JPH0329103Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明は庖丁の研磨具に関する。

（従来の技術） 柄と細長い棒状の研磨部材とから成る庖丁研磨
具は、この発明の出願前に存在する。これは柄に
研磨部材を固定する構造であつた。

（考案が解決しようとする課題） 最近の新素材活用の活発化により、庖丁研磨具
に研磨部材の原料としてニユーセラミツクスを用
いたものが登場した。ニユーセラミツクスは硬い
けれども衝撃に弱いという欠点がある。そこで庖
丁研磨具を硬い場所に落すと、研磨部材は折れ
て、木製の柄だけが残つた。

この発明は残つた柄に新たに別の研磨部材を付
けて、利用できるようにした庖丁研磨具、あるい
は材料の異なる研磨部材を付け換えることのでき
る庖丁研磨具を提供することを目的とする。

更には使用時に安定度が高く、また研磨部材の
着脱のためのナツトの回動を落に行えるものを提
供することを目的とする。

（課題を解決するための手段） 本考案の構成を実施例として示す図面に従つて
説明する。

庖丁研磨具は柄１と研磨部材２とからなる。研
磨部材２はその断面が円形の細長い棒であり、ニ
ユーセラミツクスや超硬合金で形成されている。
柄１は木を材料としている。また他の材料たとえ
ば合成樹脂であつても差支えない。柄１の先部３
には先端から内に向かつて細穴が穿設されてい
る。この細穴は研磨部材２の太さよりも少し太く
してある。先部３は細穴を中心に２分割されて先
割れとなつている。この分割は３以上でも差支え
ない。先部３の外周には雄ねじが切られている。
この先部３はナツト４で締め付けられるようにな
つている。ナツト４の先端部の周囲に鍔５が一体
に設けられている。この鍔５はやや厚手に形成さ
れ、その表面に縦筋が刻まれている。鍔５の直径
はナツト４の直径のほぼ２倍となつている。

細穴に研磨部材２を差込んでナツト４を締めた
とき細穴はさらに細くなり、研磨部材２は締め付
けられて柄１に固着される。

柄１の内部７は空胴になつており、柄１の後部
６に開口を有する。後部６の外周には雄ねじが切
られており、開口部は雌ねじを有するキヤツプ８
で閉じられる。柄１の内部７には予備の研磨部材
２を収納することができ、必要に応じて取り出し
て使用することができる。

（作用） この庖丁研磨具を使用するとき（右利きの場
合）、左手で庖丁を持ち右手で研磨具を持つ。庖
丁の刃縁を手前に向けて、その刃縁に対して研磨
具を斜めに当て刃縁をこするように研磨具を往復
させる。

（効果） 本願考案の特徴は、従来品と異なりチヤツクに
より研磨部材を着脱自在とし、特にチヤツクのナ
ツトを新規な形状としたところにある。

したがつて、庖丁研磨具を使う際に庖丁と研磨
具とを空中に浮かせたまま使うと安定性が悪く庖
丁で手を傷つけるおそれがある。しかしこの考案
の研磨具のように鍔５が設けられていると、庖丁
の板の上に寝かせて、研磨具の鍔５の外周部を板
に当てて往復させることができるので、鍔がない
研磨具に比べて安定性が増す。

更には、チヤツクのナツト４の周囲に鍔が一体
に設けられているので、研磨部材２を着脱する際
に鍔５を回すことによりナツトを回すことができ
る。鍔の直径はナツトの直径よりも大きいのでナ
ツトの回転時に大きなトルクを得ることができ
る。したがつてナツトをある程度きつく締めるこ
とができるし、また締めすぎた場合も比較的容易
にナツトを緩めることができる。

実施例では鍔５の周囲に縦筋を刻んだから滑る
ことがない。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示すものであつて第１
図は研磨具の斜視図、第２図は研磨具の断面図で
ある。 １……柄、２……研磨部材、４……ナツト、５
……鍔。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 柄と、細長い棒状の研磨部材とから成り、柄の
   先端部には研磨部材を着脱自在に装着するための
   チヤツクが備えられ、当該チヤツクは柄の先端部
   に設けられたツメと、柄とは別体のナツトとの組
   み合わせであり、ツメの表面には雄ネジが切ら
   れ、ナツトの丸孔内面には雌ネジが切られ且つナ
   ツト先端部の周囲に鍔が一体に設けられており、
   ナツトはツメに回動可能にネジ着され、当該ナツ
   トを緩め締めすることにより研磨部材を柄に着脱
   自在に装着することを特徴とする庖丁研磨具。