JPH0661304B2 - Cooking device - Google Patents

Cooking device

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JPH0661304B2
JPH0661304B2 JP28612788A JP28612788A JPH0661304B2 JP H0661304 B2 JPH0661304 B2 JP H0661304B2 JP 28612788 A JP28612788 A JP 28612788A JP 28612788 A JP28612788 A JP 28612788A JP H0661304 B2 JPH0661304 B2 JP H0661304B2
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JP
Japan
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cooking
starting
water
timer means
heating
Prior art date
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JP28612788A
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JPH02131714A (en
Inventor
靖彦 田中
重男 浜岡
通正 杉原
説三 紺ノ
誠 片粕
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Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、蒸し機能を有する炊飯器等の調理器に関する
ものである。
TECHNICAL FIELD The present invention relates to a cooking device such as a rice cooker having a steaming function.

従来の技術 従来の調理器においては、蒸し調理を行う場合、水が沸
騰して水蒸気が発生するように加熱を行い、そして発生
した水蒸気で調理を行うもので、この調理に必要な時
間、加熱を行い、調理時間経過後、調理を終了させるよ
うにしたものが一般的であった。
In the conventional cooking device, when steam cooking is performed, heating is performed so that water boils and steam is generated, and the steam generated is used for cooking. It was general that the cooking was performed and the cooking was terminated after the cooking time had elapsed.

発明が解決しようとする課題 しかしながら、このような従来の調理器では、蒸し調理
を行う場合は、水が沸騰するまで加熱を行うため、水の
量が多い場合や途中で水を足した場合などは、沸騰検知
が長時間にわたって検知できず、そのため、調理器本体
の温度が異常に上昇して危険な状態になるという問題点
を有していた。
DISCLOSURE OF THE INVENTION Problems to be Solved by the Invention However, in such a conventional cooker, when performing steam cooking, heating is performed until the water boils, so that when the amount of water is large or when water is added in the middle, etc. Has a problem that the boiling detection cannot be detected for a long time, so that the temperature of the cooker body rises abnormally and becomes dangerous.

本発明はこのような問題点を解決した調理器を提供する
ことを目的とするものである。
An object of the present invention is to provide a cooker that solves such problems.

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明の調理器は、調理物と
水を入れる容器と、調理を開始させる開始手段と、調理
物を加熱調理するための加熱手段と、前記容器中の水が
沸騰したことを検知する沸騰検知手段と、前記開始手段
の出力により計時を開始し、所定の時間が経過した後に
出力する第1のタイマ手段と、この第1のタイマ手段の
出力を得た場合、またに前記沸騰検知手段が水の沸騰を
検知した場合に蒸し調理の計時を開始する第2のタイマ
手段と、この第2のタイマ手段による所定の時間が経過
したときに蒸し調理を終了するように前記加熱手段を制
御する制御手段とを備えたものである。
Means for Solving the Problems In order to solve the above problems, the cooking device of the present invention is a container for containing food and water, a starting means for starting cooking, and a heating means for heating and cooking the food, Boiling detection means for detecting that the water in the container has boiled, first timer means for starting timing by the output of the starting means, and outputting after a predetermined time has passed, and the first timer means. The second timer means for starting the timing of steam cooking when the boiling detection means detects the boiling of water, and when the predetermined time by the second timer means has elapsed. And a control means for controlling the heating means so as to end the steam cooking.

作用 上記構成によれば、加熱手段で容器内の水を加熱して沸
騰させ、そしてこの沸騰を沸騰検知手段が検知すると、
第2のタイマ手段が蒸し調理の計時を開始するもので、
この場合、容器内の水の沸騰を長時間検知できずに、調
理開始時から計時を初めている第1のタイマ手段の所定
の時間が先に経過したときには、沸騰検知を行っていな
くても第2のタイマ手段が蒸し調理の計時を始めるよう
にできるものである。
Action According to the above configuration, the water in the container is heated to boil by the heating means, and when the boiling detection means detects this boiling,
The second timer means starts timing of steam cooking,
In this case, the boiling of water in the container cannot be detected for a long time, and when the predetermined time of the first timer means, which starts counting the time from the start of cooking, has passed earlier, the boiling detection is not performed even if the boiling is not detected. The second timer means can start timing of steam cooking.

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第1図は本発明の一実施例における調理器のブロッ
ク図を示したもので、1は調理を開始させる開始手段、
2は調理物と水を入れる容器、3は調理物を加熱調理す
るための加熱手段、4は前記容器2内の水が沸騰したこ
とを検知する沸騰検知手段、5は前記開始手段1の出力
により計時を開始し、所定の時間が経過した後に出力す
る第1のタイマ手段、6はこの第1のタイマ手段5の出
力を得た場合、または前記沸騰検知手段4が水の沸騰を
検知した場合に蒸し調理の計時を開始する第2のタイマ
手段、7はこの第2のタイマ手段6が所定の時刻になっ
たときに調理を終了するように前記加熱手段3を制御す
る制御手段である。
Embodiment One embodiment of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings. FIG. 1 is a block diagram of a cooking device according to an embodiment of the present invention, in which 1 is a starting means for starting cooking,
Reference numeral 2 is a container for containing food and water, 3 is heating means for heating and cooking food, 4 is boiling detection means for detecting that the water in the container 2 is boiling, and 5 is output from the starting means 1. The first timer means 6 which starts the clocking by means of and outputs after the lapse of a predetermined time, 6 receives the output of the first timer means 5, or the boiling detecting means 4 detects boiling of water. In this case, the second timer means 7 for starting the timing of steam cooking is a control means for controlling the heating means 3 so that the second timer means 6 finishes the cooking when a predetermined time is reached. .

第2図は本発明の一実施例における調理器の具体的な回
路図を示したもので、この第2図において、10は調理
を開始する開始スイッチ、11は調理物を加熱するため
のヒータ、12は前記ヒータ11に通電を行うためのリ
レーで、リレーコイル12aとリレー接点12bを有し
ている。13は前記リレー12を駆動するためのリレー
駆動部、14は容器2内の水が沸騰したときの蒸気の温
度を検知するサーミスタ、15は前記サーミスタ14か
らの出力信号をA/D変換するA/D変換器、16は前
記開始スイッチ10および前記A/D変換器15の信号
を入力する入力部、17は前記リレー12を構成するリ
レー接点12bを開閉して前記ヒータ11への通電を行
う出力部、18は前記入力部16から入力された信号に
より前記出力部17を制御する制御部、19は前記入力
部16と、前記出力部17および前記制御部18により
構成されているマイクロコンピュータである。
FIG. 2 shows a concrete circuit diagram of the cooking device in one embodiment of the present invention. In FIG. 2, 10 is a start switch for starting cooking, and 11 is a heater for heating the food. , 12 are relays for energizing the heater 11, and have a relay coil 12a and a relay contact 12b. 13 is a relay drive unit for driving the relay 12, 14 is a thermistor for detecting the temperature of steam when the water in the container 2 is boiling, and 15 is an A / D converter for converting the output signal from the thermistor 14 into A / D. A / D converter, 16 is an input unit for inputting signals from the start switch 10 and the A / D converter 15, and 17 is a relay contact 12b forming the relay 12 to open and close to energize the heater 11. An output unit, 18 is a control unit that controls the output unit 17 according to a signal input from the input unit 16, and 19 is a microcomputer including the input unit 16, the output unit 17 and the control unit 18. is there.

第3図はマイクロコンピュータ19の動作を示すフロー
チャートを示したもので、このフローチャートにもとづ
いて動作を説明する。
FIG. 3 is a flow chart showing the operation of the microcomputer 19, and the operation will be described based on this flow chart.

まず、ステップ21で、火力にゼロをセットする。次に
ステップ22で、開始スイッチ10が押されたかどうか
を判定し、押されるまでステップ21からステップ22
を繰り返す。そして開始スイッチ10が押されたなら
ば、ステップ23へ進み、調理準備と容器2内の水を沸
騰させるために最大火力をセットする。ステップ24で
第1のタイマ手段5の計時を行う。そして、ステップ2
5でこの第1のタイマ手段5が所定の時刻に達していな
い場合はステップ26へ進む。このステップ26ではA
/D変換器15により容器2内の水が沸騰したかどうか
を判定し、沸騰していなければ、ステップ23へ戻り、
ステップ23からステップ27を繰り返す。ステップ2
7で沸騰したことを判定するか、あるいはステップ25
で第1のタイマ手段5が所定の時刻に達したならばステ
ップ28へ進む。このステップ28では蒸し調理のため
の火力をセットし、ステップ29で第2のタイマ手段6
の計時を行う。そしてステップ30で、この第2のタイ
マ手段6が調理に必要な所定の時間に達したかどうかを
判定し、まだ達していない場合は、ステップ28へ戻
り、ステップ28からステップ30を繰り返す。一方、
ステップ30で第2のタイマ手段6が所定の時間に達し
ていた場合は、ステップ31の終了工程へと移行するも
のである。
First, in step 21, the heat power is set to zero. Next, in step 22, it is determined whether or not the start switch 10 is pressed, and steps 21 to 22 are executed until it is pressed.
repeat. Then, if the start switch 10 is pressed, the routine proceeds to step 23, where the maximum heating power is set to prepare for cooking and boil the water in the container 2. In step 24, the first timer means 5 measures time. And step 2
If the first timer means 5 does not reach the predetermined time in 5, the routine proceeds to step 26. In this step 26, A
The / D converter 15 determines whether or not the water in the container 2 has boiled, and if not, returns to step 23,
Steps 23 to 27 are repeated. Step two
It is judged that it has boiled in step 7, or step 25
Then, if the first timer means 5 reaches the predetermined time, the routine proceeds to step 28. In step 28, the heating power for steam cooking is set, and in step 29, the second timer means 6 is set.
Keep time. Then, in step 30, it is judged whether or not the second timer means 6 has reached the predetermined time required for cooking. on the other hand,
When the second timer means 6 has reached the predetermined time in step 30, the process proceeds to the ending step of step 31.

発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように本発明によれば、
蒸し調理に使用する水の量が多い場合や、途中で水を足
した場合、あるいは沸騰検知部に異物が入っている場合
など、沸騰検知ができなくても、調理開始時から計時し
ている第1のタイマ手段による所定の時間が経過したと
きには、第2のタイマ手段で調理時間の計時を始め、そ
してこの第2のタイマ手段による所定の時間が経過すれ
ば、火力をゼロにしてしまうため、調理器本体が連続運
転で危険な温度にまで上がることはなくなり、その結
果、安心して蒸し調理を行うことができるものである。
Effects of the Invention According to the present invention, as is clear from the description of the above embodiments,
Even if boiling cannot be detected, such as when the amount of water used for steam cooking is large, when water is added in the middle, or when there is a foreign substance in the boiling detection unit, timing is started from the beginning of cooking. When the predetermined time by the first timer means has elapsed, the second timer means starts measuring the cooking time, and when the predetermined time by the second timer means elapses, the heating power becomes zero. The main body of the cooker does not rise to a dangerous temperature in continuous operation, and as a result, steam cooking can be performed with peace of mind.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

第1図は本発明の一実施例を示す調理器のブロック図、
第2図は同調理器の具体的な回路図、第3図は同調理器
におけるマイクロコンピュータの動作を示すフローチャ
ートである。 1……開始手段、2……容器、3……加熱手段、4……
沸騰検知手段、5……第1のタイマ手段、6……第2の
タイマ手段、7……制御手段、19……マイクロコンピ
ュータ。
FIG. 1 is a block diagram of a cooking device showing an embodiment of the present invention,
FIG. 2 is a concrete circuit diagram of the cooking device, and FIG. 3 is a flowchart showing the operation of the microcomputer in the cooking device. 1 ... Starting means, 2 ... Container, 3 ... Heating means, 4 ...
Boiling detecting means, 5 ... First timer means, 6 ... Second timer means, 7 ... Control means, 19 ... Microcomputer.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 紺ノ 説三 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (72)発明者 片粕 誠 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (72) Inventor Shinzo Kon No. 1006 Kadoma, Kadoma City, Osaka Prefecture Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. In the company

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】調理物と水を入れる容器と、調理を開始さ
せる開始手段と、調理物を加熱調理するための加熱手段
と、前記容器内の水が沸騰したことを検知する沸騰検知
手段と、前記開始手段の出力により計時を開始し、所定
の時間が経過した後に出力する第1のタイマ手段と、こ
の第1のタイマ手段の出力を得た場合、または前記沸騰
検知手段が水の沸騰を検知した場合に蒸し調理の計時を
開始する第2のタイマ手段と、この第2のタイマ手段に
よる所定の時間が経過したときに蒸し調理を終了するよ
うに前記加熱手段を制御する制御手段とを備えた調理
器。
1. A container for containing food and water, a starting means for starting cooking, a heating means for heating and cooking the food, and a boiling detection means for detecting that the water in the container has boiled. , First timer means for starting timing by the output of the starting means and outputting after a predetermined time elapses, and when the output of the first timer means is obtained, or the boiling detection means boils water Second timer means for starting the timing of the steam cooking when detecting the time, and control means for controlling the heating means so as to end the steam cooking when a predetermined time by the second timer means has elapsed. Cooker with.
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