JPH0572399B2 - - Google Patents

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JPH0572399B2
JPH0572399B2 JP22885684A JP22885684A JPH0572399B2 JP H0572399 B2 JPH0572399 B2 JP H0572399B2 JP 22885684 A JP22885684 A JP 22885684A JP 22885684 A JP22885684 A JP 22885684A JP H0572399 B2 JPH0572399 B2 JP H0572399B2
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JP
Japan
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apm
phenylalanine
eluent
minutes
aspartyl
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JP22885684A
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Yoshimitsu Tada
Shun Matsushita
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Tosoh Corp
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Tosoh Corp
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Description

【発明の詳細な説明】 <産業上の利用分野> 本発明はα−L−アスパルチル−L−フエニル
アラニンアルキルエステル(以下、L−L−
APMと略す。)をその光学異性体であるα−L−
アスパルメチル−D−フエニルアラニンアルキル
エステル(以下、L−D−APMと略す。)とその
他共存する不純物から分離する方法に関するもの
である。L−L−APMはL−アスパラギン酸と
L−フエニルアラニンの二個の必須アミノ酸が結
合して出来たジペプチドで強い庶糖様の甘味を呈
する。
新甘味剤として食卓用、アイスクリーム等冷菓
用、炭酸飲料用その他、数多くの用途に使われて
いる有用な化合物である。
この様に有用なL−L−APMも合成の段階で
目的とするL−L−APMの他にその光学異性体
であるL−D−APMとその他不純物としてアス
パラギン酸誘導体やフエニルアラニン誘導体や副
反応物が生成する。
この光学異性体L−D−APMは甘味も低くそ
の存在はL−L−APMの商品価値を低下させる
ため必ずその有無を確認することが必要である。
<従来の技術> 従来、このL−L−APM中に共存する光学異
性体L−D−APM及び不純物を分離する方法と
して次のような方法が知られているがこれらの方
法はいずれも複雑な反応過程を経て分離も2時間
以上の長時間要し検出に至る。(1)反応型液体クロ
マトグラフイーのひとつであるアミノ酸分析計を
用いオルトフタルアルデヒドで発色させケイ光検
出器を用い分離、検出する方法。その他、一般に
光学異性体の分離方法として2,3の方法も考え
られる。
<発明が解決しようとする問題点> 本発明の目的はこのような従来の方法よりも簡
便に迅速にL−L−APMとその光学異性体であ
るL−D−APM及び共存成分とを分離検出する
ことができる方法を提供することにある。
<問題を解決するための手段> 本発明の要旨はL−L−APMとその光学異性
体であるL−D−APM及び共存成分を反応する
過程は用いずに直接的に高速液体クロマトグラフ
イーにより上記各成分を分離し紫外線検出器によ
り検出することであり以下その詳細について説明
する。
<作用> 本発明は、高速液体クロマトグラフイーのひと
つの分離機構であるイオン交換作用を利用しL−
L−APMとL−D−APM、その他共存成分の解
離定数、引いては等電点の違いにより分離が達成
されると推定される。
すなわち、本発明は交換容量が充填剤1g当り
0.1ミリ当量以上のイオン交換容量を持つイオン
交換体を充填したカラムに、PH4〜8の水溶液ま
たは非水溶媒を25容量%以下含む水との混合溶液
を通液している溶離液中に試料を導入した後、分
離溶出した各成分を紫外部で検出することによ
り、L−L−APM,L−D−APMの光学異性体
等を30分以内に分離する方法である。
本発明において用いる充填剤は陽イオン交換体
で、その交換容量が充填剤1g当り0.1ミリ当量以
上、特に0.5〜10ミリ当量の陽イオン交換体が好
ましい。交換容量が0.1ミリ当量/g未満では、
イオン交換体の交換能力が下がり、それにともな
つて溶離液の濃度を下げれば、分離が可能となる
が、交換作用の差がある程度ある試料ならば、そ
れでも分離できる。しかし、L−L−APMおよ
びL−D−APMの光学異性体はごくわずかな差
しかないと推定しているのであまり、イオン交換
体の交換容量を下げすぎると分離し難くなるため
好ましくない。
陽イオン交換体としては、スルホン酸基を有す
る強酸性陽イオン交換体あるいはカルボキシル基
を有する弱酸性陽イオン交換体を挙げることがで
きるが、特にスチレン・ジビニルベンゼン樹脂に
スルホン酸基を導入したスチレン型または多孔性
体の表面を直接化学処理した後、スルホン酸基を
含む官能基を導入した化学結合型の強酸性陽イオ
ン交換体が好ましい。
溶離液としては、PH4〜8、好ましくはPH5〜
7の水溶液または非水溶媒を25%以下含む水との
混合溶液を用いるものである。PHが4未満または
8を越えると、また、非水溶媒の含有量が25%を
越えるとL−L−APMとL−D−APMとの分離
ができ難く好ましくない。
溶離液のPH調整には通常用いられる酸、アルカ
リを挙げることができる。具体的な酸としては、
塩酸、酢酸、ギ酸、リン酸、クエン酸など。アル
カリとしては水酸化ナトリウム、水酸化カリウ
ム、水酸化アンモニウム、炭酸水素ナトリウム、
炭酸水素アンモニウムなどが挙げられる。
このとき用いられる緩衝剤としては、通常用い
られる緩衝剤であればなんらさしつかえないが、
特に塩類として酢酸ナトリウム、リン酸ナトリウ
ム、リン酸アンモニウム、クエン酸ナトリウム、
クエン酸アンモニウム、塩化ナトリウム、塩化ア
ンモニウム、ホウ酸ナトリウム、炭酸水素ナトリ
ウム、炭酸水素アンモニウムなどが好ましい。
なお、末端あるいは側鎖に非極性基を持つL−
L−APMとその光学異性体であるL−D−APM
の分離においては充填剤への吸着もあるので、溶
離液として非水溶媒の添加による混合水溶液を用
いた方が溶出を迅速に行なう効果がある。
非水溶媒としては水とよく混合する有機溶媒で
あれば特に限定されるものではないが炭素数1か
ら4のアルコール類、アセトニトリル、アセト
ン、ジオキサン、テトラヒドロフラン、ジメチル
ホルムアミド等が好ましい。また上記水に添加す
る塩類、酸、アルカリ、または非水溶媒としては
検出方法として紫外線検出器を用いるので紫外領
域に吸収のないものまたはあつても吸収の少ない
ものを用いるのが特に好ましい。
以上の説明から明らかなように本発明によれば
これまでの反応過程を用いる分離検出方法に比較
してはるかに簡便、迅速にL−L−APMとその
光学異性体であるL−D−APMその他共存成分
を分離検出することができるところに特徴があ
る。
<発明の効果> 以上の説明から明らかなように本発明によれば (1) 簡便、迅速にL−L−APM合成における製
造工程の正常化を確認することができ、 (2) L−L−APMの商品価値を高めることがで
きる。
以下、実施例によつて本発明を説明する。
〔実施例〕
実施例 1 L−L−APM,L−D−APM及びL−フエニ
ルアラニン(以下Pheと略す)の混合液5mlを試
料液とする。次に高速液体クロマトグラフイーの
装置としてポンプ部、注入部を構成する東洋曹達
工業株式会社製HLC−80 3D。
検出器には東洋曹達工業株式会社製紫外可視分
光検出器UV−8model を用い、測定波長を
UV254nmに設定し、カラム充填剤として、東洋
曹達工業株式会社製高速イオン交換クロマトグラ
フイー用充填カラムTSK gel SCX(強カチオン
ゲル、交換容量4.2meq/g以上粒径5μm、内径
6mm、長さ15cm)とし、溶離液に0.2Mクエン酸
緩衝液を使用しPH値を5.28に設定し、非水溶媒と
してメタノールを200ml/の割合で添加し、流
速1ml/min、圧力30Kg/cm2で通液しつつ該試料
液を高速液体クロマトグラフイーの装置に注入し
分離、検出を行なつたところPheは10分の時間帯
に溶出しL−L−APM27分、L−D−APMは20
分に溶出し、分離、検出された。
実施例 2 実施例1で使用した同様な装置を使用し、カラ
ム充填剤として東洋曹達工業株式会社製高速イオ
ン交換クロマトグラフイー用充填カラムTSK
gel SCX(強カチオンゲル、交換容量4.2meq/g
以上、粒径5μm、内径6mmID×15cm)を用い、
溶離液に0.2Mクエン酸緩衝液を使用しPH値を
5.28に設定し、非水溶媒としてアセトニトリルを
100ml/の割合で添加し実施例1で使用したと
同様な試料液を流速1ml/min、圧力50Kg/cm2
通液している該クロマトグラフ装置に注入して分
離、検出を行なつた結果、Pheは7分の時間帯に
溶出し、L−L−APMは20分、L−D−APMは
22分に溶出し分離検出された。
実施例 3 実施例1で使用したと同様な装置を使用し、実
施例2で使用したと同様な充填カラムを用いて溶
離液に0.2Mクエン酸緩衝液を使用し、PHを5.65
に設定しアセトニトリルを50ml/の割合で添加
し流速1ml/min、圧力75Kg/cm2で通液しておき
実施例1で使用したと同様な試料液を注入して分
離検出を行なつた。この結果のクロマトグラムを
第1図に示す。第1図から明らかなように該試料
液のL−L−APMとL−D−APM及びPheが25
分以内と短時間かつ簡単に分離検出することがで
きた。
実施例 4 L−L−APM,L−D−APM及びジケトピペ
ラジン(以下DKPと略す)アスパルチルフエニ
ルアラニン(以下APと略す)L−アスパラギン
酸(以下Aspと略す)L−フエニルアラニン(以
下Pheと略す)の混合液5mlを試料液とする。
実施例1で使用したと同様な装置を使用し紫外
線検出器の波長を210nm設定し、同様な充填カラ
ムを用いて溶離液に0.2Mリン酸緩衝液を使用し、
PH値を6.0に設定し、非水溶媒としてアセトニト
リルを100ml/の割合で添加し、流速1ml/
min、圧力70Kg/cm2で通液しておき該試料液を該
クロマトグラム装置に注入し分離、検出を行なつ
た。その結果L−L−APM,L−D−APMはそ
れぞれ8分、11分の時間帯に溶出し2分の時間帯
にDKP,Asp及びAPが溶出し6分の時間帯に
Pheが溶出し良好なクロマトグラムが得られた。
実施例 5 実施例1で使用したと同様な装置が使用し、高
速液体クロマトグラフイーの充填カラムとして、
シリカで担持された粒径が5μmで交換容量が0.3
ミリ当量/gの陽イオン交換体を内径4.6mm、長
さ25cmのステンレスカラムに充填した充てんカラ
ムを用いて溶離液に0.02Mクエン酸緩衝を使用
し、PHを6.5に設定し流速1ml/min、圧力75
Kg/cm2で通液しておき実施例1で使用したと同様
な試料液を注入して分離、検出を行なつた。その
結果Pheは10分の時間帯に溶出し、L−L−
APM,L−D−APMはそれぞれ15分、19分の時
間帯に溶出し分離、検出することができた。
比較例 1 高速液体クロマトグラフイーの溶離液のクエン
酸緩衝液のPHを3.9にする以外は実施例3と同様
な操作を行なつた結果、Pheが40分の時間帯に溶
出しL−L−APMとL−D−APMは充填カラム
に吸着し溶出しなかつた。
比較例 2 高速液体クロマトグラフイーの充填カラムとし
て交換容量が0.08ミリ当量/gのポリスチレンベ
ースの充填剤を内径4.6mm、長さ15cmのステンレ
スカラムに充填した充填カラムを使用した以外は
実施例3と同様な操作を行なつた結果、該試料液
の3成分はいずれも溶出が早すぎて、分離できな
かつた。
比較例 3 高速液体クロマトグラフイーの溶離液としてア
セトニトリルの添加量を300ml/の割合とする
以外は実施例4と同様な操作を行なつた結果、L
−L−APMとPheが同一の時間帯に溶出し分離
できなかつた。
比較例 4 高速液体クロマトグラフイーの溶離液として
0.2Mリン酸緩衝液のPH8.2にする以外は実施例4
と同様な操作を行なつたところ該試料液の各成分
は早く溶出し分離できなかつた。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の実施例3よりL−L−APM
とその光学異性体であるL−D−APM及びPhe
とを分離、検出して得られたクロマトグラムを示
す図面である。 1……L−フエニルアラニン、2……α−L−
アスパルチル−D−フエニルアラニンメチルエス
テル、3……α−L−アスパルチル−L−フエニ
ルアラニンメチルエステル。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1 液体クロマトグラフイーにおいて、α−L−
    アスパルチル−L−フエニルアラニンアルキルエ
    ステル含有液中の光学異性体α−L−アスパルチ
    ル−D−フエニルアラニンアルキルエステルおよ
    び次の群(L−フエニルアラニン、ジケトピペラ
    ジン、アスパルチルフエニルアラニン、L−アス
    パラギン酸)から選ばれる少なくとも1種の他の
    共存成分を分離するに際し、充填剤として交換容
    量が充填剤1g当り0.1ミリ当量以上のイオン交換
    容量を持つ陽イオン交換体、溶離液として、PH4
    〜8の水溶液または炭素数1〜4のアルコール類
    又はアセトニトリルの非水溶媒を25容量%以下含
    む水との混合溶液を用いることを特徴とするα−
    L−アスパルチル−L−フエニルアラニンアルキ
    ルエステルの分離方法。
JP22885684A 1984-11-01 1984-11-01 α−L−アスパルチル−L−フエニルアラニンアルキルエステルの分離方法 Granted JPS61109799A (ja)

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