所定の長さ範囲に渡って、被おろし部材を摩り動か
   す際の抵抗をおろし部(6) における抵抗より小さくなる
   ように形成したものであることを特徴とする請求項１記
   載の調理用おろし器。
3. 【請求項３】小抵抗部(5) が、おろし器本体(3) の上面
   から上方に突設された複数の小突起(51a)(51b)によって
   形成された小おろし刃(52)を備えたものであり、これら
   の各小突起(51a)(51b)におけるおろし器本体(3) の上面
   からの突出高さが、おろし部(6) の突起(61a)(61b)にお
   けるおろし器本体(3) の上面からの突出高さより小さく
   なされたものであることを特徴とする請求項２記載の調
   理用おろし器。
4. 【請求項４】小抵抗部(5) が、おろし器本体(3) の上面
   を平滑状に形成したものであることを特徴とする請求項
   ２記載の調理用おろし器。