JPH06200871A - ぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 - Google Patents
ぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置Info
- Publication number
- JPH06200871A JPH06200871A JP3070036A JP7003691A JPH06200871A JP H06200871 A JPH06200871 A JP H06200871A JP 3070036 A JP3070036 A JP 3070036A JP 7003691 A JP7003691 A JP 7003691A JP H06200871 A JPH06200871 A JP H06200871A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cylinder
- piston
- dumpling
- chinese
- main pipe
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Details Of Reciprocating Pumps (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は１台のスネークポンプ１から圧送さ
れるぎょうざ、しゅうまいなどの生地（中種１２）を複
数台のピストンポンプ４、４、４から均等に定量送出可
能な装置を得ることを目的とする。 【構成】 スネークポンプ１による生地圧送主管２に複
数の分岐管３を介して複数のピストンポンプ４を接続
し、上記主管２の圧送方向ａの最終位置にあるピストン
ポンプ４のシリンダー５に大気に通じる小口１０を設け
てなるものである。
れるぎょうざ、しゅうまいなどの生地（中種１２）を複
数台のピストンポンプ４、４、４から均等に定量送出可
能な装置を得ることを目的とする。 【構成】 スネークポンプ１による生地圧送主管２に複
数の分岐管３を介して複数のピストンポンプ４を接続
し、上記主管２の圧送方向ａの最終位置にあるピストン
ポンプ４のシリンダー５に大気に通じる小口１０を設け
てなるものである。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は餡、ぎょうざなどの食品
生地を成形機などに定量供給する食品生地定量送出装置
に関するものである。
生地を成形機などに定量供給する食品生地定量送出装置
に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、ぎょうざ、しゅうまいなどの中種
定量送出装置は実公昭６３−２９８９５号に示されるよ
うに１組のスネークポンプ及びピストンポンプを用いる
ものであった。そのため量産に際しては複数組のスネー
クポンプ及びピストンポンプを用いる必要があった。
定量送出装置は実公昭６３−２９８９５号に示されるよ
うに１組のスネークポンプ及びピストンポンプを用いる
ものであった。そのため量産に際しては複数組のスネー
クポンプ及びピストンポンプを用いる必要があった。
【０００３】このように複数個のスネークポンプを用い
ることは不経済であるため、１個のスネークポンプに対
し複数のピストンポンプを用いる案が提出された。しか
し実験によると１個のスネークポンプから生地圧送主管
を経て第１のピストンポンプに生地を圧入することがで
きるが、同時に第２、第３の他のピストンポンプに向っ
て圧送することができないことが判明した。
ることは不経済であるため、１個のスネークポンプに対
し複数のピストンポンプを用いる案が提出された。しか
し実験によると１個のスネークポンプから生地圧送主管
を経て第１のピストンポンプに生地を圧入することがで
きるが、同時に第２、第３の他のピストンポンプに向っ
て圧送することができないことが判明した。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は１台のスネー
クポンプに複数台のピストンポンプを接続し、第１のピ
ストンポンプは勿論第２、第３の他のピストンポンプか
らぎょうざ、しゅうまいなどの中種を同時に定量宛送出
可能な中種定量送出装置を得ることを目的とするもので
ある。
クポンプに複数台のピストンポンプを接続し、第１のピ
ストンポンプは勿論第２、第３の他のピストンポンプか
らぎょうざ、しゅうまいなどの中種を同時に定量宛送出
可能な中種定量送出装置を得ることを目的とするもので
ある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
め本発明はスネークポンプに生地圧送主管を接続し、該
主管に複数の分岐管を設け、該分岐管と複数のピストン
ポンプのシリンダー側面開口部とをそれぞれ接続し、該
シリンダーの送出口に該ピストンポンプのピストンと連
動する開閉弁を設けてなり、上記圧送主管の圧送方向の
最終位置にある上記シリンダーに大気に通じる小口を設
けてなるぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 最終位置にある上記シリンダーの上記側面開口部に接続
する分岐管に代り生地圧送主管の終端を接続した上記発
明記載のぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 小口の位置がシリンダーに代り、シリンダー側面開口部
の突出部である上記第１又は第２発明記載のぎょうざ、
しゅうまいなどの中種定量送出装置によって構成され
る。
め本発明はスネークポンプに生地圧送主管を接続し、該
主管に複数の分岐管を設け、該分岐管と複数のピストン
ポンプのシリンダー側面開口部とをそれぞれ接続し、該
シリンダーの送出口に該ピストンポンプのピストンと連
動する開閉弁を設けてなり、上記圧送主管の圧送方向の
最終位置にある上記シリンダーに大気に通じる小口を設
けてなるぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 最終位置にある上記シリンダーの上記側面開口部に接続
する分岐管に代り生地圧送主管の終端を接続した上記発
明記載のぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 小口の位置がシリンダーに代り、シリンダー側面開口部
の突出部である上記第１又は第２発明記載のぎょうざ、
しゅうまいなどの中種定量送出装置によって構成され
る。
【０００６】
【作用】従ってスネークポンプ１にぎょうざ、しゅうま
い、餡などの中種１２（生地）を供給し、該スネークポ
ンプ１を始動すると中種１２は該ポンプ１から押出され
て生地圧送主管２から先ず第１の分岐管３から第１のピ
ストンポンプ４のシリンダー５内を充満した後、第２の
分岐管３を経て第２のピストンポンプ４のシリンダー５
内を充満し、さらに第３のピストンポンプ４のシリンダ
ー５を充満し、順次圧送方向ａの最終位置にある上記シ
リンダー５を充満すると小口１０から中種１２が大気中
に排出されるから、それによって複数の上記シリンダー
５、５、５は全部中種１２で充満されたことを知ること
ができる。
い、餡などの中種１２（生地）を供給し、該スネークポ
ンプ１を始動すると中種１２は該ポンプ１から押出され
て生地圧送主管２から先ず第１の分岐管３から第１のピ
ストンポンプ４のシリンダー５内を充満した後、第２の
分岐管３を経て第２のピストンポンプ４のシリンダー５
内を充満し、さらに第３のピストンポンプ４のシリンダ
ー５を充満し、順次圧送方向ａの最終位置にある上記シ
リンダー５を充満すると小口１０から中種１２が大気中
に排出されるから、それによって複数の上記シリンダー
５、５、５は全部中種１２で充満されたことを知ること
ができる。
【０００７】この小口１０はスネークポンプ１による中
種１２の輸送圧を大気に逃がす役目を果し、その作用に
よって上記複数のシリンダー５、５、５に中種１２を充
満させることが可能となる。この状態においてピストン
ポンプ４のピストン８を往復させると、それに伴って開
閉弁９が開閉し、一定量の中種１２をシリンダー５の送
出口７から押出す動作が複数のピストンポンプ４、４、
４それぞれにおいて行われる。そして開閉弁９の閉時に
ピストン８が復動し、それに伴いシリンダー５内に中種
１２が充満する動作が繰返される。
種１２の輸送圧を大気に逃がす役目を果し、その作用に
よって上記複数のシリンダー５、５、５に中種１２を充
満させることが可能となる。この状態においてピストン
ポンプ４のピストン８を往復させると、それに伴って開
閉弁９が開閉し、一定量の中種１２をシリンダー５の送
出口７から押出す動作が複数のピストンポンプ４、４、
４それぞれにおいて行われる。そして開閉弁９の閉時に
ピストン８が復動し、それに伴いシリンダー５内に中種
１２が充満する動作が繰返される。
【０００８】
【実施例】スネークポンプ１の吐出口１３に連管１４を
介して生地圧送主管２を接続する。この主管２の両端は
閉鎖され、側面にＴ管１５を介して複数の分岐管３を設
け、該分岐管３と複数のピストンポンプ４のシリンダー
側面開口部６とをそれぞれ接続する。この側面開口部６
はシリンダー５の側面に突設６’し、先端のフランジ
６”と分岐管３の先端フランジ３’とを衝合してボルト
で接続する。上記主管２の圧送方向ａの最終位置では上
記分岐管３に代えて当該主管２の終端フランジ１１’を
直接側面開口部６の先端フランジ６”に衝合接続させて
も差支えない。シリンダー５の一端送出口７には開閉弁
９を設け他端側にはピストン８が設けられる。
介して生地圧送主管２を接続する。この主管２の両端は
閉鎖され、側面にＴ管１５を介して複数の分岐管３を設
け、該分岐管３と複数のピストンポンプ４のシリンダー
側面開口部６とをそれぞれ接続する。この側面開口部６
はシリンダー５の側面に突設６’し、先端のフランジ
６”と分岐管３の先端フランジ３’とを衝合してボルト
で接続する。上記主管２の圧送方向ａの最終位置では上
記分岐管３に代えて当該主管２の終端フランジ１１’を
直接側面開口部６の先端フランジ６”に衝合接続させて
も差支えない。シリンダー５の一端送出口７には開閉弁
９を設け他端側にはピストン８が設けられる。
【０００９】上記最終位置にあるピストンポンプ４のシ
リンダー５の上記開閉弁９と側面開口部６との間に大気
に通じる小口１０を突設し、該小口１０に中種吐出チュ
ーブ１６を接続する。小口１０の位置は側面開口部６の
突出部６’に設けることができる（仮想線でその位置を
示す）。シリンダー５の内部にはピストン８を嵌合し、
他端にピストン動作用油圧シリンダー１７を設け、右方
復動時にはピストン８の先端面８’を（図１実線で示す
ように）側面開口部６の右側に位置させ、往動時に同開
口部６を塞いで開閉弁９に向って左方に先端面８’を移
動させる。
リンダー５の上記開閉弁９と側面開口部６との間に大気
に通じる小口１０を突設し、該小口１０に中種吐出チュ
ーブ１６を接続する。小口１０の位置は側面開口部６の
突出部６’に設けることができる（仮想線でその位置を
示す）。シリンダー５の内部にはピストン８を嵌合し、
他端にピストン動作用油圧シリンダー１７を設け、右方
復動時にはピストン８の先端面８’を（図１実線で示す
ように）側面開口部６の右側に位置させ、往動時に同開
口部６を塞いで開閉弁９に向って左方に先端面８’を移
動させる。
【００１０】ピストン８の左方往動に伴って閉鎖してい
る開閉弁９が９０度回転して開放され同開閉弁９内に圧
入された一定量の中種１２が送出口７から機外に排出さ
れた後９０度逆転して閉鎖される。即ち開閉弁９は図示
するようにコック状であって該弁９の回転軸に９０度往
復回転ソレノイド２４を設け、ピストン８の往復動作に
よってリレー接点を入切し、それによって上記ソレノイ
ド２４を上述のように動作させることができる。
る開閉弁９が９０度回転して開放され同開閉弁９内に圧
入された一定量の中種１２が送出口７から機外に排出さ
れた後９０度逆転して閉鎖される。即ち開閉弁９は図示
するようにコック状であって該弁９の回転軸に９０度往
復回転ソレノイド２４を設け、ピストン８の往復動作に
よってリレー接点を入切し、それによって上記ソレノイ
ド２４を上述のように動作させることができる。
【００１１】突出した側面開口部６の内部における圧力
変動に対しては圧力センサーによって圧力を感知し、そ
の信号によって上記スネークポンプ１の可変速モータ１
８の回転速度を自動的に調節し圧力の変動に対応させ
る。尚図中１９で示すものはスネークポンプ１のステー
タ、２０はロータ、２１は材料供給ホッパ、２２は減速
機、２３は手動開閉弁である。
変動に対しては圧力センサーによって圧力を感知し、そ
の信号によって上記スネークポンプ１の可変速モータ１
８の回転速度を自動的に調節し圧力の変動に対応させ
る。尚図中１９で示すものはスネークポンプ１のステー
タ、２０はロータ、２１は材料供給ホッパ、２２は減速
機、２３は手動開閉弁である。
【００１２】
【発明の効果】本発明は上述のように構成したので１台
のスネークポンプ１から生地圧送主管２を経て複数のピ
ストンポンプ４に円滑にぎょうざ、しゅうまいなどの中
種１２を均等に圧送し、かつ複数のピストンポンプ４内
に円滑に充満させ、充満状態を小口１０から溢流する中
種１２によって確認し得て一定量の中種１２（生地）を
量産し得る効果がある。
のスネークポンプ１から生地圧送主管２を経て複数のピ
ストンポンプ４に円滑にぎょうざ、しゅうまいなどの中
種１２を均等に圧送し、かつ複数のピストンポンプ４内
に円滑に充満させ、充満状態を小口１０から溢流する中
種１２によって確認し得て一定量の中種１２（生地）を
量産し得る効果がある。
【図１】本発明のぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量
送出装置を示す図である。
送出装置を示す図である。
１ スネークポンプ ２ 生地圧送主管 ３ 分岐管 ４ ピストンポンプ ５ シリンダー ６ 側面開口部 ６’ 突出部 ７ 送出口 ８ ピストン ９ 開閉弁 ａ 圧送方向 １０ 小口 １１ 終端
Claims (3)
- 【請求項１】 スネークポンプに生地圧送主管を接続
し、該主管に複数の分岐管を設け、該分岐管と複数のピ
ストンポンプのシリンダー側面開口部とをそれぞれ接続
し、該シリンダーの送出口に該ピストンポンプのピスト
ンと連動する開閉弁を設けてなり、上記圧送主管の圧送
方向の最終位置にある上記シリンダーに大気に通じる小
口を設けてなるぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送
出装置。 - 【請求項２】 最終位置にある上記シリンダーの上記側
面開口部に接続する分岐管に代り生地圧送主管の終端を
接続した請求項(1) 記載のぎょうざ、しゅうまいなどの
中種定量送出装置。 - 【請求項３】 小口の位置がシリンダーに代り、シリン
ダー側面開口部の突出部である請求項(1) 又は(2) 記載
のぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3070036A JPH06200871A (ja) | 1991-04-02 | 1991-04-02 | ぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3070036A JPH06200871A (ja) | 1991-04-02 | 1991-04-02 | ぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06200871A true JPH06200871A (ja) | 1994-07-19 |
Family
ID=13419965
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3070036A Pending JPH06200871A (ja) | 1991-04-02 | 1991-04-02 | ぎょうざ、しゅうまいなどの中種定量送出装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06200871A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110771644A (zh) * | 2019-11-07 | 2020-02-11 | 广州旭众食品机械有限公司 | 一种新型包子机 |
| CN110800775A (zh) * | 2019-11-07 | 2020-02-18 | 广州旭众食品机械有限公司 | 一种全自动包子机 |
| CN110881490A (zh) * | 2019-11-06 | 2020-03-17 | 广州旭众食品机械有限公司 | 一种包子机 |
-
1991
- 1991-04-02 JP JP3070036A patent/JPH06200871A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110881490A (zh) * | 2019-11-06 | 2020-03-17 | 广州旭众食品机械有限公司 | 一种包子机 |
| CN110771644A (zh) * | 2019-11-07 | 2020-02-11 | 广州旭众食品机械有限公司 | 一种新型包子机 |
| CN110800775A (zh) * | 2019-11-07 | 2020-02-18 | 广州旭众食品机械有限公司 | 一种全自动包子机 |
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