JPH05199939A - コーヒー等の抽出冷却装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 抽出器を引き出しても周囲を汚さず、コーヒ
ー等の液の流下部分の汚れを目視で確認可能で拭いたり
洗い流しの容易な衛生性の向上を図ることのできるコー
ヒー等の抽出冷却装置を提供する。 【構成】 散水蓋１４の下方に着脱自在に設けた抽出器
６と、抽出器６に配置され排液孔ａ１６ａを開閉するバ
ルブ部材３１と、抽出器６の下方に配置し散水蓋１４で
拡散された湯を受容する受皿１７と、受皿１７を着脱自
在に載置する抽出箱１８と、抽出器６が所定の位置に設
置されるとバルブ部材３１の一端に当接する受皿１７上
方に設けた当接片３４と、受皿１７の下方で一方の容器
２７に連通する連通部と他方の容器１３に導水する孔部
とを有し受皿１７の移動により排液孔ｂの位置を連通部
上部あるいは孔部上部に移動可能とする切換え機構３０
とを有する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、コーヒー等の飲料液を
抽出し、加熱，冷却するコーヒー等の抽出冷却装置に関
するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の飲料用装置は、抽出器部
と冷却器部が完全に分離し別々の機器として構成された
もの、あるいは、それらが一体型になったものでも各々
にフィルタ装置が設置されているもの等が一般的であっ
た。

【０００３】以下、図面を参照しながら、上述したよう
な従来のコーヒー等の抽出冷却装置について説明を行
う。

【０００４】図５は従来のコーヒー等の抽出冷却装置の
外観図であり、図６は同装置のＡ−Ａ断面図、図７は同
装置のＢ−Ｂ断面図を示す。図５から図７において、１
は発熱体を有した加熱容器、２は給水容器であり加熱容
器１と連結している。３は給湯管であり三方弁４を介し
て加熱容器１に接している。三方弁４のもう一方は枝管
５に接続されている。６は抽出器、７は抽出箱である。
８は冷却容器、９は抽出管で前記抽出箱７と冷却容器８
とをつないでいる。１０は給液管で一端に任意に開閉で
きる給水コック１１を設け、前記冷却容器８につないで
いる。また１２は導水管で一方を抽出箱７に接続し、下
方に貯湯容器１３を設置している。

【０００５】１４は散水蓋で、給湯管３および枝管５の
開放口にそれぞれ着脱自在に設けられている。

【０００６】以上のように構成されたコーヒー等の抽出
冷却装置について、以下その動作について説明する。

【０００７】まず、コーヒーを抽出するとき給水容器２
に所定の量の水を入れ加熱容器１を満水にし加熱する。
ここで温かいコーヒーが欲しいときは、貯湯容器１３側
の抽出器６にコーヒー粉を入れ、三方弁４にて加熱容器
１内の湯が前記抽出器６に注ぎこむようにする。そして
給水容器２に欲しい量の水を注入することで、同じ量の
湯が給湯管３に押し出され、抽出器６内に散水蓋１４で
拡散滴下されて温かいコーヒーが抽出され導水管１２を
通って貯湯容器１３にたまる。この貯湯容器１３により
コーヒーカップ等にコーヒーを分配する。

【０００８】また冷たいコーヒーを作る場合には、温か
いコーヒー抽出の場合と同様に水を加熱し、冷却容器８
側の抽出器６にコーヒー粉を入れ、三方弁４にて加熱し
た湯が枝管５および散水蓋１４を通って前記抽出器６に
注ぎこむようにする。したがって抽出された温かいコー
ヒーは抽出管９を通って冷却容器８に流入する。そして
温かいコーヒーは冷却容器８で冷却され冷たいコーヒー
ができ給水コック１１を開くことで冷たいコーヒーが供
給される。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記のよ
うな構成では、加熱された湯を分岐する三方弁と２つの
抽出器および抽出箱が必要であり、構造的に複雑なもの
となり、清掃作業もめんどうになる。また機器価格の上
昇の要因となるという欠点を有していた。

【００１０】さらに抽出器を引き出したときに抽出器か
らコーヒー液がしずく漏れし、周囲を汚すことがあっ
た。

【００１１】また誤って抽出器を装填せず水を注入した
時は、湯が散水蓋で拡散され抽出箱に滴下されるので、
湯が抽出箱からあふれ出て周囲を汚してしまうという欠
点があった。

【００１２】そしてさらに、導水管や抽出管などコーヒ
ーが直接流れる部分が細いパイプ状のため汚れが見えず
手拭きもできず、はずして水でジャブ洗いもできないた
め、不衛生な部分が生じやすいという欠点を有してい
た。

【００１３】本発明は上記問題点に鑑み、構造が簡素で
利便性に富み機器の清掃が簡単に行え、また低価格のコ
ーヒー等の抽出冷却装置とするとともに、抽出器を引き
出しても周囲を汚さず、また誤って抽出器を装填せず水
を注入しても湯があふれ出て周囲を汚すようなことがな
く、コーヒー等の汚れを目視しながら拭いたり水で洗い
流しやすい衛生的なコーヒー等の抽出冷却装置を提供す
ることを目的としている。

【００１４】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明のコーヒー等の抽出冷却装置は、加熱容器から
湯を導く放水管に接続された湯を拡散する散水蓋と、前
記散水蓋と同心的に下方に配置され着脱自在で底部に排
液孔ａを設けた抽出器と、前記抽出器に配置され通常は
排液孔ａを閉じる方向に付勢されるとともに一端を押圧
されると排液孔ａを開く方向に作動するバルブ部材と、
前記抽出器の下方に配置し前記散水蓋で拡散された湯を
受容する広さと深さを有し底部に排液孔ｂを設けた受皿
と、前記受皿を着脱自在に載置する抽出箱と、前記抽出
器が所定の位置に設置されると前記バルブ部材の一端に
当接し押圧する前記受皿上方に設けた当接片と、前記抽
出箱の下部に設けた複数の容器と、前記受皿の下方で一
方の前記容器に連通する連通部と他方の前記容器に導水
する孔部とを有し前記受皿の移動により排液孔ｂの位置
を連通部分上部あるいは孔部上部に移動可能とする切換
え機構とを具備したものである。

【００１５】

【作用】本発明は上記した構成によって、抽出器で抽出
された温かい飲料を受皿に受け、前記受皿の位置を切換
え機構で移動させるだけで、一方に移動させれば一方の
容器に、また他方に移動させれば他方の容器に、抽出し
た飲料を自由にまた簡単にふり分けることができる。ま
た抽出器を引き出したときなど所定の位置に設置されて
いないとバルブ部材は排液孔ａを閉じているため、抽出
器からコーヒー液がしずく漏れすることがなく周囲を汚
さない。さらに抽出器を装填せず抽出してしまっても散
水蓋で広がった湯滴は全て受皿に受け、上記と同様の順
序で所定の容器に流入することになるため周囲を汚すこ
とがない。また構造的にも簡素であり受皿をはずすこと
により切換え機構や抽出箱部にも十分手を入れて清掃で
き、目視で汚れを確認することが可能となり清掃作業が
簡単に行え、衛生面での向上が図れる。

【００１６】

【実施例】以下本発明における一実施例のコーヒー等の
抽出冷却装置について図面を参照しながら説明する。

【００１７】図１は本発明の一実施例における抽出冷却
装置の概略断面図を示す。図２は本装置の要部拡大図で
あり図１のＣ−Ｃ断面図を示す。図３は本装置の概略
図、図４は飲料冷却容器部であり図３のＤ−Ｄ断面図を
示す。

【００１８】なお、従来と同一構成については同一符号
を付しその詳細な説明は省略する。図１から図４におい
て、１は発熱体を有した加熱容器、２は給水容器であり
加熱容器１の上にあり連通している。１５は放水管で一
方は加熱容器１につながれ、他方は散水蓋１４に開放し
ている。６は抽出器で底部に排液孔ａ１６ａを有し散水
蓋１４と同心的に下方に着脱自在に設置されている。１
７は受皿で散水蓋１４で拡散された湯滴を受容できる広
さと深さを有し、円形の皿状で底部に排液孔ｂ１６ｂが
円形の中心から偏心して設けられている。１８は抽出箱
で、底部の凹部に受皿１７が着脱自在に載置され、さら
に底部に排液孔ｃ１６ｃが設けられている。

【００１９】１９は分水部材で、一方に孔部２０他方に
凹形のとゆ状の連通部２１が設けられ、孔部２０の底に
は排液孔ｄ１６ｄが設けられている。分水部材１９は、
抽出箱１８の凹部に排液孔ｃ１６ｃと排液孔ｄ１６ｄと
が同心となるよう着脱自在に載置され、左右のずれなく
固定される。受皿１７は、分水部材１９に載置されるこ
とにより受皿１７の底部中央を分水部材１９で回動自在
に支持されている。２２は受皿１７の下部に偏心して設
けられた突起である。

【００２０】２３は操作レバーで、受皿１７の突起２２
に係合するとともに、抽出箱１８に設けられた四角い支
柱２４を囲んで直線移動し、移動区間が限定されるよう
設けられている。２５はバネ部材で、一端を操作レバー
２３の左右方向のほぼ中央で支持され、他端は抽出箱１
８の操作レバー２３の移動区間のほぼ中央にあたる位置
に支持され、圧縮されると反発するよう設けられてい
る。分水部材１９は、受皿１７が回動した時の排液孔ｂ
１６ｂの回動区間の両端位置に対して、それぞれの位置
の下方に孔部２０または連通部２１いずれかがくるよう
設けられている。

【００２１】分水部材１９と操作レバー２３を含めて切
換え機構３０を構成している。

【００２２】２６は導水管で、排液孔ａ１６ｄ，排液孔
ｃ１６ｃと同心的に下方に設けられ、導水管２６の下方
に一方の容器１３（以下貯湯容器１３と言う）が設けら
れている。

【００２３】２７は冷却用熱交換器を周囲に巻いた他方
の容器である（以下飲料冷却容器２７と言う）。分水部
材１９の連通部２１には傾斜を設けてあり、上方が受皿
１７の排液孔ｂ１６ｂのくる側、下方は先端が飲料冷却
容器２７内に侵入し開口している。２８は冷却用の圧縮
機、２９は凝縮器である。

【００２４】３１はバルブ部材で、抽出器６の排液孔ａ
１６ａを閉じる部分にゴムキャップ３２が設けられ、一
端に球状突起３３が設けられている。ゴムキャップ３２
は常に排液孔ａ１６ａを閉じる方向にバネ（図示せず）
で付勢されており、球状突起３３をバネを上回る力で押
圧されると排液孔ａ１６ａは開かれる。

【００２５】３４は当接片で、受皿１７外周奥側近傍の
抽出箱１８にヒンジ３５を有し回動自在に設けられてい
る。当接片３４は、下げると定位置で係止し、受皿１７
の飛び出しを防止するとともに、抽出器６が所定位置ま
で挿入されるとバルブ部材３１の一端の球状突起３３に
当接し押圧する。

【００２６】以上のように構成されたコーヒー等の抽出
冷却装置について、以下その動作について説明する。な
お、従来と同一構成部の動作の説明は省略する。

【００２７】まず温かいコーヒーを抽出する場合、満水
加熱された加熱容器１と、コーヒー粉がセットされた抽
出器６を準備し抽出箱１８の所定の位置に設置する。こ
の時、操作レバー２３により分水部材１９の孔部２０に
受皿１７の排液孔ｂ１６ｂが位置するよう移動させてお
く。この状態で欲しいコーヒー量に相当する水量を給水
容器２に注ぎこむことにより、その水量と同等の湯が放
水管１５，散水蓋１４を通り抽出器６に供給される。

【００２８】排液孔ａ１６ａは開いているので抽出され
たコーヒーは排液孔１６ａ，１６ｂ，１６ｄ，１６ｃの
順に落下し、導水管２３を通って貯湯容器１９にたま
る。よって抽出された温かいコーヒーは貯湯容器１９か
らコップに分配される。

【００２９】次に、冷たいコーヒーを供給する場合は、
温かいコーヒーの場合と同様に水を加熱しコーヒー粉を
入れ抽出準備をし抽出箱１８の所定の位置に設置してお
く。そして今回は操作レバー２３を図２の矢印イの方へ
移動させる。操作レバー２３は柱２４のガイドにより矢
印イ側へ直線移動し、この時バネ部材２５は圧縮されな
がら矢印ロの方へ回転していくが、操作レバー２３の移
動区間の中央を過ぎると今度はバネ部材２５は伸びる動
きをするため、矢印イ側へ付勢されて移動区間の他端へ
移動を終了する。この時操作レバー２３に係合する受皿
１７の突起２２は矢印ハの方向へ付勢され回動を終了す
る。したがって受皿１７の排液孔ｂ１６ｂは回動し矢印
ニの位置に移動し、連通部２１の上部に移動を終了す
る。

【００３０】受皿１７は、突起２２により回動させられ
る時、抽出箱１８から浮き上がろうとするが当接片３４
にさえぎられているため浮き上がることなく回動する。

【００３１】この状態で前記温かいコーヒーと同様欲し
い量の水を給水容器２に注ぎこむことでコーヒー抽出が
行われる。抽出器６の排液孔ａ１６ａを出たコーヒー
は、受皿１７の排液孔ｂ１６ｂを通り、連通部２１に流
下し、飲料冷却容器２７に流入する。圧縮機２９を作動
することにより飲料冷却容器２７内のコーヒーは冷却さ
れ冷たいコーヒーとなり、給水コック１１よりコップに
冷たいコーヒーが供給される。

【００３２】ここで、コーヒー抽出後に抽出器６を引き
出したり、或いは誤ってコーヒー抽出中に抽出器６を引
き出した場合、バルブ部材３１は抽出器６と共に引き出
されるため当接片３４に接しなくなり排液孔ａ１６ａを
閉じる動きとなる。その結果コーヒー液は排液孔ａ１６
ａから漏れなくなる。

【００３３】一方抽出器６を装填せず誤って注水した場
合、湯が散水蓋１４から広がりながら滴下することとな
る。下方には受皿１７があり、滴下した湯は全て排液孔
ｂ１６ｂから操作レバー２３の位置で決まる飲料冷却容
器２７か貯湯容器１３のどちらかに流入する。

【００３４】さらに、当接片３４を上げると受皿１７を
押さえるものがなくなり、コーヒーが流れる部分、つま
り抽出器６，受皿１７，分水部材１９については着脱自
在となり、水でジャブ洗いが可能であり、その下部の抽
出箱１８の凹部もじゃまな部品がなくなり湿布等による
汚れの拭き取りが容易となる。

【００３５】以上のように本実施例によれば、抽出器６
が所定の位置に設置されると排液孔ａ１６ａが開きコー
ヒー液を流下させ抽出できるとともに、抽出器６を引き
出した時は排液孔ａ１６ａが閉じ、コーヒー液の流下を
止めコーヒー液の周囲へのしずく漏れがなくなり周囲を
汚さない。

【００３６】また抽出器６を装填せず抽出してしまって
も所定の容器に流入するため周囲を汚すことがない。

【００３７】さらに操作レバー２３のスライド操作ひと
つで温かいコーヒー，冷たいコーヒー各々の容器への流
入のふり分けが可能になり操作が簡単になる。

【００３８】その上さらに抽出器６，抽出箱１８等が単
一で構成されるため構造が複雑でなく、一番汚れやすい
コーヒー流下部の抽出器６，受皿１７，分水部材１９が
着脱自在となり水でジャブ洗いできる等清掃が簡単にな
り、さらに抽出箱１８の凹部もじゃまな部品がなくなり
目視で汚れのつき具合落ち具合が確認でき手を入れて清
掃できるため衛生面での向上が図れる。

【００３９】さらに操作レバー２３はバネ部材２５によ
り、移動区間の中央から両端方向に向かって付勢されて
いるため、動きが２つの位置をとろうとするので、受皿
１７の排液孔ｂ１６ｂが分水部材１９の孔部２０と連通
部２１とにまたがって停止することがなくなり、コーヒ
ーの飲料冷却容器２７または貯湯容器１３へのつぎ分け
が確実にできることとなる。

【００４０】なお、本実施例では受皿１７を円形とした
が、この円形を包含すれば異形でもよい。

【００４１】また操作レバー２３は左右に直線移動する
ようにしたが、受皿１７の同心円運動をしてもよく、柱
２４を中心にした円運動等の円運動でもよい。

【００４２】さらに受皿１７は回転するようにしたが、
左右に直線運動することにより排液孔１６ｂの位置をス
ライドさせるようにしてもよいことは明らかである。

【００４３】その上さらに当接片３４は抽出箱１８側に
設けたが、受皿１７上に設けても所期の目的は達せられ
ることは明らかである。

【００４４】

【発明の効果】以上のように本発明は、加熱容器から湯
を導く放水管に接続された湯を拡散する散水蓋と、前記
散水蓋と同心的に下方に配置され着脱自在で底部に排液
孔ａを設けた抽出器と、前記抽出器に配置され通常は排
液孔ａを閉じる方向に付勢されるとともに一端を押圧さ
れると排液孔ａを開く方向に作動するバルブ部材と、前
記抽出器の下方に配置し前記散水蓋で拡散された湯を受
容する広さと深さを有し底部に排液孔ｂを設けた受皿
と、前記受皿を着脱自在に載置する抽出箱と、前記抽出
器が所定の位置に設置されると前記バルブ部材の一端に
当接し押圧する前記受皿上方に設けた当接片と、前記抽
出箱の下部に設けた複数の容器と、前記受皿の下方で一
方の前記容器に連通する連通部と他方の前記容器に導水
する孔部とを有し前記受皿の移動により排液孔ｂの位置
を連通部分上部あるいは孔部上部に移動可能とする切換
え機構とから構成されているので、切換え機構の操作に
よりそれぞれの容器への流入のふり分けが可能になり操
作が簡単になる。

【００４５】また抽出器を引き出した時には排液孔ａが
バルブ部材で閉じられるため、コーヒー液がしずく漏れ
せず周囲を汚さない。

【００４６】さらに抽出器を装填せず抽出してしまって
も所定の容器に流入するため周囲を汚すことがない。

【００４７】その上さらに抽出器，抽出箱等が単一で構
成されるため構造が複雑でなく、一番汚れやすいコーヒ
ー流下部の抽出器，受皿，切換え機構が、容易にはずし
て洗え目視で汚れを確認しながら手を入れて清掃でき、
衛生面での向上が図れる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例における抽出冷却装置の概略
断面図

【図２】図１のＣ−Ｃ断面要部拡大図

【図３】本装置の概略図

【図４】図３のＤ−Ｄ断面図

【図５】従来の抽出冷却装置の外観図

【図６】図５のＡ−Ａ断面図

【図７】図５のＢ−Ｂ断面図

【符号の説明】

１ 加熱容器 ６ 抽出器 １３ 容器 １４ 散水蓋 １５ 放水管 １６ａ，１６ｂ 排液孔 １７ 受皿 １８ 抽出箱 ２７ 容器 ３０ 切換え機構 ３１ バルブ部材 ３４ 当接片

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱容器から湯を導く放水管に接続され
   た湯を拡散する散水蓋と、前記散水蓋と同心的に下方に
   配置され着脱自在で底部に排液孔ａを設けた抽出器と、
   前記抽出器に配置され通常は排液孔ａを閉じる方向に付
   勢されるとともに一端を押圧されると排液孔ａを開く方
   向に作動するバルブ部材と、前記抽出器の下方に配置し
   前記散水蓋で拡散された湯を受容する広さと深さを有し
   底部に排液孔ｂを設けた受皿と、前記受皿を着脱自在に
   載置する抽出箱と、前記抽出器が所定の位置に設置され
   ると前記バルブ部材の一端に当接し押圧する前記受皿上
   方に設けた当接片と、前記抽出箱の下部に設けた複数の
   容器と、前記受皿の下方で一方の前記容器に連通する連
   通部と他方の前記容器に導水する孔部とを有し前記受皿
   の移動により排液孔ｂの位置を連通部上部あるいは孔部
   上部に移動可能とする切換え機構とを具備したコーヒー
   等の抽出冷却装置。