JPH02113850A - 発癌抑制用油脂組成物 - Google Patents
発癌抑制用油脂組成物Info
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- JPH02113850A JPH02113850A JP63264046A JP26404688A JPH02113850A JP H02113850 A JPH02113850 A JP H02113850A JP 63264046 A JP63264046 A JP 63264046A JP 26404688 A JP26404688 A JP 26404688A JP H02113850 A JPH02113850 A JP H02113850A
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Landscapes
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、α−リノレン酸を多量に含み、発癌を抑制す
る効果のある食用油脂組成物に関する。
る効果のある食用油脂組成物に関する。
（従来の技術）
アラキドン酸に由来するホルモン様物質、プロスタグラ
ンデイン、ロイコトリエン等はエイコサノイドと総称さ
れるが、その中にはａｉｍ細胞の増殖を促進するものも
あり、また抑制するものもある。一方、エイコサノイド
の一つであるプロスタグランデインｒ２には腫瘍細胞の
転移を抑制する効果があり、またプロスタグランデイン
■２盪を上昇させるような薬物にも転移抑制効果が肥ら
れており、これは血小板の凝集能の低下と関係があると
いう仮説が出されている （Ｋ、 Ｖ、 Ｈｏｎｎら（
１９８３） Ｂｉｏｃｈｅｍ、 Ｐｈａｒｖａｃｏｌ、
、 ３２．１〜１１）、しかし、プロスタグランデイン
１２の前駆体であるアラキドン酸やリノール酸を多く摂
取すると、むしろ、血小板の凝集を促進する可能性があ
り （Ｐ。
ンデイン、ロイコトリエン等はエイコサノイドと総称さ
れるが、その中にはａｉｍ細胞の増殖を促進するものも
あり、また抑制するものもある。一方、エイコサノイド
の一つであるプロスタグランデインｒ２には腫瘍細胞の
転移を抑制する効果があり、またプロスタグランデイン
■２盪を上昇させるような薬物にも転移抑制効果が肥ら
れており、これは血小板の凝集能の低下と関係があると
いう仮説が出されている （Ｋ、 Ｖ、 Ｈｏｎｎら（
１９８３） Ｂｉｏｃｈｅｍ、 Ｐｈａｒｖａｃｏｌ、
、 ３２．１〜１１）、しかし、プロスタグランデイン
１２の前駆体であるアラキドン酸やリノール酸を多く摂
取すると、むしろ、血小板の凝集を促進する可能性があ
り （Ｐ。
１１ｏｆｆｍａｎｎら（１９８６） Ｌｉｐｉｄｓ ２
１．７３３〜７３７）、この方法では腫瘍の転移、発癌
の抑制を期待できない。
１．７３３〜７３７）、この方法では腫瘍の転移、発癌
の抑制を期待できない。
一方、魚油はエイコサベンクエン酸やドコサヘキサエン
酸を多く含み、乳癌等の発癌率を低下させることが明ら
かにされている （Ｋ、 Ｋ、 Ｃａｒｒｏｌｌ ら
（１９８６） Ｃａｎｃｅｒ ５８．１８１８〜１８２
５） 、 しかし、エイコサペンクエン酸や魚油は過剰
摂取で脳卒中の促進、寿命の短縮等の副作用が報告され
ており（水野学ら（１９８７）動脈硬化 長、４１６）
、有効量と副作用を起こす量との間の安全域が小さく、
癌の予防、治療後の療養等に使用するには問題が多い。
酸を多く含み、乳癌等の発癌率を低下させることが明ら
かにされている （Ｋ、 Ｋ、 Ｃａｒｒｏｌｌ ら
（１９８６） Ｃａｎｃｅｒ ５８．１８１８〜１８２
５） 、 しかし、エイコサペンクエン酸や魚油は過剰
摂取で脳卒中の促進、寿命の短縮等の副作用が報告され
ており（水野学ら（１９８７）動脈硬化 長、４１６）
、有効量と副作用を起こす量との間の安全域が小さく、
癌の予防、治療後の療養等に使用するには問題が多い。
（発明が解決しようとする課題）
ところで本発明者らは、従来、α−リノレン酸が生体内
でのリノール酸−アラキドン酸−エイコサノイド、とい
う代謝系に競合しうろことを明らかにしてきた。そして
、α−リノレン酸の摂取により腫瘍細胞の転移を有意に
抑制することを見出したく特願昭６１−３０１０４５号
）、この研究を更に進め、α−リノレン酸を含む油脂組
成物が大腸癌、乳癌などの発癌をＪｌｌｌ制することを
見出し、本発明を完成するに至った。
でのリノール酸−アラキドン酸−エイコサノイド、とい
う代謝系に競合しうろことを明らかにしてきた。そして
、α−リノレン酸の摂取により腫瘍細胞の転移を有意に
抑制することを見出したく特願昭６１−３０１０４５号
）、この研究を更に進め、α−リノレン酸を含む油脂組
成物が大腸癌、乳癌などの発癌をＪｌｌｌ制することを
見出し、本発明を完成するに至った。
従って、本発明は、α−リノレン酸を多量に含み、大腸
癌、乳癌等の発癌を抑制する効果のある食用油脂組成物
を提供することを目的としている。
癌、乳癌等の発癌を抑制する効果のある食用油脂組成物
を提供することを目的としている。
（課題を解決するための手段）
本発明は、α−リノレン酸を総脂肪酸の２０重量％以上
の贋で含むことを特徴とする発癌抑制用油脂期成物であ
り、この組成物中には、さらに抗酸化剤を含ませること
が好ましい。
の贋で含むことを特徴とする発癌抑制用油脂期成物であ
り、この組成物中には、さらに抗酸化剤を含ませること
が好ましい。
そしてこの油脂組成物は、α−リノレン酸とりソール酸
との重量比が１以上、好ましくは３以上であることが望
ましい。
との重量比が１以上、好ましくは３以上であることが望
ましい。
本発明にかかる油脂組成物を摂取した場合には、大腸癌
、乳癌等の発癌に対して顕著な抑制効果が認められる。
、乳癌等の発癌に対して顕著な抑制効果が認められる。
本発明にかかる発癌抑制用の食用油脂組成物は、α−リ
ノレン酸を聡脂肪酸の２０重吋％以」二、好ましくは３
０重足％以上の量で含む、２０重旧％以下では十分な発
癌抑制効果が得られない。この油脂組成物は、α−リノ
し・ン酸とリノール酸との重量比が１以１、好ましくは
３以上、更に好ましくは４以上であることを特徴として
いる。
ノレン酸を聡脂肪酸の２０重吋％以」二、好ましくは３
０重足％以上の量で含む、２０重旧％以下では十分な発
癌抑制効果が得られない。この油脂組成物は、α−リノ
し・ン酸とリノール酸との重量比が１以１、好ましくは
３以上、更に好ましくは４以上であることを特徴として
いる。
食用油脂としては、シソ油、エゴマ油やアマニ油等が挙
げられる。シソ油はシソ科植物の実がら、エゴマ油はエ
ゴマの種子から、アマ二油は亜麻の種子から圧搾法ある
いは有機溶媒抽出法等の公知の方法により得られる植物
油である。本発明にかかる油脂組成物の原料としては、
シソ油、エゴマ油またはアマニ油が用いられる。または
、これらのシソ油、エゴマ油または７マニ油と池の食用
油好ましくは植物油との混合油であって、しかもα−リ
ノレン酸を２０重量％以上含むものが用いられる。原料
においてα−リノレン酸の含量が２０重星％以下である
ときは、さらにα−リノレン酸を添加することもできる
。
げられる。シソ油はシソ科植物の実がら、エゴマ油はエ
ゴマの種子から、アマ二油は亜麻の種子から圧搾法ある
いは有機溶媒抽出法等の公知の方法により得られる植物
油である。本発明にかかる油脂組成物の原料としては、
シソ油、エゴマ油またはアマニ油が用いられる。または
、これらのシソ油、エゴマ油または７マニ油と池の食用
油好ましくは植物油との混合油であって、しかもα−リ
ノレン酸を２０重量％以上含むものが用いられる。原料
においてα−リノレン酸の含量が２０重星％以下である
ときは、さらにα−リノレン酸を添加することもできる
。
本発明にかかる油脂組成物は、α−リノレン酸を多量に
含んでおり、酸化されて変質し易い。
含んでおり、酸化されて変質し易い。
このような変質は油脂組成物中にトコフェロール（ビタ
ミンＥ）等の抗酸化剤を０．１〜３％添加することによ
って防止できる。
ミンＥ）等の抗酸化剤を０．１〜３％添加することによ
って防止できる。
本発明の発癌抑制用油脂組成物はカプセル、錠剤、乳液
として経口、注射で投与してもよく、またサラダ油やマ
ーガリン等に混ぜて食品の形態で投与しても良い。その
投与性は大人１日当たり杓０．５〜５０ｇ程度である。
として経口、注射で投与してもよく、またサラダ油やマ
ーガリン等に混ぜて食品の形態で投与しても良い。その
投与性は大人１日当たり杓０．５〜５０ｇ程度である。
（発明の効果）
本発明の発癌抑制油脂組成物は発癌に対して著しい抑制
効果を有している。
効果を有している。
また、α−リノレン酸は体内でエイコサベンクエン酸等
に変換され、これらにも類似の効果が期待される。しか
し、−Ｃにエイコサベンクエン酸含量の高い魚油には長
鎖オリゴエン酸が含まれており、これは心疾患の危険因
子の一つとみなされている。さらに脳卒中の促進という
副作用も報告されている（前述）。これに対し、本発明
に係る浦脂寵成物にはこのような脂肪酸を含んでおらず
、脳卒中の予防効果もあり、これらの点で角、ｔＩｔｒ
やエイコサベンクエン酸よりも優れている。また魚油の
多量１ハ取によるビタミンΔ、Ｄ、コレステロール等の
過剰摂取の心配がない。
に変換され、これらにも類似の効果が期待される。しか
し、−Ｃにエイコサベンクエン酸含量の高い魚油には長
鎖オリゴエン酸が含まれており、これは心疾患の危険因
子の一つとみなされている。さらに脳卒中の促進という
副作用も報告されている（前述）。これに対し、本発明
に係る浦脂寵成物にはこのような脂肪酸を含んでおらず
、脳卒中の予防効果もあり、これらの点で角、ｔＩｔｒ
やエイコサベンクエン酸よりも優れている。また魚油の
多量１ハ取によるビタミンΔ、Ｄ、コレステロール等の
過剰摂取の心配がない。
（実施例）
次に本発明に係る油脂組成物を搾取した場合の効果につ
いて、動物実験に基づいて説明する。
いて、動物実験に基づいて説明する。
１）実験動物と飼育条件
飼料は市販標準試料（日本タレア製、Ｃ２０）をヘキサ
ン脱脂し、これにビタミン混合物（日本タレア製）、お
よび１０％のヘニハナ油、ダイズ油、あるいはシソ油を
それぞれ加えて調製した。ヘニハナ油は健康食品業界で
もっとも多く販売されている食用油として、またダイズ
抽はわが国の食用油の代表としで、シソ油の対照とした
。各飼料の全脂肪酸組成を表１に示す。
ン脱脂し、これにビタミン混合物（日本タレア製）、お
よび１０％のヘニハナ油、ダイズ油、あるいはシソ油を
それぞれ加えて調製した。ヘニハナ油は健康食品業界で
もっとも多く販売されている食用油として、またダイズ
抽はわが国の食用油の代表としで、シソ油の対照とした
。各飼料の全脂肪酸組成を表１に示す。
表１ 飼料の全脂肪Ｍ、ＩＪＩ成
（％）
５迎合うノｌ−（ＳＤ系、雌）を普通食で飼育し、４．
７．１０日１にそれぞれ発癌剤ジメチルジヒドラジン（
４５■／２゜５ ｍｌ生理食塩水／ｋｇ体重）を皮下注
射し、１４ ［−３７１にジメチルベンツアントラセン
５０１■１５−ゴマ油／ｋｇ体重）を経口投与した。そ
の時点よりヘニハナ油脂、ダイズ油脂、シソ油脂を与え
、３６週令における発癌状況を病理的に評価した。
７．１０日１にそれぞれ発癌剤ジメチルジヒドラジン（
４５■／２゜５ ｍｌ生理食塩水／ｋｇ体重）を皮下注
射し、１４ ［−３７１にジメチルベンツアントラセン
５０１■１５−ゴマ油／ｋｇ体重）を経口投与した。そ
の時点よりヘニハナ油脂、ダイズ油脂、シソ油脂を与え
、３６週令における発癌状況を病理的に評価した。
２）結果
結果を表２に示した。表２に示したように、乳癌の発癌
率がほぼ１００％の時点でのラット−回当たりの乳腺癌
の個数は、ダイズ油脂群〉ヘニハナ油脂群〉シソ油量計
の順となり、ダイズ油脂群とシソ油量計との差は統計的
に有意であった（Ｐ＜０．０５）。また、大腸癌の発癌
率は、ベニバナ油量計〉クイズ油量計〉シソ油量計の順
となり、シソ油量計は他の２群に比べ介意に低かった（
Ｐ＜０．０５）。
率がほぼ１００％の時点でのラット−回当たりの乳腺癌
の個数は、ダイズ油脂群〉ヘニハナ油脂群〉シソ油量計
の順となり、ダイズ油脂群とシソ油量計との差は統計的
に有意であった（Ｐ＜０．０５）。また、大腸癌の発癌
率は、ベニバナ油量計〉クイズ油量計〉シソ油量計の順
となり、シソ油量計は他の２群に比べ介意に低かった（
Ｐ＜０．０５）。
これらの結果は、本発明に係る油脂組成物が発癌に対し
て顕著な抑制効果を有していることを示している。
て顕著な抑制効果を有していることを示している。
Claims (2)
- （１）α−リノレン酸を総脂肪酸の２０重量％以上の量
で含むことを特徴とする発癌抑制用油脂組成物。 - （２）さらに抗酸化剤を含む請求項１記載の組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63264046A JPH02113850A (ja) | 1988-10-21 | 1988-10-21 | 発癌抑制用油脂組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63264046A JPH02113850A (ja) | 1988-10-21 | 1988-10-21 | 発癌抑制用油脂組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02113850A true JPH02113850A (ja) | 1990-04-26 |
Family
ID=17397799
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63264046A Pending JPH02113850A (ja) | 1988-10-21 | 1988-10-21 | 発癌抑制用油脂組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH02113850A (ja) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1994002108A1 (en) * | 1992-07-24 | 1994-02-03 | The Johns Hopkins University | Chemotherapy for cancer |
| JPH0693284A (ja) * | 1992-07-31 | 1994-04-05 | Nippon Oil & Fats Co Ltd | 高安定性エゴマ油及び該エゴマ油を有効成分とする化粧料基剤 |
| JPH06511479A (ja) * | 1991-06-24 | 1994-12-22 | ウィメンズ アンド チルドレンズ ホスピタル | マラリアおよびその他の疾患を治療するための方法および組成物 |
| WO1995030413A1 (fr) * | 1994-05-10 | 1995-11-16 | The Kitasato Institute | Accelerateur de proliferation de cellules souches hematopoietiques |
| US5614551A (en) * | 1994-01-24 | 1997-03-25 | The Johns Hopkins University | Inhibitors of fatty acid synthesis as antimicrobial agents |
| US5665874A (en) * | 1989-01-17 | 1997-09-09 | John Hopkins University | Cancer related antigen |
| US5759837A (en) * | 1989-01-17 | 1998-06-02 | John Hopkins University | Chemotherapy for cancer by inhibiting the fatty acid biosynthetic pathway |
| US5864011A (en) * | 1989-01-17 | 1999-01-26 | The Johns Hopkins University | Cancer related antigen |
| US5981575A (en) * | 1996-11-15 | 1999-11-09 | Johns Hopkins University, The | Inhibition of fatty acid synthase as a means to reduce adipocyte mass |
-
1988
- 1988-10-21 JP JP63264046A patent/JPH02113850A/ja active Pending
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5665874A (en) * | 1989-01-17 | 1997-09-09 | John Hopkins University | Cancer related antigen |
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| US5872217A (en) * | 1989-01-17 | 1999-02-16 | The Johns Hopkins University | Antibodies which specifically bind a cancer related antigen |
| JPH06511479A (ja) * | 1991-06-24 | 1994-12-22 | ウィメンズ アンド チルドレンズ ホスピタル | マラリアおよびその他の疾患を治療するための方法および組成物 |
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