JPH04369322A - オーブンレンジ - Google Patents
オーブンレンジInfo
- Publication number
- JPH04369322A JPH04369322A JP14707191A JP14707191A JPH04369322A JP H04369322 A JPH04369322 A JP H04369322A JP 14707191 A JP14707191 A JP 14707191A JP 14707191 A JP14707191 A JP 14707191A JP H04369322 A JPH04369322 A JP H04369322A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- impeller
- cooking
- rotary shaft
- shaft
- blade body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 26
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 13
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 21
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 abstract description 10
- 239000011521 glass Substances 0.000 abstract description 8
- 230000008878 coupling Effects 0.000 abstract 3
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 abstract 3
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 abstract 3
- 230000005587 bubbling Effects 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 4
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 3
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 3
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 3
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- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は調理室内における食品の
撹拌機構を備えたオーブンレンジに関する。
撹拌機構を備えたオーブンレンジに関する。
【０００２】
【従来の技術】一般に電子レンジは食品等にマイクロ波
を照射し、このマイクロ波によって生じる誘導加熱によ
り食品等の加熱調理を行なうものである。最近ではマイ
クロ波による誘導加熱のみならず、ヒータを付加してオ
ーブン加熱やグリル加熱もできるように構成されたもの
も出回り、調理機能が高められた電子オーブンレンジが
実用化されている。こういった背景下、調理室内におけ
る食品の撹拌（捏ねるあるいは掻き交ぜる）機構を備え
た電子オーブンレンジが人気を呼んでいる。
を照射し、このマイクロ波によって生じる誘導加熱によ
り食品等の加熱調理を行なうものである。最近ではマイ
クロ波による誘導加熱のみならず、ヒータを付加してオ
ーブン加熱やグリル加熱もできるように構成されたもの
も出回り、調理機能が高められた電子オーブンレンジが
実用化されている。こういった背景下、調理室内におけ
る食品の撹拌（捏ねるあるいは掻き交ぜる）機構を備え
た電子オーブンレンジが人気を呼んでいる。
【０００３】図４はこの種電子オーブンレンジの従来例
を示す分解斜視図であり、オーブンレンジ本体１０内に
は加熱調理室１２が形成され、加熱調理室１２内には耐
熱ガラス容器１３がセットされている。耐熱ガラス容器
１３は蓋１４を備えると共にその底部には回転シャフト
１５が配設され、回転シャフト１５にはターンテーブル
シャフト１６が嵌合している。ターンテーブルシャフト
１６はベルト１７を介してモータ１８に連結されている
。
を示す分解斜視図であり、オーブンレンジ本体１０内に
は加熱調理室１２が形成され、加熱調理室１２内には耐
熱ガラス容器１３がセットされている。耐熱ガラス容器
１３は蓋１４を備えると共にその底部には回転シャフト
１５が配設され、回転シャフト１５にはターンテーブル
シャフト１６が嵌合している。ターンテーブルシャフト
１６はベルト１７を介してモータ１８に連結されている
。
【０００４】またモータ１８の上方にはマグネトロン２
４及び冷却ファン２５が配設され、マグネトロン２４か
ら発せられるマイクロ波により食品が誘導加熱され、冷
却ファン２５によりマグネトロン２４を含む電装部品が
冷却されるようになっている。
４及び冷却ファン２５が配設され、マグネトロン２４か
ら発せられるマイクロ波により食品が誘導加熱され、冷
却ファン２５によりマグネトロン２４を含む電装部品が
冷却されるようになっている。
【０００５】回転シャフト１５には図５に示したような
羽根体５０が取り付けられるようになっている。この羽
根体５０は上方に突出した１枚の羽根５１を備え、また
中心部には回転シャフト１５が嵌合される軸孔４２が形
成されたフランジ部４３を有している。
羽根体５０が取り付けられるようになっている。この羽
根体５０は上方に突出した１枚の羽根５１を備え、また
中心部には回転シャフト１５が嵌合される軸孔４２が形
成されたフランジ部４３を有している。
【０００６】羽根体としては図６に示したようなものも
用いられ、この羽根体４０はその中心部に軸孔４２が形
成されたフランジ部４３を備えると共に、フランジ部４
３からは連結部４４が延設され、連結部４４の先端部に
三角形形状の羽根４１が形成されている。
用いられ、この羽根体４０はその中心部に軸孔４２が形
成されたフランジ部４３を備えると共に、フランジ部４
３からは連結部４４が延設され、連結部４４の先端部に
三角形形状の羽根４１が形成されている。
【０００７】そしてうどん等の麺こね用としては図５に
示した羽根体５０が用いられ、シチューのような煮込み
をベースとしたものの場合には図６に示した羽根体４０
が用いられていた。
示した羽根体５０が用いられ、シチューのような煮込み
をベースとしたものの場合には図６に示した羽根体４０
が用いられていた。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記した
ような羽根体４０、５０は掻き交ぜる機能しか備えてお
らず、ケーキを作る際等に必要とされる卵の泡立て機能
等は備えていなかった。このためケーキを作る際等には
別途ハンドミキサーや泡立て用バランを用意しておき、
これら用具を用いて卵の泡立てをし、その後オーブンレ
ンジを用いて調理をしていた。このことは調理時間を長
くしてしまうと共に多種類の用具を準備しなくてはなら
ず不便であるといった課題があった。
ような羽根体４０、５０は掻き交ぜる機能しか備えてお
らず、ケーキを作る際等に必要とされる卵の泡立て機能
等は備えていなかった。このためケーキを作る際等には
別途ハンドミキサーや泡立て用バランを用意しておき、
これら用具を用いて卵の泡立てをし、その後オーブンレ
ンジを用いて調理をしていた。このことは調理時間を長
くしてしまうと共に多種類の用具を準備しなくてはなら
ず不便であるといった課題があった。
【０００９】本発明は上記課題に鑑み発明されたもので
あって、卵の泡立て機能をも備え、ケーキを作る際にも
別途ハンドミキサー等を用意する必要のないオーブンレ
ンジを提供することを目的としている。
あって、卵の泡立て機能をも備え、ケーキを作る際にも
別途ハンドミキサー等を用意する必要のないオーブンレ
ンジを提供することを目的としている。
【００１０】
【課題を解決するための手段】本発明に係るオーブンレ
ンジは上記目的を達成するために調理室内における食品
の撹拌機構を備えたオーブンレンジにおいて、前記撹拌
機構を構成する１個の回転シャフトに対して複数枚の羽
根を有した羽根体が取り付けられ、これら各羽根に孔が
形成されていることを特徴としている。
ンジは上記目的を達成するために調理室内における食品
の撹拌機構を備えたオーブンレンジにおいて、前記撹拌
機構を構成する１個の回転シャフトに対して複数枚の羽
根を有した羽根体が取り付けられ、これら各羽根に孔が
形成されていることを特徴としている。
【００１１】
【作用】上記した構成によれば、撹拌機構を構成する１
個の回転シャフに対して複数枚の羽根を有した羽根体が
取り付けられ、これら各羽根に孔が形成されているので
、例えば卵の泡立て時、卵には前記孔から空気が供給さ
れ、また前記羽根体は複数枚の羽根を有しているので前
記羽根の回転に伴ない卵は効率良く泡立てられることと
なる。
個の回転シャフに対して複数枚の羽根を有した羽根体が
取り付けられ、これら各羽根に孔が形成されているので
、例えば卵の泡立て時、卵には前記孔から空気が供給さ
れ、また前記羽根体は複数枚の羽根を有しているので前
記羽根の回転に伴ない卵は効率良く泡立てられることと
なる。
【００１２】
【実施例】以下、本発明に係るオーブンレンジの実施例
を図面に基づいて説明する。図１においては１０はオー
ブンレンジ本体を示しており、オーブンレンジ本体１０
内には加熱調理室１２が形成され、加熱調理室１２内に
は耐熱ガラス容器１３がセットされている。加熱調理室
１２の右側方には操作部２０が形成され、操作部２０に
はスタートボタン２１、２２、２３が配設されている。
を図面に基づいて説明する。図１においては１０はオー
ブンレンジ本体を示しており、オーブンレンジ本体１０
内には加熱調理室１２が形成され、加熱調理室１２内に
は耐熱ガラス容器１３がセットされている。加熱調理室
１２の右側方には操作部２０が形成され、操作部２０に
はスタートボタン２１、２２、２３が配設されている。
【００１３】図２に示したように耐熱ガラス容器１３は
蓋１４を備えると共に、その底部には回転シャフト１５
が配設され、回転シャフト１５にはターンテーブルシャ
フト１６が嵌合している。ターンテーブルシャフト１６
はベルト１７を介してモータ１８に連結されており、モ
ータ１８の上方にはマグネトロン２４及び冷却ファン２
５が配設されている。マグネトロン２４からはマイクロ
波が発せられ、食品が誘導加熱され、冷却ファン２５に
よりマグネトロン２４を含む電装部品が冷却されるよう
になっている。
蓋１４を備えると共に、その底部には回転シャフト１５
が配設され、回転シャフト１５にはターンテーブルシャ
フト１６が嵌合している。ターンテーブルシャフト１６
はベルト１７を介してモータ１８に連結されており、モ
ータ１８の上方にはマグネトロン２４及び冷却ファン２
５が配設されている。マグネトロン２４からはマイクロ
波が発せられ、食品が誘導加熱され、冷却ファン２５に
よりマグネトロン２４を含む電装部品が冷却されるよう
になっている。
【００１４】回転シャフト１５には図３に示したような
羽根体２７が取り付けられるようになっている。羽根体
２７は平面視Ｚ状の連結部２８を備え、この連結部２８
の両端部に２枚の羽根２９が重設されている。各羽根２
９には多数の孔３０が形成されており、また連結部２８
の中心部には回転シャフト１５に嵌合させられる軸孔３
１が形成されている。
羽根体２７が取り付けられるようになっている。羽根体
２７は平面視Ｚ状の連結部２８を備え、この連結部２８
の両端部に２枚の羽根２９が重設されている。各羽根２
９には多数の孔３０が形成されており、また連結部２８
の中心部には回転シャフト１５に嵌合させられる軸孔３
１が形成されている。
【００１５】また加熱調理室１２の前面にはドア（図示
せず）が取り付けられており、加熱調理室１２の後面に
はオーブン加熱の際に使用されるヒータ（図示せず）と
、このヒータによって加熱された空気を加熱調理室１２
内に循環させるコンベクションファン（図示せず）が配
設されている。以上の如く構成された電子オーブンレン
ジを用いてマイクロ波加熱を行なう場合、加熱調理室１
２内に食品を入れてスタートボタン２１を押せばよい。
せず）が取り付けられており、加熱調理室１２の後面に
はオーブン加熱の際に使用されるヒータ（図示せず）と
、このヒータによって加熱された空気を加熱調理室１２
内に循環させるコンベクションファン（図示せず）が配
設されている。以上の如く構成された電子オーブンレン
ジを用いてマイクロ波加熱を行なう場合、加熱調理室１
２内に食品を入れてスタートボタン２１を押せばよい。
【００１６】オーブン加熱を行う場合も同様に加熱調理
室１２内に食品を入れてスタートボタン２２を押せばよ
く、さらに撹拌加熱を行なうときには回転シャフト１５
に羽根体２７をセットし、スタートボタン２３を押せば
よい。そうすればモータ１８の回転がベルト１７を介し
てターンテーブルシャフト１６、回転シャフト１５に伝
達され、回転シャフト１５にセットされた羽根体２７が
回転する。
室１２内に食品を入れてスタートボタン２２を押せばよ
く、さらに撹拌加熱を行なうときには回転シャフト１５
に羽根体２７をセットし、スタートボタン２３を押せば
よい。そうすればモータ１８の回転がベルト１７を介し
てターンテーブルシャフト１６、回転シャフト１５に伝
達され、回転シャフト１５にセットされた羽根体２７が
回転する。
【００１７】そして耐熱ガラス容器１３内に卵等が仕込
まれている場合には、孔３０を有する羽根２９により撹
拌されると共に空気が効率良く卵に取り込まれて泡立て
が行われる。
まれている場合には、孔３０を有する羽根２９により撹
拌されると共に空気が効率良く卵に取り込まれて泡立て
が行われる。
【００１８】従って、ケーキ等を作る際にも別途ハンド
ミキサー等を用意する必要がなく、調理時間の短縮を図
ることができると共に手間を要しないものとすることが
できる。またシチュー等の撹拌加熱を行なう場合には従
来の図６に示したような羽根体４０に交換して同様に操
作をすればよい。
ミキサー等を用意する必要がなく、調理時間の短縮を図
ることができると共に手間を要しないものとすることが
できる。またシチュー等の撹拌加熱を行なう場合には従
来の図６に示したような羽根体４０に交換して同様に操
作をすればよい。
【００１９】
【発明の効果】以上の説明により明らかなように、本発
明に係るオーブンレンジによれば、撹拌機構を構成する
１個の回転シャフトに対して複数枚の羽根を有した羽根
体が取り付けられ、これら各羽根に孔が形成されている
ので、卵等の泡立て調理を容易に行なうことができ、ケ
ーキ等を作る際にも別途ハンドミキサー等を用意する必
要がない。従って調理時間の短縮を図ることができると
共に調理を簡単なものとすることができる。
明に係るオーブンレンジによれば、撹拌機構を構成する
１個の回転シャフトに対して複数枚の羽根を有した羽根
体が取り付けられ、これら各羽根に孔が形成されている
ので、卵等の泡立て調理を容易に行なうことができ、ケ
ーキ等を作る際にも別途ハンドミキサー等を用意する必
要がない。従って調理時間の短縮を図ることができると
共に調理を簡単なものとすることができる。
【図１】本発明に係るオーブンレンジの実施例を示す概
略斜視図である。
略斜視図である。
【図２】実施例の要部を示す概略分解斜視図である。
【図３】羽根体を示す斜視図である。
【図４】従来例を示す概略分解斜視図である。
【図５】従来の羽根体を示す斜視図である。
【図６】従来の羽根体を示す斜視図である。
１２ 加熱調理室
１５ 回転シャフト
２７ 羽根体
２９ 羽根
３０ 孔
６０ 撹拌機構
Claims (1)
- 【請求項１】 調理室内における食品の撹拌機構を備
えたオーブンレンジにおいて、前記撹拌機構を構成する
１個の回転シャフトに対して複数枚の羽根を有した羽根
体が取り付けられ、これら各羽根に孔が形成されている
ことを特徴とするオーブンレンジ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14707191A JPH04369322A (ja) | 1991-06-19 | 1991-06-19 | オーブンレンジ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14707191A JPH04369322A (ja) | 1991-06-19 | 1991-06-19 | オーブンレンジ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04369322A true JPH04369322A (ja) | 1992-12-22 |
Family
ID=15421818
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14707191A Pending JPH04369322A (ja) | 1991-06-19 | 1991-06-19 | オーブンレンジ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH04369322A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101897352A (zh) * | 2009-05-27 | 2010-12-01 | 德龙电器有限公司 | 以极低水平的脂肪物质烹调食物的电烘箱和方法 |
-
1991
- 1991-06-19 JP JP14707191A patent/JPH04369322A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101897352A (zh) * | 2009-05-27 | 2010-12-01 | 德龙电器有限公司 | 以极低水平的脂肪物质烹调食物的电烘箱和方法 |
| EP2255705A1 (en) * | 2009-05-27 | 2010-12-01 | De'Longhi Appliances S.r.l. | Electric oven and procedure for cooking a food product in a very low level of fat substance |
| US8907252B2 (en) | 2009-05-27 | 2014-12-09 | De'longhi Appliances S.R.L. | Electric oven and procedure for cooking a food product in a very low level of fat substance |
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