JPH04356623A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、電磁波や電熱によって
加熱調理を行う加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の加熱調理器は例えば図５に提示す
る如く、調理器１Ａの庫内２Ａに受皿４Ａを取付けた庫
内底面３Ａを備え、食品の調理時には受皿４Ａ上に食品
を載せて電磁波や電熱によって加熱調理を行ない、調理
の終了時には調理器１Ａの前面に設けてある作動スイッ
チ６Ａを操作し、マイコン等の電気回路（図示省略）に
よって庫内底面３Ａ部分に設けた駆動装置９Ａを駆動し
、所定の位置まで庫内底面３Ａとともに受皿４Ａの一部
分を庫内２Ａから突出させ、高温の庫内２Ａに手を入れ
ることなく、加熱調理後の食品を安全、かつ容易に庫内
２Ａから取り出せるように構成したものがある。（特開
平２−１６１２１４号公報参照）

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら本例にあ
っては、庫内２Ａからの庫内底面３Ａの移動時、庫内底
面３Ａの上下方向及び左右方向の動き規制する複数のガ
イドを備えるとともに庫内底面３Ａの前後方向の動きの
円滑化を計るため、やはり複数個のローラを備えている
。しかも庫内底面３Ａを前後方向に移動させるため、受
皿４Ａの回転用とは別個に駆動モーター、ベルト及びプ
ーリー軸等を専用に設けてあり、更に、移動時の庫内底
面３Ａのストップ位置検出用の複数個の位置検出スイッ
チを設けるなど、庫内底面３Ａの移動機構として複雑な
構造になっている。

【０００４】また、離間距離部７Ａや庫内底面３Ａが移
動した時の庫内２Ａの空間８Ａには調理中の食品からの
食品くずや液体が容易に侵入する恐れがあり、以後の庫
内底面３Ａの前後移動動作に支障が生じやすい。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は上記の課題を解
決するために、被加熱物を載置する移動台を備えた回転
台の回転動作及び移動台の前後移動動作を行なう連結棒
、アーム、クランク、及び回転台の一部を回転自在に保
持するモーターシャフト等が連結された駆動装置と、回
転台あるいは移動台の何れかに夫々備えた移動台を保持
する複数個のローラと、ドア閉時及びドア開時に夫々回
転台を固定及び開放するロック機構とを夫々備え、かつ
、アームと連結棒との連結部を任意方向に移動可能なガ
イドをカバーに形成するとともに回転台の上面と同一面
に位置する底面凸部面を底面内に形成したものであ

【０
００６】

【作用】このようにすることによって加熱調理器は、ロ
ック機構が解除状態の時には簡単な構造の駆動装置によ
りモーターシャフトによって回転台が回転動作するため
に、調理時には食品の加熱むらを防止し、ロック機構が
効いている時には回転台が固定されてガイドによって移
動台を前後方向に移動動作させ、加熱調理の終了時には
移動台の一部を加熱室から加熱室外に突出させて高温の
加熱室内に手を入れずに移動台上の加熱調理後の食品を
安全かつ容易に取り出すことが出来、回転台の上面と同
一面に位置する底面凸部面と移動台を保持する複数個の
ローラによって移動台は回転台上を移動し、加熱室内、
外に円滑に出入りする。

【０００７】

【実施例】以下、本発明の一実施例について図面に基づ
き説明する。

【０００８】図１は本発明の一実施例における加熱調理
器のドア開時の外観斜視図、図２は同要部断面図、図３
は同動作システムの構成図、図４は同駆動装置に係わる
動作を説明するための図である。

【０００９】図において１は加熱調理器の本体で、内部
に加熱室２を形成するとともに加熱室２の底面３周縁部
に底面凸部面２９を形成し、かつ、加熱室２の前面に、
この前面の開口を覆う開閉自在なドア５を備えている。

【００１０】８は央部に孔部８Ａを形成した円板状の回
転台で加熱室２の底面３上部に備えるとともに回転台８
の上面と前記の底面凸部面２９とは同一面に位置してお
り、回転台８上には、回転台８の上面に設けた複数個の
ローラー１１で上方に保持された円板状の移動台１０を
備えている。

【００１１】移動台１０には回転台８の対面側に複数個
のローラー１０Ａを設けてあり、この移動台１０は回転
台８の回転動作時には回転台８とともに回転動作を、回
転台８の回転停止時にはローラー１０Ａ及びローラー１
１を介して前後方向への移動動作を行わせる駆動装置９
に連結している。

【００１２】１２はモーターで、移動台１０の回転動作
と前後方向の移動動作両方の駆動に共用するものであり
、加熱室底面３の下部に備えている。

【００１３】１７はその上端部近傍に段状の肩部１７Ａ
を形成したモーターシャフトで、このモーターシャフト
１７にはクランク１４を固着している。

【００１４】クランク１４にはアーム１３を、アーム１
３にはピン状の連結部Ｐで連結した連結棒１５を夫々回
転自在に連結しており、回転台８、移動台１０、モータ
ー１２、モーターシャフト１７、クランク１４、アーム
１３及び連結棒１５等で駆動装置９を構成している。

【００１５】１６はカバーで、クランク１４、アーム１
３及び連結棒１５の一部を覆うように移動台１０との対
面側の回転台８上に一体的に形成しており、またカバー
１６には移動台１０の前後移動動作時に連結部Ｐが摺動
して連結棒１５を直線運動するアーム１３のガイド２６
を形成している。

【００１６】１８は筒状に形成された回転台シャフトで
、回転台８下面央部の孔部８Ａの周縁を囲繞する如く回
転台８に一体的に垂設してあり、回転台シャフト１８内
を貫通した肩部１７Ａに前記周縁が載置された回転台８
を回転自在に保持している。２７は凸部で回転台シャフ
ト１８下端の側面部位に設けてあり、この凸部２７の対
応部位に、加熱調理の終了時に停止した回転台８の所定
位置を検出する位置検出装置１９を備えている。

【００１７】２０は電磁リレー２１によって上下動する
ストッパーで、底面３の一部を貫通して回転台８下面に
形成したストッパー受２８と嵌合する部位に設けており
、加熱調理の終了時に所定位置へ停止した回転台８を固
定（ドア開時）、加熱調理中には回転台８の固定を開放
（ドア閉時）する役目を果たすもので、リレー２１、ス
トッパー２０及びストッパー受２８とでロック機構Ｃを
構成している。

【００１８】２２は前後駆動スイッチで、駆動装置９の
前後移動動作を行なう時に操作するものであり、本体１
前面の右側上部に設けている。

【００１９】２３はドアスイッチで、ドア５の開閉時に
電源（図示省略）を「入」、「切」するものであり、ド
アスイッチ２３の「入」、「切」操作により本体１への
通電をＯＮ、ＯＦＦ制御している。

【００２０】２４は加熱制御回路で、加熱調理の種類に
応じて被加熱物への加熱強度を制御するものである。

【００２１】２５は回転台制御回路で、食品の加熱調理
時に、モーター１２を介して移動台１０にのせた食品の
回転動作を行うものであり、加熱調理後のドア５開時に
一定時間でモーターシャフト１７を半回転させて移動台
１０の一部を加熱室２内から加熱室２外へ突出させ、次
の一定時間でモーターシャフト１７を半回転させて移動
台１０を加熱室２内へ戻す制御をするものである。

【００２２】前後駆動スイッチ２２、ドアスイッチ２３
、位置検出装置１９、加熱制御回路２４、回転台制御回
路２５、電磁リレー２１及びモーター１２等のこれら一
連の有機的結合で駆動装置９の動作システムを構成して
いる。

【００２３】次に本発明の動作について説明する。

【００２４】いま電磁波あるいは電熱によって食品の加
熱調理を開始する時は、まず加熱する被加熱物を加熱室
２内の回転台８に備えた移動台１０の上に載せてからド
ア５を閉じると、ドア５の閉じたのを検出したドアスイ
ッチ２３からの信号が加熱制御回路２４及び回転台制御
回路２５に送られる。

【００２５】同時に加熱制御回路２４から回転台制御回
路２５に信号が送られ、移動台１０上の食品を加熱しな
がらモーターシャフト１７の肩部１７Ａによって回転台
８下面側の孔部８Ａ周縁が保持された回転台８が、回転
台制御回路２５からの信号を受信したモーター１２によ
って回転する。

【００２６】加熱調理中は、加熱制御回路２４によりこ
の食品の調理種類に応じた所定の加熱強度で所定時間食
品を加熱し、所定の加熱時間経過して加熱調理は終了す
る。加熱調理が終了し、かつ、突部２７を位置検出装置
１９が検出（例えば、発光素子と受光素子から成る光量
変化を検知する光センサーで突部２７の回転動作で発光
素子からの光の反射量が変化する位置で検知する等）し
た時点で、位置検出装置１９から回転台制御回路２５へ
回転台８が所定位置に位置したとの信号が送られ、回転
台制御回路２５からはモーター１２及び加熱制御回路２
４に信号が送られる。

【００２７】回転台制御回路２５から信号を受信したモ
ーター１２は回転を停止して回転台８が回転動作を停止
するとともに、回転台制御回路２５から信号を受信した
加熱制御回路２４も食品の加熱を停止する。

【００２８】次に加熱室２から食品を取り出すためにド
ア５を開けると、ドアスイッチ２３によってドア５が開
いたことを検出し、このドアスイッチ２３からの検出信
号がまたも加熱制御回路２４及び回転台制御回路２５に
送られる。

【００２９】この検出信号を受信した加熱制御回路２４
は食品の加熱停止状態を保持するとともに、回転台制御
回路２５はモーター１２の回転停止状態を保持する。

【００３０】一方、位置検出装置１９から回転台８が所
定位置へ停止した信号を受信した回転台制御回路２５は
、電磁リレー２１を動作させてストッパー２０を上方に
押し上げてその先端をストッパー受２８に嵌合するロッ
ク機構Ｃによって回転台８を回転不能に固定する。

【００３１】また回転台８を回転不能に固定した状態の
まま操作する前後駆動スイッチ２２は、前後駆動スイッ
チ２２を一回押す毎に一定時間で半回転する如く回転台
制御回路２５を介してモーターシャフト１７の回転を制
御する。

【００３２】従って、回転台８が回転不能に固定されて
いる上記の状態で前後駆動スイッチ２２を一回押す毎に
モーターシャフト１７が一定時間で半回転し、回転台８
は孔部８Ａの周縁が載置された肩部１７Ａとスリップ回
転しながらモーターシャフト１７だけが、前後駆動スイ
ッチ２２を一回押す毎に一定時間で半回転する。

【００３３】いま、回転台８が固定された状態でモータ
ーシャフト１７が一定時間で半回転すると、モーターシ
ャフト１７に固着したクランク１４が距離ＯＢを半径と
して図３に実戦で示す如く時計方向に半回転する。

【００３４】この時、クランク１４と回転自在に連結し
たア−ム１３もクランク１４に連動して回転運動するが
、ア−ム１３と連結棒１５の連結部Ｐがガイド２６内を
図４のＡＯ方向に直線運動（加熱室２の外部に向かって
前進運動）し、連結棒１５は加熱室２の外部に向かって
移動する。

【００３５】このため移動台１０は、ドア５側に位置す
るローラー１０Ａが移動台１０上面から底面凸部面２９
上に転がりながら移動するとともに、ローラー１１が移
動台１０の回転台８側と転がりやがら接触し、回転台８
上を加熱室２の外部に向かって滑らかに移動して突出し
、所定位置で停止する。

【００３６】この状態で移動台１０上の加熱調理後の食
品を取出す。

【００３７】食品を取出した後で引続き前後駆動スイッ
チ２２を一回押すと、クランク１４が距離ＯＢを半径と
して図３に点戦で示す如く時計方向に半回転する。

【００３８】この時、クランク１４と回転自在に連結し
たア−ム１３もクランク１４に連動して回転運動し、前
記の連結部Ｐがガイド２６内をＯＡ方向に直線運動（加
熱室２の内部に向かって後退運動）し、連結棒１５は加
熱室２の内部に向かって移動する。

【００３９】この時移動台１０は、ローラー１０Ａ及び
ローラー１１の突出時と反対の転がり接触しながら回転
台８上を加熱室２の内部に向かって滑らかに移動し、加
熱室２内の移動前に位置していた位置で停止する。

【００４０】更に金属（ステンレス、表面処理鋼板など
）材質のカバー１６で覆った駆動装置９の部品（金属性
のクランク１４やアーム１３など）は、電磁波の侵入を
阻止するとともにオーブン調理時などの高温度からも駆
動装置９を保護する。

【００４１】ここでクランク１４やアーム１３などはも
ちろん金属に限定する必要はなく、電磁波を吸収しにく
いセラミックスでも良い。

【００４２】特にカバー１６は、単に駆動装置９の部品
の電磁波による異常過熱やスパークなどの悪影響を防止
するのみならず、食品からの油付着や食品カスの付着な
どをも防止する。

【００４３】またクランク１４は、モーターシャフト１
７と直接連結せず、着脱自在に間接的に駆動力を伝達す
る方式をとって加熱室２清掃時に回転台８を加熱室２か
ら取外すようにしても良く、更に連結棒１５と移動台１
０も直接連結しなくても、カバ−１６内の連結棒部位に
磁石を設け、その相対位置の移動台部位にも磁石を設け
て間接的に連結する方式をとって駆動装置９の機構部を
完全に密閉するようにしても良い。

【００４４】ここで移動台１０の移動位置検出は、前述
の前後駆動スイッチ２２を一回押す毎に一定時間で半回
転するモーターシャフト１７の移動時間による方法でな
く、別に移動台１０の位置検出装置を設けて所定の位置
で止める方法でも良い。

【００４５】この場合は、停電などにより前後移動の途
中で移動台１０が停止しても、再通電後に移動台１０は
所定位置へ容易に停止出来る。

【００４６】回転台制御回路２５は、ドア５を完全に開
けきったところで回転台８をストッパー２０で固定して
回転台８固定の確認がとれたところでモーターシャフト
１７を所定時間回転するように制御し、前後駆動スイッ
チ２２を押さなくてもドア５を開くと自動的に移動台１
０が所定位置まで突出して停止するという自動食品取出
し方式にしても良い。

【００４７】

【発明の効果】以上のように本発明の加熱調理器によれ
ば、アームと連結棒との連結部を任意方向に移動可能な
ガイドを形成したカバーを添設した回転台の回転動作及
び回転台に備えた被加熱物を載置する移動台の前後移動
動作を行なう簡単な構造の駆動装置と、ドア閉時及びド
ア開時に夫々回転台を固定及び開放するロック機構とを
備えたことにより、ロック機構が解除状態の時には回転
台が回転動作するために調理時の食品の加熱むらを防止
し、ロック機構が効いている時には回転台が固定されて
ガイドによって移動台を前後方向に移動動作させ、加熱
調理の終了時には移動台の一部を加熱室から加熱室外に
突出させて高温の加熱室内に手を入れずに移動台上の加
熱調理後の食品を安全、かつ、容易に取り出すことが出
来るようになり、加熱された加熱室に手を触れるチャン
スが減って調理中の火傷の防止が計れて安全性が向上す
る。

【００４８】回転台あるいは移動台の何れかに夫々備え
た移動台を保持する複数個のローラを夫々備えるととも
に、回転台の上面と同一面に位置する底面凸部面を底面
内に形成したことにより、移動台のローラーが移動台上
面から底面凸部面上に転がりながら移動するとともに、
回転台のローラーが回転台側の移動台と転がりながら接
触して移動台が回転台上を加熱室の外部に向かって滑ら
かに移動して突出したり、加熱室の内部に向かって滑ら
かに移動して所定位置で停止するようになり、回転台上
を移動する移動台の前後移動動作を円滑にする。

【００４９】

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例における加熱調理器のドア開
時の外観斜視図である。

【図２】同要部断面図である。

【図３】同動作システムの構成図である。

【図４】同駆動装置に係わる動作を説明するための図で
ある。

【図５】従来の加熱調理器のドア開時の外観斜視図であ
る。

【符号の説明】

２　　加熱室、 ３　　底面、 ５　　ドア、 ８　　回転台、 ９　　駆動装置、 １１　　ローラ、 １１Ａ　　ローラ、 １０　　移動台、 １２　　モーター、 １３　　アーム、 １４　　クランク、 １５　　連結棒、 １６　　カバー、 １７　　モーターシャフト、 ２６　　ガイド、 ２９　　底面凸部面、 Ｐ　　連結部、 Ｃ　　ロック機構。

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】　　収納した被加熱物を電磁波及び電熱に
   よって加熱する加熱室の前面に開閉自在なドアを、また
   加熱室の底面上部及び下部に夫々回転台及びモーターを
   備えた加熱調理器において、被加熱物を載置する移動台
   （１０）を回転台（８）に備えるとともに回転台（８）
   の回転動作及び移動台（１０）の前後移動動作を行なう
   連結棒（１５）、アーム（１３）、クランク（１４）及
   びモーターシャフト（１７）を有するモーター（１２）
   等からなる駆動装置（９）を備えたことを特徴とする加
   熱調理器。
2. 【請求項２】　　回転台（８）の適所を回転自在に保持
   するモーターシャフト（１７）にクランク（１４）の一
   端を固着するとともにクランク（１４）の他端にアーム
   （１３）の一端を回転自在に連結し、かつ、アーム（１
   ３）の他端を連結棒（１５）の一端に連結するとともに
   連結棒（１５）の他端を移動台（１０）に連結した請求
   項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】　　アーム（１３）と連結棒（１５）との
   連結部（Ｐ）を保持するとともに連結部（Ｐ）を任意方
   向に移動するガイド（２６）を形成せるカバー（１６）
   を回転台（８）に形成した請求項１記載の加熱調理器。
4. 【請求項４】　　回転台（８）あるいは移動台（１０）
   の何れかに夫々移動台（１０）を保持する複数個のロー
   ラ（１１）あるいはローラ（１１Ａ）を備えた請求項１
   記載の加熱調理器。
5. 【請求項５】　　ドア（５）閉時に回転台（８）を固定
   するほかドア（５）開時に回転台（８）の固定を開放す
   る回転台（８）のロック機構（Ｃ）を備えるとともに、
   回転台（８）の上面と同一面に位置する底面凸部面（２
   ９）を底面（３）内に形成した請求項１記載の加熱調理
   器。