JPH07122356A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
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- JPH07122356A JPH07122356A JP5270425A JP27042593A JPH07122356A JP H07122356 A JPH07122356 A JP H07122356A JP 5270425 A JP5270425 A JP 5270425A JP 27042593 A JP27042593 A JP 27042593A JP H07122356 A JPH07122356 A JP H07122356A
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- electromagnetic wave
- heating chamber
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02B—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO BUILDINGS, e.g. HOUSING, HOUSE APPLIANCES OR RELATED END-USER APPLICATIONS
- Y02B40/00—Technologies aiming at improving the efficiency of home appliances, e.g. induction cooking or efficient technologies for refrigerators, freezers or dish washers
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- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は高周波加熱装置に関するもので、い
かなる被加熱物でも、整合状態を精度よく検出し、最適
化し、加熱をスピードアップすることを目的とする。 【構成】 導波管２と加熱室４の接続部にある第一の開
口部３から１／２波長以内の距離で精度良く電磁波を検
出し、整合状態を調整しながら検出量が最大となるよう
最適化する。このため精度良く整合状態が検出できて、
精度良く調整できる。
かなる被加熱物でも、整合状態を精度よく検出し、最適
化し、加熱をスピードアップすることを目的とする。 【構成】 導波管２と加熱室４の接続部にある第一の開
口部３から１／２波長以内の距離で精度良く電磁波を検
出し、整合状態を調整しながら検出量が最大となるよう
最適化する。このため精度良く整合状態が検出できて、
精度良く調整できる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、食品などの被加熱物に
電磁波を与えて加熱する高周波加熱装置に関するもので
ある。
電磁波を与えて加熱する高周波加熱装置に関するもので
ある。
【０００２】
【従来の技術】代表的な高周波加熱装置である電子レン
ジについて、図６を参照にしながら説明する。
ジについて、図６を参照にしながら説明する。
【０００３】高周波加熱装置の電磁波放射部であるマグ
ネトロン１から出た電磁波は、導波管２を介して伝送さ
れ、加熱室４内では加熱室４の形状と開口部２５の位置
で決まる定在波となって分布し、食品５は定在波の電界
成分と食品５の誘電損失に応じて発熱する。食品の単位
体積当り吸収される電力Ｐ［Ｗ／ｍ3］は、加えられる
電界の強さＥ［Ｖ／ｍ］、周波数ｆ［Ｈｚ］、および食
品の比誘電率εr、誘電正接tanδにより（数１）として
表される。食品５の加熱分布は電磁波の定在波分布によ
って決まるため、加熱分布のむらを抑えるために、食品
を乗せる置き台のターンテーブル６を回転運動させて同
心円上の加熱分布の均一化を図っている。ターンテーブ
ルタイプの多くは、給電点（電磁波が加熱室に入るとこ
ろ、本従来例では開口部２５のことである。）が天面上
もしくは側面に位置して固定されており、加熱室内の定
在波分布が常に一定であるように思えるが、実際は被加
熱物の形状や誘電定数により電磁波の吸収度合いが変わ
るなどの影響があり、給電点から遠ざかるにしたがって
定在波分布が乱れやすくなる。
ネトロン１から出た電磁波は、導波管２を介して伝送さ
れ、加熱室４内では加熱室４の形状と開口部２５の位置
で決まる定在波となって分布し、食品５は定在波の電界
成分と食品５の誘電損失に応じて発熱する。食品の単位
体積当り吸収される電力Ｐ［Ｗ／ｍ3］は、加えられる
電界の強さＥ［Ｖ／ｍ］、周波数ｆ［Ｈｚ］、および食
品の比誘電率εr、誘電正接tanδにより（数１）として
表される。食品５の加熱分布は電磁波の定在波分布によ
って決まるため、加熱分布のむらを抑えるために、食品
を乗せる置き台のターンテーブル６を回転運動させて同
心円上の加熱分布の均一化を図っている。ターンテーブ
ルタイプの多くは、給電点（電磁波が加熱室に入るとこ
ろ、本従来例では開口部２５のことである。）が天面上
もしくは側面に位置して固定されており、加熱室内の定
在波分布が常に一定であるように思えるが、実際は被加
熱物の形状や誘電定数により電磁波の吸収度合いが変わ
るなどの影響があり、給電点から遠ざかるにしたがって
定在波分布が乱れやすくなる。
【０００４】
【数１】
【０００５】また、他の均一化の手段として、加熱室４
内で金属板により電磁波を撹拌するスタラーや、導波管
の出口自体の金属部を回転させる回転導波管と呼ばれる
ものもあったが、ターンテーブルタイプのものが最も多
く普及している。
内で金属板により電磁波を撹拌するスタラーや、導波管
の出口自体の金属部を回転させる回転導波管と呼ばれる
ものもあったが、ターンテーブルタイプのものが最も多
く普及している。
【０００６】また、図７に示すように、電子レンジの調
理の自動化の目的で、食品の状態を知るために電磁波の
一部を取り出す電磁波検出部８を有するものがある。こ
れは開口２６から漏れる電磁波の一部をアンテナ２７で
検出し、検波回路２８で検波した電圧の大きさや変化量
をもとに食品の状態を推定するものである。（例えば、
特開平４−７５２９３号公報等）
理の自動化の目的で、食品の状態を知るために電磁波の
一部を取り出す電磁波検出部８を有するものがある。こ
れは開口２６から漏れる電磁波の一部をアンテナ２７で
検出し、検波回路２８で検波した電圧の大きさや変化量
をもとに食品の状態を推定するものである。（例えば、
特開平４−７５２９３号公報等）
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の構成では食品の形状や材質や重量によって加熱室４
とマグネトロン１との整合状態が変化してしまうため、
常に効率よく電波を供給するということが実現できてい
なかった。特に電子レンジの出力電力は食品変わりの負
荷として水２リットルで規定されるために、この状態で
最も整合がとれるようにして最大出力電力を供給するよ
うに設計されており、日常的によく使用される１００ｃ
ｃ〜２００ｃｃ（例えば、茶碗一杯のご飯、コップ一杯
のミルクなど）での出力は、水２リットル時の出力と比
較すると整合がずれるため４０〜７０％程度に落ちるも
のであった。このため加熱時間が余分にかかり使用者の
待ち時間が長くなる問題や、食品５に入らなかった電磁
波がマグネトロン１自身でロスを起こし温度上昇して熱
ストレスが増えるために信頼性が落ちるなどの課題を有
していた。
来の構成では食品の形状や材質や重量によって加熱室４
とマグネトロン１との整合状態が変化してしまうため、
常に効率よく電波を供給するということが実現できてい
なかった。特に電子レンジの出力電力は食品変わりの負
荷として水２リットルで規定されるために、この状態で
最も整合がとれるようにして最大出力電力を供給するよ
うに設計されており、日常的によく使用される１００ｃ
ｃ〜２００ｃｃ（例えば、茶碗一杯のご飯、コップ一杯
のミルクなど）での出力は、水２リットル時の出力と比
較すると整合がずれるため４０〜７０％程度に落ちるも
のであった。このため加熱時間が余分にかかり使用者の
待ち時間が長くなる問題や、食品５に入らなかった電磁
波がマグネトロン１自身でロスを起こし温度上昇して熱
ストレスが増えるために信頼性が落ちるなどの課題を有
していた。
【０００８】本発明は上記課題を解決するもので、食品
などの被加熱物をその形状や材質や重量によらず効率的
に素早く加熱すると同時に信頼性の高い高周波加熱装置
を実現することを目的とする。
などの被加熱物をその形状や材質や重量によらず効率的
に素早く加熱すると同時に信頼性の高い高周波加熱装置
を実現することを目的とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明の高周波加熱装置
は上記目的を達成するため、下記構成とした。
は上記目的を達成するため、下記構成とした。
【００１０】すなわち、被加熱物を出し入れする加熱室
と、電磁波を放射する電磁波放射部と、前記電磁波放射
部から放射される電磁波を前記加熱室内に導く導波管
と、前記加熱室と前記導波管との接続部に設けられた開
口部と、前記開口部から１／２波長以内の距離にある電
磁波の一部を取り出す電磁波検出部と、前記電磁波放射
部と前記加熱室との整合状態を調整できる整合状態調整
部と、前記電磁波検出部からの信号を受けたり前記整合
状態調整部を調整したり前記電磁波放射部からの電磁波
の放射を制御する制御部とを有する構成とした。
と、電磁波を放射する電磁波放射部と、前記電磁波放射
部から放射される電磁波を前記加熱室内に導く導波管
と、前記加熱室と前記導波管との接続部に設けられた開
口部と、前記開口部から１／２波長以内の距離にある電
磁波の一部を取り出す電磁波検出部と、前記電磁波放射
部と前記加熱室との整合状態を調整できる整合状態調整
部と、前記電磁波検出部からの信号を受けたり前記整合
状態調整部を調整したり前記電磁波放射部からの電磁波
の放射を制御する制御部とを有する構成とした。
【００１１】また、被加熱物を出し入れする加熱室と、
電磁波を放射する電磁波放射部と、前記電磁波放射部か
ら放射される電磁波を前記加熱室内に導く導波管と、前
記加熱室と前記導波管との接続部に設けられた開口部
と、前記加熱室から電磁波の一部を取り出す電磁波検出
部と、前記電磁波放射部と、前記加熱室との整合状態を
調整できる整合状態調整部と、前記電磁波放射部や前記
電磁波検出部や前記整合状態調整部を制御する制御部と
を有し、前記制御部は、前記電磁波放射部から電磁波を
放射しながら前記整合状態調整部を動作させて前記電磁
波検出部からの信号を受け、最大の信号を与える調整状
態を判別し、前記整合状態調整部を最大の信号を与える
調整状態に固定する構成とした。
電磁波を放射する電磁波放射部と、前記電磁波放射部か
ら放射される電磁波を前記加熱室内に導く導波管と、前
記加熱室と前記導波管との接続部に設けられた開口部
と、前記加熱室から電磁波の一部を取り出す電磁波検出
部と、前記電磁波放射部と、前記加熱室との整合状態を
調整できる整合状態調整部と、前記電磁波放射部や前記
電磁波検出部や前記整合状態調整部を制御する制御部と
を有し、前記制御部は、前記電磁波放射部から電磁波を
放射しながら前記整合状態調整部を動作させて前記電磁
波検出部からの信号を受け、最大の信号を与える調整状
態を判別し、前記整合状態調整部を最大の信号を与える
調整状態に固定する構成とした。
【００１２】
【作用】本発明は上記構成によって下記の作用を有す
る。
る。
【００１３】すなわち、開口部から１／２波長以内の距
離にあるもっとも安定して定在波となっている電磁波の
一部を電磁波検出部で取り出すので、検出レベルにより
電磁波放射部と加熱室との整合状態を知ることができる
とともに、電磁波放射部と加熱室との整合状態を調整で
きる整合状態調整部を有するので整合状態を変えること
ができる作用を有する。
離にあるもっとも安定して定在波となっている電磁波の
一部を電磁波検出部で取り出すので、検出レベルにより
電磁波放射部と加熱室との整合状態を知ることができる
とともに、電磁波放射部と加熱室との整合状態を調整で
きる整合状態調整部を有するので整合状態を変えること
ができる作用を有する。
【００１４】また、制御部は、電磁波放射部から電磁波
を放射しながら整合状態調整部を動作させて電磁波検出
部からの信号を受け、最大の信号を与える調整状態を判
別し、整合状態調整部を最大の信号を与える調整状態に
固定するので、被加熱物ごとに最適な整合状態に調整で
きる作用を有する。
を放射しながら整合状態調整部を動作させて電磁波検出
部からの信号を受け、最大の信号を与える調整状態を判
別し、整合状態調整部を最大の信号を与える調整状態に
固定するので、被加熱物ごとに最適な整合状態に調整で
きる作用を有する。
【００１５】
【実施例】以下、本発明の実施例を図を参照して説明す
る。
る。
【００１６】図１は本発明の一実施例の高周波加熱装置
の断面構成図である。電磁波放射部としてのマグネトロ
ン１から出た電磁波は、導波管２、第一の開口部３を介
して加熱室４内の食品５を加熱する。食品５は加熱分布
を均一化するため強制均一化手段としてのターンテーブ
ル６上に置かれて、制御部７により回転を制御される。
電磁波検出部８の構成は特開平４−７５２９３号公報記
載の構成と同様とし、第二の開口部９から加熱室４内の
電磁波の一部を取り出すことで食品５の状態を推定し、
最適な加熱時間を決定してあたためや解凍など調理の自
動化に応用するものである。しかし本発明は、第一の開
口部３と第二の開口部９との距離Ｌ１０が電磁波の波長
をλとするとλ／２以下であり、電磁波検出部８が加熱
室４とマグネトロン１との整合状態をも検出できるもの
である。また整合状態調整部１１は、制御部７により導
波管２の第三の開口部１２を介して誘電体１３の位置を
一定区間の範囲で移動させるものであり、加熱室４とマ
グネトロン１との整合状態を変えることができる。
の断面構成図である。電磁波放射部としてのマグネトロ
ン１から出た電磁波は、導波管２、第一の開口部３を介
して加熱室４内の食品５を加熱する。食品５は加熱分布
を均一化するため強制均一化手段としてのターンテーブ
ル６上に置かれて、制御部７により回転を制御される。
電磁波検出部８の構成は特開平４−７５２９３号公報記
載の構成と同様とし、第二の開口部９から加熱室４内の
電磁波の一部を取り出すことで食品５の状態を推定し、
最適な加熱時間を決定してあたためや解凍など調理の自
動化に応用するものである。しかし本発明は、第一の開
口部３と第二の開口部９との距離Ｌ１０が電磁波の波長
をλとするとλ／２以下であり、電磁波検出部８が加熱
室４とマグネトロン１との整合状態をも検出できるもの
である。また整合状態調整部１１は、制御部７により導
波管２の第三の開口部１２を介して誘電体１３の位置を
一定区間の範囲で移動させるものであり、加熱室４とマ
グネトロン１との整合状態を変えることができる。
【００１７】加熱開始直後の制御部７による制御の流れ
としては、マグネトロン１が電磁波を放射し加熱室４内
の食品５の加熱を開始するとともに、整合状態調整部１
１が誘電体１３の位置を移動させながら、電磁波検出部
８で加熱室４内の電磁波の一部を検出する。誘電体１３
の移動が終わると、検出信号の最大レベルを与える誘電
体１３の位置（もっとも電磁波が効率よく加熱室４内に
入る状態）が決まるので、再度整合状態調整部１１がそ
の位置まで誘電体１３を移動させて固定するとともにタ
ーンテーブル６の回転を開始する。
としては、マグネトロン１が電磁波を放射し加熱室４内
の食品５の加熱を開始するとともに、整合状態調整部１
１が誘電体１３の位置を移動させながら、電磁波検出部
８で加熱室４内の電磁波の一部を検出する。誘電体１３
の移動が終わると、検出信号の最大レベルを与える誘電
体１３の位置（もっとも電磁波が効率よく加熱室４内に
入る状態）が決まるので、再度整合状態調整部１１がそ
の位置まで誘電体１３を移動させて固定するとともにタ
ーンテーブル６の回転を開始する。
【００１８】本実施例では、誘電体１３の最適位置が決
まるまでターンテーブル６を回転させていない。本来、
食品５の位置が変われば整合状態が変わるので、ターン
テーブル６の回転による食品５の位置移動にともなって
誘電体１３の最適位置は刻々と変化する。よって、ター
ンテーブル６を少し動かす毎に誘電体１３の最適位置を
決める事もできるが、これでは最適位置を決めるだけで
膨大な時間がかかり、結局のところロスにつながる危険
性が高い。そこで本実施例では、食品５を入れた状態か
つターンテーブル６の停止した状態で誘電体１３の最適
位置をすばやく決定し、その後ターンテーブル６を回転
するので、回転による多少の整合状態のずれはあるもの
の、短時間で整合状態を良くする効果がある。
まるまでターンテーブル６を回転させていない。本来、
食品５の位置が変われば整合状態が変わるので、ターン
テーブル６の回転による食品５の位置移動にともなって
誘電体１３の最適位置は刻々と変化する。よって、ター
ンテーブル６を少し動かす毎に誘電体１３の最適位置を
決める事もできるが、これでは最適位置を決めるだけで
膨大な時間がかかり、結局のところロスにつながる危険
性が高い。そこで本実施例では、食品５を入れた状態か
つターンテーブル６の停止した状態で誘電体１３の最適
位置をすばやく決定し、その後ターンテーブル６を回転
するので、回転による多少の整合状態のずれはあるもの
の、短時間で整合状態を良くする効果がある。
【００１９】図２は導波管と加熱室の整合部の要部断面
図である。電磁波により生ずる電界の向きは、例えばあ
る瞬間に図中矢印のようになる。導波管２内では電磁波
が伝送され壁面に垂直な電界が立ち、第一の開口部３直
前には電界１４がたっている。しかし第一の開口部から
加熱室４内に入ろうとするとき電界の向きは曲げられて
電界１５となり、さらに加熱室４は空胴共振器と考えら
れるため電磁波が定在波として分布し、第一の開口部３
をはさみ込むように逆向きの強電界１６、１７が発生す
る。
図である。電磁波により生ずる電界の向きは、例えばあ
る瞬間に図中矢印のようになる。導波管２内では電磁波
が伝送され壁面に垂直な電界が立ち、第一の開口部３直
前には電界１４がたっている。しかし第一の開口部から
加熱室４内に入ろうとするとき電界の向きは曲げられて
電界１５となり、さらに加熱室４は空胴共振器と考えら
れるため電磁波が定在波として分布し、第一の開口部３
をはさみ込むように逆向きの強電界１６、１７が発生す
る。
【００２０】ここで図２中の斜線部１８は、加熱室４壁
面に生じる電界のうちある程度以上に電界が強い領域を
示しており、加熱室の上下方向に四つ、強電界が発生し
ている。これは共振状態となったために加熱室４内に電
磁波が定在波として分布することによって起こる電界の
腹であり、この腹の数をモードと呼ぶ。通常、加熱室４
形状を三次元で表し、各方向の寸法をｘ、ｙ、ｚとする
時、それぞれの方向に電界の腹がｍ、ｎ、ｐだけあれ
ば、そのモードは（ｍｎｐ）であるという。参考まで
に、食品が加熱室４内に無くて、加熱室４が直方体の場
合は、加熱室４の寸法と第一の開口部３の位置により、
立ちうるモードを求めることができる。加熱室４寸法を
ｘ、ｙ、ｚとし、各方向に立つモード数は（数２）を満
たすｍ、ｎ、ｐの組合せとなる（ｘ、ｙ、ｚはｍｍ単
位、ｍ、ｎ、ｐは整数、λは波長）。
面に生じる電界のうちある程度以上に電界が強い領域を
示しており、加熱室の上下方向に四つ、強電界が発生し
ている。これは共振状態となったために加熱室４内に電
磁波が定在波として分布することによって起こる電界の
腹であり、この腹の数をモードと呼ぶ。通常、加熱室４
形状を三次元で表し、各方向の寸法をｘ、ｙ、ｚとする
時、それぞれの方向に電界の腹がｍ、ｎ、ｐだけあれ
ば、そのモードは（ｍｎｐ）であるという。参考まで
に、食品が加熱室４内に無くて、加熱室４が直方体の場
合は、加熱室４の寸法と第一の開口部３の位置により、
立ちうるモードを求めることができる。加熱室４寸法を
ｘ、ｙ、ｚとし、各方向に立つモード数は（数２）を満
たすｍ、ｎ、ｐの組合せとなる（ｘ、ｙ、ｚはｍｍ単
位、ｍ、ｎ、ｐは整数、λは波長）。
【００２１】
【数２】
【００２２】一方、食品がある場合は、食品の誘電率に
よる波長圧縮の影響などで（数２）からずれが生じる。
しかし食品があっても、第一の開口部３付近では（数
２）を満たすモードが立とうとしており、第一の開口部
３から離れた位置ではモードが乱されることが、実験的
にわかってきている。よって、第一の開口部３にもっと
も近く安定な強電界１６、１７の大きさを知れば、加熱
室４内にどれだけの電磁波が入っているか、すなわち加
熱室４とマグネトロン１との整合状態を知ることができ
る。そこで本発明においては、第一の開口部３からλ／
２以内の距離に第二の開口部９をもうけ、電磁波検出部
８により強電界１７に該当する電磁波の一部を検出して
いる。電磁波検出部８での検出量が大きいほど整合状態
が良く、検出量が小さいと整合状態が悪いと判断してい
る。
よる波長圧縮の影響などで（数２）からずれが生じる。
しかし食品があっても、第一の開口部３付近では（数
２）を満たすモードが立とうとしており、第一の開口部
３から離れた位置ではモードが乱されることが、実験的
にわかってきている。よって、第一の開口部３にもっと
も近く安定な強電界１６、１７の大きさを知れば、加熱
室４内にどれだけの電磁波が入っているか、すなわち加
熱室４とマグネトロン１との整合状態を知ることができ
る。そこで本発明においては、第一の開口部３からλ／
２以内の距離に第二の開口部９をもうけ、電磁波検出部
８により強電界１７に該当する電磁波の一部を検出して
いる。電磁波検出部８での検出量が大きいほど整合状態
が良く、検出量が小さいと整合状態が悪いと判断してい
る。
【００２３】図３は水負荷の重量と電磁波出力の関係を
示す特性図である。横軸に水の量をとり、縦軸に水２リ
ットルでの電磁波出力で正規化した各電磁波出力の比率
を示している。従来の電子レンジの場合は特性１９であ
り、１００ｃｃでは１／２程度にまで電磁波出力が落ち
こんでいることがわかる。一方、本発明により、すべて
の負荷で整合が取れれば理想状態の特性２０に近づく。
示す特性図である。横軸に水の量をとり、縦軸に水２リ
ットルでの電磁波出力で正規化した各電磁波出力の比率
を示している。従来の電子レンジの場合は特性１９であ
り、１００ｃｃでは１／２程度にまで電磁波出力が落ち
こんでいることがわかる。一方、本発明により、すべて
の負荷で整合が取れれば理想状態の特性２０に近づく。
【００２４】図４は本発明の高周波加熱装置における一
実施例の要部構成図である。図４（ａ）は斜視図で、図
４（ｂ）は図４（ａ）のＡ−Ａ’断面図を示し、導波管
２の第３の開口部１２を通して誘電体１３が移動する様
子を表している。整合状態を調整するために、誘電体１
３は上下方向２１あるいは左右方向２２に駆動するもの
である。もちろん一般に知られるとおり、誘電体１３の
代わりに金属を使っても整合状態は変えられることはな
い。
実施例の要部構成図である。図４（ａ）は斜視図で、図
４（ｂ）は図４（ａ）のＡ−Ａ’断面図を示し、導波管
２の第３の開口部１２を通して誘電体１３が移動する様
子を表している。整合状態を調整するために、誘電体１
３は上下方向２１あるいは左右方向２２に駆動するもの
である。もちろん一般に知られるとおり、誘電体１３の
代わりに金属を使っても整合状態は変えられることはな
い。
【００２５】図５は本発明の高周波加熱装置における他
の実施例の要部構成を示す断面図である。整合状態を変
えるために、導波管２の終端部に可変の金属板２３を有
し、マグネトロン１と終端部間の距離（いわゆるバック
フランジ）Ｂ２４を変えるものである。
の実施例の要部構成を示す断面図である。整合状態を変
えるために、導波管２の終端部に可変の金属板２３を有
し、マグネトロン１と終端部間の距離（いわゆるバック
フランジ）Ｂ２４を変えるものである。
【００２６】
【発明の効果】以上説明したように本発明の高周波加熱
装置には以下の効果がある。
装置には以下の効果がある。
【００２７】（１）開口部から１／２波長以内の距離に
ある電磁波の一部を電磁波検出部で取り出すので、いか
なる被加熱物の場合でも、もっとも正確に電磁波放射部
と加熱室の整合状態に対応した電磁波を検出できる。
ある電磁波の一部を電磁波検出部で取り出すので、いか
なる被加熱物の場合でも、もっとも正確に電磁波放射部
と加熱室の整合状態に対応した電磁波を検出できる。
【００２８】（２）電磁波を放射しながら整合状態調整
部を動作させ、電磁波検出部により最大の信号を与える
整合状態を判別して固定するので、常に良好な整合状態
を保つことができる。
部を動作させ、電磁波検出部により最大の信号を与える
整合状態を判別して固定するので、常に良好な整合状態
を保つことができる。
【００２９】したがって、いかなる被加熱物の場合でも
常に良好な整合状態を保つことが出来るので、加熱の効
率化により調理のスピードアップが図れ、使用者にとっ
ては待ち時間が少なく使いやすい。
常に良好な整合状態を保つことが出来るので、加熱の効
率化により調理のスピードアップが図れ、使用者にとっ
ては待ち時間が少なく使いやすい。
【００３０】また、加熱室内に入らず電磁波放射部に戻
る電磁波が減るので、電磁波放射部でのロスが減り、温
度上昇による熱ストレスが減少し、信頼性があがる。
る電磁波が減るので、電磁波放射部でのロスが減り、温
度上昇による熱ストレスが減少し、信頼性があがる。
【００３１】さらに、加熱時のロスが少ないので、省エ
ネルギーにつながる。
ネルギーにつながる。
【図１】本発明の一実施例における高周波加熱装置の構
成図
成図
【図２】同高周波加熱装置の要部断面図
【図３】同高周波加熱装置の特性図
【図４】同高周波加熱装置の要部構成図
【図５】本発明の他の実施例における高周波加熱装置の
要部構成図
要部構成図
【図６】従来の高周波加熱装置の構成図
【図７】従来の他の高周波加熱装置の構成図
１ マグネトロン ２ 導波管 ３ 第一の開口部 ４ 加熱室 ５ 食品 ６ ターンテーブル ７ 制御部 ８ 電磁波検出部 ９ 第二の開口部 １１ 整合状態調整部
Claims (4)
- 【請求項１】被加熱物を出し入れする加熱室と、電磁波
を放射する電磁波放射部と、前記電磁波放射部から放射
される電磁波を前記加熱室内に導く導波管と、前記加熱
室と前記導波管との接続部に設けられた開口部と、前記
開口部から１／２波長以内の距離にある電磁波の一部を
取り出す電磁波検出部と、前記電磁波放射部と前記加熱
室との整合状態を調整できる整合状態調整部と、前記電
磁波検出部からの信号を受けたり前記整合状態調整部を
調整したり前記電磁波放射部からの電磁波の放射を制御
する制御部とを有する構成の高周波加熱装置。 - 【請求項２】被加熱物を出し入れする加熱室と、電磁波
を放射する電磁波放射部と、前記電磁波放射部から放射
される電磁波を前記加熱室内に導く導波管と、前記加熱
室と前記導波管との接続部に設けられた開口部と、前記
加熱室から電磁波の一部を取り出す電磁波検出部と、前
記電磁波放射部と前記加熱室との整合状態を調整できる
整合状態調整部と、前記電磁波放射部や前記電磁波検出
部や前記整合状態調整部を制御する制御部とを有し、前
記制御部は前記電磁波放射部から電磁波を放射しながら
前記整合状態調整部を動作させて前記電磁波検出部から
の信号を受け、最大の信号を与える調整状態を判別し、
前記整合状態調整部を最大の信号を与える調整状態に固
定する構成の高周波加熱装置。 - 【請求項３】前記食品の加熱分布を均一化するため前記
食品を回転させるかあるいは電磁波を撹拌する強制均一
化手段を有し、前記制御部は最大の信号を与える調整状
態の判別後、前記強制均一化手段を動作させる請求項２
記載の高周波加熱装置。 - 【請求項４】前記制御部は、前記電磁波検出部からの信
号により前記加熱室内の食品の状態を推定しそれに応じ
て最適な加熱時間を決定してあたためや解凍など調理の
自動化に応用する請求項１、２または３記載の高周波加
熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5270425A JP2998521B2 (ja) | 1993-10-28 | 1993-10-28 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5270425A JP2998521B2 (ja) | 1993-10-28 | 1993-10-28 | 高周波加熱装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07122356A true JPH07122356A (ja) | 1995-05-12 |
| JP2998521B2 JP2998521B2 (ja) | 2000-01-11 |
Family
ID=17486101
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5270425A Expired - Fee Related JP2998521B2 (ja) | 1993-10-28 | 1993-10-28 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2998521B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR19980053343A (ko) * | 1996-12-26 | 1998-09-25 | 구자홍 | 전자레인지의 균일가열장치 |
| WO2000003564A1 (fr) * | 1998-07-08 | 2000-01-20 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Unite a impedance variable, dispositif l'utilisant, et four a micro-ondes |
| US6469286B1 (en) | 1997-11-13 | 2002-10-22 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Variable-impedance unit, microwave device using the unit, and microwave heater |
| KR100392400B1 (ko) * | 2000-09-21 | 2003-07-22 | 삼성전자주식회사 | 전자렌지의 센서보호장치 |
-
1993
- 1993-10-28 JP JP5270425A patent/JP2998521B2/ja not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR19980053343A (ko) * | 1996-12-26 | 1998-09-25 | 구자홍 | 전자레인지의 균일가열장치 |
| US6469286B1 (en) | 1997-11-13 | 2002-10-22 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Variable-impedance unit, microwave device using the unit, and microwave heater |
| WO2000003564A1 (fr) * | 1998-07-08 | 2000-01-20 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Unite a impedance variable, dispositif l'utilisant, et four a micro-ondes |
| KR100392400B1 (ko) * | 2000-09-21 | 2003-07-22 | 삼성전자주식회사 | 전자렌지의 센서보호장치 |
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2998521B2 (ja) | 2000-01-11 |
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