JPH0637814Y2 - 食器洗浄機 - Google Patents
食器洗浄機Info
- Publication number
- JPH0637814Y2 JPH0637814Y2 JP1988032972U JP3297288U JPH0637814Y2 JP H0637814 Y2 JPH0637814 Y2 JP H0637814Y2 JP 1988032972 U JP1988032972 U JP 1988032972U JP 3297288 U JP3297288 U JP 3297288U JP H0637814 Y2 JPH0637814 Y2 JP H0637814Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- opening
- dishwasher
- slide shutter
- jet nozzle
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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- Washing And Drying Of Tableware (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案は食器洗浄機に関する。
［従来技術］ 厨房等に設置されて食器類の洗浄に使用される食器洗浄
機が知られている。
機が知られている。
［考案が解決しようとする課題］ 厨房等では、限られた空間内に種々の機器類を配置する
ことから、空間の利用効率に優れた機器類が求められて
おり、食器洗浄機も例外ではない。特に飲食店等の業務
用の厨房においては、空間の利用効率に優れていること
は不可欠で、高度な利用効率を実現する食器洗浄機が求
められていた。
ことから、空間の利用効率に優れた機器類が求められて
おり、食器洗浄機も例外ではない。特に飲食店等の業務
用の厨房においては、空間の利用効率に優れていること
は不可欠で、高度な利用効率を実現する食器洗浄機が求
められていた。
また、業務用に使用される食器洗浄機では、きれいに洗
浄できることは当然のことであるが、例えば洗浄に要す
る時間が短い等の洗浄効率の面でも優れていることが要
求されている。
浄できることは当然のことであるが、例えば洗浄に要す
る時間が短い等の洗浄効率の面でも優れていることが要
求されている。
すなわち、業務用に使用される食器洗浄機では、空間の
利用効率および装置自体の効率に、ともに優れているこ
とが要求されている。
利用効率および装置自体の効率に、ともに優れているこ
とが要求されている。
［課題を解決するための手段］ この課題を解決するために、本考案の食器洗浄機は、上
端のほぼ全面にわたる開口と該開口の外周の一部または
全部に形成された開口縁とを有する筒状の機体と、 該開口に沿った水平移動域と上記機体の側壁に沿った垂
直移動域とにわたって水平移動および垂直移動して上記
開口を全開、全閉可能かつ全開時には該垂直移動域にほ
ぼ全体が収納されるスライドシャッタと、 上記機体内に略水平に配されて上記スライドシャッタの
水平移動域との間に洗浄室を形成する底板と、 水平方向に沿って回転可能に上記洗浄室の上記底板付近
に設置されて上方に洗浄水を噴射する回転型噴射ノズル
と、 上記洗浄室の上記スライドシャッタ付近に配されて斜め
下方に洗浄水を噴射する上部噴射ノズルと、 上記回転噴射ノズルおよび上部噴射ノズルに洗浄水を供
給する送水ポンプとを備え、 ラックに載置されて上記洗浄室内に収納された食器類
を、上記回転噴射ノズルおよび上部噴射ノズルから洗浄
水を噴射して洗浄可能な食器洗浄機であって、 鉛直方向に沿って上記開口に挿通可能な槽体と該槽体を
上記開口に挿通した際に上記開口縁にて支承可能な外周
辺とを有する流し槽を設けたことにより、 該流し槽を上記洗浄室内に装着および取り外し可能とし
たものである。
端のほぼ全面にわたる開口と該開口の外周の一部または
全部に形成された開口縁とを有する筒状の機体と、 該開口に沿った水平移動域と上記機体の側壁に沿った垂
直移動域とにわたって水平移動および垂直移動して上記
開口を全開、全閉可能かつ全開時には該垂直移動域にほ
ぼ全体が収納されるスライドシャッタと、 上記機体内に略水平に配されて上記スライドシャッタの
水平移動域との間に洗浄室を形成する底板と、 水平方向に沿って回転可能に上記洗浄室の上記底板付近
に設置されて上方に洗浄水を噴射する回転型噴射ノズル
と、 上記洗浄室の上記スライドシャッタ付近に配されて斜め
下方に洗浄水を噴射する上部噴射ノズルと、 上記回転噴射ノズルおよび上部噴射ノズルに洗浄水を供
給する送水ポンプとを備え、 ラックに載置されて上記洗浄室内に収納された食器類
を、上記回転噴射ノズルおよび上部噴射ノズルから洗浄
水を噴射して洗浄可能な食器洗浄機であって、 鉛直方向に沿って上記開口に挿通可能な槽体と該槽体を
上記開口に挿通した際に上記開口縁にて支承可能な外周
辺とを有する流し槽を設けたことにより、 該流し槽を上記洗浄室内に装着および取り外し可能とし
たものである。
［作用］ 上記構成の食器洗浄機では、スライドシャッタの開口に
沿った水平移動と側壁に沿った垂直移動にて洗浄室に通
ずる開口の開閉が行われる。しかも全開時には、スライ
ドシャッタは、ほぼ全体が機体の側壁に沿った垂直移動
域に収納される。このため、開口の開閉にあたって、例
えば食器洗浄機の上方や側方に扉等の移動空間を必要と
しない。したがって、占有する空間は、事実上食器洗浄
機自身の容積のみとなるので、空間の利用効率に優れて
いる。
沿った水平移動と側壁に沿った垂直移動にて洗浄室に通
ずる開口の開閉が行われる。しかも全開時には、スライ
ドシャッタは、ほぼ全体が機体の側壁に沿った垂直移動
域に収納される。このため、開口の開閉にあたって、例
えば食器洗浄機の上方や側方に扉等の移動空間を必要と
しない。したがって、占有する空間は、事実上食器洗浄
機自身の容積のみとなるので、空間の利用効率に優れて
いる。
また洗浄室に温水を注入して筒状の機体の上面のほぼ全
てが開口した状態とすれば、洗浄室内全体に、ほぼ均一
に湯気や水蒸気が滞留する。したがって、この状態で食
器類をラックに入れておけば、洗浄前の食器類は温水か
らの湯気や水蒸気にほぼ均等にさらされ、食器類に付着
している汚れは食器類から離脱しやすくなり、洗浄の効
率が一層向上する。
てが開口した状態とすれば、洗浄室内全体に、ほぼ均一
に湯気や水蒸気が滞留する。したがって、この状態で食
器類をラックに入れておけば、洗浄前の食器類は温水か
らの湯気や水蒸気にほぼ均等にさらされ、食器類に付着
している汚れは食器類から離脱しやすくなり、洗浄の効
率が一層向上する。
さらに、流し槽が装着および取り外し自在となってお
り、流し槽を取り外せば従来の食器洗浄機と同様に食器
類を洗浄できる。また、流し槽を装着すれば、上面のほ
ぼ全面が流し台として使用できる。したがって、食器類
を洗浄しないとき、すなわち食器洗浄機本体の用途とし
ては稼動を休止している際には、流し台として使用でき
るので、設備の有効利用が可能となる。
り、流し槽を取り外せば従来の食器洗浄機と同様に食器
類を洗浄できる。また、流し槽を装着すれば、上面のほ
ぼ全面が流し台として使用できる。したがって、食器類
を洗浄しないとき、すなわち食器洗浄機本体の用途とし
ては稼動を休止している際には、流し台として使用でき
るので、設備の有効利用が可能となる。
［実施例］ 以下、図面を参照して本考案の好適な一実施例について
説明する。
説明する。
第１図に示すように、機体１は横断面形状がほぼ正方形
の角型筒状で、軸を略鉛直方向に沿って設置されてお
り、上端は開口３で開放している。この開口３の相対向
する２辺に沿って設置されている一対のレール４は、さ
らに背部５に沿って下方に至っている。また一対のレー
ル４によって支承されているスライドシャッタ６は、防
水性を備えており、レール４に導かれて移動する。スラ
イドシャッタ６はレール４の水平部分を移動して開口３
を全閉、全開すると共に全開時にはレール４の垂直部分
にほぼ全体を収納される。このため、開口３の上方や機
体１の側方には、開口３の開閉に際して例えば扉を移動
させるための、特別な空間は必要ない。しかも開口３を
開とした際に、例えば開口３の上方に扉等の部材は無い
ので、洗浄室２への食器類の出し入れ作業が容易であ
る。
の角型筒状で、軸を略鉛直方向に沿って設置されてお
り、上端は開口３で開放している。この開口３の相対向
する２辺に沿って設置されている一対のレール４は、さ
らに背部５に沿って下方に至っている。また一対のレー
ル４によって支承されているスライドシャッタ６は、防
水性を備えており、レール４に導かれて移動する。スラ
イドシャッタ６はレール４の水平部分を移動して開口３
を全閉、全開すると共に全開時にはレール４の垂直部分
にほぼ全体を収納される。このため、開口３の上方や機
体１の側方には、開口３の開閉に際して例えば扉を移動
させるための、特別な空間は必要ない。しかも開口３を
開とした際に、例えば開口３の上方に扉等の部材は無い
ので、洗浄室２への食器類の出し入れ作業が容易であ
る。
このスライドシャッタ６の水平移動域と、その下方に水
平方向に沿って配されている底板15とで区画される空間
が洗浄室２であり、底板15に設けられている排水口16を
閉鎖すれば底板15上の所定深さまで洗浄水を収容可能で
ある。
平方向に沿って配されている底板15とで区画される空間
が洗浄室２であり、底板15に設けられている排水口16を
閉鎖すれば底板15上の所定深さまで洗浄水を収容可能で
ある。
底板15の下部空間には送水ポンプ17が設置されている。
この送水ポンプ17には、底板15を略垂直に貫通して洗浄
室２内に至る吐出管が接続されている。これにより、送
水ポンプ17は、洗浄室２内に収納されている洗浄水を吸
入して、吐出管から吐出可能である。
この送水ポンプ17には、底板15を略垂直に貫通して洗浄
室２内に至る吐出管が接続されている。これにより、送
水ポンプ17は、洗浄室２内に収納されている洗浄水を吸
入して、吐出管から吐出可能である。
吐出管の上端部には回転型噴射ノズル７が装着されてお
り、回転型噴射ノズル７の下方で分岐した送水分岐管18
には、スライドシャッタ６のわずか下方にほぼ水平に配
された上部噴射ノズル８が接続されている。このため、
送水ポンプ17から吐出された洗浄水は、回転噴射ノズル
７によって上方へ噴射されると共に上部噴射ノズル８か
ら斜め下方へ噴射される。
り、回転型噴射ノズル７の下方で分岐した送水分岐管18
には、スライドシャッタ６のわずか下方にほぼ水平に配
された上部噴射ノズル８が接続されている。このため、
送水ポンプ17から吐出された洗浄水は、回転噴射ノズル
７によって上方へ噴射されると共に上部噴射ノズル８か
ら斜め下方へ噴射される。
回転噴射ノズル７と上部噴射ノズル８との間の洗浄室内
部空間９は、洗浄される食器類を入れるためのラック10
をほぼ水平方向に沿って収納可能であり、回転噴射ノズ
ル７および上部噴射ノズル８から噴射される洗浄水に
て、ラック10内の食器類を洗浄できる。
部空間９は、洗浄される食器類を入れるためのラック10
をほぼ水平方向に沿って収納可能であり、回転噴射ノズ
ル７および上部噴射ノズル８から噴射される洗浄水に
て、ラック10内の食器類を洗浄できる。
この食器洗浄機で食器類を洗浄する場合、まずスライド
シャッタ６を全開としておき、洗浄室２内に、回転噴射
ノズル７が埋没しない程度の適宜の深さまで、温水を供
給する。
シャッタ６を全開としておき、洗浄室２内に、回転噴射
ノズル７が埋没しない程度の適宜の深さまで、温水を供
給する。
この状態でラック10内に洗浄される食器類を入れる。ラ
ック10がほぼ満杯となるまで食器類が入れられた後に、
スライドシャッタ６を閉じて、送水ポンプ17を稼動させ
る。これにより、回転噴射ノズル７および上部噴射ノズ
ル８から噴射される温水にて、ラック10内の食器類が洗
浄される。
ック10がほぼ満杯となるまで食器類が入れられた後に、
スライドシャッタ６を閉じて、送水ポンプ17を稼動させ
る。これにより、回転噴射ノズル７および上部噴射ノズ
ル８から噴射される温水にて、ラック10内の食器類が洗
浄される。
この際、例えば飲食店等では、使用された食器類が順次
運ばれて、ラック10に入れられるので、食器類は、ラッ
ク10に入れられてから洗浄されるまでの間、温水からの
湯気や水蒸気にさらされることになる。これにより、食
器類に付着している米飯等がふやけて、食器類から離脱
しやすくなる。したがって、後に続く洗浄の効率が一層
向上する。また、機体１の形状から洗浄室２が筒状とな
っているので、スライドシャッタ６を全開とした際に、
温水から立ち昇る湯気や水蒸気は洗浄室２内に偏りなく
滞留することになり、ラック10内の食器類は偏りなく湯
気や水蒸気にさらされる。したがって、上記洗浄効率の
向上は、特定部分に置かれた食器類に偏ることはない。
運ばれて、ラック10に入れられるので、食器類は、ラッ
ク10に入れられてから洗浄されるまでの間、温水からの
湯気や水蒸気にさらされることになる。これにより、食
器類に付着している米飯等がふやけて、食器類から離脱
しやすくなる。したがって、後に続く洗浄の効率が一層
向上する。また、機体１の形状から洗浄室２が筒状とな
っているので、スライドシャッタ６を全開とした際に、
温水から立ち昇る湯気や水蒸気は洗浄室２内に偏りなく
滞留することになり、ラック10内の食器類は偏りなく湯
気や水蒸気にさらされる。したがって、上記洗浄効率の
向上は、特定部分に置かれた食器類に偏ることはない。
この食器洗浄機を流し台として使用する場合には、第２
図に示すように、スライドシャッタ６を全開として、流
し槽11の底部に設けられた配水管14を底板15の排水口16
にはめ込むようにして、流し槽11を開口３から洗浄室２
内に落し込み流し槽11の外周辺12を機体１の上面開口縁
13に支承させる。これにより、食器洗浄機は、流し台と
して使用可能となる。必要に応じて食器洗浄機あるいは
流し台として使用できるので、設備の休止時間は短縮さ
れ、利用効率は向上する。
図に示すように、スライドシャッタ６を全開として、流
し槽11の底部に設けられた配水管14を底板15の排水口16
にはめ込むようにして、流し槽11を開口３から洗浄室２
内に落し込み流し槽11の外周辺12を機体１の上面開口縁
13に支承させる。これにより、食器洗浄機は、流し台と
して使用可能となる。必要に応じて食器洗浄機あるいは
流し台として使用できるので、設備の休止時間は短縮さ
れ、利用効率は向上する。
［考案の効果］ 以上のように、本考案の食器洗浄機は、洗浄室の開閉に
際して、食器洗浄機本体の上方や側方に、スライドシャ
ッタを移動させるための空間を確保する必要はなく、空
間の利用効率に優れており、食器洗浄機の設置位置の自
由度が向上する。開口を全開して食器類を出し入れする
際にも、開口付近には、その作業の妨げとなる部材は存
在しないので食器類の出し入れ作業は容易である。
際して、食器洗浄機本体の上方や側方に、スライドシャ
ッタを移動させるための空間を確保する必要はなく、空
間の利用効率に優れており、食器洗浄機の設置位置の自
由度が向上する。開口を全開して食器類を出し入れする
際にも、開口付近には、その作業の妨げとなる部材は存
在しないので食器類の出し入れ作業は容易である。
また、食器洗浄に際しては、収納された食器類、洗浄さ
れるまでの間、温水からの湯気や水蒸気にさらされるの
で、食器類に付着している米飯等がふやけて、食器類か
ら離脱しやすくなり、洗浄の効率が一層向上する。洗浄
室が筒状なので、温水から立ち昇る湯気や水蒸気は洗浄
室内に偏りなく滞留し、食器類は偏りなく湯気や水蒸気
にさらされるので、この洗浄効率の向上は、特定部分に
置かれた食器類に偏ることはない。
れるまでの間、温水からの湯気や水蒸気にさらされるの
で、食器類に付着している米飯等がふやけて、食器類か
ら離脱しやすくなり、洗浄の効率が一層向上する。洗浄
室が筒状なので、温水から立ち昇る湯気や水蒸気は洗浄
室内に偏りなく滞留し、食器類は偏りなく湯気や水蒸気
にさらされるので、この洗浄効率の向上は、特定部分に
置かれた食器類に偏ることはない。
さらに、食器洗浄機として使用する他に、上面のほぼ全
面を流し台として使用できるので、装置の利用効率は向
上する。
面を流し台として使用できるので、装置の利用効率は向
上する。
第１図は、実施例の食器洗浄機の縦断側面図であり、第
２図は流し槽を装着した状態の縦断正面図である。第３
図は実施例の食器洗浄機のスライドシャッタを全閉した
状態の平面図である。 １……機体、２……洗浄室、 ３……開口、５……背部（垂直移動域）、 ６……スライドシャッタ、 ７……回転型噴射ノズル、 ８……上部噴射ノズル、10……ラック 11……流し槽、15……底板、 17……送水ポンプ。
２図は流し槽を装着した状態の縦断正面図である。第３
図は実施例の食器洗浄機のスライドシャッタを全閉した
状態の平面図である。 １……機体、２……洗浄室、 ３……開口、５……背部（垂直移動域）、 ６……スライドシャッタ、 ７……回転型噴射ノズル、 ８……上部噴射ノズル、10……ラック 11……流し槽、15……底板、 17……送水ポンプ。
Claims (1)
- 【請求項１】上端のほぼ全面にわたる開口と該開口の外
周の一部または全部に形成された開口縁とを有する筒状
の機体と、 該開口に沿った水平移動域と上記機体の側壁に沿った垂
直移動域とにわたって水平移動および垂直移動して上記
開口を全開、全閉可能かつ全開時には該垂直移動域にほ
ぼ全体が収納されるスライドシャッタと、 上記機体内に略水平に配されて上記スライドシャッタの
水平移動域との間に洗浄室を形成する底板と、 水平方向に沿って回転可能に上記洗浄室の上記底板付近
に設置されて上方に洗浄水を噴射する回転型噴射ノズル
と、 上記洗浄室の上記スライドシャッタ付近に配されて斜め
下方に洗浄水を噴射する上部噴射ノズルと、 上記回転噴射ノズルおよび上部噴射ノズルに洗浄水を供
給する送水ポンプとを備え、ラックに載置されて上記洗
浄室内に収納された食器類を、上記回転噴射ノズルおよ
び上部噴射ノズルから洗浄水を噴射して洗浄可能な食器
洗浄機であって、 鉛直方向に沿って上記開口に挿通可能な槽体と該槽体を
上記開口に挿通した際に上記開口縁にて支承可能な外周
辺とを有する流し槽を設けたことにより、 該流し槽を上記洗浄室内に装着および取り外し可能とし
た食器洗浄機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1988032972U JPH0637814Y2 (ja) | 1988-03-12 | 1988-03-12 | 食器洗浄機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1988032972U JPH0637814Y2 (ja) | 1988-03-12 | 1988-03-12 | 食器洗浄機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01138360U JPH01138360U (ja) | 1989-09-21 |
| JPH0637814Y2 true JPH0637814Y2 (ja) | 1994-10-05 |
Family
ID=31259586
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1988032972U Expired - Lifetime JPH0637814Y2 (ja) | 1988-03-12 | 1988-03-12 | 食器洗浄機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0637814Y2 (ja) |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS525061U (ja) * | 1975-06-27 | 1977-01-13 | ||
| JPS57194457U (ja) * | 1981-06-02 | 1982-12-09 |
-
1988
- 1988-03-12 JP JP1988032972U patent/JPH0637814Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH01138360U (ja) | 1989-09-21 |
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