JPH02113850A - 発癌抑制用油脂組成物 - Google Patents
発癌抑制用油脂組成物Info
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- JPH02113850A JPH02113850A JP63264046A JP26404688A JPH02113850A JP H02113850 A JPH02113850 A JP H02113850A JP 63264046 A JP63264046 A JP 63264046A JP 26404688 A JP26404688 A JP 26404688A JP H02113850 A JPH02113850 A JP H02113850A
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Landscapes
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
(産業上の利用分野)
本発明は、α−リノレン酸を多量に含み、発癌を抑制す
る効果のある食用油脂組成物に関する。
る効果のある食用油脂組成物に関する。
(従来の技術)
アラキドン酸に由来するホルモン様物質、プロスタグラ
ンデイン、ロイコトリエン等はエイコサノイドと総称さ
れるが、その中にはaim細胞の増殖を促進するものも
あり、また抑制するものもある。一方、エイコサノイド
の一つであるプロスタグランデインr2には腫瘍細胞の
転移を抑制する効果があり、またプロスタグランデイン
■2盪を上昇させるような薬物にも転移抑制効果が肥ら
れており、これは血小板の凝集能の低下と関係があると
いう仮説が出されている (K、 V、 Honnら(
1983) Biochem、 Pharvacol、
、 32.1〜11)、しかし、プロスタグランデイン
12の前駆体であるアラキドン酸やリノール酸を多く摂
取すると、むしろ、血小板の凝集を促進する可能性があ
り (P。
ンデイン、ロイコトリエン等はエイコサノイドと総称さ
れるが、その中にはaim細胞の増殖を促進するものも
あり、また抑制するものもある。一方、エイコサノイド
の一つであるプロスタグランデインr2には腫瘍細胞の
転移を抑制する効果があり、またプロスタグランデイン
■2盪を上昇させるような薬物にも転移抑制効果が肥ら
れており、これは血小板の凝集能の低下と関係があると
いう仮説が出されている (K、 V、 Honnら(
1983) Biochem、 Pharvacol、
、 32.1〜11)、しかし、プロスタグランデイン
12の前駆体であるアラキドン酸やリノール酸を多く摂
取すると、むしろ、血小板の凝集を促進する可能性があ
り (P。
11offmannら(1986) Lipids 2
1.733〜737)、この方法では腫瘍の転移、発癌
の抑制を期待できない。
1.733〜737)、この方法では腫瘍の転移、発癌
の抑制を期待できない。
一方、魚油はエイコサベンクエン酸やドコサヘキサエン
酸を多く含み、乳癌等の発癌率を低下させることが明ら
かにされている (K、 K、 Carroll ら
(1986) Cancer 58.1818〜182
5) 、 しかし、エイコサペンクエン酸や魚油は過剰
摂取で脳卒中の促進、寿命の短縮等の副作用が報告され
ており(水野学ら(1987)動脈硬化 長、416)
、有効量と副作用を起こす量との間の安全域が小さく、
癌の予防、治療後の療養等に使用するには問題が多い。
酸を多く含み、乳癌等の発癌率を低下させることが明ら
かにされている (K、 K、 Carroll ら
(1986) Cancer 58.1818〜182
5) 、 しかし、エイコサペンクエン酸や魚油は過剰
摂取で脳卒中の促進、寿命の短縮等の副作用が報告され
ており(水野学ら(1987)動脈硬化 長、416)
、有効量と副作用を起こす量との間の安全域が小さく、
癌の予防、治療後の療養等に使用するには問題が多い。
(発明が解決しようとする課題)
ところで本発明者らは、従来、α−リノレン酸が生体内
でのリノール酸−アラキドン酸−エイコサノイド、とい
う代謝系に競合しうろことを明らかにしてきた。そして
、α−リノレン酸の摂取により腫瘍細胞の転移を有意に
抑制することを見出したく特願昭61−301045号
)、この研究を更に進め、α−リノレン酸を含む油脂組
成物が大腸癌、乳癌などの発癌をJlll制することを
見出し、本発明を完成するに至った。
でのリノール酸−アラキドン酸−エイコサノイド、とい
う代謝系に競合しうろことを明らかにしてきた。そして
、α−リノレン酸の摂取により腫瘍細胞の転移を有意に
抑制することを見出したく特願昭61−301045号
)、この研究を更に進め、α−リノレン酸を含む油脂組
成物が大腸癌、乳癌などの発癌をJlll制することを
見出し、本発明を完成するに至った。
従って、本発明は、α−リノレン酸を多量に含み、大腸
癌、乳癌等の発癌を抑制する効果のある食用油脂組成物
を提供することを目的としている。
癌、乳癌等の発癌を抑制する効果のある食用油脂組成物
を提供することを目的としている。
(課題を解決するための手段)
本発明は、α−リノレン酸を総脂肪酸の20重量%以上
の贋で含むことを特徴とする発癌抑制用油脂期成物であ
り、この組成物中には、さらに抗酸化剤を含ませること
が好ましい。
の贋で含むことを特徴とする発癌抑制用油脂期成物であ
り、この組成物中には、さらに抗酸化剤を含ませること
が好ましい。
そしてこの油脂組成物は、α−リノレン酸とりソール酸
との重量比が1以上、好ましくは3以上であることが望
ましい。
との重量比が1以上、好ましくは3以上であることが望
ましい。
本発明にかかる油脂組成物を摂取した場合には、大腸癌
、乳癌等の発癌に対して顕著な抑制効果が認められる。
、乳癌等の発癌に対して顕著な抑制効果が認められる。
本発明にかかる発癌抑制用の食用油脂組成物は、α−リ
ノレン酸を聡脂肪酸の20重吋%以」二、好ましくは3
0重足%以上の量で含む、20重旧%以下では十分な発
癌抑制効果が得られない。この油脂組成物は、α−リノ
し・ン酸とリノール酸との重量比が1以1、好ましくは
3以上、更に好ましくは4以上であることを特徴として
いる。
ノレン酸を聡脂肪酸の20重吋%以」二、好ましくは3
0重足%以上の量で含む、20重旧%以下では十分な発
癌抑制効果が得られない。この油脂組成物は、α−リノ
し・ン酸とリノール酸との重量比が1以1、好ましくは
3以上、更に好ましくは4以上であることを特徴として
いる。
食用油脂としては、シソ油、エゴマ油やアマニ油等が挙
げられる。シソ油はシソ科植物の実がら、エゴマ油はエ
ゴマの種子から、アマ二油は亜麻の種子から圧搾法ある
いは有機溶媒抽出法等の公知の方法により得られる植物
油である。本発明にかかる油脂組成物の原料としては、
シソ油、エゴマ油またはアマニ油が用いられる。または
、これらのシソ油、エゴマ油または7マニ油と池の食用
油好ましくは植物油との混合油であって、しかもα−リ
ノレン酸を20重量%以上含むものが用いられる。原料
においてα−リノレン酸の含量が20重星%以下である
ときは、さらにα−リノレン酸を添加することもできる
。
げられる。シソ油はシソ科植物の実がら、エゴマ油はエ
ゴマの種子から、アマ二油は亜麻の種子から圧搾法ある
いは有機溶媒抽出法等の公知の方法により得られる植物
油である。本発明にかかる油脂組成物の原料としては、
シソ油、エゴマ油またはアマニ油が用いられる。または
、これらのシソ油、エゴマ油または7マニ油と池の食用
油好ましくは植物油との混合油であって、しかもα−リ
ノレン酸を20重量%以上含むものが用いられる。原料
においてα−リノレン酸の含量が20重星%以下である
ときは、さらにα−リノレン酸を添加することもできる
。
本発明にかかる油脂組成物は、α−リノレン酸を多量に
含んでおり、酸化されて変質し易い。
含んでおり、酸化されて変質し易い。
このような変質は油脂組成物中にトコフェロール(ビタ
ミンE)等の抗酸化剤を0.1〜3%添加することによ
って防止できる。
ミンE)等の抗酸化剤を0.1〜3%添加することによ
って防止できる。
本発明の発癌抑制用油脂組成物はカプセル、錠剤、乳液
として経口、注射で投与してもよく、またサラダ油やマ
ーガリン等に混ぜて食品の形態で投与しても良い。その
投与性は大人1日当たり杓0.5〜50g程度である。
として経口、注射で投与してもよく、またサラダ油やマ
ーガリン等に混ぜて食品の形態で投与しても良い。その
投与性は大人1日当たり杓0.5〜50g程度である。
(発明の効果)
本発明の発癌抑制油脂組成物は発癌に対して著しい抑制
効果を有している。
効果を有している。
また、α−リノレン酸は体内でエイコサベンクエン酸等
に変換され、これらにも類似の効果が期待される。しか
し、−Cにエイコサベンクエン酸含量の高い魚油には長
鎖オリゴエン酸が含まれており、これは心疾患の危険因
子の一つとみなされている。さらに脳卒中の促進という
副作用も報告されている(前述)。これに対し、本発明
に係る浦脂寵成物にはこのような脂肪酸を含んでおらず
、脳卒中の予防効果もあり、これらの点で角、tItr
やエイコサベンクエン酸よりも優れている。また魚油の
多量1ハ取によるビタミンΔ、D、コレステロール等の
過剰摂取の心配がない。
に変換され、これらにも類似の効果が期待される。しか
し、−Cにエイコサベンクエン酸含量の高い魚油には長
鎖オリゴエン酸が含まれており、これは心疾患の危険因
子の一つとみなされている。さらに脳卒中の促進という
副作用も報告されている(前述)。これに対し、本発明
に係る浦脂寵成物にはこのような脂肪酸を含んでおらず
、脳卒中の予防効果もあり、これらの点で角、tItr
やエイコサベンクエン酸よりも優れている。また魚油の
多量1ハ取によるビタミンΔ、D、コレステロール等の
過剰摂取の心配がない。
(実施例)
次に本発明に係る油脂組成物を搾取した場合の効果につ
いて、動物実験に基づいて説明する。
いて、動物実験に基づいて説明する。
1)実験動物と飼育条件
飼料は市販標準試料(日本タレア製、C20)をヘキサ
ン脱脂し、これにビタミン混合物(日本タレア製)、お
よび10%のヘニハナ油、ダイズ油、あるいはシソ油を
それぞれ加えて調製した。ヘニハナ油は健康食品業界で
もっとも多く販売されている食用油として、またダイズ
抽はわが国の食用油の代表としで、シソ油の対照とした
。各飼料の全脂肪酸組成を表1に示す。
ン脱脂し、これにビタミン混合物(日本タレア製)、お
よび10%のヘニハナ油、ダイズ油、あるいはシソ油を
それぞれ加えて調製した。ヘニハナ油は健康食品業界で
もっとも多く販売されている食用油として、またダイズ
抽はわが国の食用油の代表としで、シソ油の対照とした
。各飼料の全脂肪酸組成を表1に示す。
表1 飼料の全脂肪M、IJI成
(%)
5迎合うノl−(SD系、雌)を普通食で飼育し、4.
7.10日1にそれぞれ発癌剤ジメチルジヒドラジン(
45■/2゜5 ml生理食塩水/kg体重)を皮下注
射し、14 [−371にジメチルベンツアントラセン
501■15−ゴマ油/kg体重)を経口投与した。そ
の時点よりヘニハナ油脂、ダイズ油脂、シソ油脂を与え
、36週令における発癌状況を病理的に評価した。
7.10日1にそれぞれ発癌剤ジメチルジヒドラジン(
45■/2゜5 ml生理食塩水/kg体重)を皮下注
射し、14 [−371にジメチルベンツアントラセン
501■15−ゴマ油/kg体重)を経口投与した。そ
の時点よりヘニハナ油脂、ダイズ油脂、シソ油脂を与え
、36週令における発癌状況を病理的に評価した。
2)結果
結果を表2に示した。表2に示したように、乳癌の発癌
率がほぼ100%の時点でのラット−回当たりの乳腺癌
の個数は、ダイズ油脂群〉ヘニハナ油脂群〉シソ油量計
の順となり、ダイズ油脂群とシソ油量計との差は統計的
に有意であった(P<0.05)。また、大腸癌の発癌
率は、ベニバナ油量計〉クイズ油量計〉シソ油量計の順
となり、シソ油量計は他の2群に比べ介意に低かった(
P<0.05)。
率がほぼ100%の時点でのラット−回当たりの乳腺癌
の個数は、ダイズ油脂群〉ヘニハナ油脂群〉シソ油量計
の順となり、ダイズ油脂群とシソ油量計との差は統計的
に有意であった(P<0.05)。また、大腸癌の発癌
率は、ベニバナ油量計〉クイズ油量計〉シソ油量計の順
となり、シソ油量計は他の2群に比べ介意に低かった(
P<0.05)。
これらの結果は、本発明に係る油脂組成物が発癌に対し
て顕著な抑制効果を有していることを示している。
て顕著な抑制効果を有していることを示している。
Claims (2)
- (1)α−リノレン酸を総脂肪酸の20重量%以上の量
で含むことを特徴とする発癌抑制用油脂組成物。 - (2)さらに抗酸化剤を含む請求項1記載の組成物。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63264046A JPH02113850A (ja) | 1988-10-21 | 1988-10-21 | 発癌抑制用油脂組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63264046A JPH02113850A (ja) | 1988-10-21 | 1988-10-21 | 発癌抑制用油脂組成物 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH02113850A true JPH02113850A (ja) | 1990-04-26 |
Family
ID=17397799
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP63264046A Pending JPH02113850A (ja) | 1988-10-21 | 1988-10-21 | 発癌抑制用油脂組成物 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH02113850A (ja) |
Cited By (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO1994002108A1 (en) * | 1992-07-24 | 1994-02-03 | The Johns Hopkins University | Chemotherapy for cancer |
JPH0693284A (ja) * | 1992-07-31 | 1994-04-05 | Nippon Oil & Fats Co Ltd | 高安定性エゴマ油及び該エゴマ油を有効成分とする化粧料基剤 |
JPH06511479A (ja) * | 1991-06-24 | 1994-12-22 | ウィメンズ アンド チルドレンズ ホスピタル | マラリアおよびその他の疾患を治療するための方法および組成物 |
WO1995030413A1 (fr) * | 1994-05-10 | 1995-11-16 | The Kitasato Institute | Accelerateur de proliferation de cellules souches hematopoietiques |
US5614551A (en) * | 1994-01-24 | 1997-03-25 | The Johns Hopkins University | Inhibitors of fatty acid synthesis as antimicrobial agents |
US5665874A (en) * | 1989-01-17 | 1997-09-09 | John Hopkins University | Cancer related antigen |
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US5981575A (en) * | 1996-11-15 | 1999-11-09 | Johns Hopkins University, The | Inhibition of fatty acid synthase as a means to reduce adipocyte mass |
-
1988
- 1988-10-21 JP JP63264046A patent/JPH02113850A/ja active Pending
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