JPH09308567A - 調理鍋 - Google Patents
調理鍋Info
- Publication number
- JPH09308567A JPH09308567A JP12986796A JP12986796A JPH09308567A JP H09308567 A JPH09308567 A JP H09308567A JP 12986796 A JP12986796 A JP 12986796A JP 12986796 A JP12986796 A JP 12986796A JP H09308567 A JPH09308567 A JP H09308567A
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- JP
- Japan
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- lid
- hinge
- storage container
- cooking
- opening
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 従来調理鍋の蓋は１方向にしか開放できなか
ったので、例えばコンビニエンスストアに設置したとき
の設置位置によって蓋が開放しずらかった。 【解決手段】 調理鍋の収納容器１には蓋７を連結する
受け金具１１を設け、また前記蓋７には、一端９ａが前
記蓋７に取り付けられた蝶番９を設け、該蝶番９の他端
９ｂと前記受け金具１１とを着脱自在に連結できるよう
にしたことで、蓋の開閉方向を使用者が自由に選択で
き、蓋開閉動作の制約を無くすことができるものであ
る。
ったので、例えばコンビニエンスストアに設置したとき
の設置位置によって蓋が開放しずらかった。 【解決手段】 調理鍋の収納容器１には蓋７を連結する
受け金具１１を設け、また前記蓋７には、一端９ａが前
記蓋７に取り付けられた蝶番９を設け、該蝶番９の他端
９ｂと前記受け金具１１とを着脱自在に連結できるよう
にしたことで、蓋の開閉方向を使用者が自由に選択で
き、蓋開閉動作の制約を無くすことができるものであ
る。
Description
【０００１】
【発明が属する技術分野】本発明は、加熱調理に利用さ
れる調理鍋に関する。
れる調理鍋に関する。
【０００２】
【従来の技術】通常、家庭用の調理鍋は、蓋と食品の収
納容器とが別体になっている。これは、１つの鍋で様々
な調理に使用するため、調理の中には蓋を使用しない場
合が生じてくる。この蓋を使用しない調理の際には、蓋
があれば邪魔になり、使い勝手が悪くなるため、必要な
ときに使用できるように別体となっているのである。
納容器とが別体になっている。これは、１つの鍋で様々
な調理に使用するため、調理の中には蓋を使用しない場
合が生じてくる。この蓋を使用しない調理の際には、蓋
があれば邪魔になり、使い勝手が悪くなるため、必要な
ときに使用できるように別体となっているのである。
【０００３】これに対し、コンビニエンスストアなどで
使用される業務用の調理鍋は、おでん調理専用鍋などの
ように特定の調理専用の鍋が使用されている。従って、
この調理鍋で他の調理を行うことはなく、煮込み調理専
用鍋では必ず蓋が必要である。また、コンビニエンスス
トア内では人の出入りが多いため、ほこりが多く、衛生
的に収納容器内にほこりなどが入らないようにほとんど
の場合、食品の収納容器の開口を蓋で覆う必要がある。
使用される業務用の調理鍋は、おでん調理専用鍋などの
ように特定の調理専用の鍋が使用されている。従って、
この調理鍋で他の調理を行うことはなく、煮込み調理専
用鍋では必ず蓋が必要である。また、コンビニエンスス
トア内では人の出入りが多いため、ほこりが多く、衛生
的に収納容器内にほこりなどが入らないようにほとんど
の場合、食品の収納容器の開口を蓋で覆う必要がある。
【０００４】しかし、家庭用の調理鍋のように蓋を別体
としていると、収納容器内の調理物を取り出すとき、蓋
の置場がなく、またテーブルの上に置いたとしても蓋の
水滴がテーブル上に落ちてテーブルを汚したりして大変
邪魔なものとなる。さらに、誤って触ってしまえば、火
傷する危険もある。
としていると、収納容器内の調理物を取り出すとき、蓋
の置場がなく、またテーブルの上に置いたとしても蓋の
水滴がテーブル上に落ちてテーブルを汚したりして大変
邪魔なものとなる。さらに、誤って触ってしまえば、火
傷する危険もある。
【０００５】そのために、蓋は収納容器に蝶番を介して
連結固定されており、蓋を開けるときは、蝶番を一杯に
開放して、その状態で保持させ、収納容器内の食品を取
り出すのである。
連結固定されており、蓋を開けるときは、蝶番を一杯に
開放して、その状態で保持させ、収納容器内の食品を取
り出すのである。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前述の
構成では、１方向にしか蓋は開放できないため、例えば
コンビニエンスストアなどに設置する際、配置場所によ
っては、収納容器内の食品を取り出す人の立つ位置は、
蝶番側となってしまう場合もある。この場合は、蓋は手
前に開放するので、取り出す人から見て蓋が邪魔で、食
品を取り出すのに手間がかかるほか、蓋を触りやすくな
り、取り出す人の火傷の原因となる可能もある。
構成では、１方向にしか蓋は開放できないため、例えば
コンビニエンスストアなどに設置する際、配置場所によ
っては、収納容器内の食品を取り出す人の立つ位置は、
蝶番側となってしまう場合もある。この場合は、蓋は手
前に開放するので、取り出す人から見て蓋が邪魔で、食
品を取り出すのに手間がかかるほか、蓋を触りやすくな
り、取り出す人の火傷の原因となる可能もある。
【０００７】本発明は、斯る課題を解決するものであ
る。
る。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本発明の課題を解決する
ための手段は、食品を収納する収納容器と、該収納容器
の上面開口を開閉する蓋と、を備えたものにおいて、前
記収納容器には前記蓋を連結する蓋連結受け部を有し、
また前記蓋には、一端が前記蓋に取り取けられた蝶番
と、該蝶番の他端に設けられ前記蓋連結受け部に着脱自
在に連結する蓋連結部とを有した構成である。
ための手段は、食品を収納する収納容器と、該収納容器
の上面開口を開閉する蓋と、を備えたものにおいて、前
記収納容器には前記蓋を連結する蓋連結受け部を有し、
また前記蓋には、一端が前記蓋に取り取けられた蝶番
と、該蝶番の他端に設けられ前記蓋連結受け部に着脱自
在に連結する蓋連結部とを有した構成である。
【０００９】また、前記蓋連結受け部は、前記蓋の開閉
方向を変更可能とするために前記収納容器の側壁のうち
２以上の側壁に設けた構成である。
方向を変更可能とするために前記収納容器の側壁のうち
２以上の側壁に設けた構成である。
【００１０】また、前記蓋連結受け部は、前記収納容器
の側壁のうち互いに対向する側壁に設けた構成である。
の側壁のうち互いに対向する側壁に設けた構成である。
【００１１】また、前記蓋連結部は、蝶番側より端部側
の幅を狭くした平板で構成され、また前記蓋連結受け部
は、前記蓋連結部を挿入して連結するためのスリットを
設けた構成である。
の幅を狭くした平板で構成され、また前記蓋連結受け部
は、前記蓋連結部を挿入して連結するためのスリットを
設けた構成である。
【００１２】さらに、前記蓋は、蝶番が取り着けられた
側部と対向する側部に取っ手が取り付けられた構成であ
る。
側部と対向する側部に取っ手が取り付けられた構成であ
る。
【００１３】
【発明の実施の形態】図１及び図２において、１は食品
を収納する収納容器である。該収納容器１は、上部開口
２を有し、該上部開口２から深さ方向に、深さ全長（上
部から底までの距離）の略３割程度、側壁を外側に張り
出させた構成となっており、具体的には、底壁３、該底
壁３から深さの略７割を占める第１の側壁４（４ａ、４
ｂ、４ｃ、４ｄ）、該第１の側壁４の上部で外周方向に
張り出している第２の側壁５（５ａ、５ｂ、５ｃ、５
ｄ）、第１の側壁４と第２の側壁５とを一体的に連結す
る段部６とから構成されている。
を収納する収納容器である。該収納容器１は、上部開口
２を有し、該上部開口２から深さ方向に、深さ全長（上
部から底までの距離）の略３割程度、側壁を外側に張り
出させた構成となっており、具体的には、底壁３、該底
壁３から深さの略７割を占める第１の側壁４（４ａ、４
ｂ、４ｃ、４ｄ）、該第１の側壁４の上部で外周方向に
張り出している第２の側壁５（５ａ、５ｂ、５ｃ、５
ｄ）、第１の側壁４と第２の側壁５とを一体的に連結す
る段部６とから構成されている。
【００１４】７は略中央部を上部に押し出させた断面形
状を台形とした前記収納容器１の上部開口２を開閉する
蓋、８は該蓋７を開閉するために蓋７に設けられた取っ
手である。
状を台形とした前記収納容器１の上部開口２を開閉する
蓋、８は該蓋７を開閉するために蓋７に設けられた取っ
手である。
【００１５】尚、該収納容器１と蓋７とから構成される
調理鍋は、特に煮込み調理用鍋、例えばコンビニエンス
ストアに配置されるおでん専用鍋が考えられ、前記食品
はおでんの具となる。
調理鍋は、特に煮込み調理用鍋、例えばコンビニエンス
ストアに配置されるおでん専用鍋が考えられ、前記食品
はおでんの具となる。
【００１６】９は蝶番である。該蝶番９の一端９ａは、
取っ手８と対向するサイドの蓋７にビス１０で固定され
ている。また、蝶番９の他端９ｂは、図３に示されるよ
うに、平板形状となっており、かつ蝶番９の折曲部９ｃ
側から端部方向に幅が狭まる形状をなしている。尚、該
蝶番９の他端９ｂは、前記各請求項の蓋連結部の作用も
かねている。本発明は、蝶番９の他端９ｂに蓋連結部が
一体に形成されている必要はなく、他端９ｂに別体の蓋
連結部を取り付けても構わない。。
取っ手８と対向するサイドの蓋７にビス１０で固定され
ている。また、蝶番９の他端９ｂは、図３に示されるよ
うに、平板形状となっており、かつ蝶番９の折曲部９ｃ
側から端部方向に幅が狭まる形状をなしている。尚、該
蝶番９の他端９ｂは、前記各請求項の蓋連結部の作用も
かねている。本発明は、蝶番９の他端９ｂに蓋連結部が
一体に形成されている必要はなく、他端９ｂに別体の蓋
連結部を取り付けても構わない。。
【００１７】このように、蝶番９の他端９ｂの形状を先
細り形状とすることで、後述する受け金具への連結、即
ち受け金具のスリットへの挿入を容易としているのであ
る。
細り形状とすることで、後述する受け金具への連結、即
ち受け金具のスリットへの挿入を容易としているのであ
る。
【００１８】１１は前記各請求項の蓋連結受け部に相当
する受け金具である。該受け金具１１は断面コ字形状を
なしており、本実施例では第２の側壁５ｂの両サイド部
に２個配置されている。本発明ではこれに限らず、第２
の側壁５ｂの中央部に１つ配置したり、また第２の側壁
５ｂに３つ以上配置してもよい。
する受け金具である。該受け金具１１は断面コ字形状を
なしており、本実施例では第２の側壁５ｂの両サイド部
に２個配置されている。本発明ではこれに限らず、第２
の側壁５ｂの中央部に１つ配置したり、また第２の側壁
５ｂに３つ以上配置してもよい。
【００１９】１２は、前記受け金具１１の対向する側壁
１１ａ及び１１ｂに設けられたスリットである。該スリ
ット１２は、前記蝶番９の他端９ｂを貫通させて、収納
容器１と蓋７を連結させるためのものである。従って、
スリット１２の寸法は、前記蝶番９の他端９ｂが貫通で
きるように幅と長さが決められている。
１１ａ及び１１ｂに設けられたスリットである。該スリ
ット１２は、前記蝶番９の他端９ｂを貫通させて、収納
容器１と蓋７を連結させるためのものである。従って、
スリット１２の寸法は、前記蝶番９の他端９ｂが貫通で
きるように幅と長さが決められている。
【００２０】１３は、蝶番９の一端９ａの下方に蓋７の
蝶番側サイド全幅にわたって位置し、蓋７の裏面から下
方に垂下させた水滴受けリブである。該水滴受けリブ１
３は、蓋７を蝶番９を支点にして開放したとき、蓋７の
裏面に結露した水滴が裏面を伝って蝶番９側へ流れて収
納容器１から外部に流れ出ようとするのを受け止めて収
納容器内１に戻す働きをする。このリブ１３を設けるこ
とで、水滴がこぼれて調理鍋周囲が水浸しになることを
防ぎ、清掃の手間をなくし衛生的にしたり、調理鍋を加
熱する調理器本体の漏電を防止することができる。
蝶番側サイド全幅にわたって位置し、蓋７の裏面から下
方に垂下させた水滴受けリブである。該水滴受けリブ１
３は、蓋７を蝶番９を支点にして開放したとき、蓋７の
裏面に結露した水滴が裏面を伝って蝶番９側へ流れて収
納容器１から外部に流れ出ようとするのを受け止めて収
納容器内１に戻す働きをする。このリブ１３を設けるこ
とで、水滴がこぼれて調理鍋周囲が水浸しになることを
防ぎ、清掃の手間をなくし衛生的にしたり、調理鍋を加
熱する調理器本体の漏電を防止することができる。
【００２１】１４は、取っ手８の下方に蓋７の取っ手側
サイド全幅にわたって位置し、蓋７の裏面から下方に垂
下させたリブである。該リブ１４は、蓋７を閉じて煮込
み調理中、蓋７の裏面に結露した水滴が蓋７の端部方向
に伝って流れたとき、リブ１４を伝わせて再び収納容器
１内に戻す働きをする。尚、この働きは前述の水滴受け
リブ１３も有している。
サイド全幅にわたって位置し、蓋７の裏面から下方に垂
下させたリブである。該リブ１４は、蓋７を閉じて煮込
み調理中、蓋７の裏面に結露した水滴が蓋７の端部方向
に伝って流れたとき、リブ１４を伝わせて再び収納容器
１内に戻す働きをする。尚、この働きは前述の水滴受け
リブ１３も有している。
【００２２】１５は、蝶番９の一端９ａと他端９ｂにそ
れぞれ固定され、蓋７を閉塞方向に付勢するバネであ
る。
れぞれ固定され、蓋７を閉塞方向に付勢するバネであ
る。
【００２３】以上のことより、使用者は、受け金具１１
のスリット１２に蓋７の蝶番９の他端９ｂを貫通させ
て、調理鍋を組立てた後、図４に示すように調理器１６
上に載置しておでんなどの煮込み調理に使用する。蓋７
は、バネ１５により閉塞方向に付勢されているので、使
用者はこの付勢力より勝る力で蓋７を開放し、完全に開
放仕切った状態（約１２０°開放した状態）で蓋７の開
放状態を保持させ、この間に収納容器１から食品を取り
出すのである。
のスリット１２に蓋７の蝶番９の他端９ｂを貫通させ
て、調理鍋を組立てた後、図４に示すように調理器１６
上に載置しておでんなどの煮込み調理に使用する。蓋７
は、バネ１５により閉塞方向に付勢されているので、使
用者はこの付勢力より勝る力で蓋７を開放し、完全に開
放仕切った状態（約１２０°開放した状態）で蓋７の開
放状態を保持させ、この間に収納容器１から食品を取り
出すのである。
【００２４】尚、前述の説明では受け金具１１を第２の
側壁５ｂに配置することについて説明したが、本発明は
これに限らず、例えば第２の側壁５ｂに対向する第２の
側壁５ｄにも受け金具１１を取り付けておくと、スリッ
ト１２に挿入する側の選択のみで、蓋７の開放方向を使
用者は２通りの中から選択することができる。
側壁５ｂに配置することについて説明したが、本発明は
これに限らず、例えば第２の側壁５ｂに対向する第２の
側壁５ｄにも受け金具１１を取り付けておくと、スリッ
ト１２に挿入する側の選択のみで、蓋７の開放方向を使
用者は２通りの中から選択することができる。
【００２５】また、互いに隣り合う第２の側壁５ａと５
ｂ、または第２の側壁５ｃと５ｄとに受け金具１１を設
けてもよい。
ｂ、または第２の側壁５ｃと５ｄとに受け金具１１を設
けてもよい。
【００２６】さらに、第２の側壁５ｂ及び５ｄに設ける
ほかに、第２の側壁５ａや５ｃにも受け金具１１を設け
ることで、開放方向が３方向以上のうちから選択できる
ようにすることで、使用者の選択の幅が増えることにな
る。尚、受け金具１１を第２の側壁５のうち３以上の側
壁に配置する場合は、収納容器１の上面開口２の形状は
正方形でなければならない。
ほかに、第２の側壁５ａや５ｃにも受け金具１１を設け
ることで、開放方向が３方向以上のうちから選択できる
ようにすることで、使用者の選択の幅が増えることにな
る。尚、受け金具１１を第２の側壁５のうち３以上の側
壁に配置する場合は、収納容器１の上面開口２の形状は
正方形でなければならない。
【００２７】
【発明の効果】本発明によれば、蓋の開閉方向を使用者
が選択できるようになるので、設置の際の蓋開放動作の
制約を受けず、使い勝手が向上するものである。
が選択できるようになるので、設置の際の蓋開放動作の
制約を受けず、使い勝手が向上するものである。
【００２８】
【００２９】
【図１】本発明の調理鍋の縦断面図である。
【００３０】
【図２】本発明の調理鍋の蓋を取ったときの収納容器を
上部から見た図である。
上部から見た図である。
【００３１】
【図３】蝶番部分の要部拡大図である。
【００３２】
【図４】調理鍋を調理器上に設置したときの外観図であ
る。
る。
【００３３】
１ 調理容器 ７ 蓋 ９ 蝶番 １１ 受け金具 １２ スリット
Claims (5)
- 【請求項１】 食品を収納する収納容器と、該収納容器
の上面開口を開閉する蓋と、を備えたものにおいて、前
記収納容器には前記蓋を連結する蓋連結受け部を有し、
また前記蓋には、一端が前記蓋に取り取けられた蝶番
と、該蝶番の他端に設けられ前記蓋連結受け部に着脱自
在に連結する蓋連結部とを有したことを特徴とする調理
鍋。 - 【請求項２】 前記蓋連結受け部は、前記蓋の開閉方向
を変更可能とするために前記収納容器の側壁のうち２以
上の側壁に設けたことを特徴とする請求項１に記載の調
理鍋。 - 【請求項３】 前記蓋連結受け部は、前記収納容器の側
壁のうち互いに対向する側壁に設けたことを特徴とする
請求項１に記載の調理鍋。 - 【請求項４】 前記蓋連結部は、蝶番側より端部側の幅
を狭くした平板で構成され、また前記蓋連結受け部は、
前記蓋連結部を挿入して連結するためのスリットを設け
たことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか１
つに記載の調理鍋。 - 【請求項５】 前記蓋は、蝶番が取り着けられた側部と
対向する側部に取っ手が取り付けられたことを特徴とす
る請求項１から請求項４のいずれか１つに記載の調理
鍋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP12986796A JP3338291B2 (ja) | 1996-05-24 | 1996-05-24 | 調理鍋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP12986796A JP3338291B2 (ja) | 1996-05-24 | 1996-05-24 | 調理鍋 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09308567A true JPH09308567A (ja) | 1997-12-02 |
| JP3338291B2 JP3338291B2 (ja) | 2002-10-28 |
Family
ID=15020259
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP12986796A Expired - Fee Related JP3338291B2 (ja) | 1996-05-24 | 1996-05-24 | 調理鍋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3338291B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2016017662A1 (ja) * | 2014-07-30 | 2016-02-04 | 岩崎工業株式会社 | 保存容器 |
-
1996
- 1996-05-24 JP JP12986796A patent/JP3338291B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2016017662A1 (ja) * | 2014-07-30 | 2016-02-04 | 岩崎工業株式会社 | 保存容器 |
| JPWO2016017662A1 (ja) * | 2014-07-30 | 2017-04-27 | 岩崎工業株式会社 | 保存容器 |
| CN106660666A (zh) * | 2014-07-30 | 2017-05-10 | 岩崎工业株式会社 | 保存容器 |
| US10351312B2 (en) | 2014-07-30 | 2019-07-16 | Iwasaki Industry Inc. | Storage container |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3338291B2 (ja) | 2002-10-28 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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