JPH01151417A - 電気コーヒ沸し器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コーヒを抽出する電気コーヒ沸し器に関する
ものである。

従来の技術 従来のこの踵のコーヒ沸し器は、第２図および第３図に
示すような構成になっていた。すなわち、１は本体２の
一部に設けられたタンクで、このタンク２内に収納され
た水は、タンク１の底部に設けた排水口３を通り、そし
てこの排水口３に通した通水管へ４に導かれる。そして
、この通水管Ａ４内に導かれた水は、通水管Ａ４に隣接
して設けた加熱装置６によって加熱されて沸騰水となり
、それと同時に蒸気圧が発生する。

この発生した蒸気圧の作用によシ、通水管Ａ４内の沸騰
水は移動しようとする。この時、排水口３の内部に設け
られた逆止弁６がその蒸気圧によって上方へ移動してい
るため、通路は閉塞される。

これによシ、タンク１内への沸騰水の逆流は防止される
ため、沸騰水は、通水管Ｂ７内を上方に流れて濾過室８
の上方に設けた吐出口９より濾過室８へ滴下する。

沸騰水が吐出口９より外へ出てしまうと、通水管Ａ４の
内部の圧力は減じられる。これによシ、再びタンク１内
の水が排水口３を通って通水管Ａ４に導かれ、そして前
述した動作が繰り返されて最終的には、タンク１内の水
がすべて沸騰水となって濾過室７へ滴下される。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら、このような構成のものでは、次のような
問題点を有していた。

すなわち、通水管Ａ４の内部の水が加熱されて沸騰水と
なシ、そしてこの時、発生する蒸気圧によシ沸騰水が通
水管ＢＴを上昇するのであるが、この時、すべての沸騰
水が吐出口９まで押されることはなぐ、一部は通水管Ｂ
７を逆戻シするものがある。

この理由を、通水管Ｂ７内の沸騰水の移動モデルを示し
た第３図にもとづいて説明する。すなわち、第３図（、
）においては、沸騰水が通水管ＢＴの通路を完全に膜状
に塞いでいるため、蒸気圧（図中矢印）の作用によシ、
沸騰水はそのまま上方に移動することができる。一方、
第３図（ｂ）に示すように、蒸気圧が強すぎたりして沸
騰水の膜状態が破れてしまうと、蒸気圧はそのまま通シ
抜けてしまい、沸騰水は上方に移動できず、その結果、
重力によって通水管Ｂ７を逆戻シして通水管Ａ４に残っ
てしまう。

このように、沸騰水が完全に吐出せず、通水管Ａ４に残
ってしまうと、次にタンク１内から通水管Ａ４内へ導か
れる水の量が、その分だけ減ってしまうことになり、そ
の結果、タンク１内の水を完全に吐出するまでの所用時
間が非常に長くなってしまうため、加熱装置６の消費エ
ネルギーの損失が大きい。

一方、コーヒ抽出理論から見た場合、コーヒの抽出時間
が長くなる程、コーヒ豆中の不良成分が抽出されて、非
常にまずいコーヒ液になってしまう。

本発明は、上記従来の問題点に鑑み、通水管Ｂ内の沸騰
水の逆戻シ現象を少なくし、タンク内の水を短時間のう
ちに効率良く沸騰滴下させることにより、加熱装置のエ
ネルギーロスを少なくするとともに、おいしいコーヒが
得られるようにすることを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、コーヒを抽出す
る濾過室と、水を収容するタンクと、水を加熱する加熱
装置と、前記タンクに連通し、かつ濾過室へ連らなる通
水装置とを有し、前記通水装置の途中に、加熱装置の前
後に位置してそれぞれ逆止弁を設けたものである。

作　　用 上記構成によれば、加熱装置によって加熱された沸騰水
が、その蒸気圧によって通水装置内を上昇する時に、逆
止弁の働きによシ沸騰水の逆流を極めて少なくすること
ができるため、タンク内の水を効率良く短時間のうちに
、沸騰・滴下させることができ、その結果、加熱装置の
エネルギーロスを少なくすることができるとともに、短
時間抽出による、おいしいコーヒが得られるものである
。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第１図において、１１は本体１２の一部に設けられ
たタンクで、このタンク１１内に収納された水は、タン
ク１１の底部に設けた排水口１３を通シ、そしてこの排
水口１３に連通した通水管Ａ１４に導かれる。１６は前
記排水口１３内に設けられた適宜な方式の逆止弁Ａで、
前記タンク１１内の水圧により開放状態となる。１６は
前記排水口１３と通水管Ａ１４を連通させるチューブＡ
である。

前記通水管Ａ１４内に導かれた水は、通水管Ａ１４に隣
接して設けられた加熱装置１７によって加熱され、沸騰
水となるとともに、蒸気圧が発生する。そしてこの蒸気
圧によって、通水管Ａ１４内の沸騰水には圧力が加わり
、沸騰水は移動しようとする。この場合、前記逆止弁Ａ
１６にも圧力が加わって上方へ移動し、通路を塞ぐため
、沸騰水のタンク１１内への逆流は防止される。したが
って、沸騰水は、他の開放口の方へ移動し、チューブＢ
１８と、内部に適宜な逆止弁Ｂ１９を具備した逆止弁保
持器２ｏを通って通水管Ｂ２１に移動し、そしてこの通
水管Ｂ２１を上昇して、濾過室２２の上方に設けられた
吐出口２３よシ滴下する。この吐出口２３よシ濾過室２
２に滴下した沸騰水は、濾過室２２内へ収納されたコー
ヒ粉の間を通過し、コーヒ成分を抽出してコーヒ液とな
って、コーヒ容器２４に滴下する。

一方、通水管Ａ１４内の沸騰水が吐出口２３よシ滴下し
てしまうと、通水管Ａ１４の蒸気圧は減じてしまうため
、再びタンク１１内の水が排水口１３を通シ、逆止弁Ａ
１５を押し下げて通水管Ａ１４へ導かれる。

この時、沸騰水の通水管Ｂ２１内の動きをみると、通水
管Ｂ２１内での沸騰水の逆流現象は生じているものの、
この逆流した沸騰水は、通水管Ｂ２１の途中に設けられ
た逆止弁Ｂ１９の所で留まることになり、完全に通水管
Ａ１４に戻ることはない。したがって、タンク１１から
通水管Ａ１４に導かれる水の量は十分多くなる。この水
が再び加熱装置１７によって加熱され、沸騰水となった
時、その発生した蒸気圧によって、通水管Ｂ２１内に留
まっている逆流した沸騰水も一緒に上方へ送られ、吐出
口２３よシ濾過室２２へ滴下される。

上記動作が継続的に進行することによシ、タンク１１内
の水はすべて濾過室２２へ滴下され、コーヒ液を抽出す
る。

以上の説明から明らかなように、本実施例においては、
タンク１１内の水の加熱・沸騰から滴下までが、非常に
スムーズに進行し、かつ短時間のうちに終了することが
できるため、加熱装置１７の消費電力ロスが極めて少な
くなるとともに、短時間のうちにすべての沸騰水がコー
ヒ粉を通過するため、不良成分の抽出をおさえたおいし
いコーヒを得ることができる。

発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように本発明によれば、
通水装置の途中に、加熱装置の前後に位置してそれぞれ
逆止弁を設けているため、加熱装置によって加熱された
沸騰水が、その蒸気圧によって通水装置内を上昇する時
に、沸騰水の逆流を極めて少なくすることができ、その
結果、タンク内の水を効率的に短時間のうちに沸騰・滴
下させることができるため、加熱装置のエネルギーロス
を少なくできるとともに、短時間抽出による、おいしい
コーヒが得られるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す電気コーヒ沸し器の縦
断面図、第２図は従来の電気コーヒ沸し器の縦断面図、
第３図（ａ）、　（ｂ）は同電気コーヒ沸し器の沸騰水
の移動状態を示す部分断面図である。 １１・・・・・・タンク、１４・・・・・・通水管Ａ（
通水装置）、１５・・・・・・逆止弁Ａ、１７・・・・
・・加熱装置、１９・・・・・・逆止弁Ｂ、２１・・・
・・・通水管Ｂ（通水装置）、２２・・・・・・濾過室
。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名２２
−・−５＆色生 第　２　図 第　３　図１ （ｂ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. コーヒを抽出する濾過室と、水を収容するタンクと、水
   を加熱する加熱装置と、前記タンクに連通し、かつ濾過
   室へ連らなる通水装置とを有し、前記通水装置の途中に
   、加熱装置の前後に位置してそれぞれ逆止弁を設けてな
   る電気コーヒ沸し器。