JPH0282908A - コーヒー沸し器

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(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

【発明の詳細な説明】（イ）産業上の利用分野本発明は一般にドリップ式と言われているコーヒー沸し
器に関する。

（ロ）従来の技術従来、ヒータは給湯パイプと隣接して設けられているた
め、給湯パイプ内を流れる水の熱交換効率は多少低いと
いう欠点があった。

そして、水道水を浄化Ｊる機能を有したコーヒー沸し器
は、例えば濾過を主体とした書生、交換を必要とする濾
材を使用していた。

しかしながら、斯る濾材の活性炭は有機物質、残留塩素
の除去に効果はあるが、その表面は多孔質体で形成され
ているため目詰まりが生じ濾過能力が低下するとともに
不衛生となる欠点があった。

ｅ→　発明が解決しようとする課題本発明は、水の加熱効率が良くて、且つコーヒー液の抽
出に適した熱湯を得ることｌバできるコーヒー沸し器を
提供することにある。

（ロ）課題を解決するための手段本発明は、給湯パイプ内にヒータを配設するとともに、
このヒータに遠赤外線発生用セラミックス部材を施した
手段を有している。

（ホ）作　用斯る構成によると、給湯パイプ内の水は直接ヒータで熱
交換され且つ遠赤外線発生用セラミックス部材でこの熱
交換された熱湯はＰＨ値の高い熱湯とされるものである
。

（へ）実施例（１）はドリップ式といわれるコーヒー沸し器本体で、
水タンク（２）と、カッター（３）を有したミル部（４
）と、本体外ｌこ吊持され内部Ｉこフィルター（６）を
有するチャンバー（５）と、このチャンバー（５）から
のコーヒー液を受けるデカンタ（７）等で構成している
。

前記カッター（３）はタイマー（８：で通電制御される
モータ（９）で所定時間回転駆動されてコーヒー豆を粉本分砕して粉として　板（１２１を介してチャンバー（
５）内へ供給する。

０５１は一端を水タンク（２）の内底部ｌこ逆止弁玉を
介して接続し、他端をチャンバー（５）の上面に施蓋し
た拡散板ｕ′７１の透孔化と相対向するようにした給湯
パイプである。（１９１はデカンタ（７）内のコーヒー
液を保温する保温用の保温ヒータである。

曲記給湯パイプ（１５＋の底部水平部（１５ａ）の内部
ｔこはヒータＩが直接配設されている。このヒータＩの
表面ｌこは遠赤外線発生用セラミックス部材（５）を施
している。このヒータ■は水密的に給湯パイプ（１シの
外部にある電源と接続している。

斯る構成によると、給湯パイプ（５）内の水は直接ヒー
タ凹にて加熱されるため、熱交換効率が高くなって、早
く且つ高温となる熱湯を得ることができる。

又、ヒータ同表面の遠赤外線発生用セラミックス部材（
Ｓ）を通過する熱湯は、水道水特有のカルキ臭さが取り
除かれ且つ「ＰＨ値」の高い熱湯を得ることができる。

すなわち実験的には「ＰＨ値」は従来の５．３０〜５．
４０から５．５０〜５．６５とアルカリ１１度が上昇し
た。

（ト）発明の効果本発明は斯る構成を有しているため、チャンバー内へ供
給される熱湯は温度が高く且つ短時間で熱交換されて供
給されるものである。

そして、「ＰＨ値」の高い熱湯が得られるため、アルカ
リ濃度が上昇し、コクのある農いコーヒー液が得られ、
しかもカルキ臭さが除去された熱湯をチャンバー内のコ
ーヒー粉へ供給することができるものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明コーヒー沸し器の概略断面図である。同・・・ヒータ、（１５１・・・給湯パイプ、（Ｓ）・
・遠赤外線発生用セラミックス部材。出願人　三洋電機株式会社　外１名代理人　弁理士　西野卓嗣（外１名）

【特許請求の範囲】