JPH05310518A - 殺菌・殺カビ性水溶液組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 ヨウ素系の殺菌剤として低濃度でも安定であ
り、しかも希釈時のＰＨが弱酸性になり、取り扱う上で
安全性のある水溶液組成物を提供する。 【構成】 一塩化ヨウ素を含有する水溶液中に、アミノ
酸を一塩化ヨウ素に対して 0.1〜５倍モル量含有してな
る殺菌・殺カビ性水溶液組成物。 【効果】 従来のヨウ素系殺菌剤と比較して、発泡する
ことがなく、同等の殺菌力を有し、安定である。しかも
使用濃度に希釈したときのＰＨが４〜７の弱酸性であ
り、取り扱う上で安全性に優れる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はヨウ素系殺菌・殺カビ性
水溶液組成物に関する。ヨウ素系殺菌・殺カビ剤は、農
水産関係、食品工場関係、環境殺菌関係等の広い分野で
使用されている。

【０００２】

【従来の技術】ヨウ素は優れた殺菌性能を有し、古くか
ら殺菌・消毒剤等として用いられてきた。現在、ヨウ素
系殺菌剤としては、ヨウ素の持つ皮膚への刺激性や特有
の臭気を抑制し、かつ、ヨウ素の殺菌性を維持する、い
わゆるヨードホールが多く用いられている。このヨード
ホールには、ポリビニルピロリドンとヨウ素の錯体、
非イオン性界面活性剤とヨウ素、及び、アミノ酸と
ヨウ素の錯体（例えば、特公昭59-38923号公報に記載）
等を含むものがある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、との場
合には、その使用時に著しく発泡するため殺菌後の洗浄
に大量の水を必要とし、それによる排水量の増加が多々
発生し、不都合である。次に、の場合には、有効ヨウ
素を水中に溶解させるためだけに、ヨウ素イオンの添加
が不可欠である。この際、添加するヨウ素イオンは実際
に殺菌性能には関与しないが、その必要量は有効ヨウ素
に対して等モル以上で大量になり、貴重なヨウ素源を有
効に利用しているとは言えない。更に、の薬剤は、ヨ
ウ素濃度が高い場合（例えば、有効ヨウ素濃度が16重量
％程度）、比較的安定ではあるが、ヨウ素蒸気を発生す
るので保管場所が腐食性雰囲気となり、問題がある。こ
れを低濃度（例えば、有効ヨウ素濃度が２〜５重量％程
度）に希釈すると、ヨウ素結晶が析出し非常に不安定で
ある。また、当初より低濃度に希釈しておいても、経日
的に有効ヨウ素濃度の低下等を起こし、長期間の保存に
は適さない。また、の場合には、アミノ酸とヨウ素の
錯体を形成させるためにヨウ化水素酸やリン酸の添加が
不可欠でありＰＨが１未満となる。そのため、ヨウ素の
殺菌力が最大となる10〜100ppmに希釈した場合において
は、ＰＨが１〜４と低く、薬剤を使用する場合において
安全性に問題があった。本発明では、ヨウ素系の殺菌剤
として低濃度においても安定であり、しかも希釈時のＰ
Ｈが弱酸性になり、取り扱う上で安全性のある水溶液組
成物を提供することを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明者らは上記の課題
について鋭意検討した結果、有効ヨウ素を生じる成分と
して一塩化ヨウ素を含有する水溶液組成物を選び、これ
に水溶性のアミノ酸を添加することにより上記目的を達
成することを見出し、本発明を完成した。すなわち、本
発明は、水溶液中に一塩化ヨウ素とアミノ酸を含有して
なる殺菌・殺カビ性水溶液組成物である。

【０００５】以下、本発明を詳細に説明する。まず、一
塩化ヨウ素は、水との接触では加水分解するが、アルカ
リ金属の塩化物や塩酸等の混入した水溶液中では安定で
あり、長期間保存しておいてもほとんど分解することは
ない。この一塩化ヨウ素水溶液は低濃度で安定であり、
かつ、高濃度にも調製できる有効な水溶液組成物であ
る。

【０００６】本発明において、一塩化ヨウ素水溶液の調
製方法は、例えば、次のとおりである。アルカリ金属の
塩化物又は酸の水溶液中に、所定量のヨウ素を入れ懸濁
状態にし、塩素を導入して一塩化ヨウ素水溶液を調製す
る。その他の調製法としては、ヨウ化物イオンとヨウ素
酸イオンの存在下、塩酸を添加する方法もある。当然、
高濃度の一塩化ヨウ素を含むアルカリ金属の塩化物又は
酸の水溶液を、アルカリ金属の塩化物又は酸の水溶液で
希釈することにより、所定の濃度の一塩化ヨウ素水溶液
にすることもできる。これらの水溶液中、一塩化ヨウ素
は上記のように低濃度から高濃度まで調製することも可
能ではあるが、その濃度範囲としては 0.05〜60重量％
程度までが好ましい。

【０００７】本発明に用いられるアルカリ金属の塩化物
又は酸の種類として、アルカリ金属の塩化物には塩化ナ
トリウム、塩化カリウム、塩化リチウム等、また、酸に
は塩酸、硫酸、リン酸等の無機酸が挙げられる。これら
アルカリ金属の塩化物又は酸の量は、ヨウ素原子１モル
に対して 0.5〜30モル程度が好ましい。もちろん、アル
カリ金属の塩化物又は酸は単独でも用いることができる
が、二種類以上を組み合わせて用いることもできる。

【０００８】次に、これにアミノ酸を添加しＰＨを調整
する。アミノ酸の種類としては、公知のものが広範囲に
使用可能であり、具体的にはグリシン、アラニン、ザル
コシン、タウリン、Ｎ−メチルタウリン、リジン等が挙
げられる。アミノ酸の添加量は、一塩化ヨウ素に対して
0.1〜５倍モル量が好ましい。この量が 0.1倍モル未満
では、殺菌力が最大となる程度に希釈した水溶液組成物
のＰＨを弱酸性とすることができない。また、５倍モル
を越えてもその割には、希釈された水溶液組成物のＰＨ
を変えることができない。このアミノ酸を添加すること
により、ヨウ素の殺菌力が最大となる10〜100ppm程度に
希釈した場合のＰＨが４〜７となり、取り扱い上、安全
性が飛躍的に向上するのである。

【０００９】このように調製した一塩化ヨウ素を殺菌成
分とした水溶液組成物は、長期にわたってヨウ素等の析
出がなく、水溶液状であるため良好な操作性を有してい
る。また、この水溶液組成物では、有効成分が一塩化ヨ
ウ素であるために、ヨウ素を溶解させるためのヨウ素イ
オンを必要とせず、ヨウ素を有効に利用することができ
る。本発明における水溶液組成物は、使用濃度に希釈し
た場合に、酸化物、例えば過酸化水素や次亜塩素酸ナト
リウム等と接触しても塩素を発生することがなく、逆に
塩素を吸収してしまうので、安全に取り扱うことができ
る。

【００１０】

【実施例】以下、実施例及び比較例により本発明を詳細
に説明する。以下において、「％」は重量基準である。
また、一塩化ヨウ素の濃度は、その水溶液中にヨウ化カ
リウムを添加した後、チオ硫酸ナトリウム滴定により求
める。更に、実施例１〜６で調整した一塩化ヨウ素水溶
液については殺菌力試験及び安定性試験を、また、比較
例１〜３については安定性試験を次のように行った。 ・殺菌力試験； 調整した試料を所定の濃度（ppm ）に
希釈して試験管に入れ、20℃で供試菌体培養液１mlを添
加し５分間作用させた。その後、ブイヨンを含んだ液体
培地に白金耳で接種した。37℃で48時間培養後、ブイヨ
ンの濁りで菌体の生死を生（＋）及び死（−）として判
定した。なお、試料の濃度（ppm)は、水溶液中の一塩化
ヨウ素濃度ではなく、薬剤濃度である。 ・安定性試験； 一塩化ヨウ素濃度２〜５％に調整した
試料を50℃で28日間放置した。その間、３回、経日的に
試料中残存する一塩化ヨウ素濃度を分析し、一塩化ヨウ
素の残存割合を求め、その値を安定性の指標にした。

【００１１】実施例１ 反応器中、17.5％塩酸水溶液 640ｇ（塩酸1.53モル）に
ヨウ素 525ｇ（2.07モル）を懸濁させ、30℃で塩素を流
入する。塩素量が 140ｇとなったところで流入を中止し
て、同温度で撹拌する。この溶液中、残存するヨウ素を
濾過により除去し、赤褐色の一塩化ヨウ素の塩酸水溶液
を得た。得られた水溶液中、一塩化ヨウ素濃度は50.2％
であった。 更に、この水溶液 5.1ｇを13.9％塩化ナト
リウム水溶液92.9ｇで希釈し、 2.6％の一塩化ヨウ素水
溶液に調製した。これに、タウリン2.0ｇを添加し溶解
させた。 この調整液のＰＨは 1.9であった。また、25
ppm、50ppm に希釈したときのＰＨは、それぞれ、5.2
、 5.0であった。この調整された水溶液について、殺
菌力試験及び安定性試験を行い、その結果をそれぞれ表
１及び表２に示す。

【００１２】実施例２ 実施例１で調製した50.2％一塩化ヨウ素水溶液 5.1ｇを
19.8％の塩化ナトリウム水溶液93.3ｇで希釈し、 2.6％
の一塩化ヨウ素水溶液を調製した。これに、グリシン
1.5ｇを添加し溶解させた。この調整液のＰＨは 2.2で
あった。また、25ppm 、50ppm に希釈したときのＰＨ
は、それぞれ、5.7 、 5.4であった。この調整された水
溶液について、殺菌力試験及び安定性試験を行い、その
結果をそれぞれ表１及び表２に示す。

【００１３】実施例３ 実施例１で調製した50.2％一塩化ヨウ素水溶液 5.1ｇを
19.9％の塩化ナトリウム水溶液93.1ｇで希釈し、 2.6％
の一塩化ヨウ素水溶液を調製した。これにアラニン 1.8
ｇを添加し溶解させた。この調整液のＰＨは 2.1であっ
た。また、25ppm 、50ppm に希釈したときのＰＨは、そ
れぞれ、5.5 、5.2 であった。この調整された水溶液に
ついて、殺菌力試験及び安定性試験を行い、その結果を
それぞれ表１及び表２に示す。

【００１４】実施例４ 実施例１で調製した50.2％一塩化ヨウ素水溶液 5.1ｇを
17.7％の塩化カリウム水溶液93.7ｇで希釈し、 2.6％の
一塩化ヨウ素水溶液を調製した。これに、グリシン 1.2
ｇを添加し溶解させた。この調整液のＰＨは 1.8であっ
た。また、25ppm 、50ppm に希釈したときのＰＨは、そ
れぞれ、5.0 、 4.9であった。この調整された水溶液に
ついて、殺菌力試験及び安定性試験を行い、その結果を
それぞれ表１及び表２に示す。

【００１５】実施例５ 実施例１で調製した50.2％一塩化ヨウ素水溶液 5.1ｇを
15.0％塩化ナトリウム水溶液92.7ｇで希釈し、 2.6％の
一塩化ヨウ素水溶液を調製した。これに、Ｎ−メチルタ
ウリン 2.2ｇを添加し溶解させた。この調整液のＰＨは
2.8であった。また、25ppm 、50ppm に希釈したときの
ＰＨは、それぞれ、6.2 、 5.9であった。この調整され
た水溶液について、殺菌力試験及び安定性試験を行い、
その結果をそれぞれ表１及び表２に示す。

【００１６】実施例６ 実施例１で調製した50.2％一塩化ヨウ素水溶液 5.1ｇを
20.7％塩化ナトリウム水溶液89.5ｇで希釈し、 2.6％の
一塩化ヨウ素水溶液を調製した。これに、タウリン 5.4
ｇを添加し溶解させた。この調整液のＰＨは 3.2であっ
た。また、25ppm 、50ppm に希釈したときのＰＨは、そ
れぞれ、6.5 、 6.2であった。この調整された水溶液に
ついて、殺菌力試験及び安定性試験を行い、その結果を
それぞれ表１及び表２に示す。

【００１７】比較例１ 以下の組成でグリシン−ヨウ素錯体（有効ヨウ素濃度1
6.0％）を調製した。 グリシン 6.1％、ヨウ化カリウム12.0％、ヨウ化水素酸
4.6％ ヨウ素 16.0％、リン酸 8.0％、水53.3％ この水溶液をヨウ素濃度２％となるように希釈したとこ
ろ、ヨウ素の析出が認められた。

【００１８】比較例２ 以下の組成でグリシン−ヨウ素錯体（有効ヨウ素濃度
2.0％）を調製した。 グリシン 0.4％、ヨウ化カリウム 0.8％、ヨウ化水素酸
0.3％ ヨウ素 2.0 ％、リン酸 0.5％、水96.0％ この調整液のＰＨは 1.0未満であった。また、25ppm 、
50ppm に希釈したときのＰＨは、それぞれ、3.2 、 2.7
であった。この調整された水溶液について安定性試験を
行い、その結果を表２に示す。

【００１９】比較例３ 実施例１において、タウリンを添加しないことを除い
て、全く同様に調整した。この調整液のＰＨは 1.0未満
であった。また、25ppm 、50ppm に希釈したときのＰＨ
は、それぞれ、 3.5、 3.1であった。この調整された水
溶液について安定性試験を行い、その結果を表２に示
す。

【００２０】

【表１】

【００２１】

【表２】

【００２２】

【発明の効果】本発明による水溶液組成物では、従来の
ヨードホールと比較して、発泡することがなく、同等の
殺菌力を有し、また余分なヨウ素イオンを必要としな
い。しかも低濃度における長期間の安定性にも優れてお
り、更に、使用する濃度に希釈したときのＰＨが弱酸性
であることから取り扱う上で安全性に優れている。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 田中 良典 千葉県茂原市東郷1900番地 三井東圧化学 株式会社内

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 水溶液中に一塩化ヨウ素とアミノ酸を含
   有してなる殺菌・殺カビ性水溶液組成物。
2. 【請求項２】 アミノ酸の含有量が、一塩化ヨウ素に対
   して 0.1〜５倍モルである請求項１記載の殺菌・殺カビ
   性水溶液組成物。