JPH0585167B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、家庭で用いられる米びつに関するも
のである。

従来例の構成とその問題点 近年、米びつは収納と計量を兼ね備えた計量米
びつが便利なため一般家庭に普及している。

以下、第１図を参照しながら、上述したような
従来の計量米びつについて説明する。

第１図は従来の計量米びつの断面図を示すもの
である。

第１図において、１は本体で箱状に作られてい
る。２は米受け板で、本体１の中間に溶接等で固
定され、米の流れが良いように摺り鉢状になつて
いる。３は計量室で、米受け板２下部に取り付け
られている。４は操作レバーで計量室３に固定さ
れている。５は操作ボタンで、操作レバー４の先
端に装着されている。６は軸で、計量室３、操作
レバー４を止めている。７は反転バネで、軸６に
挿入されて、一端は本体１に支えられ、他端は操
作レバー４に支持されている。

８は仕切板、９は裏板である。１０は飾り板
で、本体１の側面及び操作ボタン５の周囲に固定
されている。１１はカツプで計量された米を受け
るものである。１２は計量室３の奥面に配置され
た奥仕切板、１３は蓋で、本体１の上面に載置さ
れている。

以上のように構成された計量米びつについて、
以下その動作について説明する。

まず、本体１と米受け板２で構成された米びつ
に米を入れ、蓋１３をする。米はこの時点で計量
室３に満杯になつている。操作ボタン４を下方に
押すと操作レバー４を通じて、計量室３が軸６を
中心に回転し、カツプ１１に米が移される。操作
ボタン５を離すと反転バネ７の力で元の位置へ、
操作ボタン５、操作レバー４、計量室３は戻り、
計量室３へは米が再び満杯になり、次の操作を待
つている。カツプ１１に移された米は、取り出さ
れ、洗米後炊飯される。

しかしながら、上記のような構成では、米が米
びつ保管されているだけで、保管期間が長くなれ
ばなるほど、米の成分のうち油脂分、澱粉質が劣
化し、米の生きが悪くなり、炊飯しても飯がまず
くなる欠点を有していた。

発明の目的 本発明は上記欠点に鑑み、米びつに保管中の米
の劣化を防ぐと共に、さらに米の質を高める米び
つを提供するものである。

発明の構成 この目的を達成するために本発明の米びつは、
米受け板２の裏面に超音波発生装置による米びつ
内へ水分を補給する装置を設置し、かつ米びつ内
の米には赤外線を照射できるように構成したこと
を特徴とする。これによつて、米に刺激を与え、
活性化することにより米を生き返えらせ、米の劣
化を防止することができる。

実施例の説明 以下本発明の一実施例について、図面を参照し
ながら説明する。

第２図は本発明の実施例における米びつの断面
図を示すものである。第２図において、本体１か
ら、蓋１３までは従来例と同構成である。

第２図において、１４は米に水分を補給する超
音波発生装置で、米びつ内へ水分を補給するパイ
プを持つており、米受け板２の裏面に取り付けら
れている。１５は赤外線照射装置で、本体１の側
面、または蓋１３の裏面区に取り付けられてい
る。１６は操作パネルで、本体１の側面の全面に
取り付けられている。１７はタイマーツマミであ
る。

以上のように構成された米びつについて、以下
その動作を説明する。

まず、米びつに米を入れる。米を入れた後、操
作パネル１６に設けられたタイマーツマミ１７を
超音波発生装置１４、赤外線照射装置１５が作動
するように回し、セツトする。各装置に電流が流
れ、米に対し、超音波発生装置１４のパイプを通
じ細かい霧状の水分が補給され、米びつ内の湿度
を湿度センサー等で検出し、調湿を行なう。ま
た、同時に米びつ内の米に赤外線が照射される。
セツトされた時間になるとタイマーが開となり、
各装置は作動を停止する。

以上のように本実施例によれば、超音波発生装
置１４、赤外線照射装置１５を設けることによ
り、米は超音波による細かい霧状の水分の補給に
よる米びつ内の調湿と、赤外線照射による適度な
暖かみ（約22℃前後）により、米が活性化し、米
の油脂の劣化と澱粉の質の劣化を防ぎ、さらに質
の向上を行うことができる。特に玄米、はい芽精
米において質の向上は顕著である。

また、米の活性化により、米としての好適含水
量である15％前後の水分量に米自身が整える作用
もあり、炊飯後の飯をうまくするものである。

米の出し入れは従来例と同じ操作で行える。

また、玄米を米びつに入れ、精米後、計量し、
カツプ１１に入れることもできる。

米を回転させる装置を取りつけると、むらもな
くなる構成もなし得る。

発明の効果 以上のように本発明は、米びつ内の湿度を湿度
センサーにより検出して水分補給装置を制御し、
米びつ内を適湿にするので、米の水分率を長期に
わたつて維持することができ、また、赤外線照射
により米びつ内を適温に維持するので、水分補給
の効果と相まつて米質の劣化を長期にわたつて防
止することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の計量米びつの断面図、第２図は
本発明の実施例における計量米びつの断面図であ
る。 １……本体、２……米受け板、３……計量室、
１４……水分供給装置としての超音波発生装置、
１５……赤外線照射装置、１６……操作パネル、
１７……タイマーツマミ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 超音波発生装置により米びつ内に霧状の水分
   を補給する水分補給装置と、米びつ内の湿度を検
   出する湿度センサーと、米びつ内の米に赤外線を
   照射する赤外線照射装置とを備え、前記湿度セン
   サーにより水分補給装置を制御して調湿を行う構
   成とした米びつ。