JPH02140511A

JPH02140511A - 加熱調理器

Info

Publication number: JPH02140511A
Application number: JP29330988A
Authority: JP
Inventors: Nagaki Aoyama; 修樹青山
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1988-11-18
Filing date: 1988-11-18
Publication date: 1990-05-30
Anticipated expiration: 2011-10-09
Also published as: JP2542688B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［発明の目的］（産業上の利用分野）本発明は、予め設定された加熱条件で自動的に調理を実
行する自動調理メニューを備えた加熱調理器に関する。

（従来の技術）近年、例えばヒータ付電子レンジにおいては、操作を簡
単にするため、使用頻度の高いメニューについては、そ
のメニュー毎に加熱時間や加熱温度等の加熱条件を予め
マイクロコンピュータに記憶させておき、メニュー設定
キーを押圧するだけで、所望のメニューを設定できるよ
うにしたものがある。

（発明が解決しようとする課Ｊ、！ｉ）ところで、自動
調理メニューによる調理の仕上り状態は、電子レンジの
メーカーが標準と考えたものであるから、一部の使用者
の嗜好には合わない場合がある。これを考慮して、最近
、仕上り調節キーを別に設けて、そのキーの押圧操作に
より仕上り状態を調節できるようにしたものがあるが、
近年の多機能化に伴ってキーの数も増え、そのなかから
逐一仕上り調節キーを見つけて押圧するのはなかなか面
倒であり、使い勝手が良いとは言えない。しかも、仕上
り調節キーの増設に伴うキーの数の増加は、操作パネル
の大形化、製造コストの上昇をも招く欠点がある。

本発明はこのような事情を考慮してなされたもので、従
ってその目的は、自動調理メニューにおける調理の仕上
り状態を簡単な操作で選択できて、使い勝手を向上でき
ると共に、操作パネルの小形化、低コスト化をも図り得
る加熱調理器を提供するにある。

［発明の構成］（課題を解決するための手段）本発明の加熱調理器は、予め設定された加熱条件で自動
的に調理を実行する自動調理メニューを備え、その自動
調理メニューをメニュー設定キーの押圧操作によって設
定し得るようにしたものにおいて、前記自動調理メニュ
ーにおける調理時間と調理温度の双方若しくはいずれか
一方を複数の設定値から選択可能に構成し、その選択を
前記メニュー設定キーの押圧回数に対応させて行わせる
と共に、その選択内容を表示する表示部を設けたことを
特徴とするものである。

（作用）メニュー設定キーの押圧操作により、０動調理メニュー
の設定に加え、その自動調理メニューにおける調理時間
とｆｆＪ　！温度の双方若しくはいずれか一方を複数の
設定値から選択でき、それによって調理の仕上り状態を
選択できる。この場合、メニュー設定キーが調理の仕上
り状態を選択するキーも兼ねるので、多機能でありなが
らキーの数を少なくできて、操作性向上と共に操作パネ
ルの小形化、低コスト化をも併せて図り得る。更に、仕
上り状態の選択内容が表示部に表示されるから、使用者
が選択内容を目でもって確認できる。

（実施例）以下、本発明をヒータ付電子レンジに適用した一実施例
について図面を参照して説明する。１は電子レンジの外
箱で、その内部に加熱室２を設けている。この加熱室２
内の上下両部には、ヒータ３．４を配設すると共に、下
側のヒータ４の真上には調理物（図示せず）を載せる回
転皿５を配設し、この回転皿５をモータ６によって回転
させ得るようにしている。更に、この加熱室２内には、
加熱温度を検知するサーミスタ等の温度センサ７と蒸気
等のガスの発生を検知する気体センサ８が配設されてい
る。この気体センサ８は、加熱室２内の空気を排出する
排気ダクト９の近傍に配置されている。一方、加熱室２
の外側には、マグネトロン１０、このマグネトロン１０
を冷却する冷却ファン１１、高圧トランス１２等が配設
され、マグネトロン１０で発生されたマイクロ波は導波
管１３を通して加熱室２内に導き入れられる。尚、冷却
ファン１１からの冷却風は加熱室２側壁の通気孔２ａか
ら加熱室２内にも吹込むようになっている。

一方、第２図に示すように、外箱１の前面には、加熱室
２を開閉する扉１４と操作パネル１５を左右に併設し、
この操作パネル１５には、第３図に示すように、「レン
ジ」　「オーブン」　「グリル」「温度」の各設定キー
１６乃至１９、取消キー２０、スタートキー２１、調理
時間設定キー２２の他、例えば「クツキー」　「ごはん
」　「解凍」の各自動調理メニューを設定するための３
個のメニュー設定キー２３，２４．２５が設けられてい
る。

この場合、「クツキー」　「ごはん」の各メニュー設定
キー２３．２４は、仕上り状態を選択するキーも兼用し
、乍記の表１に示すように、その押圧回数に応じて「標
準」　「弱」　「強」という３種類の仕上り状態が順次
選択される。

表　　　１更に、操作パネル１５には、表示部２６が設けられ、こ
の表示部２６に上述した各種牛−１６１５至２５による
設定内容（仕上り状態も含む）が表示されるようになっ
ている。

一方、運転を制御する制御部２７（第１図参照）には、
各種牛−１６乃至２５の操作信号並びに温度センサ７、
気体センサ８の出力信号が人力され、その入力値に応じ
て後述するようにリレー駆動コイル２８．２９への通電
を制御してリレー接点３０．３１を開閉し、ヒータ３，
４、モータ６、高圧トランス１２への通電を制御するよ
うになって＼いる。この制御部２７は、マイクロコンピュータ（図示
せず）を有し、このマイクロコンピュータによって第４
図に示す制御プログラムに従って自動調理メニューの運
転を制御する。この制御部２７には、自動調理メニュー
「クツキーＪ　「ごはんｊについて前回選択された仕上
り状態の内容が記憶される記憶部３２が付設されている
。そして、「クツキー」　「ごはん」のメニュー設定キ
ー２３゜２４を１回押圧したときに、記憶部３２に記憶
された前回の選択内容を、今回の仕上り状態の内容とし
て選択する。更に、メニュー設定キー２３゜２４を押圧
すれば、その押圧口数に応じて仕上り状態が「標準」　
「弱」　「強」との間で順次切換えられる。

尚、第１図において、３３は加熱室２内の中段に着脱可
能に設けられた調理物載置用の天板である。

次に、上記構成の作用について第４図のフローチャート
を参照しながら説明する。今、例えば「クツキー」の焼
き上げを行うべく、「クツキー」のメニュー設定キー２
３を押圧したものとする（ステップＰＩ）。その１回目
の押圧操作により、「クツキー」について記憶部３２に
記憶されている前回の仕上り状態の選択内容を読み取っ
て、それを今回の選択内容とすると共に、それを表示部
２６に表示する（ステップＰ２）。例えば、前回の選択
内容が「標準」であれば、１回目の押圧操作で「標準」
が選択されるものであり、この「標準」では、第６頁の
表１に示すように調理温度が１８０℃で調理時間が２０
分である。尚、工場出荷時には、記憶部３２に「標準」
を記憶しておき、購入後の最初の押圧操作で「標準」が
設定されるようになっている。この「標準」で調理する
場合には、そのままスタートキー２１を押圧すれば（ス
テップＰ５）、今回の選択内容である「標準」が記憶部
３２に記憶される（ステップＰ６）と共に、ヒータ３．
４に通電されて調理が開始され（ステップＰ７）、使用
者が選択した「標準ｊの仕上り状態となるように１８０
℃の調理温度で２０分調理される（ステップＰ８．９）
。

一方、１回目の選択内容と異なる仕上り状態を選択する
場合には、メニュー設定キー２３を再度押圧すれば、そ
の押圧回数に応じて「弱」　「強」「標準」が順番に選
択され、且つその選択内容が表示部２６に表示される（
ステップＰ３．４）。

従って、使用者は、表示部２６に表示される選択内容を
見ながら、自分の所望する仕上り状態が選択されるまで
メニュー設定キー２３を押圧すれば良い。尚、「弱」　
１強」の場合には、表１に示すようにそれぞれ調理温度
が１７５℃、１８５℃で調理時間が１８分、２２分であ
る。

このようにして、自分の所望する仕上り状態を選択した
後、スタートキー２１を押圧すれば（ステップＰ５）、
その選択内容が記憶部３２に記憶され（ステップＰ６）
、その選択内容に応じた仕上り状態となるように調理が
実行される（ステップＰ７，８．９）。

次回に、前回と同じ仕上り状態の調理を行う場合は、メ
ニュー設定キー２３を１回押圧するだけで、前回の選択
内容を再び選択できる（ステップＰ２）。一般に、使用
者は、自分の好みに応じていつも同じ仕上り状態を選択
する場合が多く、斯かる場合には、仕上り状態の選択と
自動調理メニューの設定とを１回の押圧操作で行うこと
ができて、操作が極めて簡単で使い勝手が頗る良い。

尚、「ごはん」をああためる場合も、メニュー設定キー
２４の押圧操作により、上述と同じように、仕上り状態
が選択される。上述した「クツキー」の場合は、仕上り
状態に応じて調理温度と調理時間の双方を変化させたが
、「ごはん」の場合は、調理温度は変えず、調理時間の
み３段階に変化させる。具体的には、表１に示すように
、「標準」では１分２０秒、「弱」では１分１０秒、「
強」では１分３０秒の調理時間となる。但し、この場合
はレンジ加熱である。

上記実施例によれば、メニュー設定キー２３゜２４の押
圧操作により、自動調理メニューの設定に加え、その自
動調理メニューにおける調理時間と調理温度の双方若し
くはいずれか一方を複数の設定値から選択でき、それに
よって調理の仕上り状態を選択できる。このように、メ
ニュー設定キー２３．２４が調理の仕上り状態を選択す
るキーも兼ねるので、多機能でありながらキーの数を少
なくできて、操作性を向上できると共に、操作パネル１
５の小形化、低コスト化をも併せて図り得る。更に、仕
上り状態の選択内容が表示部２６に表示されるから、使
用者が選択内容を目でもって確認できて、操作ミスを未
然に防止できる。

また、上記実施例では、前回の選択内容を記憶部２６に
記憶しておき、次回、メニュー設定キー２３．２４を１
回押圧したときに、記憶部２６から前回の選択内容を読
み取ってそれを再度選択するように構成したので、多く
の場合、仕上り状態の選択とメニュー設定キーの設定と
を１回の押圧操作で行うことができて、操作性を一層向
上できる。

尚、上記実施例では、仕上り状態を３段階に設定できる
ようにしたが、これを２段階、或は４段階以上としても
良い。

その他、本発明は、「クツキー」　「ごはん」以外の０
動調理メニューについても適用可能である等、種々の変
形が可能である。

〔発明の効果］本発明は以上の説明から明らかなように、メニュー設定
キーが調理の仕上り状態を選択するキーも兼ねるので、
仕上り状態の調節機能を有しながらキーの数を少なくで
きて、操作性を向上できると共に、操作パネルの小形化
、低コスト化をも併せて図り得る。更に、仕上り状態の
選択内容が表示部に表示されるから、使用者が選択内容
を目でもって確認できて、操作ミスを未然に防止できる
。

【図面の簡単な説明】

図面は、本発明の一実施例を示したもので、第１因は全
体の概略構成図、第２図は全体の外観斜視図、第３図は
操作パネルの拡大正面図、第４図は制御の内容を示すフ
ローチャートである。図面中、２は加熱室、１０はマグネトロン、７は温度セ
ンサ、１５は操作パネル、２０は取消キ２１はスタート
キー　２３及び２４はメニュー設定キー　２６は表示部
、２７は制御部、３２は記憶部である。

Claims

【特許請求の範囲】

１、予め設定された加熱条件で自動的に調理を実行する
自動調理メニューを備え、その自動調理メニューをメニ
ュー設定キーの押圧操作によって設定し得るようにした
ものにおいて、前記自動調理メニューにおける調理時間
と調理温度の双方若しくはいずれか一方を複数の設定値
から選択可能に構成し、その選択を前記メニュー設定キ
ーの押圧回数に対応させて行わせると共に、その選択内
容を表示する表示部を設けたことを特徴とする加熱調理
器。